Drukuj PDF - gdziebylec.pl

Gozleme
Przepis zaproponowany przez Gdziebylca: gosiaczek, dnia 5 Października 2010r. o 17:43
Tagi: placki, yufka, Turcja
Rodzaj dania:dania główne dania jarskie potrawy mączne przekąski
Rodzaj kuchni: turecka
Rodzaj mięsa: danie bezmięsne
Składniki przepisu
Nazwa
Ilość
Miara
Kategoria produktu
ser feta
200
g
nabiał
sól
trochę
szczypta
przyprawy i zioła
pieprz czarny mielony
trochę
szczypta
przyprawy i zioła
masło
1
łyżka
nabiał
placki yufka
1
opakowanie
dodatki
szpinak mrożony
150
g
warzywa
Opis
Placki Yufka robimy z mieszanki mąki, wody, oleju i soli
(placki można również kupić w specjalistycznym dobrze
zaopatrzonym sklepie, do potrawy nadają się też placki filo).
Na grubsze placki wykładamy farsz tylko na polowe a drugą
przykrywamy sklejając brzegi. Powstaje rodzaj dużego
pieroga. Natomiast na cieniutkie duże arkusze placków farsz
wykładamy na środek i składamy je kopertowo co można
zobaczyć na zdjęciu. Zamiast szpinaku gdy ktoś nie lubi
można zastosować inną wersje - natkę pietruszki posiekaną
ze świeżą miętą.
1. Szpinak poddusić na patelni z masłem przyprawiając do
smaku solą i pieprzem. Na placek z założonymi brzegami do
środka wyłożyć szpinak, posypać pokruszonym serem feta.
Ciasto zamknąć zakładając 2 pozostałe brzegi. Leciutko
docisnąć.
2. Piec paczuszki po kilka razy z obu stron czesto ruszając
ciasto po powierzchni na której się pieką.
3. Są smaczne na gorąco ale również bardzo dobre na zimno.
Dla ilu osób:
Danie dietetyczne:
Poziom skomplikowania:
Czas przygotowywania:
Cana:
Liczba kalorii:
5
nie
trudne do przygotowania
0godz. 0min.