Pobierz plik PDF z przepisem

Granola z karobem i tahini
© Atelier Smaku | Granola z karobem i tahini | 1/2
Składniki
1 szklanka płatków gryczanych
1 szklanka płatków jaglanych
5 dag suszonych owoców morwy
5 dag suszonych owoców żurawiny
5 dag orzechów włoskich
5 dag migdałów
2 łyżki tahini
3 łyżki karobu - proszku z chleba świętojańskiego
3 łyżki melasy z karobu
Sposób przygotowania
Płatki jaglane i gryczane łączymy razem, wrzucamy do miski. Orzechy i migdały siekamy, również
dorzucamy do miski. Żurawinę i morwę zalewamy wrzątkiem, po minucie przecedzamy w celu
usunięcia zanieczyszczeń, dorzucamy do miski. Łączymy ze sobą melasę z chleba świętojańskiego
z tahini, następnie wlewamy do miski i mieszamy. Dosypujemy suchy karob i mieszamy ponownie,
po czym wyjmujemy z miski i rozkładamy równomiernie na blasze wyłożonej papierem do pieczenia.
Wkładamy do piekarnika, włączonego na termoobieg, i pieczemy ok. 25 minut w temperaturze
175 stopni od czasu do czasu uchylając piekarnik, by przemieszać piekącą sie granollę. Po upieczeniu czekamy, aż przestygnie, mieszamy i wkładamy do pojemnika, aby później móc ją serwować np. z mlekiem lub jogurtem roślinnym.
© Atelier Smaku | Granola z karobem i tahini | 2/2