tapenada składniki: sposób przygotowania

Przepis ze strony Develey.pl
TAPENADA
Pyszna przekąska
SKŁADNIKI:
●
●
●
●
●
●
●
●
●
●
110 g zielonych oliwek manzanilla " Oliviana Develey "
3 fileciki anchois
60 g kaparów
3 ząbki czosnku
4 łyżki oliwy
2 łyżeczki octu balsamicznego
płatki chilli
2 łyżki posiekanej natki pietruszki
pieprz
limonka
SPOSÓB PRZYGOTOWANIA:
Fileciki anchois odsączamy z oleju i moczymy godzinkę w mleku. Do malaksera wrzucamy
zielone „Oliwki manzanilla” Oliviana Develey, kapary, czosnek, wymoczone w mleku
anchoi, posiekaną natkę pietruszki, sok z limonki, oliwę, ocet balsamiczny, płatki chilli,
świeżo zmielony pieprz. Całość miksujemy na jednolitą masę i odstawiamy do lodówki na 12
h do przegryzienia smaków. Jeżeli chcemy by nasz Tapenada przetrwała dłużej możemy
umieścić ją w słoiku i zalać oliwą ( w lodówce przetrwa nawet miesiąc ). Idealnie smakuje na
świeżym pieczywie, po prostu pycha :)!
Więcej przepisów znajdziecie na SILVER SPOON.