Sałatki z truskawkami – inspiracje na lato - 1

Sałatki z truskawkami – inspiracje na lato
Ich zapach zwiastuje lato, a wygląd sprawia, że trudno oderwać od nich wzrok.
Dorodne, lśniące od kropel porannej rosy, o głęboko czerwonej barwie… nareszcie są!
Truskawki! Saute z cukrem, okraszone jogurtem, w postaci owocowego koktajlu –
uwielbiamy je podane w tak prosty sposób. Ale to nie wszystko – truskawki możemy
uczynić składnikami wyjątkowych sałatek. Co ważne – niekoniecznie owocowych, co
udowadniają szefowie kuchni Knorr, proponując przepisy na pyszne letnie kompozycje.
Może będziemy zaskoczeni, ale truskawki wcale nie smakują najlepiej w połączeniu z innymi
owocami, ale szczególnego charakteru nabierają w kompozycjach z innymi składnikami –
serami, różnymi rodzajami sałat, mięsem czy szynką. Wówczas owoce nadają ton całej
sałatce, odgrywają role pierwszoplanowe. Dowód? Oto czas na …
Serowo-truskawkowe inspiracje
Truskawki znakomicie komponują się z różnymi gatunkami sera. W połączeniu z mozzarellą,
nadadzą sałatce wyraźny, trudny do zapomnienia smak. Dowodzi tego Letnia sałatka z
truskawkami i serem mozzarella – znakomita jako przekąska w gorący słoneczny dzień.
Dodatek świeżych listków bazylii sprawi, że cała kompozycja zyska orzeźwiający akcent.
Ponadto sos przygotowany z sosem sałatkowym włoskim Knorr wprowadzi do niej zioła
charakterystyczne dla kuchni śródziemnomorskiej. A zrobienie sałatki? Zajmuje zaledwie
kilkanaście minut.
Jeśli natomiast lubujemy się w nieco bardziej
wyrazistych w smaku serach, szef kuchni Knorr
proponuje przygotować Sałatkę z truskawkami,
serem oraz cykorią i orzechami, w której owoce
połączymy z serem camembert. Garstka włoskich
orzechów, cykoria, Sos sałatkowy francuski Knorr i na
talerzu ląduje niezwykle smakowity kąsek. Lekko,
aromatycznie, smacznie!
A dla fanów zarówno truskawek, jak i serów
pleśniowych – Truskawkowa sałatka z serem
pleśniowym. Połączenie godne prawdziwych
smakoszy, bo w kompozycji znajdziemy ponadto
roszponkę, sałatę masłową, a nawet pomarańczę.
Harmonia smaków, którą zachwycimy naszych
gości w letni ciepły wieczór.
Szalone duety
Czy wszyscy już próbowali? Nie? To czas najwyższy połączyć w jednej kompozycji truskawki
i mięso. Duet znakomity! Udowodni to Sałatka z truskawkami i grillowanym kurczakiem.
To jej czas, bo teraz grillowane mięso przygotowujemy często i chętnie. Warto
zamarynować w ulubionych przyprawach, a następnie przyrządzić na rodzinnym grillu
dodatkową pierś z kurczaka, by z jej pomocą przyrządzić tą wyjątkową kompozycję.
Wyjątkową, bo łączącą w sobie kilka intensywnych smaków. Aromat grillowanego mięsa
miesza się tu bowiem z wyrazistym smakiem sera pleśniowego typu blue oraz – co
najważniejsze – ze słodyczą truskawek. W harmonijną całość składniki połączy Sos
sałatkowy grecki Knorr. Oto fuzja smaków, którą nasi goście będą długo pamiętać.
Kolejną propozycją szefowie kuchni Knorr
udowadniają, że truskawki stworzą bardzo udaną parę
także z suszoną szynką. Jej słonawy smak znakomicie
przełamują truskawki ze swoim słodko-cierpkim
posmakiem. Aromatyczna sałatka z truskawkami i
suszoną szynką to prawdziwy rarytas, więc jeśli tylko
udało nam się donieść do domu w kobiałce choćby
kilka truskawek, musimy ją przygotować. Z bagietką lub grissini stworzy przepyszną letnią
kolację.
Warto dodać, że do sałatek z udziałem truskawek pasują różne gatunki sałat. Możemy
wykorzystać najpopularniejszą sałatę masłową, ale bardzo dobrze sprawdzą się też rukola
czy roszponka. Dobrym pomysłem jest też łączenie różnych sałat w jednej kompozycji.
Wpływa to na jej atrakcyjność – różne kolory i faktury składników przyciągają wzrok gości i
zaostrzają ich apetyty.
Truskawki na medal, czyli jak się z nimi obchodzić
Wiemy, że nie zawsze truskawki smakują tak pysznie, jak sobie wyobrażamy. Dlatego warto
posłuchać kilku rad szefa kuchni Knorr, by w sałatce pięknie się prezentowały i smakowały
naprawdę wyśmienicie:
 Najlepsze są owoce małe i średnie o intensywnym czerwonym kolorze.
 Warto powąchać truskawki przed ich zakupem – szypułka powinna pachnieć słodko.
 Truskawki są owocami delikatnymi, dlatego najlepiej zjeść je lub użyć ich do sałatki
w dniu zakupu. Nie kupuj ich na zapas – zawsze lepiej robić to na bieżąco. Jeśli
natomiast część z nich musisz przechować, nie wkładaj ich do lodówki – mogą
nasiąknać zapachem innych produktów i stracić smak.
 Nie myj truskawek wcześniej, ale dopiero tuż przed ich użyciem – dodaniem do
sałatki.
Kontakt prasowy:
Joanna Szałasz
specjalista public relations
e-mail: [email protected]
tel.: +48 536 410 824
Katarzyna Tomczak
specjalista public relations
e-mail: [email protected]
tel.: +48 606 151 818