- GNT Group

OD BRAZYLII PO INDONEZJ :
KOLOROWO i RÓ NORODNIE!
Nowe badania rynkowe GNT przeprowadzone na skal
globaln
dostarczy y wielu cennych informacji o postrzeganiu produktów
ywno ciowych i zachowaniach zakupowych konsumentów
Mierlo, 20 marca 2015 – Konsumenci, niezale nie od szeroko ci geograficznej, chc od ywia
si zdrowo. Na pytanie o wp yw jedzenia na jako
ycia a 66% mieszka ców Europy, Azji,
obu Ameryk i Brazylii odpowiedzia o, e zdrowa dieta i naturalna ywno maj dla nich
ogromne znaczenie. To jeden z najwa niejszych wniosków wyci gni tych na podstawie
globalnych bada konsumenckich O rodka Badania Opinii Publicznej TNS przeprowadzonych
na zlecenie Grupy GNT – najwi kszego na wiecie producenta ywno ci Barwi cej. Badaniem
obj to a 5.000 respondentów z 10 ró nych krajów. Pytano m.in. o opinie na temat
paczkowanych produktów
ywno ciowych i
ywno ci przetworzonej, stanowi cych
nieod czny element dzisiejszego stylu ycia.
TNS po raz pierwszy przedstawi o wyniki swoich bada podczas odbywaj cej si w Cannes
(Francja) konferencji Food Vision. Zaprezentowano podobie stwa w uj ciu globalnym oraz
istotne ró nice regionalne. Analiza wyników dostarczy a nie tylko obszernej wiedzy na temat
zwyczajów ywieniowych i zachowa zakupowych, lecz ujawni a tak e stosunek do
okre lonych cech produktów, a tak e wp yw tych e cech na decyzje o zakupie i sk onno do
akceptacji cen produktów. W zwi zku z tocz cymi si od d szego czasu dyskusjami na temat
tzw. „czystej etykiety”, GNT i TNS u ci li y, co konsumenci rozumiej pod poj ciem ywno ci
naturalnej i jak postrzegaj jej okre lone sk adniki – zw aszcza te o w ciwo ciach
barwi cych. Zbadano tak e, jak konsumenci czytaj etykiety i zamieszczone na nich
komunikaty. Szczególn uwag po wi cono przy tym czterem kategoriom produktów (napoje,
odycze, jogurty i lody).
„Konsumenci na ca ym wiecie s coraz bardziej wiadomi stosowania w ywno ci
okre lonych dodatków, takich jak barwniki, aromaty czy konserwanty. Dobitniej daje si te
ysze g osy upominaj ce si o substancje naturalne w miejsce dodatków syntetycznych.
Jednym z g ównych celów naszego badania by o okre lenie skali tego zjawiska, by pomóc
producentom ywno ci w lepszym zrozumieniu oczekiwa konsumentów w tym zakresie” –
stwierdzi Jacek Meszka, Dyrektor Zarz dzaj cy GNT Polska. „Dzi ki poparciu informacji
pozyskanych w badaniu, naszym wieloletnim do wiadczeniem w dziedzinie produkcji
naturalnych substancji barwi cych ( ywno ci Barwi cej), mo emy wspiera naszych klientów,
dziel c si wiedz , jaka jest im niezb dna do odniesienia rynkowego sukcesu w obliczu
wyra nie zmieniaj cych si potrzeb konsumentów na ca ym wiecie”.
Ró ne kraje, ró ne priorytety: pierwsze wyniki dot. preferencji ywieniowych
Pierwsze wnioski na temat preferencji konsumentów mo na wysnu na podstawie
szczegó owej analizy zwyczajów ywieniowych. Badania pokaza y, e konsumenci w krajach
obj tych ankiet przywi zuj ogromn wag do tego, by jedzenie by o zdrowe i naturalne, przy
czym oczekiwania co do ‘naturalno ci’ produktów nie s formu owane przez respondentów
równie wyra nie, co zdeterminowane jest ró nicami w stylu ycia i oczekiwaniach.
bok wiadomo potrzeby zdrowego od ywiania daje si zauwa
w ród mieszka ców
Azji i Ameryki Po udniowej. Ponad 70% wszystkich konsumentów w tych regionach dba o to,
by produkty spo ywcze i sk adniki ywno ci by y pochodzenia naturalnego. Niestety, cz sto z
uwagi na brak czasu lub informacji pozwalaj cych na rzeteln ocen produktów i ich sk adu,
respondenci w tych krajach cz sto decyduj si na odst pstwa od stosowania dobrze
zbilansowanej diety.
Wyra nie te wida , e ywno ci naturalnej oczekuj te mieszka cy Europy i Stanów
Zjednoczonych, przy czym na tych rynkach zaobserwowano pewne ró nice w stosunku do Azji
i Ameryki Po udniowej. Du a cz
konsumentów nie tylko doskonale zdaje sobie spraw , e
zdrowe od ywianie jest niezwykle wa ne, lecz ma tak e mo liwo ci oraz ch ci po wi cenia
czasu i pieni dzy na to, by ich dieta by a optymalna. A 20-35% mieszka ców Francji, Niemiec,
Polski, Hiszpanii, Wielkiej Brytanii i Stanów Zjednoczonych z pe
wiadomo ci analizuje
sk ad nabywanych produktów pod k tem naturalno ci sk adników.
„Bior c pod uwag wyniki uzyskane w ród wszystkich grup respondentów dbaj cych o swoj
diet , nasze badania dowodz , e czasy, kiedy konsumenci kupowali i/lub spo ywali produkty,
nie zwa aj c na to, co zawieraj i jakimi metodami s wytwarzane nale zdecydowanie do
przesz ci. Na ca ym wiecie daje si zauwa
rosn ce zainteresowanie zdrow ywno ci
pochodzenia naturalnego, zawieraj
wy cznie sk adniki naturalne. Cho zainteresowanie
to przybiera nieco inne formy w ró nych regionach wiata, ich wspólnym mianownikiem jest
powszechne zrozumienie znaczenia tej kwestii” – twierdzi Jacek Meszka. „Producenci
ywno ci powinni uwzgl dni te tendencje i u atwi konsumentom wyszukiwanie zdrowych
produktów, zaspokajaj cych ich potrzeby. Jako pionierzy w dziedzinie wykorzystywania
owoców i warzyw do barwienia ywno ci (produkcji tzw. ywno ci Barwi cej), wyra amy
ogromne zadowolenie, i mo emy podzieli si tymi informacjami z naszymi klientami. Dzi ki
wsparciu GNT producenci ywno ci mog opracowywa nowe, atrakcyjne produkty i napoje o
intensywnych barwach, spe niaj ce jednocze nie oczekiwania konsumentów, które zapewni
im rynkowy sukces w przysz ci”.
Wi cej informacji na temat GNT znale
mo na na: gnt-group.com.
Uwagi dla redaktorów
Reprezentatywne badania konsumenckie obj y 5.000 respondentów w wieku od 18 do 70 lat,
zamieszkuj cych Brazyli , Chiny, Francj , Niemcy, Indonezj , Polsk , Hiszpani , Tajlandi , Wielk
Brytani i Stany Zjednoczone. Badania ilo ciowe przeprowadzone zosta y za po rednictwem Internetu
w grudniu 2014 roku przez TNS, na zlecenie Grupy GNT. Kwestionariusz opracowano na podstawie
wst pnych bada jako ciowych, dokonuj c analizy spostrze
i opinii konsumentów z siedmiu krajach.
GNT
GNT Group (gnt-group.com) jest wiatowym liderem w produkcji ywno ci Barwi cej. Firma dostarcza
koncentraty barwi ce z jadalnych owoców, warzyw i innych ro lin, pozyskiwane z wykorzystaniem
agodnych procesów fizycznych takich, jak wyciskanie, rozdrabnianie czy filtracja. W procesie produkcji
nie stosuje si
adnych syntetycznych dodatków, substancji chemicznych ani rozpuszczalników
organicznych. Koncentraty barwi ce, oferowane pod mark EXBERRY®, dost pne s na ponad 65
rynkach ca ego wiata. Z powodzeniem mo na je wykorzystywa do barwienia ró nego rodzaju
produktów spo ywczych, w tym s odyczy, wyrobów cukierniczych, pieczywa, nabia u i napojów.
ywno Barwi ca EXBERRY® oferowana jest w szerokiej gamie intensywnych i stabilnych barw. Jako
naturalna alternatywa dla sztucznych barwników,
ywno
Barwi ca spe nia oczekiwania
konsumentów, poszukuj cych naturalnych i zdrowych produktów spo ywczych. Firma GNT, powsta a
w 1978 roku jako niezale ne przedsi biorstwo rodzinne, do dzi pozostaje pionierem w dziedzinie
produkcji ywno ci Barwi cej. Dzisiaj GNT Group dzia a na ca ym wiecie, prowadz c oddzia y w
Europie, Azji i obu Amerykach. GNT zaopatruje ponad 1000 firm sektora spo ywczego i produkcji
napojów, w tym a siedmiu z dziesi ciu najwi kszych producentów na wiecie.
Kontakt z mediami
GNT International B.V.
Head of Group Marketing
Guido de Jager
Industrieweg 26
5731 HR Mierlo / Holandia
Tel.: +31 40 7800450
[email protected]
Klenk & Hoursch AG
Corporate Communications
Kristin Lorenz / Lena Polzin
Walther-von-Cronberg-Platz 2
60594 Frankfurt am Main / Niemcy
Tel.: +49 69 719168-48
[email protected]