Chleb z cukinią

Chleb z cukinią
Autor: WINIARY
Zespół doświadczonych kucharzy i
dietetyków dba o jakość naszych
przepisów. Winiary.pl to znak smaku i
jakości.
Łączny czas: 165 min.
( przygotowanie 35 min. oczekiwanie 130 min. )
Kalorie: kcal/1 porcję
Autorka przepisu: Małgorzata Piotrowska Blog: http://kuchniagosi.blox.pl
Porcji:
6
Składniki:
mąka 1
Smacznego!
drożdże 1
cukier 2
Notatnik
sól 2
woda letnia 3
cukinia mała obrana i bez pestek 1
orzechy włoskie posiekane 2
majeranek 1,5
bazylia 1,5
Sposób przygotowania:
We wsypanej do miski mące zrób dołek i wrzuć tam
sól, orzechy, zioła.
Do oddzielnej miski wlej 1 szklankę wody z 2
łyżeczkami cukru i pokrusz drożdże ­ wszystko
wymieszaj i zostaw na 15 minut do wyrośnięcia.
Cukinię zetrzyj na tarce o grubych oczkach, po chwili
odciśnij sok.
Po wyrośnięciu zaczynu drożdżowego, wlej go do
mąki i dodaj resztę wody i startą cukinię ­ wyciśniętą,
bez soku.
Wszystkie składniki wymieszaj dokładnie drewnianą
łyżką, nakryj ściereczką pozostawiając ciasto do
wyrośnięcia na 20 minut.
Następnie jeszcze raz zamieszaj ciasto i przełóż do
blachy typu keksówki, wyłożonej papierem do
pieczenia.
Pozostaw przykryte ściereczką na 45 minut do
ponownego wyrośnięcia.
Blachę włóż do piekarnika nagrzanego do 200°C na
50 minut.