195 zł/os

Propozycja menu na przyjęcie weselne 195 zł/os
Powitanie Młodej Pary chlebem i solą
Wino musujące dla gości weselnych
Zupy (1 do wyboru)
Rosół z makaronem
Zupa pomidorowa z ryżem/makaronem
Krem z brokuł z grzankami
Krem z leśnych grzybów z grzankami
Krem z pomidorów z grzankami
Mięsa (6 pozycji do wyboru)
Filet z kurczaka panierowany
Kotlet schabowy panierowany
Kotlet De Volaille
Zapiekana karkówka w sosie cebulowym
Pieczeń z karkówki w sosie
Schab duszony w sosie grzybowym
Zrazy wieprzowe w sosie
Zrazy wołowe w sosie
Kotlet po szwajcarsku
Rulon drobiowy z porem
Roladka drobiowa ze szpinakiem otulona boczkiem
Rolada drobiowa z zielonymi szparagami
Pieczona rolada z boczku faszerowana grzybami
Grillowane polędwiczki wieprzowe
Polędwiczki wieprzowe w sosie grzybowym/kurkowym
Udko z kurczaka nadziewane pieczarkami
Pieczone udko z kurczaka
Kieszeń ze schabu z pieczarkami
Grillowany filet w sosie śmietanowym z suszonymi pomidorami
Grillowany filet w sosie kurkowym
Dorsz panierowany
Sandacz w sosie cytrynowym
Grillowany łosoś
Sosy
Pieczeniowy
Kurkowy
Grzybowy
Dodatki (2 pozycje do wyboru)
Ziemniaki z koperkiem
Puree ziemniaczane
Talarki/Frytki/Pieczone cząstki ziemniaka
Kluski śląskie
Surówki (3 pozycje do wyboru)
Surówka z białej kapusty
Surówka z marchwi na ostro/na słodko z ananasem
Buraczki/Buraczki zasmażane na ciepło
Surówka z pory z marchewką
Surówka z selera z rodzynkami
Bukiet warzyw gotowanych
Kalafior z masełkiem i bułką tartą
Fasolka szparagowa z bułką tartą
Mizeria/Sałatka z pomidorów z cebulą
Zimne przekąski (12 pozycji do wyboru)
Patera mięs pieczonych (pieczony schab, karkówka, rolowany boczek)
Deska serów z owocami i bakaliami
Pasztet wieprzowy z żurawiną
Medaliony z karkówki z sosem czosnkowym i pomidorem
Roladki szynkowe z serkiem chrzanowym
Roladki z łososia z serkiem chrzanowym i dodatkiem szparagów
Galantyna z kurczaka z sosem czosnkowym
Śledź z marynowanymi pieczarkami i ziołami
Śledź tradycyjny w oleju
Ryba z warzywami w sosie greckim
Ryba w sosie paprykowo-pomidorowym
Ryba w zalewie octowej
Ryba w galarecie
Galaretka wieprzowa
Tymbaliki drobiowe
Schab faszerowany w galarecie
Mięsne kulki z dipami
Jaja faszerowane wędzonym łososiem
Tatar wołowy
Tatar z łososia
Tradycyjna sałatka jarzynowa
Sałatka ziemniaczana aromatyzowana koperkiem i musztardą
francuską
Sałatka śledziowa
Sałatka z kurczakiem i ryżem
Sałatka gyros warstwowa
Sałatka brokułowa z kurczakiem i sosem czosnkowym
Sałatka z serem feta na bukiecie sałat
Sałatka z wędzonym łososiem
Sałatka z kurczakiem i prażonym słonecznikiem
Sałatka z grillowanym kurczakiem
Dania ciepłe podawane podczas trwania wieczoru
1 i 2 gorąca kolacja (2 pozycje do wyboru)
Pieczeń wieprzowa w sosie podana z kaszą gryczaną i modrą kapustą
Kotlet schabowy soute z pieczarkami, gotowanymi ziemniakami i
kapustą zasmażaną
Grillowana pierś z kurczaka z ziemniakami opiekanymi i jarzynami
na parze
Pieczone żeberka w sosie z ziemniakami i sałatką Colesław
Obsmażane pierogi z kapustą i grzybami podawane z barszczem
czerwonym
Filet z żółtym serem i szynką panierowany z talarkami
ziemniaczanymi i sałatką wiosenną z sosem Vinegrette
Kotlet De Volaille z frytkami i surówką białej kapusty
Smażony filet z kurczaka w panierce z płatków kukurydzianych z
frytkami sałatką wiosenną z sosem Vinegrette
Schab duszony w sosie śmietanowym z kurkami podany z
gotowanymi ziemniakami i sałatką Colesław
Schab po szwajcarsku z talarkami ziemniaczanymi i surówką z
kapusty pekińskiej z warzywami
Filet po hawajsku podany z ryżem i i sałatką wiosenną z sosem
Vinegrette
Cordon Bleu z opiekanymi ziemniakami i sałatką Colesław
Tradycyjny kotlet schabowy podany z opiekanymi ziemniakami i
kapustą zasmażaną
Filet z kurczaka otulony boczkiem na fasoli szparagowej z puree
ziemniaczanym
3 gorąca kolacja (1 pozycja do wyboru)
Pieczona golonka w warzywach z pieczywem
Kurczak faszerowany wątróbką drobiową/pieczarkami
Pieczone części kurczaka (pałki, skrzydełka, udka)
Szaszłyki drobiowe/wieprzowe z pieczywem
Gołąbki w sosie pomidorowym/pieczarkowym
Boeuf strogonow z pieczywem
Bigos domowy z kiełbasą
4 kolacja (1 pozycja do wyboru)
Żurek z białą kiełbasą i jajkiem
Zupa gulaszowa
Flaki wołowe
Bogracz z ziemniakami i kluseczkami
Barszcz czerwony z pasztecikiem francuskim
Barszcz czerwony z krokietem
Napoje podawane podczas wieczoru
Kawa
Herbata
Woda mineralna
Soki
Poprawiny
Na poprawinach podajemy dania z wesela na ciepło i zimno. Istnieje
możliwość zamówienia nowych dań np. żurek w chlebie w cenie 10 zł
za porcję.
Jest możliwość zamówienia na życzenie stołu chłopskiego za
dodatkową opłatą.
Alkohol, napoje gazowane i ciasta można mieć własne.
W cenie przyjęcia weselnego apartament dla Pary Młodej oraz dla
rodziców obojga Młodych. W cenie zapewniamy także dekorację
stołów (z wyłączeniem kwiatów) i sali.
Dla gości weselnych zapewniamy nocleg w cenie 50 zł za osobę.