Czekoladowe babeczki od serca

 MENU
Czekoladowe babeczki na Walentynki


Udostępnij 0
0
Dodano 08/02/2016 przez Pani Tereska


 0 komentarzy
Walentynki coraz bliżej, dlatego dziś chciałabym zaproponować Wam czekoladowe babeczki z kon turą,
czekoladowym kremem i uroczą dekoracją. Przygotowane samodzielnie ażurowe serduszka z pewnością
zaskoczą Waszą drugą połowę. :)
OCENA PRZEPISU
dp

(5 / 5)
(2 ocena/y)
SKŁADNIKI
AŻUROWE SERDUSZKA (NAJLEPIEJ PRZYGOTOWAĆ JE DZIEŃ WCZEŚNIEJ):
1 opakowanie Lukru domowego tradycyjnego Dr. Oetkera
1 opakowanie Barwnika spożywczego czerwonego Dr. Oetkera
BABECZKI:
Babeczki czekoladowe z kon turą wiśniową Dr. Oetkera
2 jajka
50 ml mleka
125 ml oleju
KREM:
300 ml zimnego mleka
Krem do tortów o smaku czekoladowym Dr. Oetkera
100 g miękkiego masła
DODATKOWO:
1 opakowanie Perełek cukrowych Dr. Oetkera
SPOSÓB PRZYGOTOWANIA
1. Ażurowe serduszka:
Lukier domowy wsypałam do miseczki, dodałam około 2-2,5 łyżeczki gorącej wody i energicznie
mieszałam przez około 2-3 minuty (możecie użyć też miksera ustawiając go na najniższe obroty).
Następnie dodałam odrobinę czerwonego barwnika i dokładnie wymieszałam wszystko do momentu
uzyskania pożądanego koloru. Gotowy lukier przełożyłam do woreczka z niewielką, okrągłą końcówką i
na papierze do pieczenia rysowałam serduszka, a wewnątrz nich „esy- oresy”, tak żeby się ze sobą
stykały. Całość odłożyłam do wyschnięcia na kilka godzin lub najlepiej na noc.
2. Babeczki:
Piekarnik nagrzałam do temperatury 175°C. Na blasze z wyposażenia piekarnika rozłożyłam foremki do
babeczek. Mieszankę do wypieku babeczek, jajka, mleko i olej umieściłam w misce. Całość miksowałam
mikserem przez około 1 minutę do uzyskania gładkiej konsystencji. Połowę ciasta równomiernie
rozłożyłam w foremkach do połowy ich wysokości. Następnie odcięłam rożek saszetki z kon turą i
wycisnęłam z niej zawartość do każdej foremki. Na wierzch wyłożyłam resztę ciasta, przykrywając
kon turę. Babeczki wstawiłam do nagrzanego piekarnika i piekłam przez około 20-25 minut. Po
upieczeniu odstawiłam babeczki do wystudzenia.
3. Krem:
Zimne mleko wlałam do wysokiego naczynia. Dodałam krem czekoladowy i miksowałam przez około 2
minuty. Miękkie masło zmiksowałam na jasną, puszystą masę, a następnie dodałam je do kremu.
Miksowałam krótko do momentu połączenia się składników. Gotowy krem przełożyłam do rękawa
cukierniczego z ozdobną końcówką i udekorowałam nim babeczki.
4. Gotowe babeczki wstawiłam do lodówki, aby krem się schłodził. Przed samym podaniem każdą
babeczkę oprószyłam perełkami i udekorowałam ażurowym serduszkiem. :)
Kategorie: Muf nki i babeczki, Walentynki
OCEŃ TEN PRZEPIS
Średnia ocena
2 fanów oceniało ten przepis.
Nie ma jeszcze komentarzy.
DODAJ KOMENTARZ
(5 / 5)
Komentarz
Imię
Email
Dodaj komentarz
ZOBACZ PODOBNE PRZEPISY
Ciasto czekoladowe z malinami i kremem czekoladowym
Walentynkowe blondies
Różyczki z jabłek i ciasta francuskiego
Brownie z pomarańczą
Crème Brûlée
Babeczki piernikowe
POPULARNE PRZEPISY
Pączki klasyczne
Sernik z rosą
Pączki piwne
TAGI
agrest, alkohol, ananas, bakalie, banany, biała czekolada, białka wykorzystanie, biszkopty, brzoskwinie, budyń,
chałwa, chili, cynamon, cytryny, czarne porzeczki, czekolada, czereśnie, czerwone porzeczki, daktyle, drożdże,
dynia, dżem/kon tura, gi, frużelina, galaretka, goździki, granat, gruszki, herbatniki/ciasteczka, imbir, jabłka,
jagody/borówki amerykańskie, jeżyny, jogurt, kakao, kardamon, kawa, ke r/maślanka, kisiel, kiwi, kleik
ryżowy, krakersy, krem budyniowy, kwaśna śmietana, laska cynamonu, laska wanilii, majonez, mak, maliny,
mango, marcepan, marchewka, masa krówkowa, mascarpone, masło orzechowe, migdały, miód, mięta,
mleczko kokosowe, mleko skondesowane, mleko w proszku, morele, mąka krupczatka, mąka orkiszowa, mąka
pełnoziarnista, mąka ziemniaczana, mąka żytnia, nutella, orzechy laskowe, orzechy włoskie, orzeszki ziemne,
pierniczki, pigwa, pomarańcze/mandarynki, porzeczki, przyprawa korzenna, płatki owsiane, rabarbar, ricotta,
rodzynki, serek homogenizowany, serek kremowy, sezam, smalec, szpinak, słonecznik, truskawki, twaróg,
winogrona, wiórki kokosowe, wiśnie, śliwki, śmietanka kremówka, żelatyna, żelatyna w listkach, żurawina,
żółtka wykorzystanie
PANI TERESKA
Mam na imię Teresa, mieszkam w Trójmieście i od przeszło trzydziestu lat pracuję w rmie Dr. Oetker w
Gdańsku. Moje życie, zarówno zawodowe jak i prywatne, kręci się wokół pieczenia i gotowania, dlatego
założyłam ten blog. Daje mi on możliwość dzielenia się z Wami moją pasją i jej efektami czyli moimi
przepisami kulinarnymi.
e-mail : [email protected]
Pani Tereska
Like Page
80K likes
Be the first of your friends to like this
© 2017 Pani Tereska - Przepisy od serca. All Rights Reserved.