MENU 140 zł/os Zupa • Staropolski barszcz grzybowy z

MENU 140 zł/os
Zupa


Staropolski barszcz grzybowy z łazankami
Zupa rybna „Benedykta” z dużymi kawałkami łososia i warzywami
Danie ciepłe




Łosoś pieczony w piecu w soli morskiej podawany ze szpinakiem
Filety z sandacza w sosie porowo – rakowym
Medaliony z Dorsza z sosem warzywno - grzybowym
Zasmażane pierogi z grzybami i kapustą



Ziemniaki faszerowane dymką i pieczarkami
Ziemniaki z bułką tartą i pietruszką
Marchew gotowana w miodzie z goździkiem i cynamonem
Słodki bufet (3 porcje na osobę)




Sernik
Makowiec z lukrem z pomarańczy
Baba świąteczna z bakaliami
Kompozycja owoców
Zakąski zimne










Śledź marynowany w oleju rzepakowym z cebulką dymką
Wędzone dary morza, jezior i rzek: pstrąg, makrela, pstrąg potokowy w galarecie,
łosoś w galarecie
Dorsz w sosie z warzyw i pomidorów na sposób grecki
Różyczka z soli z krewetką tygrysią
Tatar z łososia na pumperniklu
Terina z sandacza faszerowana karotką
Austriacka sałatka z ziemniaków z jajkiem, porem i kaparami
Sałatka z tuńczyka, pomidorów, karczochów i oliwek
Sałatka ze śledzi z burakami, miodem i szalotką
Pieczywo, masło
Napoje (bez ograniczeń)




Kawa
Herbata
Woda z cytryną
Napoje owocowe (jabłkowy, pomarańczowy)