Golonka miodowa szybkowar

Golonka miodowa ­ szybkowar
Autor: pacpaw
Łączny czas: 30 min.
Kalorie: kcal/1 porcję
Porcji:
3
Składniki:
golonka w miodowej marynacie
golonka wieprzowa 1
miód 1
Smacznego!
sos sojowy 1
sól
pieprz czarny mielony
Notatnik
Kostka do Smaku warzywna WINIARY 1
Sposób przygotowania:
Golonkę (niepeklowaną) nacieramy solą oraz
pieprzem. Do szybkowaru wlewamy 0,5 litra wody i
dodajemy kostkę rosołową. Gdy zacznie się gotować
wkładamy golonkę. Chwilkę gotujemy w celu
ewentualnego odszumowania i przykrywamy
pokrywką. Garujemy ok. 15 minut w temp. 119°C pod
ciśnieniem 90kPa. Wyjmujemy golonkę, smarujemy ją
miodem wymieszanym z sosem sojowym i solą i
wkładamy do piekarnika nagrzanego do 200°C. Gdy
golonka zacznie się rumienić przerywamy proces
pieczenia – musimy uważać aby nie spalić miodu.
Gotową golonkę można podawać z kapustą lub
pieczywem. Smacznego