Menu i wina

Miło nam zaprosić Państwa na kolację klubową połączoną z degustacją win
Gęsina na św. Marcina
11 listopada (piątek), godz. 20.00
Dwór Sieraków koło Krakowa
Spotkanie prowadzi
Dorota Romanowska – redaktor magazynu „Czas Wina”
Menu i wina
Aperitif
Telish Chardonnay, Pleven, Bułgaria

Pierwsza przystawka
Półgęsek z pieczonymi jabłkami i sosem musztardowym
Telish Mavrut / Merlot, Pleven, Bułgaria
Dominant, Castra Rubra, Haskovo, Bułgaria

Zupa
Bulion z gęsi z kołdunami z siekaną gęsiną

Danie główne
Gęś marynowana w jarzębiaku i pieczona z białą kaszą gryczaną i skorzonerą
Marquis de Castera, Château Castera, AOC Médoc, Bordeaux, Francja
Château Castera Cru Bourgeois, AOC Médoc, Bordeaux, Francja

Deser
Sorbet jabłkowy z parfait z gęsiej wątroby
Kawa lub herbata
Cena 159 zł od osoby, cena klubowa 120 zł* od osoby.
Za spotkanie można rozliczyć się także punktami klubowymi – licząc 1200 punktów za osobę.
Rezerwacja i dodatkowe informacje: tel. 722 100 224, e-mail [email protected]
* Rabat w postaci „ceny klubowej” przysługuje członkom Klubu Domu Wina oraz prenumeratorom magazynu „Czas Wina” wraz z jedną osobą towarzyszącą.