Le gourmetisme

Homary / Lobsters
Homary pochodzą z wybrzeży Kanady z łowisk Oceanu Atlantyckiego
' freshwater canadian lobsters '
Homar a L'espagnole - cały homar atlantycki w swej pełnej krasie / 900 - 1000 gr /
grilowany z masłem czosnkowym, świeżymi ziołami i sokiem z wyciskanej cytryny
300zł
2x zupa
Krem z korzenia imbiru. małże atlantyckie, ananas, świeża kolendra
Homar a L'espagnole - cały homar atlantycki w swej pełnej krasie / 900 - 1000 gr /
grilowany z masłem czosnkowym, świeżymi ziołami i sokiem z wyciskanej cytryny
340zł
Surf & turf - połówka homara atlantyckiego w swej pełnej krasie / 450 - 500 gr / grilowana z
masłem czosnkowym , świeżymi ziołami i sokiem z wyciskanej cytryny serwowana ze stekiem z
sezonowanego antrykotu wołowego
300zł
2x przystawka
Molues a la Escargot - świerze małże zapiekane z masłem czosnkowym
Homar a L'espagnole - cały homar atlantycki w swej pełnej krasie / 900 - 1000 gr /
grilowany z masłem czosnkowym, świeżymi ziołami i sokiem z wyciskanej cytryny
2x deser
Sorbet owocowy z sezonowych owoców regionalnych / smaki zmieniają się co kilka dni, m.in.
czarny bez, agrest, rokitnik … / serwowany z sezonowymi owocami i liśćmi świeżej mięty
380zł