MASŁO Z UKWASZONEJ ŚMIETANKI LACTIC BUTTER Zawartość

Specyfikacja / Specification of:
MASŁO Z UKWASZONEJ ŚMIETANKI
LACTIC BUTTER
Zawartość wody
Zawartość tłuszczu
pH plazmy masła
Peroksydaza
Kwasowość tłuszczu nie
więcej niż
Bakterie z grupy Coli
Liczba pleśni
Liczba drożdży
Salmonella
Listeria monocytogenes
Zawartość metali
max 16 %
min 82 %
4,5 – 5,9
nieobecna
2,0
max 10 w 1g
max 10 jtk/g
max 50 jtk/g
nieobecne w 25g
nieobecne w 25g
Fat acidity max
Coli forms
Moulds
Yeasts
Salmonella
Listeria monocytogenes
zgodnie z aktualnym
Rozporządzeniem
Ministra Zdrowia,
Metals content
zgodnie z
obowiązującym prawem
Packing:
1. Cartons of 25 kg net block
2. 10kg cartons of portions 200g net each
3. 1,6kg cartons of portions 200g net each
www.monzilo.pl
Moisture
Fat
pH of butter plasma
Peroxidase
max 16 %
min 82 %
4,5 – 5,9
absent
2,0
max 10 in 1g
max 10 jtk/g
max 50 jtk/g
absent in 25g
nieobecne w 25g
according to
current Ordinance
of Minister of
Health,
in accordance with
applicable law