Salsa do ryby

Salsa do ryby
Przepis na wspaniały dip do potraw rybnych od Pani Ani
Składniki:
2 mango
2 papryki (1 zielona, 1 żółta)
1 duża czerwona cebula
1 ostra papryczka
1 duży pomidor
sok z 1 limonki
3 ząbki czosnku
1 duży pęczek zielonej pietruszki
1 łyżka miodu
1 łyżka cukry trzcinowego
0,5 łyżki słodkie papryki
2 łyżki oleju
sól i pieprz
Wszystkie składniki pokroić w kostkę. Na patelni rozgrzać olej, dodać cebulę z czosnkiem i smażyć do zeszklenia.
Dodać paprykę i ostrą papryczkę. Grzać dwie minuty (nie smażyć). Dodać pomidora, mango i sok z limonki. Dodać
miód, cukier i słodką papryczkę. Salsa gotowa gdy mango i papryka będą miękkie.
1