w cyklu „Literatura i W

Magazyn „Czas Wina”
zaprasza na spotkanie z Piotrem Adamczewskim i jego książką „Jest ser”
w cyklu „Literatura i Wino”
27 marca 2015, Dwór Sieraków
Menu kolacji klubowej
przygotowane we współpracy z Piotrem Adamczewskim

Aperitif
Prosecco Terre Deor, Cielo e Terra, DOC Prosecco, Włochy

Pierwsza przystawka
Fenkuł z gruszką i gorgonzolą
Tokaj Late Harvest, Andrássy Winery, Tokaj-Hegyalja, Węgry

Między przystawkami podany zostanie sorbet szefa kuchni

Druga przystawka
Suflet serowy
Chardonnay de Reserva, Lyngrove, Stellenbosch, Afryka Południowa

Danie główne
Pieczeń cielęca z kopytkami w sosie z sera camembert i orzechów laskowych z fasolką szparagową
aromatyzowaną truflami
Grand Veneur Réserve, Alain Jaume&Fils, AOC Côtes-du-Rhône, Francja
oraz
Elegante Sherry Amontillado, González Byass, DO Jerez-Xérez-Sherry, Hiszpania

Deser
Zapiekane nektarynki
Pacherenc du Vic-Bilh, Plaimont Producteurs, AOC Pacherenc du Vic-Bilh
Cena 159 zł od osoby, cena klubowa 120 zł* od osoby.
Za spotkanie można rozliczyć się także punktami klubowymi – licząc 1200 punktów za osobę.
Rezerwacja i dodatkowe informacje: tel. 722 100 224, e-mail [email protected]
* Rabat w postaci „ceny klubowej” przysługuje członkom Klubu Domu Wina oraz prenumeratorom magazynu „Czas Wina” wraz z jedną osobą towarzyszącą.