załącznik nr 1 - Superszkolna.pl

Załącznik do zarządzenia nr 8/2016
Dyrektora Szkoły Podstawowej nr 3 im. Komisji Edukacji Narodowej w Dzierżoniowie
z dnia 16 maja 2016 roku
Konkurs ofert na dzierżawę stołówki z wyposażeniem celem przygotowywania
i wydawania śniadań i obiadów dla uczniów, pracowników i innych osób
w Szkole Podstawowej nr 3 im. KEN , ul. Szkolna 24 w Dzierżoniowie
I. Informacje o szkole
1.
2.
Szkoła Podstawowa nr 3 im. Komisji Edukacji Narodowej w Dzierżoniowie, ul. Szkolna
24
tel. 74 831 31 35 fax. 74 831 31 35
www.sp3.dzierzoniow.szkolnastrona.pl
e – mail: [email protected]
osoba upoważniona do kontaktu: Regina Walendowska – dyrektor szkoły
Do konkursu ofert nie stosuje się przepisów ustawy – Prawo zamówień publicznych.
II. Przedmiot konkursu
Przedmiotem konkursu jest prowadzenie: stołówki szkolnej w lokalu o powierzchni 156,48
m² (myjnia, obieralnia, kuchnia, magazyny, pokój socjalny, jadalnia)
2.
Lokal, o którym mowa w punkcie pierwszym, stanowi odrębny budynek z dostępem do
sieci wodociągowej, kanalizacyjnej, gazowej i elektrycznej. Lokal jest wyposażony w
sprzęt gastronomiczny i AGD (wykaz sprzętu stanowi załącznik nr 3)
3.
Wydzierżawiający oczekuje, że Wykonawca podejmie działalność gastronomiczną
obejmującą następującą ofertę:
1)
codzienne przygotowanie i wydawanie ok. 25 drugich śniadań dla uczniów szkoły w godz.
8.45 – 8.55 składających się ze świeżych kanapek, owoców
2) codzienne przygotowanie i wydawanie obiadów dla uczniów i pracowników szkoły w godz.
od 11.30 dla uczniów klas I-III oraz od godz. 12.35 dla uczniów klas IV-VI z wyłączeniem
dni wolnych od nauki /wszelkie zmiany dotyczące czasu i terminów wydawania posiłków
wymagają wcześniejszego uzgodnienia obu stron oraz wyrażenia zgody przez
Zamawiającego/. Danie obiadowe (zupa + chleb, drugie danie oraz kompot) ma być
przygotowane głównie w oparciu o świeże surowce, półprodukty i produkty wysokiej
jakości. Wydzierżawiający zastrzega możliwość zakupu przez uczniów lub pracowników
szkoły samego drugiego dania lub samej zupy. Drugie danie musi zawierać warzywa w
postaci surówki lub jarzyn gotowanych. Dodatki do drugiego dania muszą być urozmaicone
np. ziemniaki, kasza, ryż, makaron, kluski naprzemiennie. Menu nie powinno być
monotonne i powtarzać się w okresach co najmniej dwutygodniowych. Wykonawca w
tygodniowym jadłospisie zobowiązany jest uwzględnić minimum trzy posiłki mięsne, w tym
rybne (środki spożywcze stosowane w ramach żywienia muszą spełniać wymagania
określone w przepisach wydanych na podstawie Rozporządzenia Ministra Zdrowia z dnia 26
sierpnia 2015 r. w sprawie grup środków spożywczych przeznaczonych do sprzedaży
dzieciom i młodzieży w jednostkach systemu oświaty oraz wymagań, jakie muszą spełniać
środki spożywcze stosowane w ramach żywienia zbiorowego dzieci i młodzieży w tych
jednostkach).
3) Wydzierżawiający dopuszcza możliwość korzystania z jadalni przez osoby
z zewnątrz (klientów indywidualnych). Osoby spoza szkoły posiłki otrzymywać będą od
godz. 13.15.
1.
III . Umowa dzierżawna – informacje ogólne
1.
Udostępnienie lokalu nastąpi po podpisaniu umowy na okres od dnia podpisania umowy
tj. od 01.09.2016r. do 31.08.2019 r. z trzymiesięcznym okresem wypowiedzenia.
Wydzierżawiający zastrzega sobie możliwość rozwiązania umowy w każdym czasie bez
okresu wypowiedzenia, w przypadku uznania, że przedmiot umowy jest realizowany w
sposób nienależyty.
1)
a.
b.
c.
d.
e.
2.
3.
4.
5.
6.
7.
8.
9.
10.
11.
Wysokość stawki czynszu dzierżawy pomieszczeń będzie ustalona na poziomie
zadeklarowanym przez Wykonawcę w wybranej ofercie. Inne koszty ponoszone przez
Wykonawcę to:
energia elektryczna – wpłata uiszczana do zakładu energetycznego
gaz - wpłata uiszczana do zakładu gazowniczego
woda i ścieki – wpłata uiszczana do WiK
wywóz nieczystości stałych – wpłata uiszczana do wybranej firmy
podatek od nieruchomości (na podstawie stosownej Uchwały Rady Miasta Dzierżoniowa) wpłata uiszczana w kwocie 1/12 rocznego podatku, na konto szkoły do 10 każdego m-ca
za m-c obecny.
Wykonawca zobowiązany jest do wykonania i posiadania planu ewakuacyjnego i instrukcji
p.poż. oraz zaopatrzenia pomieszczeń w podręczny sprzęt gaśniczy.
Wykonawca obowiązany jest do utrzymania we własnym zakresie czystości i porządku we
wszystkich dzierżawionych pomieszczeniach obiektu zgodnie z wymogami odpowiednich
służb, korzystania z pomieszczeń obiektu zgodnie z ich przeznaczeniem.
Wykonawca doposaży na własny koszt dzierżawione pomieszczenia w urządzenia,
naczynia i sztućce niezbędne do prowadzenia działalności objętej umową. Przedmioty te
pozostają przez okres trwania umowy i po jej wygaśnięciu własnością Wykonawcy.
Wykonawca korzystać będzie z dzierżawionych urządzeń zgodnie z ich przeznaczeniem
jak i zaleceniami producenta za powstałe szkody podczas eksploatacji urządzeń w
dzierżawionej stołówce odpowiada Wykonawca.
Na własny koszt Wykonawca będzie przeprowadzał konserwacje, przeglądy techniczne,
remonty bieżące i kapitalne urządzeń wydzierżawionych z częstotliwością zgodną z
technologią użytkowania tych urządzeń oraz pomieszczeń zgodnie z zaleceniami
odpowiednich służb.
Ewentualne, niezbędne prace adaptacyjne Wykonawca może wykonywać za zgodą
Wydzierżawiającego, na własny koszt zgodnie z obowiązującymi przepisami i sztuką
budowlaną.
Wykonawcy nie wolno w trakcie trwania umowy oddawać wydzierżawionych
pomieszczeń w podnajem, do bezpłatnego użytkowania lub na podstawie jakiegokolwiek
tytułu prawnego.
Cena obiadów zadeklarowana przez Wykonawcę w wybranej ofercie będzie obowiązywała
w okresie trwania umowy dzierżawy. Dopuszcza się możliwość zmiany ceny obiadów w
uzasadnionych przypadkach po uzyskaniu zgody dyrektora szkoły (nie częściej niż raz w
roku).
Wydzierżawiający zastrzega sobie prawo do bezpłatnego korzystania z części jadalnej
stołówki szkolnej po wcześniejszym uzgodnieniu z Wykonawcą.
Po upływie umowy Wykonawca zobowiązany jest do oddania dzierżawionych
pomieszczeń w stanie niepogorszonym, umożliwiającym prowadzenie dalszej działalności.
Należy wykonać malowanie ścian, sufitów, uzupełnić brakujące elementy okładzin ścian i
podłóg oraz pozostawić sprawne urządzenia.
IV. Warunki udziału w konkursie
1.
1)
2)
Oferty w konkursie mogą składać podmioty, które:
nie zalegają z opłacaniem podatków, składek na ubezpieczenia zdrowotne lub społeczne,
posiadają niezbędną wiedzę i doświadczenie oraz dysponują potencjałem technicznym i
osobami zdolnymi do realizowania zadania. Przez wiedzę i doświadczenie należy
rozumieć prowadzenie przez co najmniej trzy lata na przestrzeni czterech ostatnich jadalni
dla minimum 70 klientów dziennie. Przez dysponowanie potencjałem technicznym i
osobami zdolnymi do realizacji zamówienia należy rozumieć przynajmniej 1 osobę –
kucharza posiadającą wykształcenie zawodowe/średnie w zakresie gastronomii lub tytuł
mistrza kucharskiego oraz przez minimum rok w ciągu trzech ostatnich lat wykonywała tę
2
3)
2.
1)
2)
3)
4)
5)
6)
pracę. Wydzierżawiający oceni spełnienie warunku na podstawie zaświadczenia ze szkoły,
świadectwa, dyplomu mistrzowskiego oraz świadectwa pracy bądź zaświadczenia
wydanego przez pracodawcę o wykonywaniu pracy kucharza,
są w sytuacji ekonomicznej i finansowej zapewniającej realizację zadania.
Wydzierżawiający żąda następujących dokumentów:
wypełnionego i podpisanego formularza ofertowego (załącznik nr 1),
zaparafowanego projektu umowy (załącznik nr 2),
zaświadczenia ze szkoły, świadectwa, dyplomu mistrzowskiego oraz świadectwa pracy
bądź zaświadczenia wydanego przez pracodawcę. Wykonawca składa jeden wybrany przez
siebie dokument na potwierdzenie posiadanego wykształcenia oraz jeden wybrany przez
siebie dokument na potwierdzenie wykonywania pracy kucharza,
wykazu obiektów, w których była prowadzona jadalnia (daty, adresy, liczba dzienna
klientów) wraz z listami referencyjnymi,
wykazu personelu, który będzie zatrudniony w stołówce szkolnej z zaznaczeniem
pełnionych funkcji,
propozycję menu z przykładowymi zestawami obiadowymi na 10 dni.
Dokumenty pod pozycją 2.1) i 2.2) należy złożyć w formie oryginału, pod pozycją 2.3)
kserokopii potwierdzonej przez Wykonawcę.
IV. Zasady przeprowadzenia postępowania
1.
2.
3.
4.
1)
2)
3)
4)
5)
6)
7)
5.
1)
Oferty wraz z wymaganymi dokumentami należy składać w zamkniętej kopercie do dnia 8
czerwca 2016 roku (środa) do godziny 12.00 w siedzibie Szkoły Podstawowej nr 3 w
Dzierżoniowie, ul. Szkolna 24 (sekretariat). Koperta powinna zawierać adres
Wynajmującego, telefon kontaktowy oraz dopisek
„Oferta konkursowa na dzierżawę stołówki w SP nr 3 im. KEN w Dzierżoniowie”.
Otwarcie ofert, nastąpi 9 czerwca 2016 roku o godzinie 12.00 w siedzibie Szkoły
Podstawowej nr 3 w Dzierżoniowie.
Konkurs uznaje się za ważny jeżeli wpłynie co najmniej jedna oferta.
Do prowadzenia konkursu zostanie powołana komisja, której zadaniem jest:
otwarcie ofert,
przyjmowanie dodatkowych wyjaśnień od Wykonawców,
odrzucenie ofert, które nie spełniają stosownych wymagań formalnych,
występowanie do Wykonawców z wnioskiem o uzupełnienie brakujących dokumentów,
dokonanie analizy ofert, prowadzenie ewentualnych negocjacji,
sporządzenie protokołu z przeprowadzonych czynności,
rekomendowanie wyboru najkorzystniejszej oferty.
Komisja konkursowa dokonując analizy ofert weźmie pod uwagę:
cenę brutto jednego obiadu dla ucznia i pracownika szkoły – waga 40%
najniższa cena
---------------------- x100 punktów x waga kryterium 40%
cena oferty badanej
2)
wysokość czynszu dzierżawnego pomieszczeń i urządzeń (nie mniej niż 1000 zł) –
waga 60%
oferowany czynsz
------------------------ x 100 punktów x waga kryterium 60%
najwyższy oferowany czynsz
6.
Komisja konkursowa ma prawo zapraszania wybranych Wykonawców do negocjacji. W
wyniku przeprowadzonych negocjacji Wykonawca ma prawo zmienić treść złożonej
oferty.
3
7.
8.
9.
Umowa zostanie podpisana w terminie 5 dni od daty wyboru najkorzystniejszej oferty.
W przypadku kiedy nie dojdzie do podpisania umowy z wybranym Wykonawcą
w wyżej podanym terminie, wybrana zostanie kolejna oferta o największej liczbie
punktów.
Wydzierżawiający dopuszcza możliwość oględzin pomieszczeń. Termin należy ustalić
telefonicznie w godzinach 10.00 – 11.00 z pracownikiem sekretariatu –
numer telefonu 74 – 831 31 35
V Postanowienia końcowe
Zatwierdzono dnia 16.05. 2016r.
Dyrektor szkoły:
Regina Walendowska
Załączniki:
1.Oferta Wykonawcy – zał. nr 1
2.Projekt umowy dzierżawy – zał. nr 2
3. Wykaz urządzeń i sprzętu – zał. nr 3
4