JASNY KOMUNIKAT NA PRZODZIE OPAKOWANIA MOĩE

JASNY KOMUNIKAT NA PRZODZIE OPAKOWANIA MO E
ZWI KSZY ZAINTERESOWANIE MARK I WSKAZA JEJ
WARTO
DODAN
Badania GNT przeprowadzone na skal globaln pokazuj , jak
konsumenci postrzegaj substancje stosowane do barwienia
ywno ci i ich oznakowanie na etykiecie
Mierlo / Poznan, 18 lutego 2016 – Naturalne substancje barwi ce mog zapewni
producentom ywno ci i napojów znacz
przewag konkurencyjn . Wykluczenie
sztucznych barwników i dodatków barwi cych stanowi trafn odpowied na oczekiwania a
54% konsumentów na ca ym wiecie, którzy dobitnie upominaj si o to, by ywno i napoje
zawiera y wy cznie naturalne sk adniki barwi ce. Co wi cej, niezwykle istotne jest jasne i
klarowne zakomunikowanie tego faktu. A 67% konsumentów uwa a bowiem, e to w nie
zrozumia a informacja o sk adzie decyduje o wyborze produktu spo ywczego. Wiarygodny
komunikat z przodu opakowania to tak e doskona a sposobno zwrócenia uwagi na mark ,
tak e w kontek cie wzrostu ceny. Wyra nie pokazuj to wyniki globalnych bada
konsumenckich przeprowadzonych przez O rodek Badania Opinii Publicznej TNS na zlecenie
GNT Group, najwi kszego na wiecie producenta ywno ci Barwi cej. Badania obj y a
5.000 respondentów z dziesi ciu krajów Europy, Azji i obu Ameryk.
Kluczowy jest dobór w ciwego komunikatu
Najwa niejszym czynnikiem decyduj cym o sukcesie rynkowym produktu jest dobór w ciwej
informacji, albowiem tylko te postrzegane jako wiarygodne przek adaj si na konkretne
decyzje o zakupie. By przyjrze si temu zagadnieniu bli ej, szczegó owo przeanalizowano
efekt u ycia ró nych sformu owa stwierdzaj cych zastosowanie substancji barwi cych, które
w 100% naturalne, tj. ywno ci Barwi cej. Ponad 75% badanych za wiarygodny uzna o
zarówno komunikat „naturalne substancje barwi ce“, jak i “barwiony owocami i warzywami“.
Tre
„barwiony owocami i warzywami” komunikuje dodatkowo pozytywne w ciwo ci
produktu, takie jak „zdrowy”, „bezpieczny” lub „produkowany w 100% naturalnie”, celnie
trafiaj c w oczekiwania ponad dwóch trzecich ogó u konsumentów.
Preferencje dotycz ce tre ci komunikatu zale tak e od kategorii produktu. W przypadku
produktów ywno ciowych, które postrzegane s generalnie jako te mniej naturalne, jak
odycze czy napoje, twierdzenie „barwione owocami i warzywami“ jest bardziej odpowiednie
w kontek cie zwi kszenia zainteresowania mark . Informacja ta zawiera bowiem wyra nie
wyró niaj cy si komunikat trafiaj cy do przekonania konsumentów. Twierdzenie “bez
sztucznych barwników” odbierane jest równie pozytywnie w przypadku tych kategorii
produktów, które ciesz si w ród konsumentów „bardziej naturalnym wizerunkiem”, jak np.
jogurty. “Niezwykle wa ne dla producentów ywno ci decyduj cych o doborze w ciwej
informacji na opakowaniach jest dog bne zrozumienie reakcji konsumentów na komunikaty
umieszczane na etykiecie. Dzi ki przeprowadzonym badaniom dysponujemy informacjami
specyficznymi dla ró nych krajów (rynków), grup konsumentów oraz kategorii produktowych”
– stwierdza Dr. Hendrik Hoeck, Dyrektor Zarz dzaj cy GNT Group.
Co rozumiej konsumenci przez „naturalne substancje barwi ce”
Producenci musz uwzgl dni to, e kupuj cy maj jasno sprecyzowane zdanie co do definicji
naturalnych substancji stosowanych do barwienia ywno ci i odno nych komunikatów. A
42% z nich oczekuje, by naturalne substancje barwi ce pozyskiwane by y wy cznie z
surowców jadalnych, takich jak owoce i warzywa. Zaledwie 21% za naturalne uznaje barwniki
otrzymywane z owadów lub minera ów. “Nie nale y nadwer
zaufania konsumentów
wykorzystuj c komunikaty stwierdzaj ce, e produkt jest ca kowicie naturalny, bez w ciwego
odniesienia si do wyra nie sprecyzowanych oczekiwa klientów co do sk adników
stosowanych do celów barwienia ywno ci” – dodaje Dr. Hendrik Hoeck. “ ywno Barwi ca
stanowi wyczerpuj
odpowied na potrzeby dzisiejszego konsumenta. S to substancje
naturalne pozyskiwane wy cznie z surowców jadalnych, które mo na stosowa w szerokiej
gamie aplikacji, dopasowuj c do aktualnych potrzeb z uwzgl dnieniem kryterium
ró norodno ci, stabilno ci, terminu przydatno ci i atrakcyjno ci kolorystycznej.
O badaniu
Grupa GNT powierzy a O rodkowi Badania Opinii Publicznej TNS przeprowadzenie na skal globaln
obszernych bada konsumenckich z wykorzystaniem metody dwuetapowej. Sonda em obj to a 5.000
respondentów, których pytano m.in. o nawyki ywieniowe i preferencje zakupowe. Dzi ki temu GNT
mo e dzisiaj przedstawi jedyne w swoim rodzaju spostrze enia na temat zmieniaj cych si potrzeb
konsumentów i coraz wyra niej zarysowuj cego si zwrotu ku produktom ywno ciowym i napojom
zawieraj cym jedynie naturalne sk adniki. Informacje te s niezwykle cenne dla producentów ywno ci,
którzy pragn opracowywa i oferowa produkty spe niaj ce potrzeby konsumentów z my
o
przysz ci. Badania jako ciowe, przeprowadzone na pierwszym etapie z wykorzystaniem platformy online, obj y 175 konsumentów z siedmiu ró nych krajów Europy, Azji i obu Ameryk. Ta wst pna analiza
pos
a nast pnie jako baza do analizy ilo ciowej stanowi cej drugi etap bada . Do celów tej analizy,
w grudniu 2014 roku przepytano a 5.000 osób w wieku od 18 do 70 lat, mieszka ców ró nych krajów
wiata, tj. Brazylii, Chin, Francji, Niemiec, Indonezji, Polski, Hiszpanii, Tajlandii, Wielkiej Brytanii i
Stanów Zjednoczonych. By dowiedzie si wi cej o badaniu, odwied press room GNT.
GNT
GNT Group (www.gnt-group.com) jest wiatowym liderem w produkcji ywno ci Barwi cej. Firma
dostarcza koncentraty barwi ce z jadalnych owoców, warzyw i innych ro lin, pozyskiwane z
wykorzystaniem agodnych procesów fizycznych takich, jak wyciskanie, rozdrabnianie czy filtracja. W
procesie produkcji nie stosuje si
adnych syntetycznych dodatków, substancji chemicznych ani
rozpuszczalników organicznych. Koncentraty barwi ce, oferowane pod mark EXBERRY®, dost pne
na ponad 65 rynkach ca ego wiata. Z powodzeniem mo na je wykorzystywa do barwienia ró nego
rodzaju produktów spo ywczych, w tym s odyczy, wyrobów cukierniczych, pieczywa, nabia u i napojów.
ywno Barwi ca EXBERRY® oferowana jest w szerokiej gamie intensywnych i stabilnych barw. Jako
naturalna alternatywa dla sztucznych barwników,
ywno
Barwi ca spe nia oczekiwania
konsumentów, poszukuj cych naturalnych i zdrowych produktów spo ywczych. Firma GNT, powsta a
w 1978 roku jako niezale ne przedsi biorstwo rodzinne, do dzi pozostaje pionierem w dziedzinie
produkcji ywno ci Barwi cej. Dzisiaj GNT Group dzia a na ca ym wiecie, prowadz c oddzia y w
Europie, Azji i obu Amerykach. GNT zaopatruje ponad 1000 firm sektora spo ywczego i produkcji
napojów, w tym a siedmiu z dziesi ciu najwi kszych producentów na wiecie.
Kontakt z mediami
GNT Polska Customer Service Sp. z o.o.
Dyrektor Zarz dzaj cy
Jacek Meszka
ul. Szarych Szeregów 25
60-462 Pozna / Polska
Klenk & Hoursch AG
Corporate & Brand Communications
Susanne Nicolai
Walther-von-Cronberg-Platz 2
60594 Frankfurt am Main / Niemcy
Tel.: +49 69 719168-164
Tel.: +48 61 6565921
[email protected]
GNT Group B.V.
Kierownik Dzia u Marketingu
Guido de Jager
Industrieweg 26
5731 HR Mierlo / Holandia
Phone: +31 40 7800450
[email protected]
[email protected]