Anima de Raimat Blanco

Anima de Raimat Blanco
Hiszpania, Katalonia, DO Costers del Segre
W 1918 roku podjęto decyzję o budowie
winnnicy. Nowa winiarnia powstała w 1988
roku, którą zaprojektował architekt Domingo
Triay. Piwnice są zlokalizowane pod ziemią,
zbudowane w miejscu, gdzie został
wykopany ogromny otwór. Reszta budynku
wznosi się ponad piwnice. Raimat stanowi
praktycznie jeden obszar w obrębie Costers
del Segre. Założona w 1986 roku.
Klimatyczne cechy winnic Raimat są unikalne
i wyraźne, panują ekstremalne temperatury.
Ponadto ziemie są bardzo zróznicowane,
począwszy od równiny na wzgórzach.
Raimat oferuje możliwość doświadczenia
procesu produkcji wina, odwiedzając jego
winnice - "katedrę wina".
Opis wina:
Anima de Raimat Blanco to kupaż trzech
szczepów: Chardonnay, Xarel-lo i Albarino.
Bladożółty kolor z zielonkawymi refleksami.
Nuty brzoskwiń i gruszki przeplatają się
z
aromatem
białych
kwiatów
i śródziemnomorskich ziół. Świeże, młode
wino, kremowe i dobrze zbudowane. Długi,
świeży i pikantny finisz. Idealnie pasuje do
makaronów, dań z ryżem, białych ryb,
owoców morza oraz drobiu. Najlepiej
podawać w temperaturze 10 -12°C.
Typ: białe, wytrawne