docwigilijne menu cateringowe - HOTEL RESTAURACJA ALEXANDRA
download 
Reklamacja Transkrypt
wigilijne menu cateringowe - HOTEL RESTAURACJA ALEXANDRA
WIGILIJNE MENU CATERINGOWE Przystawki i przekąski (zamówienie - minimum 6 porcji z 1 rodzaju): Śledzie pod pierzynką z jabłkiem i cebulką w jogurcie – 150 g – 7 zł Śledzie z buraczkami w śmietanie – 150 g – 7 zł Pikantne śledzie z marynowanymi warzywami– 150 g 8 zł Ryba po grecku – 80 g – 10 zł Ryba w zalewie octowej – 80 g – 8 zł Łosoś wędzony z musem chrzanowym – 80 g – 12 zł Roladka ze szpinakiem i łososiem wędzonym 40 g – 6 zł Terina z łososia wędzonego z serkiem filadelfia – 40 g – 6 zł Łosoś wędzony z curry w naleśnikowej obręczy – 50 g – 7 zł Tatar z łososia wędzonego z kaparami – 80 g – 13 zł Tymbaliki z mintaja z kaparami – 6 zł Tymbaliki z groszkiem i marchewką – 5,5 zł Pstrąg w galarecie - 70 g - 8 zł Łosoś w galarecie – 80 g – 12 zł Karp w galarecie - 70 g – 12 zł Staropolskie pierogi z kapustą i grzybami, okraszone cebulką i boczkiem – 1,7 zł /szt. Pierogi z polędwiczką wieprzową i warzywami – 2,2 zł/szt. Pierogi z cielęciną i warzywami - 2,5 zł/szt. Tatar wołowy z dodatkami - 80 g - 12 zł Zamówienie minimum 10 porcji z 1 rodzaju: Szynka ze szparagami - 4 zł Szynka z sałatką jarzynową – 4 zł Terina brokułowa – 40 g – 4 zł Pasztet wiejski z wiśniami – 40 g – 5 zł Galantyna z kurczaka z boczkiem i cebulką – 60 g – 7 zł Galantyna z kurczaka ze szpinakiem i pieczarkami - 60 g - 7 zł Karkówka peklowana – 60 g – 7 zł Roladka drobiowa z kurkami – 60 g – 7,5 zł Roladka drobiowa po cygańsku z papryką – 7,5 zł Roladka drobiowa z borowikami – 60 g – 7,5 zł Polędwiczka wieprzowa w kolorowym pieprzu – 60 g – 7 zł Polędwiczka wieprzowa z suszonymi pomidorami – 60 g – 8 zł Polędwiczka wieprzowa z borowikami i szpinakiem – 60 g – 8 zł Polędwiczka wieprzowa po cygańsku z papryką – 60 g – 8 zł Zupy: (zamówienie: minimum 6 porcji z 1 rodzaju) na ciepło Zupa grzybowa – 8 zł/por – 350 ml Zupa z grzybów leśnych z łazankami – 10 zł/por – 350 ml Aromatyczny barszcz czerwony – 6 zł/por – 350 ml (Uszka do barszczu: 1zł/szt) Krem z borowików – 9 zł/por – 350 ml Staropolski żurek z bekonem i kiełbasą – 8 zł/por – 350 ml Zupa z pieczonych ryb i raków z owocem granatu - 10 zł/por - 350 ml Dania Główne – na ciepło (zamówienie: min. 6 porcji z 1 rodzaju ) Królewski karp z masełkiem i cebulką – 170 g – 15 zł Łosoś gotowany z warzywami – 170 g – 16 zł Łosoś z pieca na szpinaku - 170 g - 16 zł Sandacz w sosie z suszonych pomidorów – 200 g – 20 zł Strogonow z polędwicy wołowej z kluseczkami półfrancuskimi - 150 g + 200 g kluseczki półfrancuskie - 23 zł Staropolski zraz wołowy – 150 g – 18 zł Strogonow drobiowy z kluseczkami półfrancuskimi - 150 g + 200 g kluseczki półfrancuskie - 15 zł Roladka drobiowa z kurkami, cebulką i serem w sosie kurkowym - 150 g- 14 zł Roladka drobiowa ze szpinakiem i brokułami w sosie carbonara - 150 g -14zł Roladka drobiowa z boczkiem i papryką w sosie węgierskim - 150 g - 14 zł Udko z kurczaka faszerowane grzybami – 150 g – 14 zł Roladka z polędwiczki wieprzowej ze szpinakiem, opleciona bekonem - 150 g - 15 zł Polędwiczki wieprzowe w sosie borowikowym – 150 g – 17 zł Roladka z polędwiczki wieprzowej z mozzarellą i pomidorami w sosie z suszonych pomidorów – 150 g – 17 zł Tradycyjny kotlet schabowy – 150 g – 11 zł Roladka ze schabu z pieczarkami, cebulką i serem - 150 g - 12 zł Roladka ze schabu z suszonymi śliwkami w aromatycznym ciemnym sosie – 150 g – 13 zł Pieczeń z karkówki w ciemnym sosie z grzybkami – 150 g – 13 zł Golonka po bawarsku (z kością) pieczona w piwie z warzywami – 450 g – 18zł Golonka gotowana – ok.250-350 g – 14-16 zł Żeberka duszone w piwie z warzywami – 150 g – 13 zł Udko kacze faszerowane borowikami - 250-300 g - 19 zł Duszona pierś z kaczki w sosie porzeczkowym – 18 zł Cielęcina w sosie z białych warzyw – 20 zł Udko gęsie confi – 200 g – 29 zł Sałaty (zamówienie min. 6 porcji z 1 rodzaju): Sałatka jarzynowa – 200 g – 6 zł Sałatka ziemniaczana z rzodkiewką w sosie jogurtowo-czosnkowym – 200 g – 8 zł Sałatka z tortellini w sosie ziołowo-czosnkowym – 250 g – 8 zł Sałatka z makaronem penne i czerwoną fasolą - 250 g - 9 zł Sałatka z brokuł i jajka w sosie czosnkowym – 250 g – 9 zł Sałatka włoska z makaronem – 250 g – 9 zł Sałatka nicejska z tuńczykiem - 250 g - 9 zł Sałatka ziemniaczana z boczkiem i ogórkiem – 250 g – 9 zł Sałatka z paluszkiem krabowym – 250 g – 9 zł Sałatka z filetów mateis, fasolki, ziemniaków i boczku – 250 g – 12 zł Sałatka z filetów maties z pomarańczami i awokado – 250 g – 12 zł Sałatka z wędzonym łososiem i melonem – 250 g – 15 zł Dodatki (min 6 porcji z 1 rodzaju): Kapusta wigilijna z grzybami – 250 g – 8,5 zł Kapusta z fasolą i masełkiem – 250 g – 6 zł Łazanki z kapustą i grzybami – 250 g – 8 zł Podane gramatury są orientacyjne GOTOWE ZESTAWY na zimno (Platery jednorazowe/ lub/ platery aluminiowe – do zwrot/ lub/ lustra – do zwrotu) RYBY: 1 zestaw – 90 zł Karp w galarecie – 5 porcji Pstrąg w galarecie – 6 porcji 2 zestaw – 95 zł Pstrąg w galarecie – 6 porcji Łosoś w galarecie – 4 porcje 3 zestaw – 120 zł Łosoś wędzony z musem chrzanowym i szpinakiem – 10 porcji Tatar z łososia wędzonego z kaparami – 5 porcji 4 zestaw – 120 zł Łosoś wędzony w naleśnikowej obręczy z curry – 10 porcji Terina z łososia z serkiem filadelfia – 10 porcji 5 zestaw – 130 zł Łosoś w galarecie – 6 porcji Karp w galarecie – 6 porcji 6 zestaw – 130 zł Terina z łososia z paluszkiem krabowym – 10 porcji Sandacz w galarecie – 5 porcji MIĘSO: 1 zestaw – 130 zł Pasztet wiejski z wiśniami – 10 porcji Polędwiczka wieprzowa ze śliwką w kolorowym pieprzu – 10 porcji 2 zestaw – 130 zł Karkówka peklowana – 10 porcji Galantyna z kurczaka z boczkiem i cebulką – 10 porcji 3 zestaw – 140 zł Roladka drobiowa z kurkami i serem – 7 porcji Roladka drobiowa ze szpinakiem i pieczarkami – 7 porcji Polędwiczka wieprzowa z boczkiem i papryką – 7 porcji 4 zestaw – 150 zł Roladka drobiowa po cygańsku z papryką – 7 porcji Polędwiczka wieprzowa z suszonymi pomidorami – 7 porcji Polędwiczka wieprzowa z borowikami i szpinakiem – 7 porcji ZAMÓWIENIA Tel. 61-8152-280, 604-28-48-96 Mail: [email protected] Hotel Restauracja Alexandra, ul. Radosna 6, 62-010 Pobiedziska Zamówienia można odbierać do 24.12.2015 do godziny 15.00
