Oferta komunijna PDF.

OFERTA KOMUNIJNA 2013 r.
Pakiet podstawowy 80 zł
Pakiet rozszerzony : 100 zł
Ilość osób dorosłych: ………………
Dzieci do lat 3 niekorzystające z menu (bezpłatnie): ………………
Obsługa zleceniodawcy korzystająca z menu: ……………..
DANIA GORĄCE
DANIE I
Zupy:
Flaki tradycyjne/rosół z kury/zupa gulaszowa/krem z brokułów z grzankami czosnkowymi/
krem z pomidorów grzankami czosnkowymi/ krem z borowików
DANIE II
Schab pieczony w bulionie warzywnym z sosem grzybowym (prawdziwki z okolicznych
lasów)/ schab pieczony w bulionie warzywnym w sosie wiśniowo imbirowym/ kotlet farmera
(schab w chrupiącej panierce pod farszem grzybowym z sosem majonezowym i zapiekanym
masdamerem), Kotlet Neapolitański (schab środkowy w cieście naleśnikowym nadziewany
farszem z pieczarek, sera gouda, papryki czerwonej, papryki zielonej, papryki żółtej)/ ,
Tradycyjny schabowy/Polędwiczki wieprzowe z wiśniami w imbirze/ stek z jelenia z winnym
sosem żurawinowym i miodowymi jabłuszkami
Dodatki: Ziemniaki zapiekane, ziemniaki z wody, puree ziemniaczane, puree ziemniaczane z
ziołami, ryż gotowany na bulionie warzywnym, kokardki w sosie pomidorowym, grzanki
czosnkowe
Surówki: Surówka z kapusty pekińskiej i świeżych warzyw, mix sałat z sosem Vinegret,
warzywa pieczone na parze, buraczki na ciepło, grillowane jabłko z żurawiną
U SARNOWSKICH CENTRUM GASTRONOMICZNE
NIENAŁTY BREWKI 1 A
07-323 ZARĘBY KOŚCIELNE
TEL. KOM.: 0 668 010 439
TEL. KOM.: 0 603 050 298
E-MAIL: [email protected]
DANIE III
„Róg obfitości”
potrawy regionalne serwowane przez szefa kuchni na sali
(możliwość wyboru 1 potrawy z każdej pozycji )
1.pierogi z mięsem/ pierogi z kapustą i grzybami/ pierogi ruskie/ravioli nadziewane mięsem i serem/
ravioli nadziewane serem ricotta lub szpinakiem
2.kruche żeberka w sosie miodowo musztardowym/karkówka w sosie grzybowo paprykowo
pomidorowym/gołąbki/ spaghetti bolognese z tartym parmezanem
3.baba ziemniaczana, kołduny, pyzy z mięsem, lasagne z sosem beszamelowym
DANIE IV
pierś kurczaka w chrupiącej miodowej panierce, pierś kurczaka pieczona na parze w bulinie
warzywnym/ stół szwedzki pełen przysmaków drobiowych (skrzydełka kurczaka faszerowane
bakaliami lub piersią kurczaka i koperkiem, pierś kurczaka w chrupiącej miodowej panierce
lub pierś pieczona na parze w bulionie warzywnym, pieczone udko kurczaka w marynacie
ziłowej
Dodatki: Ziemniaki zapiekane, ziemniaki z wody, puree ziemniaczane, puree ziemniaczane z
ziołami, ryż gotowany na bulionie warzywnym, kokardki w sosie pomidorowym
Surówki: Surówka z kapusty pekińskiej i świeżych warzyw, mix sałat z sosem Vinegret,
warzywa pieczone na parze, buraczki na ciepło, grillowane jabłko z żurawiną
U SARNOWSKICH CENTRUM GASTRONOMICZNE
NIENAŁTY BREWKI 1 A
07-323 ZARĘBY KOŚCIELNE
TEL. KOM.: 0 668 010 439
TEL. KOM.: 0 603 050 298
E-MAIL: [email protected]
Zimne przekąski
(8 do wyboru)
1.
Półmisek wędlin przyrządzonych po staropolsku
2.
Tatar staropolski/ tatar z łososia
3.
Medaliony drobiowe nadziewane pieczarkami i włoszczyzną z sosem pomidorowo
paprykowym/ galaretka wieprzowa z octem i sokiem cytrynowym
4.
Pasztet domowy z pieczonym boczkiem/schab po warszawsku
5.
Jajka w majonezie z łososiem/Jajka faszerowane
6.
Carpaccio z polędwicy wołowej/Ryba po grecku/Pieczarki faszerowane z chrzanem i
koperkiem/Śledź w trzech smakach (śledź miodowo rodzynkowy, śledź klasyczny w
oleju z cebulą, śledź Oli (jogurt naturalny, jabłko, czerwona cebula, koperek)
7.
Pomidory z mozarellą i pesto z bazylii
8. Sałatki
Sałatka jarzynowa (klasyczna)/Sałatka pieczarkowa/Sałatka kebabowa/Sałatka Słodkie
szaleństwo (kukurydza, ananas, seler, szynka)/ Sałatka z roszponki, kiełków lucerny i wędzonego
bekonu w sosie miodowo musztardowym/ sałatka grecka/ Sałatka z roszponki z zapiekanym
camembertem, grejpfrutem, kiełkami słonecznika i sosem miodowo musztardowym
DODATKI:
• Ciasto (patery na stołach/Stół słodki)
• Kawa, herbata (no limit)
• Napoje, soki (pepsi, 7up,mirinda) (no limit)
• Owoce
U SARNOWSKICH CENTRUM GASTRONOMICZNE
NIENAŁTY BREWKI 1 A
07-323 ZARĘBY KOŚCIELNE
TEL. KOM.: 0 668 010 439
TEL. KOM.: 0 603 050 298
E-MAIL: [email protected]