Zapiekane Tagliatelle mosse z przysmakiem surimi

Zapiekane Tagliatelle mosse z przysmakiem surimi
Autor: IZABELA29
Łączny czas: 70 min.
( przygotowanie 40 min. oczekiwanie 30 min. )
Kalorie: kcal/1 porcję
Takie nietypowe danie mojego autorstwa.
Porcji:
4
Składniki:
ciasto
Smacznego!
mąka pszenna 220
masło 120
sól 0,5
Notatnik
woda 4
nadzienie
ser pleśniowy typu Rokpol 160
przysmak surimi o smaku szczypców krabowych w
oleju roślinnym 200
makaron falbanki 140
jajka 3
śmietana 150
papryka czerwona 1
cebula biała 1
pieczarki 200
pieprz czarny do smaku 2
olej do smażenia 100
Sposób przygotowania:
Składniki na ciasto wkładamy do miski
Zagniatamy szybko ciasto, a następnie chłodzimy w
lodówce 15 minut .
Pieczarki kroimy w plasterki, cebulę w kosteczkę .
Paryke drobno kroimy.
Smażymy cebule.
Przesmażamy razem na rozgrzanej 1 łyżce oleju.
Studzimy.
Formę do zapiekania smarujemy masłem.
Schłodzone ciasto ścieramy na tarce jarzynowej.
Wylepiamy nim formę pamiętając o jej bokach.
Zapiekamy w nagrzanym piekarniku do 180 stopni
przez 10 minut.
Łączymy paprykę i surimi z pieczarkami, dosypujemy
makaron ugotowany al dente.
Ser ścieramy na tarce jarzynowej.
Surimi odsaczamy z oleju.
Surimi kroimy w małe kawałki zostawiając końcówki
"szczypce".
Śmietanę mieszamy z jajkami. Doprawiamy do smaku
pieprzem. Dodajemy ser pleśniowy starty na tarce
jarzynowej oraz olej roślinny pozostały z surimi.
Mieszamy i wykładamy na podpieczone ciasto.
Zalewamy zawartość naczynia. " Szczypce układamy
na wierzchu po bokach formy. Całość wstawiamy do
nagrzanego piekarnika do 180 stopni C i pieczemy
35­ 40 minut.
Całość wstawiamy do nagrzanego piekarnika do 180
stopni C i pieczemy 35­ 40 minut.