Wykwintna sałatka szparagowa

BONDUELLE / PRZEPIS / SAŁATKA / BEZGLUTENOWE, WEGETARIAŃSKIE / WYKWINTNA SAŁATKA SZPARAGOWA
Wykwintna sałatka szparagowa
ILOŚĆ PORCJI
4
CZAS PRZYGOTOWANIA
45 MIN
OCENA
5/5
KATEGORIE
WEGETARIAŃSKIE
SAŁATKA
BEZGLUTENOWE
DODANE PRZEZ
TOMASZ SZYMAŃSKI
PODOBNE PRZEPISY
Smażona dorada na
warzywnym risotto z kaszy
Duszone Szparagi z masłem
ANCHOIS
Marynowane i grillowane
zielone szparagi
Sałatka ze szparagów i
polędwicy
SKŁADNIKI:
SPOSÓB PRZYGOTOWANIA:
Szparagi Zielone (200 g)
Pomarańcze (2 szt.)
Oliwa z oliwek extra virgin
(150 ml)
Ocet sherry (15-20 ml)
Pieprz kolorowy świeżo
mielony (do smaku)
Melisa (do dekoracji)
Pomidorki koktajlowe (10 szt.)
Sałata rzymska (1 szt.)
Sok ze świeżych pomarańczy
(50 ml)
Sól (do smaku)
Świeża mięta pieprzowa (do
smaku)
Zamrożone szparagi obrać do ¾ dolnej części. Położyć na blachę
perforowaną, posolić i zblanszować. Wyjąć z pieca, zahartować w
lodzie lub w zimnej wodzie z lodem. Osuszyć. Pomidorki umyć i
pokroić w połówki. Pomarańcze obrać i wyciąć segmenty. Sałatę
rzymską umyć, osuszyć i porwać na małe kawałki. Wszystkie składniki
połączyć i delikatnie wymieszać. Przygotowanie dressingu: wycisnąć
sok z jednej pomarańczy, dodać oliwę z oliwek, ocet sherry, dokładnie
wymieszać i doprawić do smaku solą i pieprzem. Sposób podania:
Sałatkę włożyć w miski lub inne naczynia, polać dressingiem.
Udekorować świeżą miętą pieprzową i melisą.
PRODUKTY BONDUELLE UŻYTE W PRZEPISIE
Szparagi Zielone
MASA NETTO:
1000 g
All rights reserved
projekt i realizacja
Copyright © 2012-2015 Bonduelle
Agencja Reklamowa 4 ALL
Sałatka z Czerwonej Fasoli