Bal Sportowca 7.01.2011 Sala Malinowa Menu Przystawka Ravioli

Bal Sportowca
7.01.2011 Sala Malinowa
Menu
Przystawka
Ravioli nadziewane wędzonym łososiem i krewetkami na świeżym ratatouille
w towarzystwie młodego szpinaku z pomidorami concase
Zupa
Rosół z kaczki i gąsek z orzechowymi kopytkami
Danie główne
Pieczeń z królika nadziewana borowikami w towarzystwie sosu z jeżyn
oraz zapiekanką z wędzonych ziemniaków i bekonu
Deser
Palony cream caramel cappuccino na musie z brzoskwiń i panna cottą
Bufet zimny
Schab nadziewany kurkami
Dorsz z krewetkami i włoskim koprem
Tatar wołowy z dodatkami
Szynka nadziewana okraszoną kapustą
Terrina z indyka i bekonu z kolendrą
Sushi z łososiem, warzywne, z tuńczykiem
Sałatka szwedzka z ziemniaków i świeżych warzyw z pieczoną wołowiną
Sałatka z makaronu z suszonymi pomidorami oraz pieczonym halibutem
Sałatka grecka
Plater śledzików i serów, masła smakowe, pieczywo w stołach
Słodki Bufet
Platery owoców
Sałatka owocowa z sosem amaretto
Wybór ciast bankietowych
Bufet Ciepły od godziny 24:00 do rana
Boeuf Bourguignon
Barszcz czerwony z pasztecikiem
Brokuły w białym sosie zapiekane serem pleśniowym z migdałami
Napoje:
Woda, soki owocowe, kawa, herbata