Robert Burns Single Malt 0.7l 43%

Informacje o produkcie
Robert Burns Single Malt 0.7l 43%
Cena :
169,00 zł
pl
159,00 zł
or
g.
Whisky typu single malt wytwarzana w destylarni Isle of Arran upamiętniająca słynnego szkockiego pisarza Roberta Burnsa.
Whisky charakteryzuje się świeżym aromatem z wyczuwalną skórką jabłek, kwiatami oraz przyprawami wzbogaconymi
soczystym akcentem gruszek. W smaku owocowa z nutą kremową oraz nutą cytrusową. Zakończenie ukazuje akcent wanilii
oraz przypraw.
o.
Robert Burns - szkocki poeta urodzony 25 stycznia 1759 roku w Alloway. Jego pamięć czczona jest na całym świecie, a w
szczególności w Szkocji. Corocznie w dniu urodzin wieszcza, 25 stycznia obchodzone jest nieoficjalne święto, tzw Burns
suppers – kolacja ku pamięci Roberta Burnsa.
Wieczór 25 stycznia powinien być patriotyczny, kolacja składa się z tradycyjnego szkockiego dania: haggisa, ziemniaków,
rzepy oraz whisky, wszystko uzupełnione jest recytacją poezji Burnsa oraz oprawą muzyczną z dud. Po kolacji zebrani
goście mogą tańczyć do tradycyjnej, szkockiej muzyki. Tańce nazywane są przez szkotów ceilidh. Kolacja rozpoczyna się od
tradycyjnej „Ody do Haggisa”, której autorem jest Burns.
w
w
w
.v
Przepis:
1 żołądek barani,
serce, płuca i wątroba
450 g wołowiny lub jagnięciny,
2 cebule, drobno pokrojone,
225g owsianki,
1 łyżka soli,
1 łyżeczka zmielonego pieprzu,
1 łyżeczka zmielonej kolendry,
1 łyżeczka gałki muszkatołowej
450 g wołowiny lub jagnięciny,
2 cebule, drobno pokrojone,
225g owsianki,
1 łyżka soli,
1 łyżeczka zmielonego pieprzu,
1 łyżeczka zmielonej kolendry,
1 łyżeczka gałki muszkatołowej,
it
Haggis - tradycyjne danie kuchni szkockiej. Składa się z przyrządzonych podrobów owczych – płuc, wątroby i serca,
wymieszanych z cebulą, mąką owsianą, przyprawami i tłuszczem. Całość zaszyta jest w owczym żołądku. Zazwyczaj
podawane z ziemniakami i rzepą.
Żołądek barani należy umyć, oczyścić, sparzyć, wywrócić na drugą stronę i zostawić na noc w zimnej, osolonej wodzie.
Umyte płuca, serce i wątrobę i mięso pokroić w kostkę. Włożyć do dużego garnka z zimną wodą i postawić na ogniu. Od
momentu wrzenia gotować jeszcze 2 godziny. Następnie podroby i mięso odcedzić i zmielić. Uzyskaną masę włożyć do
miski i dodać drobno posiekaną cebulę, owsiankę i przyprawy, a następnie dobrze wymieszać. Masę nakładać do baraniego
żołądka, aż wypełni go więcej niż w połowie. Żołądek zaszyć i kilkakrotnie nakłuć, aby nie eksplodował podczas gotowania.
Wypełniony żołądek włożyć do gotującej wody i gotować przez trzy godziny bez przykrycia. Żołądek przez cały czas
powinien być przykryty wodą. Po ugotowaniu rozciąć żołądek, a jego zawartość serwować z ziemniakami lub rzepą i
obowiązkowo – szkocka whisky - Robert Burns.
Wygenerowano w programie www.oscGold.com