SAŁATKA Z WĘDZONYM ŁOSOSIEM:

SAŁATKA Z WĘDZONYM ŁOSOSIEM:
- mix sałat kolorowych
- czarne oliwki
- czerwona cebula
- kiełki
- cytryna
- sos czosnkowo-jogurtowy:
* jogurt naturalny
* majonez
* czosnek
* oregano
* cukier
* sól
PIZZA POLLO (50cm)
- ciasto drożdżowe
- sos pomidorowy
- ser mozzarella
- kurczak
- ananas
- kukurydza
- rucola
- curry
GOLONKA W PIWIE:
Golonkę peklujemy przez 48 godzin w słonej wodzie z listkiem laurowym, zielem angielskim
i czosnkiem. Gotujemy około 1 godziny. Wkładamy do pieca i zalewamy piwem. Pieczemy
około 2 godzin w temperaturze 180 stopni C, posypujemy majerankiem, słodką papryką i
nacieramy czosnkiem.
Młoda kapusta:
Do gotowego bulionu drobiowego wrzucamy młodą kapustę, gotujemy do miękkości,
doprawiamy solą, octem i cukrem. na końcu dodajemy zasmażkę na maśle 1-go stopnia oraz
koperek. Golonkę podajemy z opiekanymi ziemniakami, chrzanem i musztardą.
-MUS DECASIS:
- 0,5 l śmietany 36%
- 1 opakowanie świeżych malin (200 g)
- 200 g cukru pudru
- 10 g żelatyny
- biszkopty
Śmietanę ubić na sztywno z cukrem pudrem, dodać świeże maliny, rozpuszczoną żelatynę i
wszystko wymieszać.