Szkoła Główna Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie Wydział

Szkoła Główna Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie
Wydział Nauk o Żywieniu Człowieka i Konsumpcji SGGW w Warszawie
PLAN STUDIÓW STACJONARNYCH II STOPNIA (od roku akad. 2014/2015)
Kierunek ŻYWIENIE CZŁOWIEKA I OCENA ŻYWNOŚCI
Sem. 1
Rok I
Przedmiot
ogółem
30
30
L
5
Żywienie osób starszych
Polityka wyżywienia ludności
40
20
30
20
L
3
2
50
L
5
Nowoczesne metody analizy żywności
30
50
Żywność wygodna
45
15
30
L
5
Zarządzanie bezpieczeństwem żywności
35
15
20
L
4
Etyka w łańcuchu żywnościowym
Współczesne trendy w technologii żywności
15
15
15
30
L
1
5
140
180
45
320
MODUŁ: Żywienie człowieka i dietetyka
Przedmiot
ogółem
60
40
60
60
50
30
30
razem
30
360
MODUŁ: Jakość i bezpieczeństwo żywności
Przedmiot
Statystyka i informatyka stosowana
Determinanty jakości żywności
Projektowanie produktu żywnościowego
Suplementy diety
Audytor wewnętrzny systemów zarządzania
jakością
Seminarium
dyplomowe
Elektyw w języku obcym*
WF
razem
Sem. 2
Punkty
ECTS
60
Statystyka i informatyka stosowana
Interwencyjne badania żywieniowe
Współczesne trendy w żywieniu człowieka
Regulacja metabolizmu
Żywienie w wybranych schorzeniach
przewlekłych
Seminarium dyplomowe
Elektyw w języku obcym*
WF
Sem. 2
Rodzaj
zajęć
Żywienie w wieku rozwojowym
razem
Sem. 2
Liczba godzin
wykłady
ćwiczenia
30
235
Punkty
ECTS
5
5
5
5
5
2
4
1
32
ogółem
60
60
45
60
45
30
30
30
360
Rodzaj
zajęć
Punkty
ECTS
A
L
L
L
A
S
A
5
6
5
6
3
2
4
1
32
ogółem
60
45
45
45
45
Liczba godzin
wykłady
ćwiczenia
15
45
15
30
15
30
15
30
30
15
Rodzaj
zajęć
A
A
L
A
A
Punkty
ECTS
5
4
5
5
4
S
A
2
2
4
Elektyw w języku obcym*
30
30
30
WF
30
razem
125
Rodzaj
zajęć
A
L
L
L
L
S
A
Liczba godzin
wykłady
ćwiczenia
15
45
30
30
15
30
30
30
15
30
30
30
30
105
255
MODUŁ: Rynek żywności i konsument
Przedmiot
Statystyka i informatyka stosowana
Edukacja konsumencka i żywieniowa
Projektowanie produktu żywnościowego
Nowe trendy w konsumpcji
Tendencje w zarządzaniu w sektorze
żywnościowym
Ekonomia menedżerska
Seminarium dyplomowe
Liczba godzin
wykłady
ćwiczenia
15
45
20
20
30
30
30
30
30
20
30
30
30
360
30
30
30
120
30
1
240
32
Rok II
Sem. 3
Przedmiot
ogółem
45
40
15
45
30
30
Socjologia żywienia
Ekonomika konsumpcji
Żywienie w warunkach ekstremalnych
Fizjologia i żywienie w sporcie
Elektyw
Seminarium dyplomowe
Pracownia dyplomowa
razem
205
OGÓŁEM sem. 1-3
885
Elektywy w języku polskim
Lp.
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
Tytuł elektywu
Alergie i nietolerancje pokarmowe
Style życia
Zarządzanie marką na rynku żywnościowym
Prognozowanie bezpieczeństwa mikrobiologicznego
żywności
Nowoczesne metody diagnostyki w higienie żywności
Produkty ekologiczne w żywieniu człowieka
Zarządzanie procesem projektowania
technologicznego
Genetyka w żywności i żywieniu
Wybrane zagadnienia opieki zdrowotnej
w schorzeniach niezakaźnych
Nowa żywność
Systemy jakości w produkcji żywności
Informatyka w zarządzaniu
Urządzenia w przemyśle spożywczym
Elektywy w języku angielskim
Lp.
1
2
3
4
5
6
7
8
*W przypadku braku znajomości języka
angielskiego, student odbywa zajęcia z innego
języka obcego (realizowanego na studiach
I stopnia)
Tytuł elektywu
Food chain development
Food and nutrition policy
Nutrition and health
Food safety management
Food product development
Ecological aspects of food and nutrition
Consumer behaviour
Organic food marketing
Liczba godzin
wykłady
ćwiczenia
30
15
20
20
15
30
15
30
30
125
80
Rodzaj
zajęć
A
A
L
S
Punkty
ECTS
3
2
1
3
2
2
20
33
95