Grzybowy tort
Transkrypt
Grzybowy tort
http://www.mojekgw.pl 14 kwi 2016 Grzybowy tort Składniki: 1 kg pieczarek 2 średnie marchewki 3 ziemniaki 300g piersi z kurczaka 3 jajka 3 ogórki marynowane 100g sera żółtego majonez śmietana szczypiorek koperek cytryna sól, pieprz, przyprawa do drobiu Wykonanie: Pieczarki ugotować z dodatkiem soku z cytryny i solą, odcedzić pozostawić do ostygnięcia. Marchew, ziemniaki i jajka ugotować. Następnie zetrzeć na tarce o grubych oczkach bądź pokroić w dużą kostkę. Pierś z kurczaka pokroić w drobną kostkę, podsmażyć obsypując mięso przyprawą do kurczaka. Ogórki i ser żółty zetrzeć na tarce o dużych oczkach. Koperek i szczypiorek posiekać. Majonez wymieszać ze śmietaną doprawić. Przygotowujemy tortownicę o średnicy ok 20 cm (tutaj użyto formy do babki wielkanocnej, aby było tematycznie:P), wykładamy ją folią spożywczą. Na dno układamy warstwami: 1. Pieczarki - główkami do dołu 2. Koperek i szypiorek 3. Marchewka, sól, pieprz, docisnąć, posmarować lekko majonezem 4.Ziemniaki sól, pieprz, docisnąć, posmarować lekko majonezem 5. Mięso, docisnąć, posmarować lekko majonezem 6. Ogórki, docisnąć, posmarować lekko majonezem 7. Jajka, sól, pieprz, docisnąć, posmarować lekko majonezem 8. Ser żółty, docisnąć, posmarować lekko majonezem. Całość przykryć folią spożywczą i wstawić do lodówki na całą noc. Na drugi dzień sałatkę wyłożyć na talerz odwracając formę do góry dnem, ściągnąc folię i udekorować. SMACZNEGO ;) Grażyna G. z Koło Gospodyń Wiejskich w Podstole