„Warsztaty wypieków ”

Załącznik nr 2 do SIWZ z dnia 11.10.2013 r.
OPIS PRZEDMIOTU ZAMÓWIENIA DO SPECYFIKACJI - CZĘŚĆ II /zadanie 2/
„Warsztaty wypieków ”
CPV 80530000 – 8 Usługi szkoleniowe
Celem
warsztatów
jest
nauka
praktycznych
umiejętności
urozmaiconego
ekonomicznego
wykonywania wypieków – w tym wypieków potraw obiadowych i deserów oraz wypieków potraw
boŜonarodzeniowych.
Liczba godzin zajęć dydaktycznych: 40 godzin zajęć / 8 dni/
Liczba uczestników szkolenia : 8 osób
Zamawiający zastrzega sobie moŜliwość zmniejszenia lub zwiększenia ilości osób do odbycia warsztatów
o 1 osobę, z zachowaniem ceny jednostkowej podanej w formularzu ofertowym
Termin realizacji warsztatów: 2 grudnia – 18 grudnia br.
Częstotliwość zajęć:
1.zajęcia powinny odbywać się w dni robocze: poniedziałki, środy, piątki, po 5 godzin zegarowych zajęć,
w godzinach popołudniowych
2. zajęcia powinny rozpoczynać się nie wcześniej niŜ o 14.00, a kończyć nie później niŜ o 20.00
Miejsce realizacji usługi – miasto Biała Podlaska,
Zakres szkolenia powinien obejmować ( w szczególności):
1/ nabycie umiejętności oszczędnego wykorzystywania budŜetu domowego przy zakupach Ŝywności,
2/ praktyczną naukę wypiekania róŜnorodnych potraw w tym potraw świątecznych.
Zamawiający dopuszcza moŜliwość poszerzenia w/w zakresu warsztatów o inne zagadnienia.
Program szkolenia powinien uwzględniać standardy kwalifikacji zawodowych i modułowe programy
szkoleń zawodowych, dostępnych w ministerialnych bazach danych.
www.standardyiszkolenia.praca.gov.pl
KaŜdy z uczestników szkolenia powinien mieć indywidualny dostęp do sprzętu wykorzystywanego przy
realizacji warsztatów.
Dodatkowe wymagania:
1/ materiały szkoleniowe przekazywane nieodpłatnie uczestnikom kursu powinny być adekwatne do treści
kursu, dobre jakościowo, przekazywane na początku szkolenia:
* materiały biurowe – kołonotatnik w twardej obwolucie, długopis, zakreślacz,
* skrypty tematyczne spójne z zakresem szkolenia / zbiór zrealizowanych przepisów/,
* co najmniej dwa podręczniki dotyczące sporządzania potraw w kuchni ekonomicznej /np. przepisy na
potrawy droŜdŜowe, przepisy kuchni boŜonarodzeniowej/
* ubiór roboczy do produkcji kulinarnej: fartuszek, czepek, klapki profilaktyczne,
* sprzęt AGD - prodiŜ – w cenie nie mniej niŜ 110 złotych brutto dla kaŜdego uczestnika na własność –
do wykorzystania w trakcie zajęć.
2/ w trakcie zajęć naleŜy przewidzieć przerwy kawowe w ramach, których instytucja szkoleniowa zapewni
uczestnikom kawę, herbatę, napoje, soki,
3/ instytucja szkoleniowa zapewni uczestnikom warsztatów kaŜdorazowo po zakończeniu zajęć odpowiednie
pojemniki umoŜliwiające zabranie do domów przygotowanych potraw w celu degustacji ich przez
domowników,
4/ pomieszczenia, materiały szkoleniowe zapewnione przez Wykonawcę podczas szkolenia muszą być
odpowiednio oznakowane poprzez umieszczenie logo Programu Operacyjnego Kapitał Ludzki, informacji
o fakcie współfinansowania szkolenia ze środków Unii Europejskiej w ramach
Europejskiego Funduszu
Społecznego,
5/ na pierwszych zajęciach Wykonawca przedstawi i wręczy kaŜdemu uczestnikowi szkolenia program
szkolenia i harmonogram czasowy szkolenia,
6/ Wykonawca zobowiązany jest do opracowania ankiety dla uczestników szkolenia, słuŜącej do oceny
szkolenia oraz jakości jego przeprowadzenia, a po zakończeniu szkolenia do przekazania Zamawiającemu
wyników badania opinii uczestników szkolenia wraz z kopiami ankiet.
7/ Wykonawca dokona ubezpieczenia NNW na czas uczestnictwa w warsztatach,
8/ warsztaty powinny zakończyć się wydaniem zaświadczenia o ukończeniu warsztatów, dodatkowo
opatrzonego flagą UE z odwołaniem do Unii Europejskiej i Europejskiego Funduszu Społecznego oraz login
Kapitał Ludzki.
9/ Potwierdzone za zgodność z oryginałem kserokopie dokumentów, w tym: kopie faktur za zakupione
i wydane uczestnikom materiały szkoleniowe oraz za sprzęt AGD, kopie wydanych zaświadczeń
potwierdzających udział w warsztatach, kopie list obecności, kopie polisy ubezpieczenia - Wykonawca
przekaŜe Zamawiającemu.