informacja - Wojewódzki Inspektorat Inspekcji Handlowej w Łodzi

---------------------------------------------------------------------------------------------------------------------WOJEWÓDZKI INSPEKTORAT
ul. Gdańska 38
90-730 Łódź
NIP 727-11-49-261
Regon 000136886
tel. 42 636-03-57
fax 42 636-85-50
e-mail: [email protected]
Łódź, dnia 21.01.2013 r.
INFORMACJA
z wyników kontroli funkcjonowania placówek handlowych, prowadzących
sprzedaż artykułów żywnościowych, zlokalizowanych w małych
miejscowościach oraz na terenach wiejskich
Wojewódzki Inspektorat Inspekcji Handlowej w Łodzi w ramach realizacji
tematu własnego ŻG.042.6.2012 w IV kwartale 2012 r. przeprowadził kontrole w 66
sklepach zlokalizowanych w małych miejscowościach oraz na terenach wiejskich.
Celem tych kontroli było dokonanie oceny prawidłowości funkcjonowania
placówek detalicznych w zakresie legalności i rzetelności działania, a także przestrzegania
przepisów regulujących zasady obrotu towarowego oraz przepisów prawa żywnościowego.
Efektem kontroli było ujawnienie nieprawidłowości w 60 sklepach, czyli
w 91% placówek objętych kontrolą
W toku prowadzonych działań kontrolnych badaniem objęto 1.762 partie
towarów łącznej wartości 43.070 zł, z których zakwestionowano 283 partie wartości 3.982 zł,
co stanowiło 16,1% partii badanych w tym:
10 partii wartości 391 zł ze względu na niewłaściwe oznakowanie (3,4%),
251 partii wartości 3.351 zł ze względu na przekroczone terminy ważności
(16,2%),
22 partie wartości 240 zł ze względu na niewłaściwe warunki przechowywania
(2,6%).
WYNIKI
KONTROLI
1. Rzetelność obsługi
Rzetelność obsługi klientów w zakresie prawidłowości wyliczania
i pobierania należności poprzez dokonanie zakupu artykułów żywnościowych sprawdzono
we wszystkich 66 placówkach objętych kontrolą. Stwierdzono, że należności zostały
naliczone i pobrane w sposób prawidłowy.
2. Przestrzeganie przepisów prawa żywnościowego
a)
W 53 placówkach dokonano oceny organoleptycznej 228 partii towarów (m.in.
pieczywo, wędliny, ryby, wyroby cukiernicze) łącznej wartości 3.018 zł, nie
stwierdzając oznak zepsucia i innych cech dyskwalifikujących je z obrotu handlowego.
1
b) W 56 sklepach sprawdzono prawidłowość oznakowania 298 partii środków
spożywczych łącznej wartości 6.956 zł. Nieprawidłowości stwierdzono w 3 placówkach
(5%) w odniesieniu do 10 partii środków spożywczych (3,4% partii badanych) łącznej
wartości 391 zł i polegały one na:
niepodaniu w miejscu sprzedaży rodzaju pieczywa (np. pszenne, żytnie, mieszane)
i masy jednostkowej dla 2 partii chleba (chleb zwykły, chleb razowy) wartości 83 zł;
niepodaniu w miejscu sprzedaży informacji o wykazie składników dla 5 partii
wędlin (pasztetowa borowikowa, pasztetowa wędzona, salami bumerang, polędwica
drobiowa hrabiego, kiełbasa bacówka) wartości 127 zł;
niepodaniu ilościowej zawartości glazury lub ryby dla 3 partii ryb mrożonych
glazurowanych (filety mrożone glazurowane z pangi, mintaja i limandy żółtopłetwej)
wartości 181 zł;
podaniu w miejscu sprzedaży niepełnej nazwy środka spożywczego (panga filet
i mintaj filet zamiast panga filet bez skóry głęboko mrożony glazurowany i mintaj
filety mrożone glazurowane) dla 2 partii ryb mrożonych glazurowanych wartości
98 zł;
zastosowaniu w miejscu sprzedaży nazwy niezgodnej ze stanem faktycznym dla 1
partii ryb mrożonych wartości 83 zł tj. „sola filet”, zamiast „filet z limandy
żółtopłetwej bez skóry mrożony, glazurowany”;
c)
Przestrzeganie przepisów art. 18 ust. 2 rozporządzenia (WE) nr 178/2002 Parlamentu
Europejskiego i Rady z dnia 28 stycznia 2002 r. ustanawiającego ogólne zasady
i wymagania prawa żywnościowego, powołującego Europejski Urząd ds. Bezpieczeństwa
Żywności oraz ustanawiającego procedury w zakresie bezpieczeństwa żywności (Dz. U. L
31 z 01.02.2002 ze zm.) sprawdzono w 56 placówkach. Na objęte kontrolą 298 partii
artykułów wartości 6.956 zł przedsiębiorcy okazali dowody dostaw, które umożliwiały
identyfikację każdej osoby dostarczającej środek spożywczy do placówki.
d) Warunki i sposób przechowywania artykułów żywnościowych sprawdzono w 56
placówkach. Badaniem objęto 844 partie towarów łącznej wartości 6.369 zł.
Nieprawidłowości stwierdzono w 2 placówkach (4%), w których wyłożono do
sprzedaży 22 partie pieczywa cukierniczego wartości 240 zł bez zabezpieczenia przed
zanieczyszczeniami zewnętrznymi.
e)
W 56 sklepach sprawdzono przestrzeganie stanu
Nieprawidłowości stwierdzono w 2 placówkach (4%), tj.:
sanitarno-porządkowego.
podłoga w sali sprzedażowej była brudna i zanieczyszczona odpadkami
żywnościowymi,
półki regałów, na których przechowywano towary oraz lodówki były brudne.
f) W 66 placówkach sprawdzono aktualność terminów przydatności do spożycia i dat
minimalnej trwałości. Kontrolą objęto 1.549 partii towarów łącznej wartości 41.484 zł.
W wyniku przeprowadzonych kontroli w 20 placówkach (30% badanych)
zakwestionowano łącznie 251 partii (16,2%) wartości 3.351 zł.
2
g) Zatrudnieni pracownicy posiadali aktualne orzeczenia lekarskie wydawane dla celów
sanitarno – epidemiologicznych. Kontrolą w tym zakresie objęto 56 placówek.
h) Materiały i wyroby przeznaczone do pakowania środków spożywczych (103 partie)
posiadały oznaczenia potwierdzające dopuszczenie ich do bezpośredniego kontaktu
z żywnością;
i) W 66 placówkach objętych kontrolą przedsiębiorcy prowadzili działalność gospodarczą
zgodnie z wpisami do CEIDG lub do krajowych rejestrów sądowych. W jednym
przypadku nie okazano decyzji organu nadzoru sanitarnego o zatwierdzeniu zakładu.
O powyższym powiadomiono Państwowego Powiatowego Inspektora Sanitarnego
w Łodzi. Pozostałe kontrolowane placówki posiadały zgodę organu nadzoru
sanitarnego na prowadzenie działalności w zakresie obrotu środkami spożywczymi.
3. Inne zagadnienia
w 34 placówkach przedsiębiorcy użytkowali przyrządy pomiarowe bez cech legalizacji,
z nieczytelnymi lub z nieaktualnymi cechami legalizacji.
W 43 placówkach przedsiębiorcy nie przestrzegali przepisów o cenach. Kontrolą
objęto 1.768 partii, z których zakwestionowano 1.373 (77,6% badanych).
Nieprawidłowości polegały na:
nieuwidocznieniu wywieszek cenowych – w 39 placówkach;
nieoznaczeniu towaru ceną w sposób bezpośredni na opakowaniu – w 5
placówkach;
niepodaniu cen jednostkowych – w 43 placówkach;
nieuwidocznieniu na wywieszkach jednostek miar, do których odnosiły się
podane ceny - w 1 placówce;
niepodaniu nazw handlowych oraz jednostek miar do których odnoszą się
uwidocznione ceny – w 4 placówkach.
W związku z ustaleniami kontroli:
W 1 przypadku w związku z wprowadzeniem do obrotu handlowego pieczywa bez
opakowań nieodpowiadającego jakości handlowej nałożono karę pieniężną z art. 40a
ust. 1 pkt 3 ustawy z dnia 21 grudnia 2000 r. o jakości handlowej artykułów rolno
spożywczych (Dz. U. z 2005 r. nr 187, poz. 1577 z późn. zm.);
wobec 1 przedsiębiorcy zostało wszczęte postępowanie administracyjne
w przedmiocie nałożenia kary pieniężnej wynikającej z art. 40 a ust.1 pkt 3 ustawy
z dnia 21.12.2000 r. o jakości handlowej artykułów rolno spożywczych (Dz. U. z 2005
r. nr.187, poz.1577 ze zm.);
3
wobec 1 przedsiębiorcy, zostanie wszczęte postępowanie administracyjne
w przedmiocie nałożenia kary pieniężnej wynikającej z art. 40 a ust.1 pkt 3 i 4 ustawy
z dnia 21.12.2000 r. o jakości handlowej artykułów rolno- spożywczych (Dz. U.
z 2005 r. nr.187, poz.1577 ze zm.);
w 59 przypadkach nałożono mandaty karne kredytowane na łączną kwotę 13.950 zł
w związku z popełnieniem wykroczeń z art. 137 § 1 KW, art. 111 § 2 KW, art. 26 ust.
1 pkt 2 ustawy z dnia 11.05.2001 r. Prawo o miarach, art. 100 ust. 1 pkt 1 ustawy
z dnia 25.08.2006 r. o bezpieczeństwie żywności i żywienia;
w 1 przypadku zastosowano art. 41 KW w związku z popełnieniem wykroczenia
z art. 137§ 1 KW;
w 20 przypadkach wydano decyzje zarządzające wycofanie z obrotu handlowego
251 partii produktów łącznej wartości 3.351 zł po upływie dat ważności;
w czasie kontroli postawiono 83 żądania dotyczące usunięcia stwierdzonych
nieprawidłowości.
Ponadto przesłano:
6 informacji do Urzędów Miar,
1 informację do Państwowego Powiatowego Inspektora Sanitarnego.
4