Zobacz PDF z przepisem

Z RÓŻNYCH STRON ŚWIATA
Zapiekanka z tuńczykiem
● puszka
tuńczyka
w oleju
● puszka kukurydzy
● słoik sosu
pomidorowego
● 1-2 łyżki gęstej
śmietany
● op. makaronu rurki
● 20 dag żółtego sera,
np. edamskiego
● słodka i ostra
mielona papryka
● szczypta chili
● szczypta vegety
● sól
● pieprz
PRZYGOTOWANIE
1. Makaron gotujemy we
wrzącej osolonej wodzie.
Odcedzamy. Tuńczyka osączamy z oleju. Sos pomidorowy mieszamy ze śmietaną
i przyprawami. Gotujemy.
Dodajemy tuńczyka, kukurydzę i makaron, mieszamy.
2. Wszystkie składniki przekładamy do naczynia żaroodpornego. Ser ścieramy
na tarce o małych oczkach.
Posypujemy potrawę. Zapiekamy w piekarniku rozgrzanym do temp. 180 °C,
aż ser się zrumieni.
Jestem na rencie. Przepis
przywiozłam od córki
z Anglii. Zapiekanka jest
świetnym pomysłem na
sycący obiad.
Regina Marciniak,
Lubin
Kotlety serowe z ryżem i brzoskwiniami
30 dag twardego
żółtego sera
bez dziur
● woreczek ryżu
● 2 brzoskwinie
z puszki
● 2 jajka
● bułka tarta
● pomidor
● sól
● bazylia
● oregano
● olej do smażenia
●
PRZYGOTOWANIE
1. Ryż gotujemy ok. 20 minut
w lekko osolonej wodzie.
Odcedzamy.
2. Brzoskwinie osączamy
z syropu i kroimy w małą kostkę. Mieszamy z ryżem.
3. Ser kroimy w grube plastry. Jajka rozkłócamy, mieszamy z solą, bazylią i oregano. Ser dwukrotnie panierujemy w jajkach i bułce
tartej, dokładnie obtaczając
także jego brzegi.
34 Przyślij przepis
Z mężem lubimy
przywozić z podróży
różnorodne przepisy.
Małgorzata Zawada-Janusz, Warszawa
4. Na patelni rozgrzewamy
małą ilość oleju. Krótko smażymy opanierowane plastry
sera. Zdejmujemy z patelni,
gdy panierka zrobi się złota,
a ser miękki (można to spraw-
dzić, lekko naciskając kotlety
łopatką). Podajemy z ryżem.
RADY M. Zawady-Janusz
Danie dobrze smakuje
z pomidorami.