tutaj - Bursa Szkolna w Kolnie

Załącznik nr 2
do Regulaminu udzielania zamówień publicznych o wartości
nieprzekraczającej wyrażonej w złotych równowartości (netto) 30 000
euro w Bursie Szkolnej w Kolnie
Kolno, dn. 24 listopada 2015 r.
Bursa Szkolna w Kolnie
ul. 11 Listopada 1
18-500 Kolno
Zapytanie ofertowe
Bursa Szkolna w Kolnie zwraca się z prośbą o przedstawienie oferty z uwzględnieniem
poniższych wymagań:
1.
Przedmiot zamówienia: całodzienne wyżywienie dla wychowanków Bursy Szkolnej w
Kolnie w 2016 r..
1) Całodzienne wyżywienie dla wychowanków Bursy Szkolnej. Planowana ilość
posiłków dziennie od 5 do 36, przez 148 dni całodziennego wyżywienia (cztery posiłki
dziennie) w 2016 r.
2) W realizacji przedmiotu zamówienia Wykonawcę obowiązuje „System HACCP”
regulowany: Ustawa bezpieczeństwa żywności i żywienia oraz przepisy Unii
Europejskiej w zakresie bezpieczeństwa żywności.
3) Zamawiający określa wielkość przedmiotu zamówienia w okresie trwania umowy na
cztery posiłki dziennie: śniadanie, II śniadanie, obiad (I danie i II danie), kolacja.
4) Wykonawca będzie zobowiązany do przygotowania i dostarczenia od 5 do 36
posiłków (śniadań, II śniadań, obiadów i kolacji) do stołówki Zamawiającego, która
znajduje się w Bursie Szkolnej w Kolnie,18-500 Kolno, ul. 11 Listopada 1,
woj. podlaskie.
Wykonawca zapewni dostarczenie posiłków w wyznaczonych godzinach tj. :
obiad – godz. 13:45 –14:00- stołówka Zamawiającego,
kolacja, śniadania – godz. 17:45- 18:00- stołówka Zamawiającego.
Wykonawca zapewni posiłki przez 186 dni żywieniowych ( harmonogram dostarczania
posiłków do Bursy Szkolnej w Kolnie stanowi załącznik do umowy):
poniedziałek –(obiad, kolacja), wtorek -środa- czwartek- (śniadanie, II śniadanie,
obiad, kolacja), piątek-(śniadanie, II śniadanie).
Nie będzie usługa świadczona w czasie: dni wolnych od zajęć, ferii zimowych oraz w
czasie wakacji.
5) Posiłki muszą być urozmaicone, odpowiadające normom zarówno pod względem
ilości, jak i jakości oraz wartości odżywczych, bogate w witaminy, dużą ilość warzyw i
owoców, należy uwzględnić w możliwie szerokim asortymencie produkty sezonowedotyczy to głównie warzyw. Wykonawca musi gwarantować przygotowanie różnego
rodzaju diet zgodnie z zaleceniem lekarza lub dietetyka. Posiłki powinny spełniać
wymagania: Zasad Racjonalnego Żywienia, Ustawy o bezpieczeństwie żywności i
żywienia, zasad HACCP, Rozporządzenia Ministra Zdrowia z dnia 26 sierpnia 2015 r. w
sprawie grup środków spożywczych przeznaczonych do sprzedaży dzieciom i młodzieży
w jednostkach systemu oświaty oraz wymagań, jakie muszą spełniać środki spożywcze
stosowane w ramach żywienia zbiorowego dzieci i młodzieży w tych jednostkach. Posiłki
muszą spełniać zalecane normy żywności i żywienia dla młodzieży w przedziale
wiekowym od 14 do 20 lat. Koszt surowca przeznaczonego na wyżywienie w pełnej
dziennej stawce żywieniowej nie może być mniejsza niż 10,00 zł brutto, ale nie
przekroczyć 17,00 zł brutto.
6) Przygotowanie posiłków, od 5 do 36 wychowanków. Liczba wychowanków
uzależniona może być od dziennych stanów osobowych wychowanków, oraz z
uwzględnieniem możliwości zaistnienia niższych stanów osobowych spowodowane
wyjazdami młodzieży (np. choroba, wycieczka, zwolnienie z przyczyn
okolicznościowych). Zmiana ilości zamawianych posiłków będzie przekazywana
pisemnie Wykonawcy przez Zamawiającego, minimum 1 dzień wcześniej do godz.
15.00.
7) Wykonawca przedkłada Zamawiającemu projekt jadłospisu dekadowy (na piśmie) ,
jadłospis jest przedstawiany do wglądu na trzy dni przed końcem trwającej dekady,
jednak w przypadku, gdy Zamawiający zgłosi uwagi w jadłospisie, Wykonawca
zobowiązany jest dostosować się do tych uwag i naniesienia właściwych zmian.
8) Wykonawca dostarcza zamówiony towar własnym środkiem transportu spełniającym
warunki zgodne z zasadami GMP/GHP. Dysponenci i kierowcy muszą posiadać aktualne
świadectwa zdrowia, decyzje sanitarne na środki transportu oraz czystą odzież ochronną.
9) Dostarczane posiłki muszą posiadać odpowiednią temperaturę, pomiar temperatury
może odbywać się przez pracownika Zamawiającego w momencie dostarczenia
posiłków-gorące zupy minimum 75° C, gorące II danie minimum 65° C, gorące napoje
minimum 80 C, sałatki, pasty, sery i surówki maksimum 15° C. Wykonawca jest
zobowiązany do dostarczenia zupy w ilości 400 ml na osobę plus 20 % porcji zupy
dodatkowo w celu wydania ewentualnej dokładki.
10) Wykonawca jest zobowiązany wykonać posiłki z naturalnych produktów metodą
tradycyjną .
11) Wykonawca jest zobowiązany do pobierania i przechowywania próbek podanych
posiłków w specjalnie przeznaczonych do tego lodówkach w swojej siedzibie przez okres
72 godz. od upływu dostarczenia.
12) Zamawiający zajmuje się myciem i dezynfekcją całości kompletu naczyń,
pojemników i termosów; zabezpiecza i utylizuje resztki pokarmowe. Brudne termosy nie
mogą zostać w placówce.
13) Za uchybienia ujawnione w trakcie kontroli np. sanitarnej, wynikającej ze
świadczonej przez Wykonawcę usługi, której następstwem będą mandaty lub kary
odpowiada Wykonawca.
14) Na Zamawiającym spoczywa obowiązek dostosowania pomieszczeń do wydawania
posiłków i przestrzegania wymogów Państwowej Inspekcji Sanitarnej.
15) Rozliczenie za realizacje zamówienia odbywać się będzie raz w miesiącu na
podstawie faktycznej liczby dostarczonych posiłków.
16) Przygotowanie i dowiezienie posiłków odbywać się będzie na koszt i
odpowiedzialność Wykonawcy, w związku z tym przy kalkulacji kosztów należy brać
pod uwagę koszt surowca przeznaczonego na wyżywienie, transport.
17) Zamawiający informuje, że „Cena oferty – BRUTTO” podana na druku „Formularz
ofertowy” – służy do wyboru oferty najkorzystniejszej i cena jest niezmienna przez okres
trwania umowy.
Dodatkowe informacje o przedmiocie zamówienia do uzyskania w Bursie Szkolnej w
Kolnie.
2. Warunki wymagane od Wykonawców: cena oferty oraz dostawę przedmiotu zamówienia
do Zamawiającego, ofertę można składać na całość zamówienia.
3.
Termin realizacji zamówienia : od 2 stycznia 2016 r. do 22 grudnia 2016 r..
4.
Kryteria oceny ofert :
a) najniższa cena – 100%.
b) inne – nie dotyczy.
5.
Osoba z Bursy Szkolnej w Kolnie uprawniona do kontaktu :
Pan Krzysztof Sobiewski - Dyrektor tel. 86 278 21 22 lub 517 271 308
fax 86 278 21 22
e - mail [email protected]
6.
Termin składania ofert: do 2 grudnia 2015 r. do godz. 15.00.
7.
Ofertę należy dostarczyć do siedziby zamawiającego w zamkniętej kopercie z dopiskiem:
„Całodzienne wyżywienie dla wychowanków Bursy Szkolnej w Kolnie w 2016 r..
Nie otwierać przed 2 grudnia 2015 r. godz. 15.10”,
na adres: Bursa Szkolna w Kolnie, 18-500 Kolno, ul. 11 Listopada 1, od poniedziałku
do piątku w godz. 7.00-15.00, w pokoju wychowawców nr 10, III piętro.
8.
Załączniki:
a) wzór oferty wykonawcy,
b) ………-………………...
Zamawiający dokona wyboru wykonawcy, w oparciu o bilans wszystkich kryteriów
oceny ofert. Niniejsze zapytanie ofertowe nie stanowi zobowiązania Bursy Szkolnej w Kolnie
do zawarcia umowy.
Krzysztof Sobiewski
Dyrektor Bursy Szkolnej w Kolnie
Załącznik do zapytania ofertowego
z dn. 24 listopada 2015 r.
Formularz oferty
…………………………..
(Pieczęć wykonawcy)
Bursa Szkolna w Kolnie
ul. 11 Listopada 1
18-500 Kolno
Nazwa przedmiotu zamówienia: całodzienne wyżywienie dla wychowanków Bursy Szkolnej
w Kolnie w 2015 r..
Oferujemy wykonanie przedmiotu zamówienia określonego w zapytaniu ofertowym.
Rodzaj posiłku:
Śniadanie
Cena brutto (w zł) - ………………………….. w tym:
a) koszt surowca przeznaczonego na wyżywienie-…………………………………….
b) koszt przygotowania, dowozu posiłków do Bursy -…………………………………..
II Śniadanie
Cena brutto (w zł) - ………………………….. w tym:
a) koszt surowca przeznaczonego na wyżywienie-…………………………………….
b) koszt przygotowania, dowozu posiłków do Bursy -…………………………………..
Obiad
Cena brutto (w zł) - …………………………..w tym:
a) koszt surowca przeznaczonego na wyżywienie-…………………………………….
b) koszt przygotowania, dowozu posiłków do Bursy-.....……………………………….
Kolacja
Cena brutto (w zł) - ………………………….. w tym:
a) koszt surowca przeznaczonego na wyżywienie-…………………………………….
b) koszt przygotowania, dowozu posiłków do Bursy-………………………………….
Cena brutto całodziennego (śniadanie, II śniadanie, obiad, kolacja) wyżywienia dla jednego
wychowanka (w zł) - …………………………… w tym:
1) koszt surowca przeznaczonego na wyżywienie-………………………………….
2) koszt przygotowania, dowozu posiłków do Bursy …………………………........
Słownie: ........................................................................................................................... zł
Ustalenie wartości zamówienia :
………………..…….. x 148 dni całodziennego wyżywienia x 12 * = ……………………………zł
(cena brutto całodziennego
wyżywienia dla jednego wychowanka)
*-prognozowana
przeciętna, miesięczna ilość wychowanków mieszkających w bursie
Słownie:…………………………………………………………………………………………………………………
……………………………………………………………………………………………………………………………….zł
1. Oferujemy wykonanie przedmiotu zamówienia za :
a) cenę netto : ………………………………………….
b) podatek VAT : ……………………………………...
c) cenę brutto : ..………………………………………..
2. Deklarujemy ponadto :
a) termin wykonania zamówienia: 2 stycznia 2016 r. - 22 grudnia 2016 r.
b) warunki płatności - przelew
c) okres gwarancji ……………-………………………………………….
d)
……………………………………………………………………………...
3. Oświadczam, że :
a) związani jesteśmy ofertą do 30 dni.
b) w razie wybrania naszej oferty zobowiązujemy się do podpisania umowy na
warunkach zawartych w zapytaniu, w miejscu i terminie określonym przez
zamawiającego.
4. Ofertę niniejszą składam na kolejno …….. ponumerowanych stronach.
5. Wszelką korespondencję należy kierować na adres e-mail ……………………..
6. Załączniki do niniejszego formularza stanowiącymi integralną część oferty są :
a) …………………………………
b) …………………………………
c)
.…………………, dn. …………………
….………………………
(Podpis wykonawcy)