SLW BIOLAB s.c.

SLW BIOLAB s.c.
Weterynaryjne Laboratorium Diagnostyczne
ul.Grunwaldzka 62, 14-100 Ostróda
NIP 741-17-64-688, REGON 510749855
tel./fax 89 646 42 34
tel./fax 89 646 38 55
[email protected]
WWW.biolab.pl
KOMUNIKAT
W nawiązaniu do wymagań Rozporządzenia Komisji UE Nr 1086/2011 z dnia 27 października
2011 r., dotyczących identyfikacji Salmonella Enteritidis i Salmonella Typhimurium, uprzejmie
informuję, iż:
1. Weterynaryjne Laboratorium Diagnostyczne SLW BIOLAB s.c
jest zatwierdzone
przez Głównego Lekarza Weterynarii do badań laboratoryjnych w kierunku
wykrywania i identyfikacji pałeczek Salmonella w materiale biologicznym zgodnie z
akredytowaną metodyką opisaną w PN-EN ISO 6579; PN-EN ISO 6579:2003/A1:2007
rozszerzoną o instrukcję własną. Laboratorium jest przygotowane i kompetentne do
wykonywania takich jak i innych badań związanych z wykrywaniem pałeczek Salmonella.
2. Proces identyfikacji wyizolowanych pałeczek Salmonella, niezależnie od rodzaju badanej
próbki, metody i materiału z którego zostały wyizolowane, wykonywany jest zawsze w taki
sam sposób tj. w oparciu o Instrukcję własną. Instrukcja powstała w oparciu o Schemat
White’a-Kauffmanna-Le Minora i wieloletnie doświadczenie personelu laboratorium w
identyfikacji pałeczek Salmonella pochodzących od
zwierząt, głównie od drobiu
wykrywanych w codziennej pracy laboratorium.
3.
Na życzenie Głównego Lekarza Weterynarii przed wydaniem decyzji o zatwierdzeniu,
metoda została oceniona na miejscu w laboratorium i zaakceptowana przez przedstawicieli
Zakładu Mikrobiologii Państwowego Instytuty Weterynaryjnego - Państwowego Instytutu
Badawczego w Puławach – Krajowe Laboratorium Referencyjne w zakresie diagnostyki
Salmonella.
4. Laboratorium bierze udział, jak dotychczas zawsze z pozytywnym wynikiem w corocznych,
badaniach biegłości, tj. oceny kompetencji laboratorium do wykrywania i określania
przynależności serologicznej szczepów Salmonella. Badanie kompetencji obejmuje ocenę
indywidualną wykonującego badanie personelu i ogólną uzyskanych rezultatów w
identyfikacji szczepów Salmonella przesłanych przez Krajowe Laboratorium Referencyjne
do wykrycia i identyfikacji. (W załączeniu wyniki ostatniego sprawdzianu).
5. Laboratorium jest okresowo wizytowane, nadzorowane i weryfikowane w omawianym
zakresie przez Krajowe Laboratoria Referencyjne PIW - PIB w Puławach. Od 2005r.
trzykrotnie – ostatnia ocena 28 listopada 2011 r. dokonana przez Kierownika Zakładu
Higieny Żywności Pochodzenia Zwierzęcego prof. dr hab. Jacka Oseka.
Laboratorium zatwierdzone przez Głównego Lekarza Weterynarii
GMP- Dobra Praktyka Wytwarzania. Certyfikat Głównego Inspektora
Farmaceutycznego nr GIF-IW-N-4022/45/10.
Jednostka doświadczalna – Decyzja Ministra Nauki i Informatyzacji nr 4/2005 z dnia
29.09.2005.
SLW BIOLAB s.c.
Weterynaryjne Laboratorium Diagnostyczne
ul.Grunwaldzka 62, 14-100 Ostróda
NIP 741-17-64-688, REGON 510749855
tel./fax 89 646 42 34
tel./fax 89 646 38 55
[email protected]
WWW.biolab.pl
6. Niezależnie od nadzoru weterynaryjnego laboratorium jest nadzorowanei corocznie
audytowane
w omawianym zakresie przez audytorów Polskiego Centrum
Akredytacyjnego.
7. Laboratorium akredytowało i wykonuje badania na Obecność Salmonella spp. metodą
referencyjną - tj. PN-EN ISO-6579/2003 w następujących matrycach/kierunkach:
- środki żywienia zwierząt;
- mięso przetwory mięsne;
- wymazy powierzchniowe z obszaru produkcji i obrotu żywnością;
- półtusze zwierząt rzeźnych - wymazy powierzchniowe;
- tuszki drobiowe, wycinki skóry z szyi.
Ponadto laboratorium poddało walidacji i akredytowało tzw. szybkie metodyki wykrywania
pałeczek Salmonella wg procedur własnych:
1.- mięso i przetwory mięsne - Obecność Salmonella spp. - w masie objętości produktu test Tecra Unique;
2.- mięso i przetwory mięsne, wycinki skóry szyi – Obecność DNA bakterii
Salmonella spp., w określonej masie próbki, metoda Real-time PCR.
Pełna oferta badań i zakres akredytacji do wglądu na stronie www.biolab.pl lub www.pca.gov.pl
(Certyfikat nr AB1009).
8. Laboratorium jest zatwierdzone przez Państwowego Terenowego Inspektora Sanitarnego
w Ostródzie do badania wody.
9. Wszystkie
dokumenty jakościowe związane z badaniem żywności
nad laboratorium są dla Klientów do wglądu na miejscu.
i nadzorem
Przedstawiając powyższe informacje i wyjaśnienia, z pełnym przekonaniem
i odpowiedzialnością, polecam usługi badania żywności i wody w laboratorium
SLW BIOLAB w Ostródzie.
Kierownik Laboratorium
lek. wet. Henryk Szubstarski
Do wiadomości:
- Pan dr Ludwik Bartoszewicz
Warmińsko Mazurski Wojewódzki Lekarz Weterynarii;
- Powiatowe Inspektoraty Weterynarii województwa warmińsko-mazurskiego.
Laboratorium zatwierdzone przez Głównego Lekarza Weterynarii
GMP- Dobra Praktyka Wytwarzania. Certyfikat Głównego Inspektora
Farmaceutycznego nr GIF-IW-N-4022/45/10.
Jednostka doświadczalna – Decyzja Ministra Nauki i Informatyzacji nr 4/2005 z dnia
29.09.2005.