PEŁNE MLEKO W PROSZKU / FULL CREAM MILK POWDER

Specyfikacja / Specification of:
PEŁNE MLEKO W PROSZKU / FULL CREAM MILK POWDER
Zaw. wody
Zaw. tłuszczu
Wskaźnik
rozpuszczalności
Kwasowość
°SH
Laktoza
Białko
Cząstki przypalone (dysk)
Og. liczba
drobnoustrojów
Bakterie z grupy coli
E. coli
Enterobacteriaceae
Gronkowce
koagulazododatnie
Salmonella
Listeria monocytogenes
Drożdże
Pleśnie
Smak, zapach
Barwa
Wygląd
Antybiotyki
Popiół
max 4 %
min 26%
max 1,0 ml
Moisture
Fat content
Solubility
max 0,15%
6,0 – 7,5
max 43%
min 25%
A lub B
max 10 000 jtk/g
Acidity (milk acid)
°SH
Lactose
Protein
Scorched particles (discs)
Total bacterial count
max 0,15%
6,0 – 7,5
max 43%
min 25%
A or B
max 10 000 jtk/g
max 10 w 1g
max 10 w 1g
max 10 w 1g
max 100 jtk/g
Coli forms
E. coli
Enterobacteriaceae
Staphylococcus coagulate
positive
Salmonella
Listeria monocytogenes
Yeasts
Moulds
Taste, Smell
max 10 in 1g
max 10 in 1g
max 10 in 1g
max 100 jtk/g
nieobecna w 25g
nieobecna w 25g
max 20 jtk/g
max 10 jtk/g
typowy dla mleka
pasteryzowanego,
mleczny bez obcych
posmaków i zapachów
biała lekko
kremowa,jednolita
proszek sypki, jednolita,
dopuszcza się lekkie
zbrylenia łatwo
rozsypujące się
nieobecne
max 6,5%
Colour
Appearance
Antibiotics
Ash
Packing:
Multiply paper bags with poly inner liner, each bag of 25 kgs net
or big bags app. 800-1000kgs netto
www.monzilo.pl
max 4 %
min 26%
max 1,0
absent in 25g
absent in 25g
max 20 jtk/g
max 10 jtk/g
typical for pasteurized
milk, milky without
foreign aftertaste and
smell
white or slightly creamy,
homogeneous
loose powder,
homogeneous, small
lumps easily crumbled
are acceptable
absent
max 6,5%