Steki rybne z ziołami serwowane z pieczonymi ziemniakami i

Steki rybne z ziołami serwowane z
pieczonymi ziemniakami i sałatką
z czerwonej kapusty
Porcja dla: 4 osób
Składniki:
4 szt. Steków rybnych z ziołami FRoSTY
750 g ziemniaków
450 g kapusty czerwonej
2 jabłka
50 g cebuli
85 ml oliwy
2 łyżeczki cukru
½ cytryny
łyżeczka słodkiej papryki
sól
pieprz
papier do pieczenia
olej
Przygotowanie:
1. Steki usmaż na oleju.
2. Ziemniaki obierz i pokrój w kostkę, posól i oprósz słodką
papryką, a następnie wymieszaj z oliwą.
3. Upiecz ziemniaki w piekarniku na blasze wyłożonej papierem
do pieczenia.
4. Kapustę umyj i drobno poszatkuj. Wrzuć do posolonej gorącej
wody i krótko obgotuj, odcedź i wystudź.
5. Jabłka obierz i zetrzyj na tarce.
6. Cebulę drobno pokrój. Połącz wszystkie składniki, skrop
sokiem z cytryny, a następnie dodaj oliwę. Dopraw cukrem
oraz pieprzem.
7. Steki podawaj na talerzu razem z ziemniakami i surówką.