kotlet schabowy z ananasem, żurawiną i serem. składniki

Przepis ze strony Develey.pl
KOTLET SCHABOWY Z
ANANASEM, ŻURAWINĄ I
SEREM.
Dużo pomysłów miałam,ale najbardziej przypadł mi do smaku Kotlet schabowy z ananasem,
żurawiną i serem.
SKŁADNIKI:
●
●
●
●
●
●
●
●
●
●
●
4 kotlety schabowe
4 plastry ananasa z syropu
4 łyżeczki żurawiny (użyłam firmy Develey)
150g sera żółtego
sól
pieprz
olej
2 jajka
3/4 szklanki bułki tartej
pieprz cayenne
1 szklanki wody
SPOSÓB PRZYGOTOWANIA:
Mięso myjemy, osuszamy i rozbijamy tłuczkiem. Oprószamy solą i pieprzem. Schładzamy w
lodówce. Jajka rozkłócamy w jednej misce, do drugiej wsypujemy bułkę tartą. Panierujemy
kotlety jajko – bułka. Smażymy na patelni na rozgrzanym oleju z obu stron na złoty kolor.
Pozostały olej wlewamy do brytfanny wraz z wodą. Usmażone kotlety układamy na kratce w
brytfannie. Na każdy kotlet kładziemy plaster ananasa, posypujemy startym na tarce o
drobnych oczkach żółtym serem. Wierzch posypujemy pieprzem cayenne. Pieczemy przez 25
minut w piekarniku nagrzanym do temperatury 180-190 st.C. Podajemy na ciepło z łyżeczką
żurawiny na środku w ananasie. Smacznego. Więcej przepisów na Smaczne Przepisy.