Opis przedmiotu zamówienia zawarty na Załączniku 8, 8 ai 8b

Załącznik Nr 8 do SIWZ
OPIS PRZEDMIOTU ZAMÓWIENIA
Tytuł : ORGANIZACJA REALIZACJI CZĘŚCI HISTORYCZNAEJ XX
FESTIWALU SŁOWIAN I WIKINGÓW „MIASTO ZATOPIONYCH BOGÓW” W
WOLINIE
Festiwal Słowian Wikingów odbywa na ostrowie racławskim w tzw. Wiosce Słowian i
Wikingów – „Warsztaty Archeologii Eksperymentalnej Centrum Słowian i Wikingów WolinJomsborg-Vineta” .
Zakres zamówienia obejmuje :
I. REALICJA PROGRAMU HISTORYCZNEGO FESTIWALU SŁOWIAN I
WIKINGÓW.
1.Zorganizowanie grup historycznych w liczbie min. 2000 uczestników festiwalu wraz z ich
zaproszeniem dla potrzeb realizacji założeń programu Festiwalu oraz wypłata wynagrodzenia
dla grup historycznych za prezentację programu historycznego. Dobór grup historycznych
winien być podporządkowany realizacji założeń programu festiwalu - Zał. nr 9 do SIWZ.
3. W trakcie trwania festiwalu, podmiot realizujący zadanie, będzie odpowiedzialny na wyspie
Ostrów tj. „wczesnowiecznej dzielnicy”, za:
a) za organizację pobytu grup festiwalowych i realizację zatwierdzonego programu
historycznego imprezy,
b) grupy historyczne są zobowiązane do udziału w korowodzie rozpoczynającym festiwal
Słowian i Wikingów,
c) zapewnienie dla uczestników grup historycznych noclegów, w tym w namiotach
(udostępniając c teren/miejsce na lokalizację) dla ok. 20 osób przez cztery doby w schronisku,
hotelu , itp.
d) wyżywienia uczestników grup historycznych według założonego menu. Każdy z uczestników
winien być zobowiązany do posiadania i korzystania z replik naczyń wczesnośredniowiecznych .
W zakres obsługi gastronomicznej nie wchodzi sprzedaż napojów,
d) skonstruowanie stylizowanej na IX-X wiek karczmy o pow. 30 m 2 w wydzielonym i
zaznaczonym miejscem wydawania posiłków wyłącznie dla uczestników grup historycznych
festiwalu: szczegółowy opis karczmy, wyposażenie w urządzenia do gotowania i
wydawania posiłków, meni, opis stroi dla obsługi zawarte są na Załączniku nr 8 a do
SIWZ ,
e) zabezpieczenie drewna opalowego , węgla drzewnego oraz słomy dla potrzeb uczestników:
( węgiel, drewno 5M3, SIANO - 250 SNOPKÓW),
f) zabezpieczenie miejsc i scenografii dla potrzeb prezentowania programów przez grupy
historyczne ,
g) w dniu podpisania umowy Wykonawca przedłoży do akceptacji Zamawiającemu wykaz grup
odtwórstwa historycznego z Polski oraz grup obcokrajowców do realizacji poszczególnych
elementów programu Festiwalu, wykaz ten będzie stanowił integralną część przyszłej umowy o
realizację przedmiotu zamówienia
oraz przedłoży:
- listę osób z numerami telefonów odpowiedzialnych za realizację poszczególnych elementów
programu tj. bitwy, inscenizacje, pokazy walk, wyścigi łodzi, plac zabaw,
- poda osobę /osóby oddelegowanych do kontaktów z mediami podczas i przed Festiwalem
(imię, nazwisko, nr tel. kom.),
1
h) Wykonawca ubezpieczy uczestników grup historycznych od następstw nieszczęśliwych
wypadków polegających na uszkodzeniu ciała lub rozstroju zdrowia powodujące uszczerbek na
zdrowiu lub śmierć ubezpieczonego oraz zwrot kosztów leczenia: Zakres ochrony- ochrona
ubezpieczeniowa podczas Festiwalu Słowian i Wikingów w dniach 1- 3.08.2014 r.
II.ZABEZPIECZENIE PORZĄDKU BZEZPIECZEŃSTWA I OCHRONY MIENIA
Wykonawca zapewni zabezpieczenie porządku i bezpieczeństwa publicznego oraz ochronę
mienia w obrębie imprezy , z wymogami dla impas masowych – według szczegółowego opisu
tego zakresu stanowiącego Załącznik nr 8 b do SIWZ. i Proponowanego Harmonogramu
ochrony. Zapewni opiekę medyczną, zabezpieczy festiwal w zakresie p.poż, ochrony policji z
zachowaniem wymogów dla imprez masowych .
III. ZABEZPIECZENIE CZYSTOŚCI I HIGIENY, MEDIA
Wykonawca zapewni toalety typu toi-toi zgodnie z obowiązującymi normami prawnymi i ich
oczyszczenie przynajmniej dwa razy w ciągu doby, zapewni obsługę , środki czystości dla
utrzymania czystości w toaletach, w tym papier toaletowy, zapewni utrzymanie porządku i
czystości w istniejących już na terenie skansenu toalet i pryszniców, wraz z opróżnianiem toalet,
wykonawca pokryje koszty zużycia mediów ( woda i prąd) , zapewni w trakcie imprezy czystość i
porządek na bieżąco, zapewni kontener dla gromadzenia odpadów, zapewni jego odbiór/
wymianę we wczesnych godzinach rannych : najpóźniej do godz. 8 00 każdego dnia .
Wykonawca pozostawi i przekaże protokolarnie udostępniony teren skansenu po imprezie
uporządkowany , bez żadnych szkód, a jeśli takowe powstaną pokryje koszty ich usunięcia.
IV.
ZABEZPIECZENIE
MIEJSC
POSTOJOWYCH
DLA
POJAZDÓW
UCZESTNIKÓW GRUP HISORYCZNYCH I GOŚCI FESTIWALU
Wykonawca zapewni parkingi dla pojazdów uczestników grup historycznych i gości festiwalu
wraz z ich obsługą .
V. ZAPEWNIENIE KAS BILETOWYCH
Wykonawca zapewni obsługę czterech kas biletowych ( fiskalnych ).
Środki finansowe z biletów są dochodem GMINY WOLIN.
VI. Udostępnienie terenu Wyspy Ostrów i obiektów Skansenu Wykonawca winien
uzgodni ze Stowarzyszeniem Słowian i Wikingów w Wolinie. Do wykonawcy należy
pokrycia ewentualnych kosztów tego zakresu.
2
Załącznik Nr 8 a do SIWZ
Szczegółowy opis zakresu :
„Wyżywienie grup historycznych, realizujących elementy programu historycznego.
Festiwal Słowian i Wikingów stanowi imprezę specyficzną, wymagającą zapewnienia
szczególnych warunków pobytu i wyżywienia dla jej uczestników, a mianowicie
stylizowanych na okres epoki wczesnego średniowiecza” .
1. Wyżywienie obejmuje przygotowanie i wydanie posiłków każdego dnia ( 3 dni) dla 2000
osób, czyli 6000 osobodni w zakresie obiadokolacji
1) obiadokolacja – piątek 01.08.2014r..
proponowane menu: gulasz (150g), kasza gryczana (300g), 2 ogórki małosolne,
2) obiadokolacja – sobota 02.08.2014 r.
bigos (450 g) z chlebem
3) obiadokolacja – niedziela 03.08.2014 r. .
bitki z karkówki (300 g) w sosie własnym, ziemniaki (150g) surówka
2. Potrawy winny być przygotowywane podczas festiwalu wyłącznie na rusztach węglowych,
i paleniskach ( konieczne, inne urządzenia nie mogą być widoczne) - organizator festiwalu
zapewnia dostępność do energii elektrycznej o łącznej mocy 10 kW),
3. Skonstruowanie stylizowanej na IX – X wiek karczmy z wydzielonym i zaznaczonym
miejscem wydawania posiłków wyłącznie dla uczestników festiwalu, do dnia 28.07.
2014r. , z zachowaniem następujących wymagań:
a) pow. co najmniej 30 m 2,
b) konstrukcja drewniana,
c) ściany wiklinowe,
d) dach karczmy pokryty trzciną,
e) wyposażenie karczmy widoczne dla uczestników Festiwalu stanowią
naczynia
gliniane, drewniane dzieżki i drewniane łyżki
do
przygotowywania i podawania posiłków,
f) wystrój stylizowany na IX –X wiek,
4. Każdy z uczestników grup historycznych winien posiadać swoje repliki naczyń
wczesnośredniowiecznych,
5. Wykonawca przedmiotu zamówienia zabezpiecza dla obsługi odpowiednie stroje
( odpowiadających epoce wczesnego średniowiecza),
6. Przestrzeganie menu (załącznik Nr 1 do niniejszego wniosku) i gramatury ustalonych
przez organizatora Festiwalu (menu i gramatura podlegać będą kontroli ze strony
organizatora Festiwalu),
7. Wykonawca przedmiotu zamówienia uporządkuje teren po prowadzonej przez siebie
działalności gastronomicznej,
8. W zakres obsługi gastronomicznej nie wchodzi sprzedaż napojów alkoholowych w tym
piwa ,
9. Wykonawca winien przewidzieć możliwość funkcjonowania karczmy po zakończeniu
programu historycznego na potrzeby dokonywania zakupów przez uczestników festiwalu.
3
Załącznik nr 8b do SIWZ
Szczegółowy opis części zamówienia:
„Zabezpieczenie porządku i bezpieczeństwa publicznego oraz ochrona mienia w
obrębie imprezy pod nazwą Festiwal Słowian i Wikingów - Wolin 2010” organizowanej
w dniach 1 sierpień do 3 sierpień 2014 roku”
1. Opis przedmiotu zamówienia:
1) Zarówno oferta jak i realizacja zamówienia winny być zgodne z obowiązującymi przepisami w
tym zakresie tj.:
• Ustawa z dnia 20 marca 2009 r. o bezpieczeństwie imprez masowych ( tekst jednolity :
Dz. U. z 2013 r. poz. 611 z późn. zm.) .
Festiwal Słowian i Wikingów nie jest umieszczony
przez Wojewodę
Zachodniopomorskiego w wykazie stadionów, obiektów i terenów, na których
utrwalanie, przebieg imprezy masowej za pomocą urządzeń rejestrujących obraz , dźwięk
jest obowiązkowe w województwie zachodniopomorskim.
Rozporządzenie Ministra Zdrowia z dnia 6 lutego 2012 r. w sprawie minimalnych
wymagań dotyczących zabezpieczenia pod względem medycznym imprezy masowej
( Dz. U. 2012. poz.181.)
Rozporządzenie Ministra Spraw wewnętrznych i Administracji z dnia 13 sierpnia 2009 r.
w sprawie zakresu instrukcji postępowania w przypadku powstania pożaru lub innego
miejscowego zagrożenia w miejscu i w czasie imprezy masowej ( Dz. U. 2009. 135.1113).
2) Festiwal Wikingów to znana międzynarodowa impreza historyczno – edukacyjna
odbywająca się cyklicznie w Wolinie. Przez trzy dni, prezentowana jest bogata przeszłość
miasta z przełomu VIII – X wieku Część historyczna, biletowana, zlokalizowana jest na
ostrowie recławskim, w tzw. wiosce Słowian i wikingów „Warsztaty Archeologii
Eksperymentalnej Centrum Słowian i Wikingów Wolin-Jomsborg-Vineta .
3) Najwyższa frekwencja na terenie zabudowy skansenowej wynosi 2500 widzów i na tym
poziomie kształtuje się przez okres realizacji programu historycznego w każdy dzień
trwania Festiwalu i dla takiego założenia należy opracować Plan zabezpieczenia imprezy.
4) Należy przewidzieć zabezpieczenie ostrowa recławskiego z obozowiskiem Słowian
i Wikingów w godzinach nocnych. Na teren zabudowy skansenowej z obozowiskiem
uczestników, w godzinach przed rozpoczęciem programu historycznego i po jego
zakończeniu, wstęp mają jedynie służby porządkowe, informacyjne, organizatorzy oraz
uczestnicy Festiwalu, którzy będą w posiadaniu identyfikatorów, której wzór
przedstawiciele służb porządkowych otrzymają od Wykonawcy na odprawie przed datą
rozpoczęcia imprezy.
5) W godzinach nocnych po zakończeniu programu historycznego na terenie ostrowa
recławskiego należy z piątku na sobotę oraz z soboty na niedzielę przewidzieć niezbędne
zabezpieczenie porządku i bezpieczeństwa publicznego oraz ochronę mienia w obrębie
imprezy.
PROPONOWANY HARMONOGRAM PRACY SŁUŻB
PODCZAS FESTIWALU WIKINGÓW od 31.07. do 03.08.2014 r.
PORZĄDKOWYCH
Pracownicy ochrony będą zabezpieczać Festiwal według następującego harmonogramu:
Czwartek 31,07 od 18.00 do 09.00 - 4 osoby ochrony x 15 = 60
Piątek 1. 08. 2014 r. od 09.00 do 13.00 - 20 osób ochrony x 4godz. = 80
4
Od 13.00 do 21.00
- 30 osób ochrony x 8godz. = 240
Od 21.00 do 9.00 DNIA NAST. - 4 osób ochrony x 12 godz. = 48
Sobota 2.08. 2014 r. od 9.00 do 13.00 - 20 osób ochrony x 4 = 80
Od 13.00 do 21.00
- 30 osób ochrony x 13 godz. = 975
Od 21.00 do 9.00 DNI NAST.- 4 osób ochrony x 12 godz. = 48
Niedziela 03.08.2014 r. od 9.00 do 13.00 20 osób ochrony x 4 = 80
Od 13.00 do 17.00
- 30 osób ochrony x 4 godz. = 120
Od 17,00 do 22.00
- 6 osób ochrony x 5 godz. = 30
w tym :
min. ilość pracowników KWALIFIKOWANYCH w poszczególnych dniach i godzinach
Piątek 01.08.2014 r.- 6 osób w godzinach 13: 00 - 21: 00
Sobota 02.08.2014 r. - 6 osób w godzinach 13:00- 21:00
Niedziela 03.08.2014 r. -6 osób, w godzinach 13:00-17:00
5
6