Do pobrania raport oddziaływania na środowisko

Transkrypt

Do pobrania raport oddziaływania na środowisko
Raport
oddziaływania
na środowisko
przedsięwzięcia
pod nazwą:
Budowa budynku produkcyjnomagazynowego (produkcja
środków spożywczych
pochodzenia zwierzęcego,
magazynowanie chłodnicze
gotowych produktów
wędliniarskich i świeżego mięsa)
wraz z budową niezbędnej
infrastruktury technicznej
(szamba, przyłącza, miejsca
postojowe i manewrowe)
p. Henryk Giermata, zam. Dąbrówka Wisłocka 13
Budowa budynku produkcyjno-magazynowego (produkcja środków spożywczych pochodzenia zwierzęcego, magazynowanie chłodnicze
gotowych produktów wędliniarskich i świeżego mięsa) wraz z budową niezbędnej infrastruktury technicznej (szamba, przyłącza, miejsca
postojowe i manewrowe)
SPIS TREŚCI
I. STRESZCZENIE W JĘZYKU NIESPECJALISTYCZNYM INFORMACJI ZAWARTYCH W RAPORCIE.................. 7
II. NAZWISKO OSOBY SPORZĄDZAJĄCEJ RAPORT................................................................................... 15
III. OPIS PLANOWANEGO PRZEDSIĘWZIĘCIA ........................................................................................... 15
IV. OGÓLNA CHARAKTERYSTYKA TERENU INWESTYCJI............................................................................ 20
V. RODZAJ I CHARAKTER PROWADZONEJ DZIAŁALNOŚCI ....................................................................... 20
VI. STAN OBECNY .................................................................................................................................... 22
VII. STAN PROJEKTOWANY ...................................................................................................................... 22
VIII. ANALIZA CZASU PRACY INSTALACJI .................................................................................................. 25
IX. CHARAKTERYSTYKA CAŁEGO PRZEDSIĘWZIĘCIA I WARUNKI WYKORZYSTYWANIA TERENU W FAZIE
REALIZACJI I EKSPLOATACJI...................................................................................................................... 25
X. ROZWIĄZANIA CHRONIĄCE ŚRODOWISKO......................................................................................... 27
XI. PRZEWIDYWANE WIELKOŚCI EMISJI, WYNIKAJĄCE Z FUNKCJONOWANIA PLANOWANEGO
PRZEDSIĘWZIĘCIA .................................................................................................................................... 28
XI.1.
SYSTEM GRZEWCZY OBIEKTU ......................................................................................................... 28
XI.2.
EMISJA TECHNOLOGICZNA – ZANIECZYSZCZENIA WĘDZENIE WĘDLIN............................................. 28
XI.3.
EMISJA TECHNOLOGICZNA – KOCIOŁ WARZELNY ........................................................................... 28
XI.4.
ODPADY STAŁE .............................................................................................................................. 28
XI.5.
GOSPODARKA WODNO - ŚCIEKOWA .............................................................................................. 29
XI.6.
POTENCJALNE ZAGROŻENIA DLA ŚRODOWISKA ............................................................................. 30
XII. OPIS ELEMENTÓW PRZYRODNICZYCH ŚRODOWISKA, OBJĘTYCH ZAKRESEM PRZEWIDYWANEGO
ODDZIAŁYWANIA PLANOWANEGO PRZEDSIĘWZIĘCIA............................................................................. 31
XII.1.
POWIETRZE ATMOSFERYCZNE ....................................................................................................... 31
XII.2.
WODY POWIERZCHNIOWE............................................................................................................. 34
XII.3.
WODY PODZIEMNE ........................................................................................................................ 39
XII.4.
KLIMAT AKUSTYCZNY..................................................................................................................... 44
XII.5.
DANE KLIMATYCZNE I METEOROLOGICZNE .................................................................................... 44
XII.6.
KLASYFIKACJA PRZEDSIĘWZIĘCIA WG PODZIAŁU SOZOLOGICZNO-URBANISTYCZNEGO.................. 46
XII.7.
OCHRONA PRZYRODY I KRAJOBRAZU............................................................................................. 49
XII.8.
KLASYFIKACJA PRZEDSIĘWZIĘCIA - WARUNKI GEOŚRODOWISKOWE.............................................. 51
XII.9.
GŁÓWNY ZBIORNIK WÓD PODZIEMNYCH „DĘBICA – STALOWA WOLA – RZESZÓW (NR 425) .......... 52
2
Budowa budynku produkcyjno-magazynowego (produkcja środków spożywczych pochodzenia zwierzęcego, magazynowanie chłodnicze
gotowych produktów wędliniarskich i świeżego mięsa) wraz z budową niezbędnej infrastruktury technicznej (szamba, przyłącza, miejsca
postojowe i manewrowe)
XIII.
OPIS ISTNIEJĄCYCH W SĄSIEDZTWIE LUB W BEZPOŚREDNIM ZASIĘGU ODDZIAŁYWANIA
PLANOWANEGO PRZEDSIĘWZIĘCIA ZABYTKÓW CHRONIONYCH NA PODSTAWIE PRZEPISÓW O OCHRONIE
ZABYTKÓW I OPIECE NAD ZABYTKAMI .................................................................................................... 54
XIV.
OPIS ANALIZOWANYCH WARIANTÓW ....................................................................................... 54
XIV.1.
WARIANT PROPONOWANY PRZEZ WNIOSKODAWCĘ - WARIANT „INWESTYCYJNY NR 1” ................... 54
XIV.2.
RACJONALNY WARIANT ALTERNATYWNY .................................................................................. 55
XIV.3.
WARIANT „INWESTYCYJNY NR 3” – TJ. REALIZACJI PRZEDSIĘWZIĘCIA NA TERENIE ANALIZOWANEJ
DZIAŁKI PRZY INNEJ TECHNOLOGII I WIĘKSZEJ POWIERZCHNI ZABUDOWY ................................................. 56
XIV.4.
WARIANT NAJKORZYSTNIEJSZY DLA ŚRODOWISKA .................................................................... 58
XIV.5.
UZASADNIENIE WYBRANEGO WARIANTU PRZEDSIĘWZIĘCIA ..................................................... 59
XV. WPŁYW PROJEKTOWANEJ INWESTYCJI NA ŚRODOWISKO............................................................... 60
XV.1.
OCHRONA ZIELENI, OBSZARÓW LEŚNYCH I CHRONIONYCH ............................................................ 60
XV.2.
PROGNOZOWANY WPŁYW INWESTYCJI NA ŚRODOWISKO............................................................. 60
XV.3.
INFORMACJA DOTYCZĄCA BEZPIECZEOSTWA I OCHRONY ZDROWIA .............................................. 60
XV.3.1.
ZAKRES ROBÓT DLA ZAMIERZENIA BUDOWLANEGO ORAZ KOLEJNOŚD REALIZACJI
OBIEKTÓW ............................................................................................................................................. 60
XV.3.2.
WYSTĘPUJĄCE OBIEKTY BUDOWLANE ORAZ ELEMENTY ZAGOSPODAROWANIA
I UKSZTAŁTOWANIA TERENU MOGĄCE STWARZAD ZAGROŻENIE DLA BEZPIECZEOSTWA I ZDROWIA
LUDZI
.............................................................................................................................................. 61
XV.3.3.
WSKAZANIA DOTYCZĄCE PRZEWIDYWANYCH ZAGROŻEO WYSTĘPUJĄCYCH PODCZAS
REALIZACJI ROBÓT BUDOWLANYCH ORAZ ŚRODKÓW ZAPOBIEGAJĄCYCH NIEBEZPIECZEOSTWOM
WYNIKAJĄCYM Z PROWADZENIA ROBÓT BUDOWLANYCH .................................................................... 61
XVI.
OKREŚLENIE PRZEWIDYWANEGO ODDZIAŁYWANIA NA ŚRODOWISKO ANALIZOWANYCH
WARIANTÓW, W TYM RÓWNIEŻ W WYPADKU WYSTĄPIENIA POWAŻNEJ AWARII PRZEMYSŁOWEJ, A
TAKŻE MOŻLIWEGO TRANSGRANICZNEGO ODDZIAŁYWANIA NA ŚRODOWISKO ..................................... 62
XVI.1.
ETAP BUDOWY .......................................................................................................................... 62
XVI.1.1.
NARUSZENIA POWIERZCHNI ZIEMI ........................................................................................ 62
XVI.1.2.
ODDZIAŁYWANIE AKUSTYCZNE ............................................................................................. 63
XVI.1.3.
ZANIECZYSZCZENIE POWIETRZA ............................................................................................ 64
XVI.1.4.
ODDZIAŁYWANIE NA ŚRODOWISKO WODNE ........................................................................ 65
XVI.1.5.
WPŁYW NA WODY PODZIEMNE ............................................................................................ 65
XVI.1.6.
ODDZIAŁYWANIE NA WODY POWIERZCHNIOWE................................................................... 66
XVI.1.7.
ODDZIAŁYWANIE NA ŚWIAT ZWIERZĘCY I ROŚLINNY ............................................................ 66
XVI.1.8.
ODDZIAŁYWANIE NA KRAJOBRAZ ......................................................................................... 67
XVI.1.9.
WPŁYW POPRZEZ EMISJĘ ODPADÓW .................................................................................... 67
XVI.1.10.
ZAGROŻENIA ZWIĄZANE Z RYZYKIEM WYSTĄPIENIA POWAŻNEJ AWARII. ........................ 69
3
Budowa budynku produkcyjno-magazynowego (produkcja środków spożywczych pochodzenia zwierzęcego, magazynowanie chłodnicze
gotowych produktów wędliniarskich i świeżego mięsa) wraz z budową niezbędnej infrastruktury technicznej (szamba, przyłącza, miejsca
postojowe i manewrowe)
XVI.1.11.
WZAJEMNE ODDZIAŁYWANIE MIĘDZY ELEMENTAMI ŚRODOWISKA ................................. 69
XVI.1.12.
TRANSGRANICZNE ODDZIAŁYWANIE INWESTYCJI NA ŚRODOWISKO ................................ 69
XVI.1.13.
WPŁYW NA ZABYTKI CHRONIONE ..................................................................................... 69
XVI.2.
XVI.2.1.
ETAP EKSPLOATACJI................................................................................................................... 70
EMISJA ZANIECZYSZCZEO DO ATMOSFERY ............................................................................ 70
XVI.2.1.1.
OKREŚLENIE AERODYNAMICZNEJ SZORSTKOŚCI TERENU PRZYJĘTEJ DO OBLICZEO....................... 71
XVI.2.1.2.
SYSTEM OGRZEWANIA OBIEKTU ................................................................................................. 72
XVI.2.1.3.
EMISJA ZANIECZYSZCZEO – KOCIOŁ WARZELNY ........................................................................... 73
XVI.2.1.4.
Kocioł warzelny do gotowania podrobów – Emitor E2 ................................................................. 74
XVI.2.1.5.
EMISJA TECHNOLOGICZNA – WĘDZARNIE TRADYCYJNE ............................................................... 75
XVI.2.1.5.1.
Nagrzewanie komór wędzarniczych ............................................................................................ 75
XVI.2.1.5.2.
Wędzarnia tradycyjna ................................................................................................................. 76
XVI.2.1.6.
RUCH POJAZDÓW WEWNĄTRZ OBIEKTU ..................................................................................... 78
XVI.2.1.7.
PARAMETRY TECHNICZNE URZĄDZEO I EMITORÓW. ................................................................... 79
XVI.2.1.8.
KRYTERIUM OPADU PYŁU ........................................................................................................... 79
XVI.2.1.9.
ZAKRES OBLICZEO POZIOMÓW SUBSTANCJI W POWIETRZU ........................................................ 80
XVI.2.1.10.
SUMA ARYTMETYCZNA Smm WSZYSTKICH EMITORÓW PUNKTOWYCH ......................................... 80
XVI.2.1.11.
WARTOSCI NAJWIĘKSZE Z OBLICZONYCH – Stężenie 1-godzinowe [g/m3] dla Z = 0 m ............. 81
XVI.2.1.12.
WARTOSCI NAJWIĘKSZE Z OBLICZONYCH – Stężenie średnioroczne *g/m3] dla Z = 0 m ............ 82
XVI.2.1.13.
PRZEDSTAWIENIE ZAGADNIEO W FORMIE GRAFICZNEJ ............................................................... 83
XVI.2.2.
ZAGROŻENIA ŚRODOWISKA GRUNTOWO - WODNEGO (GOSPODARKA WODNO – ŚCIEKOWA).
.............................................................................................................................................. 85
XVI.2.2.1.
ZAPOTRZEBOWANIE NA WODĘ DO CELÓW: ................................................................................ 85
XVI.2.2.2.
ŚCIEKI BYTOWE ........................................................................................................................... 85
XVI.2.2.3.
ŚCIEKI KOMUNALNE .................................................................................................................... 85
XVI.2.2.4.
ŚCIEKI PRZEMYSŁOWE ................................................................................................................. 85
XVI.2.2.5.
WODY OPADOWE ....................................................................................................................... 85
XVI.2.3.
OCHRONA PRZED HAŁASEM .................................................................................................. 86
XVI.2.4.
GOSPODARKA ODPADAMI .................................................................................................... 90
XVI.2.4.1.
MIEJSCA I SPOSÓB MAGAZYNOWANIA ODPADÓW ..................................................................... 92
XVI.2.4.2.
DZIAŁANIA PODEJMOWANE W CELU OGRANICZANIA I MINIMALIZACJI ILOŚCI WYTWARZANYCH
ODPADÓW
................................................................................................................................................... 92
XVI.2.4.3.
EWIDENCJA ODPADÓW............................................................................................................... 93
XVI.2.5.
ODDZIAŁYWANIE PRZEDSIĘWZIĘCIA W PRZYPADKU WYSTĄPIENIA POWAŻNEJ AWARII ....... 93
XVI.2.6.
ODDZIAŁYWANIE NA POWIERZCHNIĘ ZIEMI .......................................................................... 93
XVI.2.7.
OCHRONA INTERESÓW OSÓB TRZECICH ................................................................................ 93
XVI.2.8.
ODDZIAŁYWANIE NA WODY PODZIEMNE ORAZ WPŁYW PRZEDSIĘWZIĘCIA NA GŁÓWNY
ZBIORNIK WÓD PODZIEMNYCH „DĘBICA – STALOWA WOLA – RZESZÓW (NR 425) ................................ 94
XVI.3.
ETAP LIKWIDACJI ....................................................................................................................... 94
4
Budowa budynku produkcyjno-magazynowego (produkcja środków spożywczych pochodzenia zwierzęcego, magazynowanie chłodnicze
gotowych produktów wędliniarskich i świeżego mięsa) wraz z budową niezbędnej infrastruktury technicznej (szamba, przyłącza, miejsca
postojowe i manewrowe)
XVII.
OPIS PRZEWIDYWANYCH ZNACZĄCYCH ODDZIAŁYWAO PLANOWANEGO PRZEDSIĘWZIĘCIA NA
ŚRODOWISKO (STANY AWARYJNE).......................................................................................................... 94
XVIII.
OPIS PRZEWIDYWANYCH DZIAŁAO MAJĄCYCH NA CELU ZAPOBIEGANIE, OGRANICZANIE LUB
KOMPENSACJĘ PRZYRODNICZĄ NEGATYWNYCH ODDZIAŁYWAO NA ŚRODOWISKO............................... 96
XIX.
WSKAZANIE, CZY DLA PLANOWANEGO PRZEDSIĘWZIĘCIA KONIECZNE JEST USTANOWIENIE
OBSZARU OGRANICZONEGO UŻYTKOWANIA .......................................................................................... 97
XXI.
PRZEDSTAWIENIE PROPOZYCJI MONITORINGU ODDZIAŁYWANIA PLANOWANEGO
PRZEDSIĘWZIĘCIA NA ETAPIE JEGO BUDOWY I EKSPLOATACJI ................................................................ 98
XXII.
WSKAZANIE TRUDNOŚCI WYNIKAJĄCYCH Z NIEDOSTATKÓW TECHNIKI LUB LUK WE
WSPÓŁCZESNEJ WIEDZY, JAKIE NAPOTKANO, OPRACOWUJĄC RAPORT .................................................. 98
XXIII.
ŹRÓDŁA INFORMACJI STANOWIĄCE PODSTAWĘ DO SPORZĄDZENIA RAPORTU ORAZ AKTY
PRAWNE .................................................................................................................................................. 98
Spis rysunków zawartych w opracowaniu:
Rysunek 1. Mapa położenia inwestycji ........................................................................................................................................... 17
Rysunek 2. Plan zagospodarowania działki ................................................................................................................................ 18
Rysunek 3. Ocena jakości wód w województwie podkarpackim ....................................................................................... 39
Rysunek 4. Stacja Rzeszów – rozkład temperatury i odpadów ......................................................................................... 45
Rysunek 5. Róża wiatrów dla powiatu Mieleckiego ................................................................................................................ 45
Rysunek 6. Mapa geologiczna Polski (wycinek) ........................................................................................................................ 46
Rysunek 7. Mapa obszarów NATURA2000 w otoczeniu inwestycji ................................................................................. 50
Rysunek 8. Rozmieszczenie zasobów wodnych w województwie podkarpackim .................................................... 53
Rysunek 9. Mapa rozprzestrzeniania się zanieczyszczeń – dwutlenku azotu - stężenia 1-godzinne ............ 83
Rysunek 10. Mapa rozprzestrzeniania się zanieczyszczeń – pyłu PM10 - stężenia średnioroczne................. 84
Rysunek 11. Izofony równoważnego poziomu dźwięku A w otoczeniu źródła hałasu......................................... 90
5
Budowa budynku produkcyjno-magazynowego (produkcja środków spożywczych pochodzenia zwierzęcego, magazynowanie chłodnicze
gotowych produktów wędliniarskich i świeżego mięsa) wraz z budową niezbędnej infrastruktury technicznej (szamba, przyłącza, miejsca
postojowe i manewrowe)
Spis tabel zawartych w opracowaniu:
Tabela 1. Zestawienie rodzajów wytwarzanych odpadów niebezpiecznych ............................................................. 28
Tabela 2. Zestawienie rodzajów wytwarzanych odpadów innych niż niebezpieczne ........................................... 29
Tabela 3. Ilości zużywanej wody w instalacji ............................................................................................................................. 30
Tabela 4. Tło zanieczyszczeń .............................................................................................................................................................. 32
Tabela 5. Poziomy dopuszczalne dla niektórych substancji w powietrzu, zróżnicowane ze względu na
ochronę zdrowia ludzi i ochronę roślin na terenie kraju, z wyłączeniem uzdrowisk i obszarów ochrony
uzdrowiskowej, termin ich osiągnięcia, oznaczenie numeryczne tych substancji, okresy, dla których
uśrednia się wyniki pomiarów, dopuszczalne częstości przekraczania tych poziomów oraz marginesy
tolerancji wg Rozporządzenia MŚ z dnia 3 marca 2008 r. w sprawie poziomów niektórych substancji w
powietrzu ...................................................................................................................................................................................................... 32
Tabela 6. Poziomy docelowe dla niektórych substancji w powietrzu, zróżnicowane ze względu na
ochronę zdrowia ludzi i ochronę roślin, termin ich osiągnięcia, oznaczenie numeryczne tych substancji,
okresy, dla których uśrednia się wyniki pomiarów, oraz dopuszczalne częstości przekraczania tych
poziomów ...................................................................................................................................................................................................... 33
Tabela 7. Rodzaje substancji wprowadzanych do powietrza z instalacji .................................................................... 34
Tabela 8. Wartości graniczne wskaźników jakości wód odnoszące się do jednolitych części wód
powierzchniowych w ciekach naturalnych takich jak struga, strumień, potok, rzeka ......................................... 36
Tabela 9. Klasyfikacja jakości wód w rzekach powiatu mieleckiego badanych w 2006 roku (wg
rozporządzenia MŚ z dnia 11.02.2004r. – Dz.U.2004.32.284) ........................................................................................... 38
Tabela 10. Wartości graniczne elementów fizykochemicznych stanu wód podziemnych w klasach jakości
wód podziemnych...................................................................................................................................................................................... 41
Tabela 11. Wartości dopuszczalne stężeń w glebie lub ziemi (mg/kg suchej masy) ............................................. 47
Tabela 12. Rodzaje odpadów wytwarzanych na etapie inwestycyjnym ....................................................................... 67
Tabela 13. Wartości współczynnika aerodynamicznej szorstkości terenu z0 ............................................................ 71
Tabela 14. Parametry techniczne urządzeń i emitorów ....................................................................................................... 79
Tabela 15. Rodzaje i ilości wytwarzanych odpadów niebezpiecznych .......................................................................... 91
Tabela 16. Rodzaje i ilości wytwarzanych odpadów innych niż niebezpieczne ........................................................ 91
Tabela 17. Przewidywane oddziaływania bezpośrednie, pośrednie, wtórne, skumulowane, krótko-,
średnio- i długoterminowe, stałe i chwilowe planowanego przedsięwzięcia na środowisko ............................ 95
6
Budowa budynku produkcyjno-magazynowego (produkcja środków spożywczych pochodzenia zwierzęcego, magazynowanie chłodnicze
gotowych produktów wędliniarskich i świeżego mięsa) wraz z budową niezbędnej infrastruktury technicznej (szamba, przyłącza, miejsca
postojowe i manewrowe)
I.
STRESZCZENIE
W
JĘZYKU
NIESPECJALISTYCZNYM
INFORMACJI
ZAWARTYCH
W RAPORCIE
Przedmiotowe opracowanie dotyczy zamierzenia inwestycyjnego pn. „budowa
budynku produkcyjno-magazynowego (produkcja środków spożywczych pochodzenia
zwierzęcego, magazynowanie chłodnicze gotowych produktów wędliniarskich i świeżego
mięsa) wraz z budową niezbędnej infrastruktury technicznej (szamba, przyłącza, miejsca
postojowe i manewrowe) na działce nr 473/3 położonej w Dąbrówce Wisłockiej, gmina
Radomyśl Wielki”.
Budynek będzie wyposażony w następujące instalacje wewnętrzne: wodociągową,
kanalizację sanitarną i technologiczną, elektryczną, ogrzewanie - kotłownia na paliwo
ekologiczne lub olejowe, wentylacja grawitacyjna i mechaniczna.
Rodzaj - budynek produkcyjno-magazynowy branży spożywczej (produkcja środków
spożywczych zwierzęcego pochodzenia oraz magazynowanie chłodnicze gotowych produktów
wędliniarskich i świeżego mięsa).
Projekt ma na celu stworzenie zakładu pracy dla 4 osób z branży spożywczej w
zakresie produkcji marginalnej, lokalnej i ograniczonej. Projekt ma na celu spełnienie
wymogów w tym zakresie w oparciu o obowiązujące przepisy krajowe tj. rozporządzenie
Ministra Rolnictwa i Rozwoju Wsi z dnia 15 grudnia 2006 r. w sprawie szczegółowych
warunków uznania działalności marginalnej, lokalnej i ograniczonej (Dz. U z 2007 r. Nr 5, poz.
36).
Projektowana inwestycja - 160 m2 powierzchni zabudowy.
Konstrukcja murowana, parterowa, konstrukcja dachu metalowa, dwuspadowa kryta
płytami warstwowymi z ociepleniem styropianowym.
Usytuowanie przedsięwzięcia - gmina Radomyśl Wielki, Dąbrówka Wisłocka, działka
nr ewid. 473/3. Właścicielem działki nr 473/3 jest Pan Henryk Giermata, zam. Dąbrówka
Wisłocka 13. Nieruchomość - działka nr ewid. 473/3 zajmuje powierzchnię 1,67 ha.
Oznaczenie klasyfikacji gruntów RIVb, RV, ŁIV, PslV, B-PslV, opis użytku - użytki rolne
zabudowane, pastwiska trwałe, łąki trwałe, grunty orne.
7
Budowa budynku produkcyjno-magazynowego (produkcja środków spożywczych pochodzenia zwierzęcego, magazynowanie chłodnicze
gotowych produktów wędliniarskich i świeżego mięsa) wraz z budową niezbędnej infrastruktury technicznej (szamba, przyłącza, miejsca
postojowe i manewrowe)
Działka nr 473/3 jest zabudowana budynkami Inwestora: mieszkalnym i
gospodarczymi.
Produkcja środków spożywczych zwierzęcego pochodzenia. Pozyskiwane produkty to:

wędliny

kiełbasy

wyroby podrobowe (w tym kaszanki 50 kg)

mięsa kulinarne
Przewidywane są następujące czynności produkcyjne:

magazynowanie chłodnicze (surowca i produktu gotowego)

rozbiór mięsa na elementy kulinarne lub do dalszej produkcji z nabywanego surowca
(półtusze wieprzowe i jego elementy, ćwierćtusze wołowe i jego elementy),

rozdrabnianie mięsa (za pomocą urządzeń do obróbki mechanicznej mięsa -wilk, kuter,
mieszałka)

napełnianie w osłonki (produkcja kiełbas i wyrobów podrobowych przy pomocy
nadziewarki)

gotowanie i parzenie (w kotłach warzelnych)

wędzenia w szafach wędzarniczych tradycyjnych.
Wielkość produkcji

rozbiór mięsa
do 3,5 t/tydz.

produkcja wyrobów wędliniarskich
do 4,5 t/tydz.
W rozbiciu na asortymenty (dzienna produkcja/zmianę 8 godzin):

kiełbasy
do 400 kg

wędliny
do 200 kg

wyroby podrobowe
do 200 kg

mięsa kulinarne
do 100 kg
Wyposażenie niezbędne do prowadzenia tych czynności:
-
stół rozbiorowy i produkcyjny
szt.2
-
wilk
szt. 1
-
kuter
szt. 1
-
mieszałka
szt. 1
-
nadziewarka
szt. 1
8
Budowa budynku produkcyjno-magazynowego (produkcja środków spożywczych pochodzenia zwierzęcego, magazynowanie chłodnicze
gotowych produktów wędliniarskich i świeżego mięsa) wraz z budową niezbędnej infrastruktury technicznej (szamba, przyłącza, miejsca
postojowe i manewrowe)
-
kocioł warzelny (opalany drewnem)
szt. 1
-
szafy wędzarnicze (drewno wędzarnicze klocowe)
szt. 3
-
wózki wędzarnicze
szt. 5
-
sterylizator
szt. 1
-
umywalki
szt. 3
-
pojemniki
szt. 40
Ponadto drobny sprzęt typu noże, stalki, deski rozbiorowe, kloc do dzielenia mięsa,
pojemniki transportowe itp.
Uwzględniając następujące urządzenia:
-
wilk
10 kW szt. 1
-
kuter
15 kW szt. 1
-
mieszałka
11 kW szt. 1
-
wentylatory wyciągowe
0,4 kW szt. 2
-
agregaty chłodnicze
2,5 kW szt. 2
Razem:
38,9 kW
Uwzględniając zapotrzebowanie na oświetlenie, pracę urządzeń elektronicznych
(wagi) zapotrzebowanie na energię elektryczną 40 kW
Produkcja wędlin składać się będzie z następujących etapów:
1. Pobranie mięsa do przetwórstwa
Surowiec mięsny do produkcji wędlin pobierany jest z chłodni mięs według ściśle
określonej receptury danego wyrobu. Chłodnia ta natomiast zasilana jest mięsem z dostawy.
Surowiec transportowany jest w wózkach lub pojemnikach na paletach.
2. Pobranie dodatków do żywności, materiałów pomocniczych
Dodatki do żywności, materiały pomocnicze pobierane są z magazynu przypraw
według ściśle określonej receptury danego wyrobu. Wszystkie dodatki i materiały pomocnicze
są kupowane, atestowane i pochodzą od sprawdzonych dostawców.
9
Budowa budynku produkcyjno-magazynowego (produkcja środków spożywczych pochodzenia zwierzęcego, magazynowanie chłodnicze
gotowych produktów wędliniarskich i świeżego mięsa) wraz z budową niezbędnej infrastruktury technicznej (szamba, przyłącza, miejsca
postojowe i manewrowe)
3. Peklowanie
Peklowanie mięsa odbywa się w zależności od asortymentu:
-
mięso na wędzonki {szynka, balerony} nastrzykuje się roztworem solanki peklującej,
po czym poddaje się procesowi masowania w masownicach prózniowych,
-
boczek, pachwiny, podgardle - nastrzykuje się roztworem solanki, uzupełnienie w basenie
solanką, po czym poddaje się procesowi masowania w masownicach próżniowych,
-
mięso drobne na kiełbasy peklowane na sucho - przez dodatek do mięsa mieszanki peklującej,
wymieszanie i pozostawienie w chłodni w wózkach – farszowni.
4. Wstępna obróbka termiczna
Poddawane jej są mięsa przeznaczone do produkcji wędlin podrobowych.
Są one wstępnie parzone do stanu miękkiego w kotłach.
5. Rozdrabnianie
Etap ten występuje podczas produkcji kiełbas (farszownia) oraz wędlin podrobowych
(hala wędlin podrobowych). Podczas tego procesu uzyskuje się pożądany stopień rozdrobienia
surowca mięsno - tłuszczowego, wykorzystując w tym celu maszyny – wilki.
6. Kutrowanie
Kutrowanie jest to jeden z najważniejszych etapów produkcji wędlin
homogenizowanych,
drobno
rozdrobnionych
i
homogennych
wędlin
podrobowych
(np. pasztetów). Proces ten występuje również przy produkcji farszów wiążących w wędlinach
grubo i średnio rozdrobnionych. Kutrowanie przeprowadzane jest w urządzeniach zwanych
kutrami przelotowymi lub misowymi.
7. Masowanie
Przeprowadzane jest
podczas
produkcji
wędzonek oraz
kiełbas
grubo
rozdrobnionych. Proces ten przeprowadza się w masownicach z płaszczem chłodniczym w
10
Budowa budynku produkcyjno-magazynowego (produkcja środków spożywczych pochodzenia zwierzęcego, magazynowanie chłodnicze
gotowych produktów wędliniarskich i świeżego mięsa) wraz z budową niezbędnej infrastruktury technicznej (szamba, przyłącza, miejsca
postojowe i manewrowe)
pomieszczeniu peklowni. Ma ono na celu uplastycznienie struktury mięsa, w wyniku którego
następuje poprawa konsystencji gotowego wyrobu.
8. Mieszanie
Ma na celu wyrównanie rozmieszczenia składników farszu oraz poprawę jego
właściwości fizykochemicznych. Etap ten występuje podczas produkcji kiełbas oraz wędlin
podrobowych. W ramach tego procesu miesza się farsz wykutrowany z pozostałymi
składnikami rozdrobnionymi w wilku, podczas mieszania dodaje się przyprawy i inne
składniki. W zakładzie stosowane są mieszałki zwykłe i próżniowe.
9. Formowanie i sznurowanie
Formowanie – to typowy etap produkcji wędzonek. Sprowadza się ono do nadania
mięsu właściwego kształtu, typowego dla danego asortymentu wyrobu. Zastosowanie tu mają
sznurki zwykłe i elastyczne, oraz siatki. Proces ten odbywa się na hali formowania wędzonek.
Uformowane i osznurowane półprodukty są zawieszane na drążkach na wózku wędzarniczym.
10. Napełnianie osłonek
Napełnianie osłonek (nadziewanie) - jest typowe dla większości asortymentów
wędlin, a w szczególności kiełbas i wędlin podrobowych. Proces ten odbywa się z
wykorzystaniem nadziewarek próżniowych. Napełnione osłonki odpowiednim farszem są
zawieszane na drążkach na wózku wędzarniczym. Stosuje się osłonki naturalne wieprzowe jelita cienkie, jelita grube, żołądki oraz osłonki sztuczne takie jak :
-
poliamidowe osłonki
-
kolagenowe osłonki
-
barierowe - 1 lub 3 warstwowe bariery
-
siatki obciągające
-
przędza
-
folie celulozowe
-
folie kolagenowe
-
woreczki zwykłe lub termokurczliwe
11
Budowa budynku produkcyjno-magazynowego (produkcja środków spożywczych pochodzenia zwierzęcego, magazynowanie chłodnicze
gotowych produktów wędliniarskich i świeżego mięsa) wraz z budową niezbędnej infrastruktury technicznej (szamba, przyłącza, miejsca
postojowe i manewrowe)
11. Osadzanie
Ma na celu właściwe osadzenie się (ułożenie) farszu w osłonkach, wyrównanie
aromatu oraz osuszenie powierzchni osłonki. Przeprowadza się je w pobliżu komór
wędzarniczych.
12. Obróbka termiczna
Etap ten ma miejsce na hali obróbki termicznej. Znajdują się tam komory
wędzarnicze w których, w zależności od asortymentu wędzi się, parzy lub piecze. W procesie
wędzenia wykorzystywany jest dym ze spalania drewna olchowego.
13. Schładzanie
Produkt gotowy po obróbce termicznej poddawany jest schłodzeniu. Kiełbasy,
wędliny podrobowe i wyroby blokowe w pierwszej fazie są wychładzane pod natryskiem
wody, natomiast później dochładzane zimnym powietrzem w chłodniach. Wędzonki
schładzane są zimnym powietrzem w chłodniach.
14. Konfekcjonowanie
Produkty gotowe po wychłodzeniu są etykietowane i pakowane w opakowania
transportowe. Po zapakowaniu i ułożeniu w pojemniki transportowe wyroby gotowe
przekazywane są do magazynu.
15. Magazynowanie
Wyroby gotowe są magazynowane w odpowiednich warunkach chłodniczych
tj. temperatura 2-4 oC.
16. Ekspedycja
Wydawanie wyrobów gotowych odbiorcom hurtowym i detalicznym zgodnie
z zamówieniami.
12
Budowa budynku produkcyjno-magazynowego (produkcja środków spożywczych pochodzenia zwierzęcego, magazynowanie chłodnicze
gotowych produktów wędliniarskich i świeżego mięsa) wraz z budową niezbędnej infrastruktury technicznej (szamba, przyłącza, miejsca
postojowe i manewrowe)
Instalacja będzie funkcjonować w systemie jedno zmianowym – 8 godzin na dobę,
przez 5 dni w tygodni (poniedziałek - piątek) w okresie całego roku. Biorąc powyższe pod
uwagę czas pracy instalacji wyniesie: 52 tygodnie x 5 dni x 8 godziny = 2080 godzin w roku:
sezon zimowy - 1040 godzin i sezon letni - 1040 godzin.
Użytkowanie instalacji będzie związane z zużywaniem surowców i wprowadzaniem
substancji lub energii do środowiska:

Zapotrzebowanie na wodę:

zużycie wody technologicznej w ilości ok. 2330 l/d w tym ciepła woda (50%) 1165 I.

w skład ogólnego dobowego zużycia wody wchodzi woda do celów sanitarnych
w przeliczeniu 150 l/osobę tj. przy 4 osobach - 600 I. Czyli zużycie dobowe wody
wyniesie 2930 litrów/dobę.

Ilość ścieków technologicznych - 2,63 m3 na dobę uwzględniając ubytki technologiczne (10%)
z całości zużytej wody.

Odprowadzenie ścieków technologicznych poprzez separator i osadnik do projektowanego
szczelnego zbiornika bezodpływowego.

Surowce: przyjmowane surowce to: półtusze wieprzowe bez opakowań lub elementy
w pojemnikach wielorazowego użytku, ćwierćtusze wołowe bez opakowań lub elementy
w opakowania
wielorazowego
użytku,
przyprawy
do
produkcji
w
opakowaniach
jednostkowych.

Odpady poprodukcyjne: kości pozostałe po procesie produkcji (kości z masek, kości długie).
Przewidywana ilość dzienna max do 40 kg (przy założeniu przetwarzania 20 szt. półtusz lub
15 sztuk półtusz wieprzowych i 1 ćwierćtuszy wolowej).

Ponadto odpady bytowe i opakowania po środkach dezynfekcyjnych i przyprawach
(tworzywo PCV, papier, karton). Ze względu na okresowe zapotrzebowanie nie częściej niż 2
razy w miesiącu, określono ilość odpadów na max do 20 kg miesięcznie.

Ponadto z działalnością zakładu jest związane: nabywanie drewna klocowego do wędzenia
i zasilania kotła warzelniczego, nabywanie węgla opałowego do zasilania kotłowni, nabywanie
środków dezynfekcyjnych i myjących do utrzymania właściwego standardu higienicznego.
Wybrany wariant przedsięwzięcia jest najbardziej korzystny dla środowiska
a zastosowane rozwiązania techniczno – technologiczne możliwymi przy obecnej lokalizacji
i obowiązujących przepisach prawnych w zakresie ochrony środowiska. Występuje minimalne
oddziaływanie w zakresie emisji hałasu oraz zagrożenie dla gleby, wód podziemnych
i powierzchniowych w trakcie budowy. Występujące zagrożenia nie powodują przekroczeń
13
Budowa budynku produkcyjno-magazynowego (produkcja środków spożywczych pochodzenia zwierzęcego, magazynowanie chłodnicze
gotowych produktów wędliniarskich i świeżego mięsa) wraz z budową niezbędnej infrastruktury technicznej (szamba, przyłącza, miejsca
postojowe i manewrowe)
norm dopuszczalnych w środowisku a zastosowane rozwiązania techniczno – technologiczne
odpowiadają najnowszym osiągnięciom europejskim w branży. Realizacja inwestycji nie
będzie miała ponadnormatywnego wpływu na ludzi, faunę, florę, wody powierzchniowe,
klimat, dobra materialne, dobra kultury, krajobraz oraz wzajemne oddziaływania między tymi
elementami.
Projektowany obiekt będzie spełniał wszystkie wymagania krajowe i europejskie
w zakresie ochrony środowiska. Wobec powyższego „opcja zerowa” nie może być brana pod
uwagę jako rozwiązanie ostateczne.
Realizacja inwestycji nastąpi z zachowaniem norm ekologicznych





w zakresie emisji zanieczyszczeń tj. stosowanie technologii i materiałów budowlanych nie
stanowiących zagrożenia dla gleby, wód powierzchniowych i podziemnych,
selektywne gromadzenie odpadów,
zastosowanie podczyszczania wód deszczowych „brudnych” z użyciem osadnika i separatora,
zastosowanie do ogrzewania kotłów gazowych,
wykonywanie prac budowlanych i eksploatacji obiektu tylko w porze dziennej.
Wybrane rozwiązania gwarantują zminimalizowanie zagrożeń dla środowiska przy
normalnej eksploatacji projektowanego przedsięwzięcia w Dąbrówce Wisłockiej. Nie
przewiduje się dla instalacji możliwości wystąpienia sytuacji awaryjnych np. poważnej awarii
przemysłowej.
Problematyka oddziaływania hal produkcyjno - usługowych na środowisko jest
pojęciem znanym zarówno w dostępnej literaturze technicznej jak i ustawodawstwie.
Prowadzi to do tego, standardy rozwiązań techniczno-technologicznych dla tego typu
obiektów są na terenie kraju ujednolicone. Stosują one zbliżone rozwiązania technologiczne,
które zostały ujednolicone na podstawie wieloletnich doświadczeń w tym zakresie. Te same
rozwiązania zostaną zastosowane na terenie projektowanego przedsięwzięcia w Dąbrówce
Wisłockiej przy wybranym przez Wnioskodawcę wariancie.
Szczegółowy
opis
potencjalnych
zagrożeń
spowodowanych
realizacją
funkcjonowaniem przedsięwzięcia zostanie opisany w dalszej części opracowania.
14
i
Budowa budynku produkcyjno-magazynowego (produkcja środków spożywczych pochodzenia zwierzęcego, magazynowanie chłodnicze
gotowych produktów wędliniarskich i świeżego mięsa) wraz z budową niezbędnej infrastruktury technicznej (szamba, przyłącza, miejsca
postojowe i manewrowe)
II.
NAZWISKO OSOBY SPORZĄDZAJĄCEJ RAPORT
Adam Kokoszka
III.
OPIS PLANOWANEGO PRZEDSIĘWZIĘCIA
Przedmiotowe opracowanie dotyczy zamierzenia inwestycyjnego pn. „budowa budynku
produkcyjno-magazynowego (produkcja środków spożywczych pochodzenia zwierzęcego,
magazynowanie chłodnicze gotowych produktów wędliniarskich i świeżego mięsa) wraz z
budową niezbędnej infrastruktury technicznej (szamba, przyłącza, miejsca postojowe i
manewrowe) na działce nr 473/3 położonej w Dąbrówce Wisłockiej, gmina Radomyśl Wielki”.
Niniejszy raport dotyczy etapu wystąpienia przez Inwestora z wnioskiem o uzyskanie
decyzji o uwarunkowaniach środowiskowych, która wymagana jest w związku z zaliczeniem
inwestycji do przedsięwzięć mogących pogorszyć stan środowiska zgodnie z § 3 ust. 1 pkt. 81 1
Rozporządzeniem Rady Ministrów z dnia 9 listopada 2004 roku w sprawie określenia rodzajów
przedsięwzięć
mogących
znacząco
oddziaływać
na
środowisko
oraz
szczegółowych
uwarunkowań związanych z kwalifikowaniem przedsięwzięcia do sporządzenia raportu
o oddziaływaniu na środowisko(Dz. U. Nr 257, poz. 2573 z 2004 roku z późniejszymi zmianami).
Zgodnie z procedurą określoną w ustawie z dnia 03 października 2008 roku o
udostępnianiu informacji o środowisku i jego ochronie, udziale społeczeństwa w ochronie
środowiska oraz ocenach oddziaływania na środowisko (Dz. U. Nr 199, poz. 1227 z 2008 roku) –
organ właściwy do wydania decyzji o środowiskowych uwarunkowaniach skierował zapytanie
o konieczność przeprowadzenia postępowania w sprawie oceny oddziaływania na środowisko
oraz wykonania raportu (konsekwencja postępowania OOŚ) i jego zakres do Starosty Powiatu2
oraz Powiatowego Inspektora Sanitarnego.
1 instalacje do przetwórstwa owoców, warzyw, surowych ryb lub produktów pochodzenia zwierzęcego, z wyłączeniem tłuszczów zwierzęcych, o zdolności
produkcyjnej nie niższej niż 50 ton rocznie
2 W odniesieniu do przedsięwzięd mogących potencjalnie znacząco oddziaływad na środowisko, z wyłączeniem przedsięwzięd mogących znacząco oddziaływad na
obszar Natura 2000, starostowie wykonują zadania regionalnych dyrektorów ochrony środowiska, w zakresie dotyczącym opinii w sprawie potrzeby
przeprowadzenia oceny oddziaływania na środowisko i zakresu raportu o oddziaływaniu przedsięwzięcia na środowisko oraz uzgadniania warunków realizacji
przedsięwzięd mogących znacząco oddziaływad na środowisko, w terminie roku od dnia wejścia w życie niniejszej ustawy.
15
Budowa budynku produkcyjno-magazynowego (produkcja środków spożywczych pochodzenia zwierzęcego, magazynowanie chłodnicze
gotowych produktów wędliniarskich i świeżego mięsa) wraz z budową niezbędnej infrastruktury technicznej (szamba, przyłącza, miejsca
postojowe i manewrowe)
Mając powyższe opinie Burmistrz Miasta i Gminy Radomyśl Wielki wydał postanowienie
- na podstawie art. 64 ust. 1 ustawy - stwierdzające obowiązek przeprowadzenia oceny
oddziaływania na przedsięwzięcia na środowisko dla planowanego przedsięwzięcia oraz
obowiązek sporządzenia raportu o oddziaływaniu na środowisko dla w/w przedsięwzięcia.
Raport o którym mowa powyżej jest obowiązkowym dokumentem przedkładanym
organom
ochrony
środowiska
w
celu
dokonania
uzgodnienia warunków
realizacji
przedsięwzięcia zgodnie z art. 77 ust. 1 ustawy o udostępnianiu informacji o środowisku i jego
ochronie, udziale społeczeństwa w ochronie środowiska oraz ocenach oddziaływania na
środowisko (Dz. U. Nr 199, poz. 1227 z 2008 roku).
Dokumentacja została opracowana zgodnie z obowiązującymi przepisami w zakresie
ochrony środowiska i spełnia wymagania określone w art. 66 ustawy z dnia 03 października
2008 roku o udostępnianiu informacji o środowisku i jego ochronie, udziale społeczeństwa
w ochronie środowiska oraz ocenach oddziaływania na środowisko (Dz. U. Nr 199, poz. 1227 z
2008 roku z późniejszymi zmianami).
Projektuje się budynek produkcyjno-magazynowy branży spożywczej (produkcja
środków spożywczych zwierzęcego pochodzenia oraz magazynowanie chłodnicze gotowych
produktów wędliniarskich i świeżego mięsa). Budynek będzie posiadał:
•
część produkcyjno-magazynową,
•
część socjalną.
Budynek będzie wyposażony w następujące instalacje wewnętrzne: wodociągową,
kanalizację sanitarną i technologiczną, elektryczną, ogrzewanie - kotłownia na paliwo
ekologiczne lub olejowe, wentylacja grawitacyjna i mechaniczna.
Rodzaj - budynek produkcyjno-magazynowy branży spożywczej (produkcja środków
spożywczych zwierzęcego pochodzenia oraz magazynowanie chłodnicze gotowych produktów
wędliniarskich i świeżego mięsa).
Projekt ma na celu stworzenie zakładu pracy dla 4 osób z branży spożywczej w zakresie
produkcji marginalnej, lokalnej i ograniczonej. Projekt ma na celu spełnienie wymogów w tym
zakresie w oparciu o obowiązujące przepisy krajowe tj. rozporządzenie Ministra Rolnictwa i
Rozwoju Wsi z dnia 15 grudnia 2006 r. w sprawie szczegółowych warunków uznania
działalności marginalnej, lokalnej i ograniczonej (Dz. U z 2007 r. Nr 5, poz. 36).
16
Budowa budynku produkcyjno-magazynowego (produkcja środków spożywczych pochodzenia zwierzęcego, magazynowanie chłodnicze
gotowych produktów wędliniarskich i świeżego mięsa) wraz z budową niezbędnej infrastruktury technicznej (szamba, przyłącza, miejsca
postojowe i manewrowe)
Projektowana inwestycja - 160 m2 powierzchni zabudowy.
Konstrukcja murowana, parterowa, konstrukcja dachu metalowa, dwuspadowa kryta
płytami warstwowymi z ociepleniem styropianowym.
Projektowany zakład będzie pracować na jedną zmianę, zatrudnienie do 4 osób.
Rysunek 1. Mapa położenia inwestycji
Usytuowanie przedsięwzięcia - gmina Radomyśl Wielki, Dąbrówka Wisłocka, działka nr
ewid. 473/3. Właścicielem działki nr 473/3 jest Pan Henryk Giermata, zam. Dąbrówka Wisłocka
13. Nieruchomość - działka nr ewid. 473/3 zajmuje powierzchnię 1,67 ha. Oznaczenie
klasyfikacji gruntów RIVb, RV, ŁIV, PslV, B-PslV, opis użytku - użytki rolne zabudowane,
pastwiska trwałe, łąki trwałe, grunty orne.
17
Budowa budynku produkcyjno-magazynowego (produkcja środków spożywczych pochodzenia zwierzęcego, magazynowanie chłodnicze
gotowych produktów wędliniarskich i świeżego mięsa) wraz z budową niezbędnej infrastruktury technicznej (szamba, przyłącza, miejsca
postojowe i manewrowe)
Działka nr 473/3 jest zabudowana budynkami Inwestora: mieszkalnym i gospodarczymi.
Rysunek 2. Plan zagospodarowania działki
Produkcja środków spożywczych zwierzęcego pochodzenia. Pozyskiwane produkty to:

wędliny

kiełbasy

wyroby podrobowe (w tym kaszanki 50 kg)

mięsa kulinarne
Przewidywane są następujące czynności produkcyjne:

magazynowanie chłodnicze (surowca i produktu gotowego)

rozbiór mięsa na elementy kulinarne lub do dalszej produkcji z nabywanego surowca
(półtusze wieprzowe i jego elementy, ćwierćtusze wołowe i jego elementy),
18
Budowa budynku produkcyjno-magazynowego (produkcja środków spożywczych pochodzenia zwierzęcego, magazynowanie chłodnicze
gotowych produktów wędliniarskich i świeżego mięsa) wraz z budową niezbędnej infrastruktury technicznej (szamba, przyłącza, miejsca
postojowe i manewrowe)

rozdrabnianie mięsa (za pomocą urządzeń do obróbki mechanicznej mięsa -wilk, kuter,
mieszałka)

napełnianie w osłonki (produkcja kiełbas i wyrobów podrobowych przy pomocy
nadziewarki)

gotowanie i parzenie (w kotłach warzelnych)

wędzenia w szafach wędzarniczych tradycyjnych.
Wielkość produkcji

rozbiór mięsa
do 3,5 t/tydz.

produkcja wyrobów wędliniarskich do 4,5 t/tydz.
W rozbiciu na asortymenty (dzienna produkcja/zmianę 8 godzin):

kiełbasy
do 400 kg

wędliny
do 200 kg

wyroby podrobowe
do 200 kg

mięsa kulinarne
do 100 kg
Wyposażenie niezbędne do prowadzenia tych czynności:
-
stół rozbiorowy i produkcyjny
szt.2
-
wilk
szt. 1
-
kuter
szt. 1
-
mieszałka
szt. 1
-
nadziewarka
szt. 1
-
kocioł warzelny (opalany drewnem)
szt. 1
-
szafy wędzarnicze (drewno wędzarnicze klocowe)
szt. 3
-
wózki wędzarnicze
szt. 5
-
sterylizator
szt. 1
-
umywalki
szt. 3
-
pojemniki
szt. 40
Ponadto drobny sprzęt typu noże, stalki, deski rozbiorowe, kloc do dzielenia mięsa,
pojemniki transportowe itp.
Uwzględniając następujące urządzenia:
-
wilk
10 kW szt. 1
-
kuter
15 kW szt. 1
19
Budowa budynku produkcyjno-magazynowego (produkcja środków spożywczych pochodzenia zwierzęcego, magazynowanie chłodnicze
gotowych produktów wędliniarskich i świeżego mięsa) wraz z budową niezbędnej infrastruktury technicznej (szamba, przyłącza, miejsca
postojowe i manewrowe)
-
mieszałka
11 kW szt. 1
-
wentylatory wyciągowe
0,4 kW szt. 2
-
agregaty chłodnicze
2,5 kW szt. 2
Razem: 38,9 kW
Uwzględniając zapotrzebowanie na oświetlenie, pracę urządzeń elektronicznych (wagi)
zapotrzebowanie na energię elektryczną 40 kW
IV.
OGÓLNA CHARAKTERYSTYKA TERENU INWESTYCJI
Usytuowanie przedsięwzięcia - gmina Radomyśl Wielki, Dąbrówka Wisłocka, działka nr
ewid. 473/3. Właścicielem działki nr 473/3 jest Pan Henryk Giermata, zam. Dąbrówka Wisłocka
13. Nieruchomość - działka nr ewid. 473/3 zajmuje powierzchnię 1,67 ha. Oznaczenie
klasyfikacji gruntów RIVb, RV, ŁIV, PslV, B-PslV, opis użytku - użytki rolne zabudowane,
pastwiska trwałe, łąki trwałe, grunty orne.
Działka nr 473/3 jest zabudowana budynkami Inwestora: mieszkalnym i gospodarczymi.
V.
RODZAJ I CHARAKTER PROWADZONEJ DZIAŁALNOŚCI
Projektuje się budynek produkcyjno-magazynowy branży spożywczej (produkcja środków
spożywczych zwierzęcego pochodzenia oraz magazynowanie chłodnicze gotowych produktów
wędliniarskich i świeżego mięsa). Budynek będzie posiadał:
•
część produkcyjno-magazynową,
•
część socjalną.
Budynek będzie wyposażony w następujące instalacje wewnętrzne: wodociągową,
kanalizację sanitarną i technologiczną, elektryczną, ogrzewanie - kotłownia na paliwo
ekologiczne lub olejowe, wentylacja grawitacyjna i mechaniczna.
Projektowany zakład będzie pracować na jedną zmianę, zatrudnienie do 4 osób.
Produkcja środków spożywczych zwierzęcego pochodzenia: wędliny, kiełbasy,
wyroby podrobowe (w tym kaszanki 50 kg), mięsa kulinarne. Przewidywane czynności
produkcyjne:

magazynowanie chłodnicze (surowca i produktu gotowego),
20
Budowa budynku produkcyjno-magazynowego (produkcja środków spożywczych pochodzenia zwierzęcego, magazynowanie chłodnicze
gotowych produktów wędliniarskich i świeżego mięsa) wraz z budową niezbędnej infrastruktury technicznej (szamba, przyłącza, miejsca
postojowe i manewrowe)

rozbiór mięsa na elementy kulinarne lub do dalszej produkcji z nabywanego surowca
(półtusze wieprzowe i jego elementy, ćwierćtusze wołowe i jego elementy),

rozdrabnianie mięsa (za pomocą urządzeń do obróbki mechanicznej mięsa- wilk, kuter,
mieszałka),

napełnianie w osłonki (produkcja kiełbas i wyrobów podrobowych przy pomocy
nadziewarki),

gotowanie i parzenie ( w kotłach warzelnych),

wędzenie w szafach wędzarniczych tradycyjnych). Wielkość produkcji:

rozbiór mięsa do 3,5 t/tydzień,

produkcja wyrobów wędliniarskich do 4,5 t/tydzień.
W rozbiciu na asortymenty (dzienna produkcja/zmianę 8 godzin):

kiełbasy do 400 kg,

wędliny do 200 kg,

wyroby podrobowe do 200 kg,

mięsa kulinarne do 100 kg.
Razem: 900 kg/zmianę 8 godzin, co daje w przeliczeniu na 5-ciodniowy tydzień
pracy 4 500 kg.
Wyposażenie niezbędne do prowadzenia tych czynności:

stół rozbiorowy i produkcyjny
szt.2,

wilk
szt. 1,

kuter
szt. 1,

mieszałka
szt. 1,

nadziewarka
szt. 1,

kocioł warzelny (opalany drewnem)
szt. 1,

szafy wędzarnicze (drewno wędzarnicze klocowe)
szt. 3,

wózki wędzarnicze
szt. 5,

sterylizator
szt. 1,

umywalki
szt.3,

pojemniki
szt. 40
Ponadto drobny sprzęt typu noże, stalki, deski rozbiorowe, kloc do dzielenia mięsa,
pojemniki transportowe itp.
21
Budowa budynku produkcyjno-magazynowego (produkcja środków spożywczych pochodzenia zwierzęcego, magazynowanie chłodnicze
gotowych produktów wędliniarskich i świeżego mięsa) wraz z budową niezbędnej infrastruktury technicznej (szamba, przyłącza, miejsca
postojowe i manewrowe)
VI.
STAN OBECNY
Nieruchomość - działka nr ewid. 473/3 zajmuje powierzchnię 1,67 ha. Oznaczenie
klasyfikacji gruntów RIVb, RV, ŁIV, PslV, B-PslV, opis użytku - użytki rolne zabudowane,
pastwiska trwałe, łąki trwałe, grunty orne.
Działka nr 473/3 jest zabudowana budynkami Inwestora: mieszkalnym i gospodarczymi.
Część działki porośnięta jest roślinności trawiastą oraz samosiejkami krzewów,
w większości teren jest nie jest utwardzony.
VII.
STAN PROJEKTOWANY
Projektuje się budynek produkcyjno-magazynowy branży spożywczej (produkcja środków
spożywczych zwierzęcego pochodzenia oraz magazynowanie chłodnicze gotowych produktów
wędliniarskich i świeżego mięsa). Budynek będzie posiadał:
•
część produkcyjno-magazynową,
•
część socjalną.
Budynek będzie wyposażony w następujące instalacje wewnętrzne: wodociągową, kanalizację
sanitarną i technologiczną, elektryczną, ogrzewanie - kotłownia na paliwo ekologiczne lub olejowe,
wentylacja grawitacyjna i mechaniczna.
Projektowany zakład będzie pracować na jedną zmianę, zatrudnienie do 4 osób.
Produkcja wędlin składać się będzie z następujących etapów:
16. Pobranie mięsa do przetwórstwa
Surowiec mięsny do produkcji wędlin pobierany jest z chłodni mięs według ściśle
określonej receptury danego wyrobu. Chłodnia ta natomiast zasilana jest mięsem z dostawy.
Surowiec transportowany jest w wózkach lub pojemnikach na paletach.
17. Pobranie dodatków do żywności, materiałów pomocniczych
Dodatki do żywności, materiały pomocnicze pobierane są z magazynu przypraw
według ściśle określonej receptury danego wyrobu. Wszystkie dodatki i materiały
pomocnicze są kupowane, atestowane i pochodzą od sprawdzonych dostawców.
22
Budowa budynku produkcyjno-magazynowego (produkcja środków spożywczych pochodzenia zwierzęcego, magazynowanie chłodnicze
gotowych produktów wędliniarskich i świeżego mięsa) wraz z budową niezbędnej infrastruktury technicznej (szamba, przyłącza, miejsca
postojowe i manewrowe)
18. Peklowanie
Peklowanie mięsa odbywa się w zależności od asortymentu:
-
mięso na wędzonki {szynka, balerony} nastrzykuje się roztworem solanki peklującej,
po czym poddaje się procesowi masowania w masownicach prózniowych,
-
boczek, pachwiny, podgardle - nastrzykuje się roztworem solanki, uzupełnienie w basenie
solanką, po czym poddaje się procesowi masowania w masownicach próżniowych,
-
mięso drobne na kiełbasy peklowane na sucho - przez dodatek do mięsa mieszanki
peklującej, wymieszanie i pozostawienie w chłodni w wózkach – farszowni.
19. Wstępna obróbka termiczna
Poddawane
jej
są
mięsa
przeznaczone
do
produkcji
wędlin
podrobowych.
Są one wstępnie parzone do stanu miękkiego w kotłach.
20. Rozdrabnianie
Etap ten występuje podczas produkcji kiełbas (farszownia) oraz wędlin podrobowych
(hala wędlin podrobowych). Podczas tego procesu uzyskuje się pożądany stopień
rozdrobienia surowca mięsno - tłuszczowego, wykorzystując w tym celu maszyny – wilki.
21. Kutrowanie
Kutrowanie
jest
to
jeden
z
najważniejszych
etapów
produkcji
wędlin
homogenizowanych, drobno rozdrobnionych i homogennych wędlin podrobowych
(np. pasztetów). Proces ten występuje również przy produkcji farszów wiążących w
wędlinach grubo i średnio rozdrobnionych. Kutrowanie przeprowadzane jest w
urządzeniach zwanych kutrami przelotowymi lub misowymi.
22. Masowanie
Przeprowadzane jest podczas produkcji wędzonek oraz kiełbas grubo rozdrobnionych.
Proces ten przeprowadza się w masownicach z płaszczem chłodniczym w pomieszczeniu
peklowni. Ma ono na celu uplastycznienie struktury mięsa, w wyniku którego następuje
poprawa konsystencji gotowego wyrobu.
23. Mieszanie
Ma na celu wyrównanie rozmieszczenia składników farszu oraz poprawę jego
właściwości fizykochemicznych. Etap ten występuje podczas produkcji kiełbas oraz wędlin
podrobowych. W ramach tego procesu miesza się farsz wykutrowany z pozostałymi
23
Budowa budynku produkcyjno-magazynowego (produkcja środków spożywczych pochodzenia zwierzęcego, magazynowanie chłodnicze
gotowych produktów wędliniarskich i świeżego mięsa) wraz z budową niezbędnej infrastruktury technicznej (szamba, przyłącza, miejsca
postojowe i manewrowe)
składnikami rozdrobnionymi w wilku, podczas mieszania dodaje się przyprawy i inne
składniki. W zakładzie stosowane są mieszałki zwykłe i próżniowe.
24. Formowanie i sznurowanie
Formowanie – to typowy etap produkcji wędzonek. Sprowadza się ono do nadania mięsu
właściwego kształtu, typowego dla danego asortymentu wyrobu. Zastosowanie tu mają
sznurki zwykłe i elastyczne, oraz siatki. Proces ten odbywa się na hali formowania
wędzonek. Uformowane i osznurowane półprodukty są zawieszane na drążkach na wózku
wędzarniczym.
25. Napełnianie osłonek
Napełnianie osłonek (nadziewanie) - jest typowe dla większości asortymentów wędlin,
a w szczególności kiełbas i wędlin podrobowych. Proces ten odbywa się z wykorzystaniem
nadziewarek próżniowych. Napełnione osłonki odpowiednim farszem są zawieszane na
drążkach na wózku wędzarniczym. Stosuje się osłonki naturalne wieprzowe - jelita cienkie,
jelita grube, żołądki oraz osłonki sztuczne takie jak :
-
poliamidowe osłonki
-
kolagenowe osłonki
-
barierowe - 1 lub 3 warstwowe bariery
-
siatki obciągające
-
przędza
-
folie celulozowe
-
folie kolagenowe
-
woreczki zwykłe lub termokurczliwe
26. Osadzanie
Ma na celu właściwe osadzenie się (ułożenie) farszu w osłonkach, wyrównanie aromatu
oraz osuszenie powierzchni osłonki. Przeprowadza się je w pobliżu komór wędzarniczych.
27. Obróbka termiczna.
Etap ten ma miejsce na hali obróbki termicznej. Znajdują się tam komory wędzarnicze w
których, w zależności od asortymentu wędzi się, parzy lub piecze. W procesie wędzenia
wykorzystywany jest dym ze spalania drewna olchowego.
24
Budowa budynku produkcyjno-magazynowego (produkcja środków spożywczych pochodzenia zwierzęcego, magazynowanie chłodnicze
gotowych produktów wędliniarskich i świeżego mięsa) wraz z budową niezbędnej infrastruktury technicznej (szamba, przyłącza, miejsca
postojowe i manewrowe)
28. Schładzanie
Produkt gotowy po obróbce termicznej poddawany jest schłodzeniu. Kiełbasy, wędliny
podrobowe i wyroby blokowe w pierwszej fazie są wychładzane pod natryskiem wody,
natomiast później dochładzane zimnym powietrzem w chłodniach. Wędzonki schładzane
są zimnym powietrzem w chłodniach.
29. Konfekcjonowanie
Produkty gotowe po wychłodzeniu są etykietowane i pakowane w opakowania
transportowe. Po zapakowaniu i ułożeniu w pojemniki transportowe wyroby gotowe
przekazywane są do magazynu.
30. Magazynowanie
Wyroby gotowe są magazynowane w odpowiednich warunkach chłodniczych
tj. temperatura 2-4 oC.
16. Ekspedycja
Wydawanie wyrobów gotowych odbiorcom hurtowym i detalicznym zgodnie
z zamówieniami.
VIII.
ANALIZA CZASU PRACY INSTALACJI
Instalacja będzie funkcjonować w systemie jedno zmianowym – 8 godzin na dobę, przez 5
dni w tygodni (poniedziałek - piątek) w okresie całego roku. Biorąc powyższe pod uwagę czas
pracy instalacji wyniesie: 52 tygodnie x 5 dni x 8 godziny = 2080 godzin w roku: sezon zimowy 1040 godzin i sezon letni - 1040 godzin.
IX.
CHARAKTERYSTYKA CAŁEGO PRZEDSIĘWZIĘCIA I WARUNKI WYKORZYSTYWANIA
TERENU W FAZIE REALIZACJI I EKSPLOATACJI
Projektuje się budynek produkcyjno - magazynowy branży spożywczej (produkcja środków
spożywczych zwierzęcego pochodzenia oraz magazynowanie chłodnicze gotowych produktów
wędliniarskich i świeżego mięsa).
Realizacja przedsięwzięcia ma na celu stworzenie zakładu pracy dla 4 osób z branży
spożywczej w zakresie produkcji marginalnej, lokalnej i ograniczonej. Projekt ma na celu
25
Budowa budynku produkcyjno-magazynowego (produkcja środków spożywczych pochodzenia zwierzęcego, magazynowanie chłodnicze
gotowych produktów wędliniarskich i świeżego mięsa) wraz z budową niezbędnej infrastruktury technicznej (szamba, przyłącza, miejsca
postojowe i manewrowe)
spełnienie wymogów w tym zakresie w oparciu o obowiązujące przepisy krajowe tj.
rozporządzenie Ministra Rolnictwa i Rozwoju Wsi z dnia 15 grudnia 2006 r. w sprawie
szczegółowych warunków uznania działalności marginalnej, lokalnej i ograniczonej (Dz. U
z 2007 r. Nr 5, poz. 36).
Projektowana inwestycja - 160 m2 powierzchni zabudowy.
Konstrukcja murowana, parterowa, konstrukcja dachu metalowa, dwuspadowa kryta
płytami warstwowymi z ociepleniem styropianowym.
Przedmiotowa inwestycja obejmuje zaprojektowanie przyłączy: wodociągowego, kanalizacji
sanitarnej i technologicznej, przyłącza energetycznego do zasilania projektowanego obiektu.
Użytkowanie instalacji będzie związane z zużywaniem surowców i wprowadzaniem
substancji lub energii do środowiska:

Zapotrzebowanie na wodę:

zużycie wody technologicznej w ilości ok. 2330 l/d w tym ciepła woda (50%) 1165 I.

w skład ogólnego dobowego zużycia wody wchodzi woda do celów sanitarnych
w przeliczeniu 150 l/osobę tj. przy 4 osobach - 600 I. Czyli zużycie dobowe wody
wyniesie 2930 litrów/dobę.

Ilość ścieków technologicznych - 2,63 m3 na dobę uwzględniając ubytki technologiczne
(10%) z całości zużytej wody.

Odprowadzenie ścieków technologicznych poprzez separator i osadnik do projektowanego
szczelnego zbiornika bezodpływowego.

Surowce: przyjmowane surowce to: półtusze wieprzowe bez opakowań lub elementy
w pojemnikach wielorazowego użytku, ćwierćtusze wołowe bez opakowań lub elementy
w opakowania wielorazowego użytku, przyprawy do produkcji w opakowaniach
jednostkowych.

Odpady poprodukcyjne: kości pozostałe po procesie produkcji (kości z masek, kości długie).
Przewidywana ilość dzienna max do 40 kg (przy założeniu przetwarzania 20 szt. półtusz lub
15 sztuk półtusz wieprzowych i 1 ćwierćtuszy wolowej).
26
Budowa budynku produkcyjno-magazynowego (produkcja środków spożywczych pochodzenia zwierzęcego, magazynowanie chłodnicze
gotowych produktów wędliniarskich i świeżego mięsa) wraz z budową niezbędnej infrastruktury technicznej (szamba, przyłącza, miejsca
postojowe i manewrowe)

Ponadto odpady bytowe i opakowania po środkach dezynfekcyjnych i przyprawach
(tworzywo PCV, papier, karton). Ze względu na okresowe zapotrzebowanie nie częściej niż 2
razy w miesiącu, określono ilość odpadów na max do 20 kg miesięcznie.

Ponadto z działalnością zakładu jest związane: nabywanie drewna klocowego do wędzenia
i zasilania kotła warzelniczego, nabywanie węgla opałowego do zasilania kotłowni,
nabywanie środków dezynfekcyjnych i myjących do utrzymania właściwego standardu
higienicznego.
Szacunkowe zapotrzebowanie na energię wynosi:
X.
• elektryczną -
ok. 40 kW,
• cieplną
ok. 30 kW
-
ROZWIĄZANIA CHRONIĄCE ŚRODOWISKO

Wszelkie urządzenia związane z działalnością zakładu zachowują właściwe, prawidłowe
normy środowiska pracy, środowiska naturalnego i zdrowia ludzi,

Odpady powstałe w wyniku działalności zakładu, gromadzone są w pojemnikach na
odpady i utylizowane przez wyspecjalizowane jednostki,

Powstający hałas w czasie działalności zakładu nie przekroczy dopuszczalnych norm
w ciągu dnia, Przedsięwzięcie nie będzie powodować przekroczenia dopuszczalnych
wartości poziomu hałasu emitowanego do środowiska określonych w rozporządzeniu
Ministra Środowiska z dnia 14 czerwca 2007r. w sprawie dopuszczalnych poziomów
hałasu w środowisku (Dz. U. Nr 120, poz. 826) - Oddziaływanie zakładu zamyka się
w granicach działki Inwestora.

W zakładzie zostanie zapewniona właściwa (zgodna z ustawą o odpadach i Prawo
Wodne) gospodarka odpadami i gospodarka wodnościekowa.

Poza działką nie będą przekraczane dopuszczalne stężenia emitowanych substancji
zanieczyszczających w powietrzu. Brak będzie przekroczeń dopuszczalnych norm
hałasowych.

Projektuje się pasy zieleni izolacyjnej wzdłuż granic działki tak, aby inwestycja ta nie
miała negatywnego wpływu na stan środowiska.

Inwestycja ta nie stwarza zagrożenia dla środowiska, nie oddziaływuje szkodliwie na
klimat akustyczny, krajobraz, świat zwierzęcy i roślinny oraz na zdrowie ludzi.
27
Budowa budynku produkcyjno-magazynowego (produkcja środków spożywczych pochodzenia zwierzęcego, magazynowanie chłodnicze
gotowych produktów wędliniarskich i świeżego mięsa) wraz z budową niezbędnej infrastruktury technicznej (szamba, przyłącza, miejsca
postojowe i manewrowe)
XI.
PRZEWIDYWANE
WIELKOŚCI
EMISJI,
WYNIKAJĄCE
Z FUNKCJONOWANIA
PLANOWANEGO PRZEDSIĘWZIĘCIA
XI.1.
SYSTEM GRZEWCZY OBIEKTU
Do celów obliczeniowych założono jako źródło ciepła Kocioł na węgiel – max 100 kW.
XI.2.
EMISJA TECHNOLOGICZNA – ZANIECZYSZCZENIA WĘDZENIE WĘDLIN
Źródłem emisji będzie spalanie drewna w kabinach wędzarniczych – proces nagrzewania i
wędzenia.
XI.3.
EMISJA TECHNOLOGICZNA – KOCIOŁ WARZELNY
Źródłem emisji będzie spalanie drewna w kotle warzelnym.
XI.4.
ODPADY STAŁE
Tabela 1. Zestawienie rodzajów wytwarzanych odpadów niebezpiecznych
Kod
13
13 01 10
13 02 05
15
15 02 02
16
16 01 07
16 02 13
Grupy, podgrupy i rodzaje odpadów
Odpady z produkcji – rozbiór
Oleje odpadowe i odpady ciekłych paliw (z wyłączeniem olejów jadalnych oraz grup 05,
12 i 19)
Mineralne oleje hydrauliczne niezawierające związków chlorowcoorganicznych
Mineralne oleje silnikowe, przekładniowe i smarowe niezawierające związków
chlorowcoorganicznych
Odpady opakowaniowe, sorbenty, tkaniny do wycierania, materiały filtracyjne i
ubrania ochronne nie ujęte w innych grupach
Sorbenty, materiały filtracyjne (w tym filtry olejowe nieujęte w innych grupach),
tkaniny do wycierania (np. szmaty, ścierki) i ubrania ochronne zanieczyszczone
substancjami niebezpiecznymi (np. PCB)
Odpady nieujęte w innych grupach
Filtry olejowe
Zużyte urządzenia zawierające niebezpieczne elementy (1) inne niż wymienione
w 16 02 09 do 16 02 12 - Zużyte świetlówki
28
Budowa budynku produkcyjno-magazynowego (produkcja środków spożywczych pochodzenia zwierzęcego, magazynowanie chłodnicze
gotowych produktów wędliniarskich i świeżego mięsa) wraz z budową niezbędnej infrastruktury technicznej (szamba, przyłącza, miejsca
postojowe i manewrowe)
Tabela 2. Zestawienie rodzajów wytwarzanych odpadów innych niż niebezpieczne
Kod
Grupy, podgrupy i rodzaje odpadów
Odpady z produkcji
Odpady z rolnictwa, sadownictwa, upraw hydroponicznych, leśnictwa, łowiectwa i
02
rybołówstwa
02 02 02
Odpadowa tkanka zwierzęca - Odpady poprodukcyjne
Odpady opakowaniowe, sorbenty, tkaniny do wycierania, materiały filtracyjne i
15
ubrania ochronne nie ujęte w innych grupach
15 01 01
Opakowania z papieru i tektury
15 01 02
Opakowania z tworzyw sztucznych
15 01 03
Opakowania z drewna
15 02 03
Sorbenty, materiały filtracyjne, tkaniny do wycierania (np. szmaty, ścierki) i ubrania
ochronne inne niż wymienione w 15 02 02 - Filtry powietrza
16
Odpady nieujęte w innych grupach
16 01 17
Metale żelazne
Odpady z budowy, remontów i demontażu obiektów budowlanych oraz infrastruktury
17
drogowej (włączając glebę i ziemię z terenów zanieczyszczonych)
17 04 01
Miedź, brąz, mosiądz
17 04 02
Aluminium
17 04 05
Żelazo i stal
20
Odpady komunalne łącznie z frakcjami gromadzonymi selektywnie
20 03 01
Niesegregowane (zmieszane) odpady komunalne
XI.5.
GOSPODARKA WODNO - ŚCIEKOWA
Woda potrzebna do procesów technologicznych z uwzględnieniem mycia urządzeń
(zapotrzebowanie dzienne). Przy uwzględnieniu następującej dziennej maksymalnej wielkości
produkcyjnej:

kiełbasy do 400 kg

wędliny do 200 kg

wyroby podrobowe do 200 kg (w tym kaszanki 50 kg)

mięsa kulinarne do 100 kg
Ustalono następujące wielkości zużycia wody:
29
Budowa budynku produkcyjno-magazynowego (produkcja środków spożywczych pochodzenia zwierzęcego, magazynowanie chłodnicze
gotowych produktów wędliniarskich i świeżego mięsa) wraz z budową niezbędnej infrastruktury technicznej (szamba, przyłącza, miejsca
postojowe i manewrowe)
Tabela 3. Ilości zużywanej wody w instalacji
Wyszczególnienie
Zużycie na
jednostkę
Ilość jednostek
Zużycie ogółem
[l/dobę]
Produkcja kiełbas
1,5 litr/l kg
400 kg
600
Produkcja wędlin
1,0 litr/l kg
200 kg
200
Produkcja wyrobów podrobowych
2,0 litr/l kg
200 kg
400
Parzenie kaszy
1,0 litr/l kg
50 kg
50
Gotowanie surowca
1,0 litr/ 1 kg
50 kg
50
Sterylizacja
50 litr/l szt.
1
50
Mycie pojemników
8 lit/szt.
40
320
Umywalki
50 litr/szt.
3
150
Zmywanie posadzek urządzeniem
ciśnieniowym
5 litr/ m2
102 m2(część
produkcyjna)
Ogółem
510
2330
Ogółem zużycie wody technologicznej wynosi 2330 dm3/dobę, w tym ciepła woda (50%)1165 dm3.
W skład ogólnego dobowego zużycia wody wchodzi woda do celów sanitarnych
w przeliczeniu 150 dm3/osobę tj. (przy zatrudnieniu 4 osób) – co daje 600 dm3.
Po uwzględnieniu powyższych danych zużycie dobowe wody wyniesie: 2930 dm3.
XI.6.
POTENCJALNE ZAGROŻENIA DLA ŚRODOWISKA
Planowana inwestycja będzie związana z występowaniem następujących zagrożeń
dla środowiska:


W zakresie ochrony powietrza atmosferycznego;
o
Emisja spalin i pylenie w okresie budowy
o
Emisja zanieczyszczeń z przejeżdżających samochodów w trakcie budowy
o
Emitowanie produktów spalania węgla kamiennego, drewna,
o
Emitowanie zanieczyszczeń z procesów technologicznych – wędzarnie tradycyjne
W zakresie ochrony środowiska przed hałasem:
o
Emisja hałasu na etapie budowy
o
Emisja hałasu z przejeżdżających samochodów
o
Emitowanie hałasu – funkcjonowanie instalacji
30
Budowa budynku produkcyjno-magazynowego (produkcja środków spożywczych pochodzenia zwierzęcego, magazynowanie chłodnicze
gotowych produktów wędliniarskich i świeżego mięsa) wraz z budową niezbędnej infrastruktury technicznej (szamba, przyłącza, miejsca
postojowe i manewrowe)


W zakresie gospodarki wodno-ściekowej:
o
Powstawanie ścieków sanitarnych
o
Powstawanie ścieków technologicznych
o
Wody opadowe
W zakresie gospodarki odpadami:
o
Powstawanie odpadów na etapie budowy
o
Powstawanie odpadów w trakcie funkcjonowania instalacji
W pozostałych komponentach środowiska brak istotnych zagrożeń spowodowanych
planowaną inwestycją.
Szczegółowy
opis
potencjalnych
zagrożeń
spowodowanych
realizacją
i funkcjonowaniem przedsięwzięcia zostanie opisany w dalszej części opracowania.
XII.
OPIS
ELEMENTÓW
PRZYRODNICZYCH
ŚRODOWISKA,
OBJĘTYCH
ZAKRESEM
PRZEWIDYWANEGO ODDZIAŁYWANIA PLANOWANEGO PRZEDSIĘWZIĘCIA
Maksymalne uciążliwości związane z funkcjonowaniem analizowanego przedsięwzięcia
zamykają się w granicach działek inwestora. Inwestycja realizowana jest w miejscowości
Dąbrówka Wisłocka, gmina Radomyśl Wielki, powiat Mielecki, województwo podkarpackie.
Fizjograficznie jest to obszar Kotliny Sandomierskiej w miejscu, gdzie przebiega rozgraniczenie pomiędzy Niziną Nadwiślańską, po północnej stronie, a Płaskowyżem Tarnowskim,
po południowej stronie. Teren charakteryzuje się umiarkowaną wentylacją naturalną i dobrymi
warunkami aerosanitarnymi.
Budowa geologiczna tego terenu (obszary garbów i wysoczyzn z pokrywą z utworów
piaszczystych, piaszczysto - gliniastych i gliniastych) powoduje, że występują tu korzystne
warunki klimatyczno - bonitacyjne.
XII.1.
POWIETRZE ATMOSFERYCZNE
W rejonie planowanego przedsięwzięcia zanieczyszczenie powietrza może pochodzić od
emisji lokalnych źródeł ciepła oraz emisji spalin pojazdów poruszających się po drodze. Poziom
zanieczyszczenia określony został Pismem znak: DTWM.ER-61610-18/08 z dnia 15 września
2008
roku Wojewódzki
Inspektorat
Ochrony Środowiska w Rzeszowie Delegatura
w Tarnobrzegu ustalił następujący aktualny stan zanieczyszczenia powietrza dla terenu
inwestycji:
31
Budowa budynku produkcyjno-magazynowego (produkcja środków spożywczych pochodzenia zwierzęcego, magazynowanie chłodnicze
gotowych produktów wędliniarskich i świeżego mięsa) wraz z budową niezbędnej infrastruktury technicznej (szamba, przyłącza, miejsca
postojowe i manewrowe)
Tabela 4. Tło zanieczyszczeo
Lp.
Rodzaj substancji zanieczyszczającej
1
Stężenie w odniesieniu do roku
[g/m3]
Dopuszczalny poziom
Benzen
1,4
5,0
2
Dwutlenek azotu
12,0
40,0
3
Pył zawieszony ogółem
36,0
40,0
4
Dwutlenek siarki
4,5
20,0
5
Ołów
0,15
0,50
Tabela 5. Poziomy dopuszczalne dla niektórych substancji w powietrzu, zróżnicowane ze względu na ochronę zdrowia ludzi
i ochronę roślin na terenie kraju, z wyłączeniem uzdrowisk i obszarów ochrony uzdrowiskowej, termin ich osiągnięcia,
oznaczenie numeryczne tych substancji, okresy, dla których uśrednia się wynik i pomiarów, dopuszczalne częstości
przekraczania tych poziomów oraz marginesy tolerancji wg Rozporządzenia MŚ z dnia 3 marca 2008 r. w sprawie
poziomów niektórych substancji w powietrzu
Lp.
Poziom
dopuszczalny
substancji w
powietrzu
[µg/m3]
Dopuszczalna częstość
przekraczania poziomu
dopuszczalnego w roku
kalendarzowymb)
rok kalendarzowy
5c)
-
jedna godzina
200c)
18 razy
rok kalendarzowy
40c)
-
Tlenki azotud)
(10102-44-0,
10102-43-9)
rok kalendarzowy
30e)
Dwutlenek
siarki
(7446-09-5)
jedna godzina
24 godziny
rok kalendarzowy i
pora zimowa (okres
od 01 X do 31 III)
Nazwa
Okres uśredniania
substancji
wyników pomiarów
a)
(numer CAS)
Benzen
(71-43-2)
1
Dwutlenek
azotu
(10102-44-0)
2
3
Ołówf)
(7439-92-1)
Pył
zawieszony
PM10g)
Tlenek węgla
(630-08-0)
4
5
6
Margines tolerancji
[%]
---------[µg/m3]
2007 2008 2009
r.
r.
r.
60
---3
15
--30
15
--6
40
--2
10
--20
10
--4
20
--1
5
--10
5
--2
-
0
0
350c)
125c)
24 razy
3 razy
0
0
20e)
-
rok kalendarzowy
0,5c)
24 godziny
od
2010
r.
Termin osiągnięcia
poziomów
dopuszczalnych
0
2010 r.
0
2010 r.
0
2010 r.
0
0
2003 r.
0
0
0
0
0
0
2005 r.
2005 r.
0
0
0
0
2003 r.
-
0
0
0
0
2005 r.
50c)
35 razy
0
0
0
0
2005 r.
rok kalendarzowy
40c)
-
0
0
0
0
2005 r.
osiem godzinh)
10.000c),h)
-
0
0
0
0
2005 r.
Objaśnienia:
a)
Oznaczenie numeryczne substancji według Chemical Abstracts Service Registry Number.
b)
W przypadku programów ochrony powietrza, o których mowa w art. 91 ustawy z dnia 27 kwietnia 2001 r. - Prawo ochrony środowiska, częstość
c)
Poziom dopuszczalny ze względu na ochronę zdrowia ludzi.
przekraczania odnosi się do poziomu dopuszczalnego wraz z marginesem tolerancji.
d)
Suma dwutlenku azotu i tlenku azotu w przeliczeniu na dwutlenek azotu.
e)
Poziom dopuszczalny ze względu na ochronę roślin.
f)
Suma metalu i jego związków w pyle zawieszonym PM10.
32
Budowa budynku produkcyjno-magazynowego (produkcja środków spożywczych pochodzenia zwierzęcego, magazynowanie chłodnicze
gotowych produktów wędliniarskich i świeżego mięsa) wraz z budową niezbędnej infrastruktury technicznej (szamba, przyłącza, miejsca
postojowe i manewrowe)
g)
Stężenie pyłu o średnicy aerodynamicznej ziaren do 10 µm (PM10) mierzone metodą wagową z separacją frakcji lub metodami uznanymi za
równorzędne.
h) Maksymalna średnia ośmiogodzinna spośród średnich kroczących, obliczanych co godzinę z ośmiu średnich jednogodzinnych w ciągu doby. Każdą tak
obliczoną średnią 8-godzinną przypisuje się dobie, w której się ona kończy. Pierwszym okresem obliczeniowym dla każdej doby jest okres od
godziny 1700 dnia poprzedniego do godziny 0100 danego dnia. Ostatnim okresem obliczeniowym dla każdej doby jest okres od godziny 1600 do
2400 tego dnia czasu środkowoeuropejskiego CET.
Tabela 6. Poziomy docelowe dla niektórych substancji w powietrzu, zróżnicowane ze względu na ochronę zdrowia ludzi i
ochronę roślin, termin ich osiągnięcia, oznaczenie numeryczne tych substancji, okresy, dla których uśrednia się wyniki
pomiarów, oraz dopuszczalne częstości przekraczania tych poziomów
Lp.
1
2
3
4
5
Nazwa substancji (numer
Okres uśredniania
CAS)a)
wyników pomiarów
Arsenb)
(7440-38-2)
Benzo(α)pirenb)
(50-32-8)
Kadm b)
(7440-43-9)
Nikielb)
(7440-02-0)
Ozon
(10028-15-6)
Poziom docelowy
substancji w
powietrzu
Dopuszczalna częstość
przekraczania poziomu
docelowego w roku
kalendarzowym
Termin osiągnięcia
docelowego poziomu
substancji w powietrzu
rok kalendarzowy
6c) ng/m3
-
2013 r.
rok kalendarzowy
1c) ng/m3
-
2013 r.
rok kalendarzowy
5c) ng/m3
-
2013 r.
rok kalendarzowy
20c) ng/m3
-
2013 r.
osiem godzine)
120c),e) µg/m3
25 dnif)
2010 r.
-
2010 r.
okres wegetacyjny (1 V - 18.000d),g),h) µg/m3
31 VII)
·h
Objaśnienia:
a) Oznaczenie numeryczne substancji według Chemical Abstracts Service Registry Number.
b) Całkowita zawartość tego pierwiastka w pyle zawieszonym PM10, a dla benzo(α)pirenu całkowita zawartość benzo(α)pirenu w pyle zawieszonym PM10.
c) Poziom docelowy ze względu na ochronę zdrowia ludzi.
d) Poziom docelowy ze względu na ochronę roślin.
e) Maksymalna średnia ośmiogodzinna spośród średnich kroczących, obliczanych ze średnich jednogodzinnych w ciągu doby. Każdą tak obliczoną średnią 8-godzinną przypisuje się dobie, w której się ona kończy.
Pierwszym okresem obliczeniowym dla każdej doby jest okres od godziny 1700 dnia poprzedniego do godziny 0100 danego dnia. Ostatnim okresem obliczeniowym dla każdej doby jest okres od godziny
1600 do 2400 tego dnia czasu środkowoeuropejskiego CET.
f) Liczba dni z przekroczeniem poziomu docelowego w roku kalendarzowym uśredniona w ciągu kolejnych trzech lat. W przypadku braku danych pomiarowych z trzech lat dotrzymanie dopuszczalnej częstości
przekroczeń sprawdza się na podstawie danych pomiarowych z co najmniej jednego roku.
g) Wyrażony jako AOT 40, które oznacza sumę różnic pomiędzy stężeniem średnim jednogodzinnym wyrażonym w µg/m3 a wartością 80 g/m3, dla każdej godziny w ciągu doby pomiędzy godziną 800 a 2000 czasu
środkowoeuropejskiego CET, dla której stężenie jest większe niż 80 µg/m3. Wartość tę uznaje się za dotrzymaną, jeżeli nie przekracza jej średnia z takich sum obliczona dla okresów wegetacyjnych z pięciu
kolejnych lat. W przypadku braku danych pomiarowych z pięciu lat dotrzymanie tej wartości sprawdza się na podstawie danych pomiarowych z co najmniej trzech kolejnych lat. W przypadku gdy w serii
pomiarowej występują braki, obliczaną wartość AOT 40 należy pomnożyć przez iloraz liczby możliwych terminów pomiarowych do liczby wykonanych w tym okresie pomiarów.
h) Wartość uśredniona dla kolejnych pięciu lat. W przypadku braku danych pomiarowych z pięciu lat dotrzymanie dopuszczalnej częstości przekroczeń sprawdza się na podstawie danych pomiarowych z co najmniej
trzech lat.
33
Budowa budynku produkcyjno-magazynowego (produkcja środków spożywczych pochodzenia zwierzęcego, magazynowanie chłodnicze
gotowych produktów wędliniarskich i świeżego mięsa) wraz z budową niezbędnej infrastruktury technicznej (szamba, przyłącza, miejsca
postojowe i manewrowe)
Realizacja inwestycji będzie powodować wprowadzanie do powietrza atmosferycznego
następujących substancji:
Tabela 7. Rodzaje substancji wprowadzanych do powietrza z instalacji
Dwutlenek azotu
(10102-44-0)
Dwutlenek siarki
(7446-09-5)
Pył całkowity
-
Tlenek węgla
(630-08-0)
Aceton
(67-64-1)
Fenol
(108-95-2)
Butan-2-on (Metyloetyloketon)
(78-93-3)
Benzen
(71-43-2)
Toluen
(108-88-3)
Ksylen
(1330-20-7)
XII.2.
Wody
WODY POWIERZCHNIOWE
powierzchniowe
najbardziej
płynące
zanieczyszczonym
środowiska
w Polsce,
nieracjonalnej
co
odprowadzania
następstwem
zasobami
nadmiernej
dziś
elementem
jest
gospodarki
są
ilości
oraz
ścieków
przemysłowych i komunalnych o niedostatecznym
stopniu oczyszczenia.
Istotnym
czynnikiem
degradującym
wody
powierzchniowe są zanieczyszczenia obszarowe
pochodzące
ze
wprowadzających
spływów
do
wód
powierzchniowych
zanieczyszczenia
pochodzące z gospodarki rolnej (nawozy, środki
ochrony
roślin)
oraz
zanieczyszczenia
34
Budowa budynku produkcyjno-magazynowego (produkcja środków spożywczych pochodzenia zwierzęcego, magazynowanie chłodnicze
gotowych produktów wędliniarskich i świeżego mięsa) wraz z budową niezbędnej infrastruktury technicznej (szamba, przyłącza, miejsca
postojowe i manewrowe)
bakteriologiczne będące rezultatem stosowania praktyki nadrzędności zaopatrzenia ludności
w wodę z wodociągów w stosunku do uporządkowania gospodarki ściekowej.
Ocena przydatności wody rzeki Wisłoki do zaopatrzenia ludności miasta Mielca w wodę
przeznaczoną do spożycia, wykonywana jest od roku 2004 w oparciu o badania prowadzone
w przekroju pomiarowo-kontrolnym powyżej Mielca zlokalizowanym w km 21,5 w
miejscowości Wojsław.
Rozporządzenie Ministra Środowiska z dnia 20 sierpnia 2008 r. w sprawie sposobu
klasyfikacji stanu jednolitych części wód powierzchniowych (Dz.U.2008.162.1008) określa
sposób klasyfikacji stanu jednolitych części wód powierzchniowych, w tym:
1) sposób klasyfikacji:
a)
elementów fizykochemicznych, biologicznych i hydromorfologicznych, w oparciu o
wchodzące w ich skład wskaźniki jakości, dla poszczególnych kategorii jednolitych części wód,
uwzględniający różne typy wód powierzchniowych,
b) stanu ekologicznego jednolitych części wód powierzchniowych w ciekach naturalnych,
jeziorach lub innych zbiornikach naturalnych, wodach przejściowych oraz wodach przybrzeżnych,
uwzględniający klasyfikację elementów, o których mowa w lit. a,
c) potencjału ekologicznego sztucznych jednolitych części wód powierzchniowych i silnie
zmienionych jednolitych części wód powierzchniowych, uwzględniający klasyfikację elementów, o
których mowa w lit. a,
d) stanu chemicznego jednolitych części wód powierzchniowych;
2) sposób interpretacji wyników badań wskaźników jakości, o których mowa w pkt 1 lit. a;
3) sposób oceny stanu jednolitych części wód powierzchniowych;
4) sposób prezentacji wyników klasyfikacji:
a) stanu ekologicznego jednolitych części wód powierzchniowych, o którym mowa w pkt 1
lit. b,
b) potencjału ekologicznego sztucznych jednolitych części wód powierzchniowych, o którym
mowa w pkt 1 lit. c,
c) stanu chemicznego jednolitych części wód powierzchniowych, o którym mowa w pkt 1 lit.
d;
5) częstotliwość dokonywania:
a) klasyfikacji poszczególnych elementów, o których mowa w pkt 1 lit. a,
b) klasyfikacji stanu ekologicznego, potencjału ekologicznego i stanu chemicznego jednolitych
części wód powierzchniowych
35
Budowa budynku produkcyjno-magazynowego (produkcja środków spożywczych pochodzenia zwierzęcego, magazynowanie chłodnicze
gotowych produktów wędliniarskich i świeżego mięsa) wraz z budową niezbędnej infrastruktury technicznej (szamba, przyłącza, miejsca
postojowe i manewrowe)
Tabela 8. Wartości graniczne wskaźników jakości wód odnoszące się do jednolitych części wód powierzchniowych w ciekach naturalnych
takich jak struga, strumieo, potok, rzeka
Numer
wskaźnika
jakości wód
1
1.1
1.1.1
1.2
1.2.1
1.3
1.3.1
1.4
1.5
2
2.1
2.1.1.a
2.1.2
2.2
2.2.1
2.2.2
2.3
2.3.1.a
2.3.2.a
2.3.3.a
2.3.4.a
3
3.1
3.1.1
3.1.4
3.2
3.2.1
3.2.2
3.2.3
Nazwa wskaźnika jakości
Jednostka
wód
Wartość graniczna wskaźnika jakości wód, właściwa dla klasy:
I
II
III
IV
V
Elementy biologiczne
Fitoplankton
Chlorofil "a" 1)
µg/l
<20
35
50
65
>65
Chlorofil "a" 2)
µg/l
<25
60
95
130
>130
Fitobentos
Wskaźnik okrzemkowy
>0,75
0,55
0,35
0,15
<0,15
IO 3)
Wskaźnik okrzemkowy
>0,70
0,50
0,30
0,15
<0,15
IO 4)
Wskaźnik okrzemkowy
>0,70
0,50
0,30
0,10
<0,10
IO 5)
Wskaźnik okrzemkowy
>0,65
0,45
0,25
0,10
<0,10
IO 6)
Makrofity
Makrofitowy
Indeks
44,5
35
25,4
15,8
<15,8
Rzeczny 7)
Makrofitowy
Indeks
47,1
36,8
26,5
16,2
<16,2
Rzeczny 8)
Makrofitowy
Indeks
37,9
35
32,1
29,2
<29,2
Rzeczny 2)
Makrobezkręgowce
Element nieuwzględniany w klasyfikacji wód (warunki referencyjne w trakcie ustalania)
bentosowe
Ichtiofauna
Element nieuwzględniany w klasyfikacji wód (warunki referencyjne w trakcie ustalania)
Elementy hydromorfologiczne (wspierające element biologiczny)
Reżim hydrologiczny
Ilość
i
dynamika Do czasu ustalenia liczbowych wartości granicznych należy przyjąć, że wartością
przepływu wody
graniczną I klasy jakości wody są wielkość i dynamika przepływu oraz wynikające z nich
połączenie z wodami podziemnymi odpowiadające całkowicie warunkom
Połączenie z częściami niezakłóconym lub zbliżonym do tych warunków. Wartości granicznych dla pozostałych
wód podziemnych
klas nie ustala się.
Ciągłość strugi, strumienia, potoku lub rzeki
Liczba i rodzaj barier
Do czasu ustalenia liczbowych wartości granicznych należy przyjąć, że wartością
graniczną I klasy jakości wody jest ciągłość jednolitej części wód niezakłócona na skutek
Zapewnienie przejścia dla działalności antropogenicznych i pozwalająca na niezakłóconą migrację organizmów
organizmów wodnych
wodnych i transport osadów. Wartości granicznych dla pozostałych klas nie ustala się.
Warunki morfologiczne
Głębokość
strugi,
strumienia, potoku lub
rzeki
i
zmienność
Do czasu ustalenia liczbowych wartości granicznych należy przyjąć, że wartością
szerokości
Struktura
i
podłoże graniczną I klasy jakości wody są kształty koryta, zmienność szerokości i głębokości,
koryta strugi, strumienia, prędkości przepływu, warunki podłoża oraz warunki i struktura stref nadbrzeżnych
odpowiadające całkowicie warunkom niezakłóconym lub zbliżone do tych warunków.
potoku lub rzeki
Wartości granicznych dla pozostałych klas nie ustala się.
Struktura
strefy
nadbrzeżnej
Szybkość prądu
Elementy fizykochemiczne (wspierające element biologiczny)
Grupa wskaźników charakteryzujących stan fizyczny, w tym warunki termiczne
Temperatura wody
°C
 22
24
Wartości granicznych nie ustala
Zawiesina ogólna
mg/l
 25
50
się.
Grupa wskaźników charakteryzujących warunki tlenowe (warunki natlenienia) i zanieczyszczenia organiczne
Tlen rozpuszczony
mg O2/l
7
5
Wartości granicznych nie ustala
Pięciodobowe
zapotrzebowanie
tlenu mg O2/l
3
6
się.
(BZT5)
Chemiczne
zapotrzebowanie
tlenu mg O2/l
6
12
ChZT- Mn
36
Budowa budynku produkcyjno-magazynowego (produkcja środków spożywczych pochodzenia zwierzęcego, magazynowanie chłodnicze
gotowych produktów wędliniarskich i świeżego mięsa) wraz z budową niezbędnej infrastruktury technicznej (szamba, przyłącza, miejsca
postojowe i manewrowe)
Numer
wskaźnika
jakości wód
Nazwa wskaźnika jakości
Jednostka
wód
Wartość graniczna wskaźnika jakości wód, właściwa dla klasy:
I
II
III
IV
V
Ogólny węgiel organiczny mg C/l
 10
15
Chemiczne
3.2.6
zapotrzebowanie
tlenu mg O2/l
10
20
ChZT- Cr
3.3
Grupa wskaźników charakteryzujących zasolenie
3.3.2
Przewodność w 20 °C
µS/cm
 1.000
1.500
Wartości granicznych nie ustala
3.3.3
Substancje rozpuszczone mg/l
 500
800
się.
3.3.4
Siarczany
mg SO4/l
 150
250
3.3.5
Chlorki
mg Cl/l
 200
300
3.3.6
Wapń
mg Ca/l
 1009)
2009)
3.3.7
Magnez
mg Mg/l
 509)
100 9)
3.4
Grupa wskaźników charakteryzujących zakwaszenie (stan zakwaszenia)
3.4.1
Odczyn pH
pH
6-8,5
6-9
Wartości granicznych nie ustala się.
3.5
Grupa wskaźników charakteryzujących warunki biogenne (substancje biogenne)
3.5.1
Azot amonowy
mg N-NH4/l
 0,78
1,56
Wartości granicznych nie ustala
Azot
Kjeldahla
(N
3.5.2
mg N/l
1
2
się.
org+NH4)
3.5.3
Azot azotanowy
mg N-NO3/l
 2,2
5
3.5.4
Azot ogólny
mg N/l
5
10
3.5.7
Fosfor ogólny
mg P/l
 0,2
0,4
Objaśnienia:
1) Dla rzek nizinnych piaszczysto-gliniastych, rzek nizinnych żwirowych o powierzchni zlewni  5.000 km
2 (dla obu typów rzek),
małych i średnich rzek na obszarze będącym pod wpływem procesów torfotwórczych, a także cieków łączących jeziora.
2) Dla wielkich rzek nizinnych.
3) Dla potoków tatrzańskich krzemianowych i węglanowych oraz potoków sudeckich.
4) Dla potoków wyżynnych krzemianowych z substratem gruboziarnistym, potoków wyżynnych krzemianowych z substr atem
drobnoziarnistym, potoków wyżynnych węglanowych z substratem drobnoziarnistym, potoków wyżynnych węglanowych z
substratem gruboziarnistym, małych rzek wyżynnych krzemianowych, małych rzek wyżynnych węglanowych, średnich rzek
wyżynnych - zachodnich, potoków fliszowych, małych rzek fliszowych, średnich rzek wyżynnych - wschodnich.
5) Dla potoków nizinnych lessowych lub gliniastych, potoków nizinnych piaszczystych, potoków nizinnych żwirowych, potoków
organicznych.
6) Dla rzek nizinnych piaszczysto-gliniastych, rzek nizinnych żwirowych, małej i średniej rzeki na obszarze będącym pod wpływem
procesów torfotwórczych oraz cieków łączących jeziora; obszar zlewni powinien być mniejszy niż 5.000 km 2.
7) Dla potoków nizinnych lessowych lub gliniastych, potoków nizinnych piaszczystych, rzek nizinnych piaszczysto-gliniastych, rzek
przyujściowych będących pod wpływem wód słonych, potoków organicznych, rzek w dolinie zatorfionej, cieków łączących
jeziora.
8) Dla potoków nizinnych żwirowych oraz rzek nizinnych żwirowych.
9) Podane wartości graniczne odnoszą się do formy rozpuszczonej metali.
3.2.4
W 2006 roku wody Wisłoki w tym przekroju oceniono jako wody kategorii A3, czyli wody
wymagające wysokosprawnego uzdatniania. O ocenie zadecydowały wskaźniki takie jak: liczba
bakterii coli, liczba bakterii coli typu kałowego, obecność bakterii Salmonella.
W 2006 roku nie odnotowano znaczących zmian jakości wody w stosunku do 2005 roku,
w którym wody Wisłoki również zakwalifikowane były do kategorii A3.
37
Budowa budynku produkcyjno-magazynowego (produkcja środków spożywczych pochodzenia zwierzęcego, magazynowanie chłodnicze
gotowych produktów wędliniarskich i świeżego mięsa) wraz z budową niezbędnej infrastruktury technicznej (szamba, przyłącza, miejsca
postojowe i manewrowe)
Tabela 9. Klasyfikacja jakości wód w rzekach powiatu mieleckiego badanych w 2006 roku (wg rozporządzenia MŚ z dnia 11.02.2004r. –
Dz.U.2004.32.284)
Punkt
pomiarowo-kontrolny
nazwa
km
Rzeka
Wskaźniki decydujące o klasie jakości
Klasa
jakości
wód
WISŁOKA
Poniżej ujścia
Tuszymki
36,4
IV
WISŁOKA
Powyżej Mielca
21,5
IV
WISŁOKA
Poniżej Mielca
15,5
IV
WISŁOKA
Ujście do Wisły
3,0
IV
BABULÓWKA
Poniżej ujścia
Potoku Rów
13,6
V
POTOK RÓW
Poniżej
SSE Mielec
8,3
V
nazwa wskaźnika
Barwa
Zawiesina ogólna
azot Kjeldahla
chlorofil „a”
saprobowość fitoplanktonu
liczba bakterii gr.coli kał.
liczba bakterii gr.coli
Zawiesina ogólna
azot Kjeldahla
chlorofil „a”
saprobowość peryfitonu
liczba bakterii gr.coli kał.
liczba bakterii gr.coli
Barwa
zawiesina ogólna
BZT5
ChZT-Cr
azot Kjeldahla
chlorofil „a”
saprobowość fitoplanktonu
saprobowość peryfitonu
liczba bakterii gr.coli kał.
liczba bakterii gr.coli
barwa
zawiesina ogólna
azot Kjeldahla
chlorofil „a”
saprobowość fitoplanktonu
saprobowość peryfitonu
liczba bakterii gr.coli kał.
liczba bakterii gr.coli
barwa
zapach
tlen rozpuszczony
BZT5
ChZT-Mn
ChZT-Cr
OWO
amoniak
azot Kjeldahla
saprobowość fitoplanktonu
liczba bakterii gr.coli kał.
liczba bakterii gr.coli
zapach
barwa
tlen rozpuszczony
BZT5
ChZT-Mn
ChZT-Cr
OWO
amoniak
azot Kjeldahla
liczba bakterii gr.coli kał.
liczba bakterii gr.coli
mgPt/l
mg/l
mgN/l
µg/l
indeks
w 100 ml
w 100 ml
mg/l
mgN/l
µg/l
indeks
w 100 ml
w 100 ml
mgPt/l
mg/l
mgO2/l
mgO2/l
mgN/l
µg/l
indeks
indeks
w 100 ml
w 100 ml
mgPt/l
mg/l
mgN/l
µg/l
indeks
indeks
w 100 ml
w 100 ml
mgPt/l
krotność
mgO2/l
mgO2/l
mgO2/l
mgO2/l
mgC/l
mgNH4/l
mgN/l
indeks
w 100 ml
w 100 ml
krotność
mgPt/l
mgO2/l
mgO2/l
mgO2/l
mgO2/l
mgC/l
mgNH4/l
mgN/l
w 100 ml
w 100 ml
min
7
5
0,67
1
2
460
1100
5
0,65
1
1,64
240
240
8
12
2,1
10,6
0,77
7,3
2,02
2,23
4600
24000
7
8,4
0,83
1
1,91
2,16
4600
24000
24
2
1,9
2
7,5
22,4
8,7
0,11
1,23
2,48
240
1500
4
25
0,5
2,5
7,8
20,9
2,6
0,22
1,09
7500
7500
wartość
max
21
63
3,0
55
2,55
11000
24000
84
2,5
72
2,29
4600
24000
35
1300
8,2
57
5
74
2,6
2,64
2400000
4600000
30
62
8,1
88
2,97
2,53
150000
1100000
180
64
8,7
38
31
124
33
6,74
15,42
3,93
4600000
24000000
64
140
7,9
64
53
170
46
6,80
10,64
2400000
24000000
średnia
14
20,5
1,24
19,9
2,25
3877
8058
25,3
1,25
25,2
2,01
2090
5792
16
136,3
3,9
25,6
1,71
30,6
2,28
2,41
334883
547000
15
26,6
2,22
31,6
2,45
2,35
45767
162333
59
18,8
5,6
10,8
15,5
48,8
14,1
2,79
4,71
3,24
732742
2741842
34,3
73
5,2
30
27,5
92,0
22
3,72
6,98
916900
3007292
Ponadto zanieczyszczone wody rzeki negatywnie oddziaływają na stan czystości wód
gruntowych w bezpośrednim jej sąsiedztwie w zależności od stanu wody w rzece oraz wahań
zwierciadła wód podziemnych.
Typowym zjawiskiem jest wzrost naturalnej zawartości żelaza, i manganu na podłożu
zbudowanym z młodych utworów czwartorzędowych. Przedostają się one do wód
podziemnych z podłoża wskutek wymywania związków żelaza i manganu na drodze
kwasowości oraz potencjału oksydacyjno - redukcyjnego w środowisku hydrochemicznym.
38
Budowa budynku produkcyjno-magazynowego (produkcja środków spożywczych pochodzenia zwierzęcego, magazynowanie chłodnicze
gotowych produktów wędliniarskich i świeżego mięsa) wraz z budową niezbędnej infrastruktury technicznej (szamba, przyłącza, miejsca
postojowe i manewrowe)
Wymienione wyżej czynniki powodują
obniżenie klasy czystości wód, co powoduje
konieczność uzdatniania wód ujmowanych dla
celów użytkowych z ujęć zlokalizowanych na
terenie gminy.
Odwodnienie pozostaje w całości w stanie
istniejącym, a jego poprawa polegała będzie na
odmuleniu rowów otwartych oraz udrożnieniu
i remoncie przepustów pod drogą oraz pod
zjazdami.
Rysunek 3. Ocena jakości wód w województwie podkarpackim
XII.3.
WODY PODZIEMNE
Dla określenia poziomu zanieczyszczenia wód podziemnych w poszczególnych punktach
badawczych, wykorzystano zasady klasyfikacji wód określone w rozporządzeniu Ministra
Środowiska z dnia dnia 23 lipca 2008 roku w sprawie kryteriów i sposobu oceny stanu wód
podziemnych, sposobu prowadzenia monitoringu oraz sposobu interpretacji wyników i
prezentacji stanu tych wód (Dz. U. Nr 143, poz. 896).
Rozporządzenie określa kryteria i sposób oceny stanu wód podziemnych, w tym:
1) klasyfikację elementów fizykochemicznych i ilościowych stanu wód podziemnych;
2) definicje klasyfikacji stanu ilościowego oraz stanu chemicznego wód podziemnych;
3) sposób interpretacji wyników badań elementów, o których mowa w pkt 1;
4) sposób prezentacji stanu wód podziemnych;
5) częstotliwość dokonywania ocen jakości poszczególnych elementów oraz stanu wód
Klasyfikacja elementów fizykochemicznych stanu wód podziemnych obejmuje pięć
następujących klas jakości wód podziemnych:
1) klasa I - wody bardzo dobrej jakości, w których:
a) wartości elementów fizykochemicznych są kształtowane wyłącznie w efekcie
naturalnych procesów zachodzących w wodach podziemnych i mieszczą się w zakresie
39
Budowa budynku produkcyjno-magazynowego (produkcja środków spożywczych pochodzenia zwierzęcego, magazynowanie chłodnicze
gotowych produktów wędliniarskich i świeżego mięsa) wraz z budową niezbędnej infrastruktury technicznej (szamba, przyłącza, miejsca
postojowe i manewrowe)
wartości
stężeń
charakterystycznych
dla
badanych
wód
podziemnych
(tła
hydrogeochemicznego),
b)
wartości elementów fizykochemicznych nie wskazują na wpływ działalności
człowieka;
2) klasa II - wody dobrej jakości, w których:
a) wartości niektórych elementów fizykochemicznych są podwyższone w wyniku
naturalnych procesów zachodzących w wodach podziemnych,
b)
wartości elementów fizykochemicznych nie wskazują na wpływ działalności
człowieka albo jest to wpływ bardzo słaby;
3)
klasa III - wody zadowalającej jakości, w których wartości elementów
fizykochemicznych są podwyższone w wyniku naturalnych procesów zachodzących w
wodach podziemnych lub słabego wpływu działalności człowieka;
4)
klasa IV - wody niezadowalającej jakości, w których wartości elementów
fizykochemicznych są podwyższone w wyniku naturalnych procesów zachodzących w
wodach podziemnych oraz wyraźnego wpływu działalności człowieka;
5) klasa V - wody złej jakości, w których wartości elementów fizykochemicznych
potwierdzają znaczący wpływ działalności człowieka
Rejon inwestycji jest poza obszarem głównych zbiorników wody podziemnej, z
których najbliższy występuje w rejonie doliny Wisłoki, z punktem kontrolnym jakości wód w
Mielcu. W punkcie tym zanotowano poprawę jakości wód w roku 2006 klasyfikując jej stan
do II klasy jakościowej charakteryzującej wody średniej jakości 3.
40
Budowa budynku produkcyjno-magazynowego (produkcja środków spożywczych pochodzenia zwierzęcego, magazynowanie chłodnicze
gotowych produktów wędliniarskich i świeżego mięsa) wraz z budową niezbędnej infrastruktury technicznej (szamba, przyłącza, miejsca
postojowe i manewrowe)
Tabela 10. Wartości graniczne elementów fizykochemicznych stanu wód podziemnych w klasach jakości wód podziemnych
Numer CAS
Lp. dla substancji
chemicznych
1
Brak
Element
fizykochemiczny
2
Brak
3
Brak
4
5
Brak
80937-33-3
Odczyn
Ogólny węgiel
organiczny
Przewodność
elektrolityczna w 20
°C
Temperatura
Tlen rozpuszczony
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
32
33
34
35
36
37
38
39
40
41
42
8007-57-6
35734-21-5
7440-38-2
84145-82-4
14797-65-0
7440-39-3
1932-52-9
7440-42-8
Brak
7440-47-3
57-12-5
Brak
7440-66-6
Brak
264888-19-9
7429-90-5
7440-43-9
7440-48-4
7439-95-4
7439-96-5
7440-50-8
7439-98-7
7440-02-0
7439-92-1
Brak
7439-97-6
7782-49-2
14808-79-8
7440-23-5
7440-22-4
15035-09-3
7440-32-6
15117-96-1
14867-38-0
14127-61-8
71-52-3
7439-89-6
Amonowy jon
Antymon H
Arsen H
Azotany H
Azotyny H
Bar
Beryl
Bor H
Chlorki
Chrom H
Cyjanki wolne H
Cyna
Cynk
Fluorki H
Fosforany
Glin H
Kadm H
Kobalt
Magnez
Mangan
Miedź
Molibden
Nikiel H
Ołów H
Potas
Rtęć H
Selen H
Siarczany
Sód
Srebro H
Tal
Tytan
Uran
Wanad
Wapń
Wodorowęglany
Żelazo
43
Brak
44
45
46
50-32-8
71-43-2
Brak
AOX H - adsorbowane
związki
chloroorganiczne
Benzo(a)piren H
Benzen H
BTX H - lotne
Jednostka
pH
Tło
hydrogeochemiczne1)
(zakres wartości
stężeń
charakterystycznych)
Elementy ogólne:
6,5-8,5
Wartości graniczne2) w klasach I-V
I
II
III
6,5-9,5
IV
V
<6,5 lub >9,5
mgC/l
1-10
5
10*)
µS/cm
200-700
700
2.500*)
2.500*)
3.000
>3.000
<10
>1
12
0,5-1
16
<0,5*)
25
<0,5*)
>25
<0,5*)
0,5
0,005*)
0,01*)
10
0,03
0,3
0,0005
0,5
60
0,01
0,01
0,02
0,05
0,5
0,5*)
0,1
0,001
0,02
30
0,05
0,01
0,003
0,005
0,01
10*)
0,001*)
0,005
60
60
0,001
0,001
0,01
0,009
0,004
50
200
0,2
1,0
0,005*)
0,01*)
25
0,15
0,5
0,05
1*)
150
0,05*)
0,05*)
0,1
0,5
1
0,5*)
0,2*)
0,003
0,05
50
0,4
0,05
0,02*)
0,01
0,025
10*)
0,001*)
0,01*)
250*)
200*)
0,05
0,01
0,05
0,009
0,02
100
350
1
1,5
0,005*)
0,02
50
0,5
0,7
0,1
1*)
250
0,05*)
0,05*)
0,2
1
1,5
1
0,2*)
0,005
0,2
100
1*)
0,2
0,02*)
0,02
0,1*)
15
0,001*)
0,01*)
250*)
200*)
0,1*)
0,02
0,1
0,03
0,05
200
500
5
3
0,1
0,2
100
1
3
0,2
2
500
0,1
0,1
2
2
2
5
1
0,01
1
150
1*)
0,5
0,03
0,1
0,1*)
20
0,005
0,05
500
300
0,1*)
0,1
0,5
0,1
0,5
300
800
10
>3
>0,1
>0,2
>100
>1
>3
>0,2
>2
>500
>0,1
>0,1
>2
>2
>2
>5
>1
>0,01
>1
>150
>1
>0,5
>0,03
>0,1
>0,1
>20
>0,005
>0,05
>500
>300
>0,1
>0,1
>0,5
>0,1
>0,5
>300
>800
>10
0,01
0,02
0,06
0,3
>0,3
°C
mg/l
4-20
0-5
Elementy nieorganiczne:
mgNH4/l
0-1
mgSb/l
0-0,001
mgAs/l
0,00005-0,020
mgNO3/l
0-5
mgNO2/l
0-0,03
mgBa/l
0,01-0,3
mgBe/l
0-0,0005
mgB/l
0,01-0,50
mgCl/l
2-60
mgCr/l
0,0001-0,010
mgCN/l
mgSn/l
0-0,02
mgZn/l
0,005-0,050
mgF/l
0,05-0,5
mgPO4/l
0,01-1,0
mgAl/l
0,05-0,1
mgCd/l
0,0001-0,0005
mgCo/l
0-0,001
mgMg/l
0,5-30
mgMn/l
0,01-0,4
mgCu/l
0,001-0,020
mgMo/l
0-0,003
mgNi/l
0,001-0,005
mgPb/l
0,001-0,010
mgK/l
0,5-10
mgHg/l
0,00005-0,001
mgSe/l
0,00001-0,005
mgSO4/l
5-60
mgNa/l
1-60
mgAg/l
0-0,001
mgTl/l
0-0,00001
mgTi/l
0-0,01
mgU/l
0,000003-0,0003
mgV/l
0,000006-0,004
mgCa/l
2-200
mgHCO3/l
60-360
mgFe/l
0,02-5
Elementy organiczne:
mgCl/l
0-0,0001
mg/l
mg/l
mg/l
0,000001-0,00001
0
0
41
10*)
20
>20
0,00001 0,00002 0,00003 0,00005 >0,00005
0,001
0,005
0,01
0,1
>0,1
0,005
0,03
0,1*)
0,1*)
>0,1
Budowa budynku produkcyjno-magazynowego (produkcja środków spożywczych pochodzenia zwierzęcego, magazynowanie chłodnicze
gotowych produktów wędliniarskich i świeżego mięsa) wraz z budową niezbędnej infrastruktury technicznej (szamba, przyłącza, miejsca
postojowe i manewrowe)
Numer CAS
Lp. dla substancji
chemicznych
1)
2)
3)
4)
H
*)
47
Brak
48
Brak
49
50
Brak
Brak
51
Brak
52
Brak
53
54
127-18-4
79-01-6
55
Brak
Element
fizykochemiczny
węglowodory
aromatyczne
Fenole (indeks
fenolowy)
Substancje
ropopochodne H
Pestycydy3) H
Suma pestycydów4) H
Substancje
powierzchniowo
czynne anionowe
Substancje
powierzchniowo
czynne anionowe i
niejonowe
Tetrachloroeten H
Trichloroeten H
WWA H wielopierścieniowe
węglowodory
aromatyczne
Jednostka
Tło
hydrogeochemiczne1)
(zakres wartości
stężeń
charakterystycznych)
mg/l
mg/l
Wartości graniczne2) w klasach I-V
I
II
III
IV
V
0-0,001
0,001
0,005
0,01
0,05
>0,05
0
0,01
0,1
0,3
5
>5
mg/l
mg/l
0
0
0,0001*)
0,0001*)
0,0001*)
0,005
0,0025
>0,005
>0,0025
mg/l
0
0,1
0,2
0,5
1
>1
mg/l
0
0,1
0,2
0,5
1
>1
mg/l
mg/l
0-0,0005
0-0,003
0,001
0,001
0,01
0,01
0,05
0,05
0,1
0,1
>0,1
>0,1
mg/l
0,000001-0,0001
0,0001
0,0002
0,0003
0,0005
>0,0005
0,0005*) 0,0005*) 0,0005*)
Objaśnienia:
Tło hydrogeochemiczne wg Katalogu wybranych fizycznych i chemicznych wskaźników zanieczyszczeń wód podziemnych i metod
ich oznaczania - S. Witczak, A. F. Adamczyk, 1995 (zmodyfikowane).
W przypadku metali podane wartości graniczne odnoszą się do ich formy rozpuszczonej.
Termin "pestycydy" obejmuje organiczne: insektycydy, herbicydy, fungicydy, nematocydy, akarycydy, algicydy, rodentycydy,
slimicydy, a także produkty pochodne oraz ich pochodne metabolity, a także produkty ich rozkładu i reakcji; oznacza się jedynie
te pestycydy, których występowania w wodzie można oczekiwać; określone dla pestycydów wartości graniczne stosuje się do
każdego poszczególnego pestycydu.
Suma pestycydów oznacza sumaryczną zawartość poszczególnych pestycydów wykrytych i oznaczonych ilościowo w ramach badań
monitoringowych.
Element fizykochemiczny, dla którego nie dopuszcza się przekroczenia wartości granicznej przy określaniu klasy jakości wód
podziemnych w punkcie pomiarowym.
Brak dostatecznych podstaw do zróżnicowania wartości granicznych w niektórych klasach jakości; przy klasyfikacji do oceny
przyjmuje się klasę o najwyższej jakości spośród klas posiadających tę samą wartość graniczną.
42
Budowa budynku produkcyjno-magazynowego (produkcja środków spożywczych pochodzenia zwierzęcego, magazynowanie chłodnicze
gotowych produktów wędliniarskich i świeżego mięsa) wraz z budową niezbędnej infrastruktury technicznej (szamba, przyłącza, miejsca
postojowe i manewrowe)
43
Budowa budynku produkcyjno-magazynowego (produkcja środków spożywczych pochodzenia zwierzęcego, magazynowanie chłodnicze
gotowych produktów wędliniarskich i świeżego mięsa) wraz z budową niezbędnej infrastruktury technicznej (szamba, przyłącza, miejsca
postojowe i manewrowe)
XII.4.
KLIMAT AKUSTYCZNY
W miejscu zamierzonej lokalizacji przedsięwzięcia jedynymi źródłami mogącymi
kształtować klimat akustyczny są pojazdy używane podczas budowy. Z uwagi na natężenie
ruchu nie powinno występować ponadnormatywne oddziaływanie w porze dnia (55dB) i nocy
(45dB).
Podczas pracy instalacji uciążliwości hałasowe będą powstawać przy pracy oczyszczaki
śrutowej.
XII.5.
DANE KLIMATYCZNE I METEOROLOGICZNE
Warunki anemologiczne kształtowane są przez ogólną cyrkulację atmosferyczną oraz rzeźbę
terenu. Przeważają w tym obszarze wiatry z sektora zachodniego (SW, W, NW) oraz wiatry
wschodnie o średniej prędkości od 3,0 do 3,5 m/s. Omawiany teren znajduje się w rejonie
klimatycznym nizinnym, który obejmuje całą Kotlinę Sandomierską. Klimat ten charakteryzuje
się dość długim i ciepłym latem, ciepłą zimą i stosunkowo niedużą ilością opadów. Przeciętna
temperatura w ciągu roku wynosi tu około +7 - 8oC, zaś średnia temperatura dnia w ciągu lata
kształtuje się w granicach +18oC, w ciągu zimy obniża się do -3oC. Liczba dni mroźnych w ciągu
roku wynosi 40 – 55, zaś liczba dni z przymrozkami 90 – 110 dni. Przeciętna opadów wynosi od
około 600 mm w okolicach Tarnobrzega do 700 mm na Płaskowyżu Kolbuszowskim. Dla miasta
Mielca podaje informacja załączona do mapy sozologicznej średni roczny opad na poziomie 614
mm. Okres zalegania pokrywy śnieżnej wynosi 50 - 70 dni, a długość okresu wegetacyjnego 210
- 220 dni.
W opracowaniu korzystano ze statystyki częstości, kierunków wiatrów oraz klas równowagi
atmosfery zamieszczonej w programie OPA03 - Róża wiatrów dla stacji meteorologicznej
44
Budowa budynku produkcyjno-magazynowego (produkcja środków spożywczych pochodzenia zwierzęcego, magazynowanie chłodnicze
gotowych produktów wędliniarskich i świeżego mięsa) wraz z budową niezbędnej infrastruktury technicznej (szamba, przyłącza, miejsca
postojowe i manewrowe)
w Rzeszowie. W analizie zastosowano różę wiatrów dla 12 kierunków i 11 prędkości wiatrów,
z uwzględnieniem 6 stanów równowagi atmosfery.
Analiza obserwacji wykazuje, że w rozpatrywanym obszarze dominowały wiatry
południowo - zachodnie (sektory 7, 8 i 9); łącznie 40,1 % wszystkich przypadków. Najmniej
obserwowano wiatrów południowo-wschodnich i
20
120
północnych (sektory 1, 5 i 12); 10,3 %. Wiatry słabe
17,7
16,9
stanowiły 20,20 % wszystkich przypadków.
16,2
100
15
13,3
80
atmosfery
stwierdza się, że w przedziale prędkości 03 m/s
występują wszystkie stany równowagi. Najwięcej
10
8,2
7,7
5
zarejestrowano przypadków równowagi obojętnej;
40
2,5
2,2
wynosi T = 7,6
oC.
Rysunek 4. Stacja Rzeszów – rozkład temperatury i odpadów
1
12
2
11
3
10
4
9
5
8
6
7
Rysunek 5. Róża wiatrów dla powiatu Mieleckiego
45
-5
listopad
wrzesień
lipiec
sierpień
maj
czerwiec
kwiecień
-2,7
-3,7
październik
Średnia temperatura otoczenia dla okresu roku
luty
Prędkość wiatru mierzona jest na wysokości; h = 21 m.
marzec
0
styczeń
55,2 %, najmniej - równowagi silnie chwiejnej; 0,9 %.
60
20
-1,5
0
Opady
równowagi
grudzień
stany
Temperatura
Rozpatrując
13,2
Budowa budynku produkcyjno-magazynowego (produkcja środków spożywczych pochodzenia zwierzęcego, magazynowanie chłodnicze
gotowych produktów wędliniarskich i świeżego mięsa) wraz z budową niezbędnej infrastruktury technicznej (szamba, przyłącza, miejsca
postojowe i manewrowe)
XII.6.
KLASYFIKACJA
PRZEDSIĘWZIĘCIA
WG
PODZIAŁU
SOZOLOGICZNO-
URBANISTYCZNEGO
Zgodnie z rozporządzeniem Ministra Środowiska z dnia 9 września 2002 r. w sprawie
jakości gleby oraz standardów jakości ziemi (Dz. U. Nr 165, poz. 1359 ze zmianami), klasyfikacji
miejsca lokalizacji danego przedsięwzięcia można dokonać ze względu na w/w standardy:

do obszaru A - tereny chronione
prawnie na podstawie przepisów ustawy
Prawo wodne i o ochronie przyrody,

do obszaru B -
rolnych,
z
tereny
wyłączeniem
gruntów
upraw
pod
stawami i gruntów pod rowami, grunty leśne
oraz zadrzewione i
zakrzewione,
grunty
zabudowane i zurbanizowane z wyłączeniem
terenów przemysłowych, użytków kopalnych
oraz terenów komunikacyjnych,

do obszaru C - tereny przemysłowe,
użytki kopalne, tereny komunikacyjne.

Zgodnie
z
mając
na
powyższą
uwadze
klasyfikacją,
istniejące
zagospodarowanie terenu oraz zapisy
miejscowego planu zagospodarowania
przestrzennego
gminy
Radomyśl
Wielki, teren przeznaczony pod projektowane przedsięwzięcie można zaliczyć do obszaru "B".
Rysunek 6. Mapa geologiczna Polski (wycinek)
Oznaczenia mapy:
Piaski, żwiry, mady rzeczne oraz torfy i namuły
Piaski eoliczne, lokalnie w wydmach
Piaski, żwiry i mułki rzeczne
Piaski, żwiry i mułki rzeczne
Piaski, żwiry sandrowe
Gliny zwałowe, ich zwietrzeliny oraz piaski i żwiry lodowcowe
Wapienie organodetrytyczne, siarkonośne, żwiry, piaskowce i gipsy
46
Budowa budynku produkcyjno-magazynowego (produkcja środków spożywczych pochodzenia zwierzęcego, magazynowanie chłodnicze
gotowych produktów wędliniarskich i świeżego mięsa) wraz z budową niezbędnej infrastruktury technicznej (szamba, przyłącza, miejsca
postojowe i manewrowe)
Tabela 11. Wartości dopuszczalne stężeń w glebie lub ziemi (mg/kg suchej masy)
Grupa B
Grupa C
Głębokość [m ppt]
0-0.3
0.3-15.0
>15
0-2
2-15
Objaśnienia
Lp.
Zanieczyszczenie
Grupa A
Wodoprzepuszczalność gruntów [m/s]
- Uwagi
do
poniżej
do
poniżej
do
poniżej
1x10-7
1x10-7
1x10-7
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
I. METALE
1
Arsen
20
20
20
25
25
55
60
25
100
2
Bar
200
200
250
320
300
650
1.000 300
3.000
3
Chrom
50
150
150
190
150
380
500
150
800
4
Cyna
20
20
30
50
40
300
350
40
300
5
Cynk
100
300
350
300
300
720
1.000 300
3.000
6
Kadm
1
4
5
6
4
10
15
6
20
7
Kobalt
20
20
30
60
50
120
200
50
300
8
Miedź
30
150
100
100
100
200
600
200
1.000
9
Molibden
10
10
10
40
30
210
250
30
200
10
Nikiel
35
100
50
100
70
210
300
70
500
11
Ołów
50
100
100
200
100
200
600
200
1.000
12
Rtęć
0.5
2
3
5
4
10
30
4
50
II. NIEORGANICZNE
1
Cyjanki wolne
1
1
5
6
5
12
40
5
100
2
Cyjanki związki kompleksowe
5
5
5
6
5
12
40
5
500
III. WĘGLOWODOROWE
Benzyna suma (III/A
1
1
5
375
50
750
500
50
750
1
węglowodory C6-12)
Olej mineralny (węglowodory
III/B
30
50
200
1.000 1.000 3.000 3.000 1.000 3.000
2
C12-C35)
III/C Węglowodory aromatyczne
1
Benzen
0.05d
0.1
0.2
25
3
50
100
3
150
2
Etylobenzen
0.05d
0.1
1
75
10
150
200
10
250
3
Toluen
0.05d
0.1
1
75
5
150
200
5
230
4
Ksylen
0.05d
0.1
1
35
5
75
100
5
150
5
Styren
0.1
0.1
1
5
2
100
60
2
100
Suma węglowodorów
6
0.1
0.1
1
75
10
150
200
10
250
3
aromatycznych
III/D Wielopierścieniowe węglowodory aromatyczne
1
Naftalen
0.1
0.1
5
20
10
40
50
10
40
2
Fenantren
0.1
0.1
5
20
10
40
50
10
40
3
Antracen
0.1
0.1
5
20
10
40
50
10
40
4
Fluoranten
0.1
0.1
5
20
10
40
50
10
40
5
Chrysen
0.1
0.1
5
20
10
40
50
10
40
6
Benzo(a)antracen
0.1
0.1
5
20
10
40
50
10
40
7
Benzo(a)piren
0.02
0.03
5
10
5
40
50
5
40
8
Benzo(a)fluoranten
0.1
0.1
5
10
5
40
50
5
40
9
Benzo(ghi)perylen
0.1
0.1
10
10
5
40
50
5
100
Suma wielopierścieniowych
10
1
1
20
40
20
200
250
20
200
4
węglowodorów aromatycznych
IV. WĘGLOWODORY CHLOROWANE
Alifatyczne chlorowane
1
0.01
0.01
0.1
5
1
10
5
1
20
5
pojedyncze (lotne)
2
Alifatyczne chlorowane (suma)
0.01
0.01
0.15
7
3
40
60
2
40
6
3
Chlorobenzeny pojedyncze
0.01
0.01
0.1
1
0.5
10
15
0.5
10
7
4
Chlorobenzeny (suma)
0.01
0.01
0.1
2
0.8
20
25
0.8
20
8
5
Chlorofenole pojedyncze
0.001
0.001
0.01
0.5
0.2
1
1
0.2
5
9
6
Chlorofenole (suma)
0.001
0.001 0.001
1
0.5
10
10
0.5
10
10
7
PCB
0.02
0.02
0.1
1
0.5
5
2
0.5
5
11
V. ŚRODKI OCHRONY ROŚLIN
V/A Pestycydy chloroorganiczne
47
Budowa budynku produkcyjno-magazynowego (produkcja środków spożywczych pochodzenia zwierzęcego, magazynowanie chłodnicze
gotowych produktów wędliniarskich i świeżego mięsa) wraz z budową niezbędnej infrastruktury technicznej (szamba, przyłącza, miejsca
postojowe i manewrowe)
Grupa B
Lp.
Zanieczyszczenie
1
1
2
3
4
5
6
7
2
DDT/DDE/DDD
aldrin
dieldrin
endrin
a-HCH
b-HCH
g-HCH
1
2
3
4
carbaryl
carbofuran
maneb
atrazin
1
2
3
4
5
6
7
Tetrahydrofuran
Pirydyna
Tetrahydrotiofen
Cykloheksan
Fenol
Krezole (suma)
Ftalany ( suma)
Grupa C
Głębokość [m ppt]
0-0.3
0.3-15.0
>15
0-2
2-15
Objaśnienia
Grupa A
Wodoprzepuszczalność gruntów [m/s]
- Uwagi
do
poniżej
do
poniżej
do
poniżej
1x10-7
1x10-7
1x10-7
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
0.0025
0.025 0.025
4
0.025
4
0.25 0.025
4
12
0.0025
0.025 0.025
4
0.025
4
0.25 0.025
4
0.0005
0.005 0.005
4
0.005
4
0.5
0.005
4
0.001
0.01
0.01
4
0.01
4
0.1
0.01
4
0.0025
0.025 0.025
2
0.025
2
0.25 0.025
2
13
0.001
0.01
0.01
2
0.01
2
0.1
0.01
2
13
0.000005 0.0005 0.0005
0.5
0.0005
0.5
0.005 0.0005
0.5
13
V/B Pestycydy - związki nie chlorowe
0.01
0.2
0.1
5
0.1
0.2
0.1
5
0.01
0.2
0.1
2
0.1
2
0.2
0.1
2
0.01
0.2
0.1
35
0.1
35
0.2
0.1
35
0.00005
0.05
0.005
6
0.005
6
0.05 0.005
6
VI. POZOSTAŁE ZANIECZYSZCZENIA
0.1
0.1
1
4
2
40
50
2
40
0.1
0.1
0.5
2
1
20
30
1
20
0.1
0.1
1
5
2
50
60
2
50
0.1
0.1
1
6
5
60
80
5
80
0.05
0.1
0.5
20
3
40
50
3
100
0.05
0.1
0.5
20
3
40
50
3
100
14
0.1
0.1
5
60
5
60
60
10
60
15
Objaśnienia:
1. W znaczeniu suma węglowodorów alifatycznych, naftenowych i aromatycznych zawierających w cząsteczce od 6 do 12 węgli, z uwzględnieniem
monoaromatów BTEX (benzenu, toluenu, etylobenzenu i ksylenów).
2. W znaczeniu suma węglowodorów alifatycznych, naftenowych i aromatycznych zawierających w cząsteczce od 12 do 35węgli i powyżej z
uwzględnieniem wielopierścieniowych węglowodorów aromatycznych WWA (10.WWA- jak: naftalen, fenantren, antracen, fluorantren, chrysen,
benzo(a)antracen, benzo(a)piren, benzo(a)fluoranten, benzo(ghi)perylen).
3. W znaczeniu suma: poziomu stężeń - benzenu, toluenu, etylobenzenu, ksylenów i styrenu.
4. W znaczeniu suma poziomu stężeń: 10.WWA- to jest: naftalen, fenantren, antracen, fluorantren, chrysen, benzo(a)antracen, benzo(a)piren,
benzo(a)fluoranten, benzo(ghi)perylen.
5. W znaczeniu indywidualnych związków jak: 1,2chloroetan, dwuchlorometan, czterochloerometan, czterochloroetan, trójchlorometan, trójchloroetan,
chlorekwinylu.
6. W znaczeniu suma: poziomu stężeń związków: 1,2chloroetan, dwuchlorometan, czterochloerometan, czterochloroetan, trójchlorometan,
trójchloroetan, chlorekwinylu.
7. W znaczeniu: monochlorobenzen, dichlorobenzeny, trichlobenzeny, tetrachlorobenzeny, pentachlorobenzen i heksachliorobenzen.
8. W znaczeniu suma: poziomu stężeń związków: jak: monochlorobenzen, dichlorobenzeny, trichlobenzeny, tetrachlorobenzeny, pentachlorobenzen i
heksachliorobenzen.
9. W znaczeniu: monochlorofenole (suma), dichlorofenole (suma), trichlorofenole (suma), tetrachlorofenole (suma), pentachlorofenol i chloronaftalen.
10. W znaczeniu suma : poziomu stężeń związków: monochlorofenole (suma), dichlorofenole(suma), trichlorofenole (suma),tetrachlorofenole (suma),
pentachlorofenol i chloronaftalen.
11. PCB w rozumieniu art.3 pkt 17 ustawy z dnia 27 kwietnia 2001 r. - Prawo ochrony środowiska (Dz. U. z 2001 r. Nr 62, poz. 627 i Nr 115, poz. 1229
oraz z 2002 r. Nr 74, poz. 676, Nr 113, poz. 984 i Nr 153, poz. 1271).
12. W znaczeniu DDT i jego metabolity to jest DDT [1,1,1-trichloro-2,2-bis (4- chlorofenylo)etan], DDD[1,1-dichloro-2,2-bis(chlorofenylo) etylen] i
DDE[1,1-dichloro-2,2-bis(p-chlorofenylo) etan].
13. HCH odpowiednio alfa, beta, gamma, w znaczeniu - 1,2,3,4,5,6-heksachlorocykloheksan (sześciochlorocykloheksan).
14. W znaczeniu suma krezoli.
15. W znaczeniu jako suma wszystkich ftalanów.
d- granica wykrywalności
Głębokość [m pt] - wartość głębokości wyrażona w metrach pod poziomem terenu
1x10-7 - wartość przewodnictwa hydraulicznego nasyconego
48
Budowa budynku produkcyjno-magazynowego (produkcja środków spożywczych pochodzenia zwierzęcego, magazynowanie chłodnicze
gotowych produktów wędliniarskich i świeżego mięsa) wraz z budową niezbędnej infrastruktury technicznej (szamba, przyłącza, miejsca
postojowe i manewrowe)
XII.7.
OCHRONA PRZYRODY I KRAJOBRAZU
Obszarami podlegającymi ochronie na podstawie ustawy z dnia 16 kwietnia 2004r.
o ochronie przyrody są:
1. parki narodowe;
2. rezerwaty przyrody;
3. parki krajobrazowe;
4. obszary chronionego krajobrazu;
5. obszary Natura 2000;
6. pomniki przyrody;
7. stanowiska dokumentacyjne;
8. użytki ekologiczne;
9. zespoły przyrodniczo-krajobrazowe;
10. ochrona gatunkowa roślin, zwierząt i grzybów.
Inwestycja jest zlokalizowana na terenie Nadleśnictwa Tuszyma. W regionie planowanego
przedsięwzięcia nie występują obiekty ochrony przyrody i krajobrazu określone ustawą
z 16 kwietnia 2004 r. o ochronie przyrody (Dz. U. z 2004 r. Nr 92, poz. 880 z późniejszymi
zmianami).
W fazie realizacji nastąpią typowe rodzaje oddziaływania na środowisko tj. emisja hałasu,
gazów i pyłów do powietrza (ze środków transportu oraz maszyn budowlanych), emisja
odpadów typowych dla prac budowlanych (gruz betonowy, ceglany, niewielkie ilości tworzyw
sztucznych, drewna, złom stalowy itp.), zajęcie terenu. Charakter emisji hałasu i zanieczyszczeń
do powietrza będzie chwilowy, przerywany i nieciągły ograniczony do pory dnia. Oddziaływania
związane z wystąpieniem tych emisji nie mają znaczenia dla wpływu na walory przyrodnicze
i krajobrazowe. Natomiast istotne oddziaływania dla analizowanego komponentu środowiska to
zajęcie terenu i związane przekształcenia krajobrazowe. Oddziaływania te mają charakter ciągły.
W fazie budowy jedynie przekształcenie powierzchni ziemi, bezpośrednie lub pośrednie
(mające skutek) oddziaływanie na faunę i florę, na tereny utworzonych form ochrony przyrody,
może być uznawane jako znaczące oddziaływanie przedsięwzięcia na walory przyrodniczokrajobrazowe. W analizowanym przypadku przekształcenie powierzchni ziemi będzie
następowało w obrębie terenu Inwestora, który jest obecnie częściowo zainwestowany.
49
Budowa budynku produkcyjno-magazynowego (produkcja środków spożywczych pochodzenia zwierzęcego, magazynowanie chłodnicze
gotowych produktów wędliniarskich i świeżego mięsa) wraz z budową niezbędnej infrastruktury technicznej (szamba, przyłącza, miejsca
postojowe i manewrowe)
Na terenie działki oraz w jej bezpośrednim sąsiedztwie nie znajdują się żadne elementy
przyrody ożywionej lub nieożywionej objęte ochroną lub opieką konserwatora przyrody.
Ponadto nie następuje usunięcie drzew – teren lokalizacji przedsięwzięcia jest wolny od drzew i
krzewów.
Rysunek 7. Mapa obszarów NATURA2000 w otoczeniu inwestycji
Obszary NATURA
2000 są zlokalizowane w
odległości, kilkudziesięciu km od
projektowanego przedsięwzięcia. W bezpośrednim sąsiedztwie kilkudziesięciu kilometrów brak
również innych wymienionych na wstępie form ochrony środowiska przyrodniczego.
Nie przewiduje się aby przedsięwzięcie to mogło mieć istotne negatywne oddziaływanie na
obszary Sieci Natura 2000 i chronione prawem polskim, co wynika ze znacznej odległości
analizowanego przedsięwzięcia na tereny chronione oraz charakteru inwestycji.
50
Budowa budynku produkcyjno-magazynowego (produkcja środków spożywczych pochodzenia zwierzęcego, magazynowanie chłodnicze
gotowych produktów wędliniarskich i świeżego mięsa) wraz z budową niezbędnej infrastruktury technicznej (szamba, przyłącza, miejsca
postojowe i manewrowe)
XII.8.
KLASYFIKACJA PRZEDSIĘWZIĘCIA - WARUNKI GEOŚRODOWISKOWE
W najbliższym otoczeniu planowanej inwestycji występują warunki korzystne podłoża
budowlanego oraz nie występują zabytki architektoniczne oraz sakralne.
51
Budowa budynku produkcyjno-magazynowego (produkcja środków spożywczych pochodzenia zwierzęcego, magazynowanie chłodnicze
gotowych produktów wędliniarskich i świeżego mięsa) wraz z budową niezbędnej infrastruktury technicznej (szamba, przyłącza, miejsca
postojowe i manewrowe)
XII.9.
GŁÓWNY ZBIORNIK WÓD PODZIEMNYCH „DĘBICA – STALOWA WOLA –
RZESZÓW (NR 425)
Wody podziemne z powodu ich gospodarczego znaczenia oraz powszechnego zagrożenia
jakości, zostały objęte programem państwowego monitoringu środowiska (PMŚ), którego
koordynatorem jest Państwowy Instytut Geologiczny. Zadaniem PMŚ jest coroczna kontrola
jakości wód podziemnych we wszystkich poziomach użytkowych - generalnie poza obszarem
oddziaływania lokalnych ognisk zanieczyszczeń.
Obecnie w sieci krajowej monitoringu wód podziemnych na terenie woj. podkarpackiego
obsługiwanych jest 27 punktów pomiarowych, z których 15 znajduje się na obszarze pięciu
GZWP (425, 430, 431, 432,433). Uzupełnieniem badań realizowanych w ramach sieci krajowej
są niezależne badania prowadzone w sieciach obserwacyjnych regionalnych i lokalnych.
Głównym zadaniem monitoringu regionalnego jest kontrola jakości wód w zbiornikach wód
podziemnych o znaczeniu regionalnym oraz ustalenie istniejących i potencjalnych ognisk
zanieczyszczeń, a także rozpoznanie wpływu naturalnych i antropogenicznych procesów
kształtujących jakość wód.
Zadaniem monitoringu lokalnego jest rozpoznawanie i śledzenie wpływu stwierdzonych lub
potencjalnych ognisk zanieczyszczeń na jakość wód podziemnych Jakość wód podziemnych
głównych użytkowych zbiorników wodnych woj. podkarpackiego jest bardzo zróżnicowana.
Zbiorniki przedczwartorzędowe: trzeciorzędowe i kredowe charakteryzują się na ogół wysoką
i średnią jakością wód. Gorsza jakość mają wody w zbiornikach czwartorzędowych, gdzie w
kilku punktach zarejestrowano
występowanie
zanieczyszczeń
antropogenicznych,
wyrażonych najczęściej podwyższoną zawartością związków azotu. Stwierdza się także
występowanie
podwyższonych
zawartości
żelaza
i
manganu
(neogenicznego
pochodzenia). Czwartorzędowe zbiorniki wodonośne, ze względu na słabą naturalną izolację
poziomu wodonośnego, narażone są
na migrację zanieczyszczeń z rolnictwa, aglomeracji
miejsko-przemysłowych, atmosfery oraz lokalnych źródeł punktowych. Część zmian jakości wód
można także wiązać z sezonowymi i rocznymi zmianami warunków klimatycznych. Na terenie
woj. podkarpackiego brak jest wód o najwyższej klasie jakości (la). Stosunkowo duża ilość
badanych wód wykazuje wysoką jakość (Ib). Wody tej klasy występują głównie w południowej
części województwa (z wyjątkiem Krosna). Najgorsze jakościowo wody występują w rejonach
oddziaływania większych ośrodków miejsko - przemysłowych (Krosno, Rzeszów), gdzie w ciągu
roku badawczego jakość badanych próbek wody każdorazowo odpowiadała klasie III.
52
Budowa budynku produkcyjno-magazynowego (produkcja środków spożywczych pochodzenia zwierzęcego, magazynowanie chłodnicze
gotowych produktów wędliniarskich i świeżego mięsa) wraz z budową niezbędnej infrastruktury technicznej (szamba, przyłącza, miejsca
postojowe i manewrowe)
Do głównych wskaźników obniżających jakość wód podziemnych należy zaliczyć
wodorowęglany, żelazo, potas, fosforany, a w zakresie wskaźników toksycznych: azot
azotanowy oraz azot azotynowy.
Na
podstawie
wyników
badań
przeprowadzonych w 2003 r. należy
stwierdzić,
że
na
terenie
woj.
podkarpackiego wody najwyższej jakości
(klasa
la)
występowały
w
trzech
punktach pomiarowych zlokalizowanych
najbardziej na południe (Radoszyce,
Dwerniczek i Bystre-Rabe). Stosunkowo
duża ilość badań wykazała wysoką jakość
(klasa Ib) - głównie w południowej
i północno-wschodniej
części
woj.
podkarpackiego.
Rysunek
8.
Rozmieszczenie
zasobów
wodnych
w
województwie podkarpackim
Wody średniej jakości (klasa II)
występowały natomiast w północnozachodniej części województwa. Wody
niskiej jakości (klasa III) stwierdzono
jedynie w rejonach gdzie poziomem użytkowym są wody gruntowe.
Słabe jakościowo wody występują również w rejonach oddziaływania większych ośrodków
miejsko-przemysłowych: Krosno (obszar GZWP 432) i Rzeszów (obszar GZWP 425). W
pozostałych punktach badawczych występują okresowe wahania jakości wody.
53
Budowa budynku produkcyjno-magazynowego (produkcja środków spożywczych pochodzenia zwierzęcego, magazynowanie chłodnicze
gotowych produktów wędliniarskich i świeżego mięsa) wraz z budową niezbędnej infrastruktury technicznej (szamba, przyłącza, miejsca
postojowe i manewrowe)
XIII.
OPIS
ISTNIEJĄCYCH
W
SĄSIEDZTWIE
LUB
W
BEZPOŚREDNIM
ZASIĘGU
ODDZIAŁYWANIA PLANOWANEGO PRZEDSIĘWZIĘCIA ZABYTKÓW CHRONIONYCH NA
PODSTAWIE PRZEPISÓW O OCHRONIE ZABYTKÓW I OPIECE NAD ZABYTKAMI
Brak w sąsiedztwie lub w bezpośrednim zasięgu oddziaływania planowanego
przedsięwzięcia zabytków chronionych na podstawie przepisów o ochronie zabytków i
opiece nad zabytkami.
XIV.
OPIS ANALIZOWANYCH WARIANTÓW
XIV.1.
WARIANT
PROPONOWANY
PRZEZ
WNIOSKODAWCĘ
-
Wariant
„inwestycyjny nr 1”
Projektuje się budynek produkcyjno-magazynowy branży spożywczej (produkcja środków
spożywczych zwierzęcego pochodzenia oraz magazynowanie chłodnicze gotowych produktów
wędliniarskich i świeżego mięsa). Budynek będzie posiadał:
•
część produkcyjno-magazynową,
•
część socjalną.
Budynek będzie wyposażony w następujące instalacje wewnętrzne: wodociągową,
kanalizację sanitarną i technologiczną, elektryczną, ogrzewanie - kotłownia na paliwo
ekologiczne lub olejowe, wentylacja grawitacyjna i mechaniczna.
Projektowany zakład będzie pracować na jedną zmianę, zatrudnienie do 4 osób.
Przedmiotowa inwestycja obejmuje zaprojektowanie przyłączy: wodociągowego, kanalizacji
sanitarnej i technologicznej, przyłącza energetycznego do zasilania projektowanego obiektu.
Użytkowanie instalacji będzie związane z zużywaniem surowców i wprowadzaniem
substancji lub energii do środowiska:

Zapotrzebowanie na wodę:

zużycie wody technologicznej w ilości ok. 2330 l/d w tym ciepła woda (50%) 1165 I.

w skład ogólnego dobowego zużycia wody wchodzi woda do celów sanitarnych
w przeliczeniu 150 l/osobę tj. przy 4 osobach - 600 I. Czyli zużycie dobowe wody
wyniesie 2930 litrów/dobę.
54
Budowa budynku produkcyjno-magazynowego (produkcja środków spożywczych pochodzenia zwierzęcego, magazynowanie chłodnicze
gotowych produktów wędliniarskich i świeżego mięsa) wraz z budową niezbędnej infrastruktury technicznej (szamba, przyłącza, miejsca
postojowe i manewrowe)

Ilość ścieków technologicznych - 2,63 m3 na dobę uwzględniając ubytki technologiczne
(10%) z całości zużytej wody.

Odprowadzenie ścieków technologicznych poprzez separator i osadnik do projektowanego
szczelnego zbiornika bezodpływowego.

Surowce: przyjmowane surowce to: półtusze wieprzowe bez opakowań lub elementy
w pojemnikach wielorazowego użytku, ćwierćtusze wołowe bez opakowań lub elementy
w opakowania wielorazowego użytku, przyprawy do produkcji w opakowaniach
jednostkowych.

Odpady poprodukcyjne: kości pozostałe po procesie produkcji (kości z masek, kości długie).
Przewidywana ilość dzienna max do 40 kg (przy założeniu przetwarzania 20 szt. półtusz lub
15 sztuk półtusz wieprzowych i 1 ćwierćtuszy wolowej).

Ponadto odpady bytowe i opakowania po środkach dezynfekcyjnych i przyprawach
(tworzywo PCV, papier, karton). Ze względu na okresowe zapotrzebowanie nie częściej niż 2
razy w miesiącu, określono ilość odpadów na max do 20 kg miesięcznie.

Ponadto z działalnością zakładu jest związane: nabywanie drewna klocowego do wędzenia
i zasilania kotła warzelniczego, nabywanie węgla opałowego do zasilania kotłowni,
nabywanie środków dezynfekcyjnych i myjących do utrzymania właściwego standardu
higienicznego.
Szacunkowe zapotrzebowanie na energię wynosi:
• elektryczną
-
ok. 40 kW,
• cieplną
-
ok. 30 kW
XIV.2.
RACJONALNY WARIANT ALTERNATYWNY
Wariant „inwestycyjny nr 2”. Pierwszym z wariantów alternatywnych proponowanych
przez Wnioskodawcę jest realizacja przedsięwzięcia w wariancie „inwestycyjnym nr 2” tj. z
realizacją przedsięwzięcia w tej samej technologii, lecz w innej lokalizacji na terenie innej
miejscowości województwa podkarpackiego.
Wielkość emisji zanieczyszczeń z obiektów projektowanych instalacji w wariancie
„inwestycyjnym nr 2” jest w innej lokalizacji taka sama jak w „wariancie inwestycyjnym nr 1
(proponowanym przez inwestora)” – lecz wpływ na środowisko i zdrowie ludzi będzie z
55
Budowa budynku produkcyjno-magazynowego (produkcja środków spożywczych pochodzenia zwierzęcego, magazynowanie chłodnicze
gotowych produktów wędliniarskich i świeżego mięsa) wraz z budową niezbędnej infrastruktury technicznej (szamba, przyłącza, miejsca
postojowe i manewrowe)
pewnością bardziej odczuwalny. Wynika to z korzystniejszej lokalizacji wariantu nr 1
(powierzchnia działki, oddalenie od zabudowań mieszkalnych).
W „wariancie inwestycyjnym nr 2” przy ewentualnej lokalizacji w pobliżu zabudowy
mieszkalnej zwiększeniu ulegną:

stężenia zanieczyszczeń na wysokości zabudowy o około 30-50 %,

poziom hałasu o około 3 – 5 dB-A.
Zmiana lokalizacji nie będzie miała wpływu na oddziaływanie przedsięwzięcia w zakresie
innych komponentów środowiska.
Tak więc wariant „inwestycyjny nr 2” jest mniej korzystny pod kątem oddziaływania na
środowisko i zdrowie ludzi.
Dodatkowo wariant „inwestycyjny nr 2” jest niemożliwy do realizacji ze względu na:

siedzibę Wnioskodawcy i jego rejon działania,

sprawy własności terenu i możliwość przyłączenia hali do sieci wodociągowej,
kanalizacyjnej i elektrycznej.
Ze względu na w/w uwarunkowania wariant alternatywny określony powyżej jako „wariant
inwestycyjny nr 2” nie został przyjęty przez Wnioskodawcę do realizacji.
XIV.3.
WARIANT „INWESTYCYJNY NR 3” – TJ. REALIZACJI PRZEDSIĘWZIĘCIA NA
TERENIE ANALIZOWANEJ DZIAŁKI PRZY INNEJ TECHNOLOGII I WIĘKSZEJ
POWIERZCHNI ZABUDOWY
Drugi z wariantów alternatywnych proponowanych przez Wnioskodawcę jest realizacją
przedsięwzięcia w wariancie „inwestycyjnym nr 3” tj. z realizacją przedsięwzięcia na terenie
analizowanej działki w Dąbrówce Wisłockiej przy innej technologii praz zwiększonej
powierzchnia zabudowy o około 20%.
W tym wariancie alternatywnym przewidziano w projektowanym budynku usługowym
wykonywanie napraw podzespołów samochodowych, a także maszyn budowlanych.
Wariant ten (ze względu na zwiększony ruch pojazdów ciężarowych) stwarza większe
zagrożenie dla środowiska emisją hałasu i spalin. Nie będzie też możliwe wprowadzanie do
użycia nowych (innowacyjnych) technologii.
56
Budowa budynku produkcyjno-magazynowego (produkcja środków spożywczych pochodzenia zwierzęcego, magazynowanie chłodnicze
gotowych produktów wędliniarskich i świeżego mięsa) wraz z budową niezbędnej infrastruktury technicznej (szamba, przyłącza, miejsca
postojowe i manewrowe)
W wyniku realizacji wariantu „inwestycyjnego nr 3” przewiduje się zwiększenie emisji
zanieczyszczeń do powietrza o około 30%
Nastąpi też wzrost emisji hałasu o około 3 - 5 dB-A – w zależności od typu zastosowanych
urządzeń do napraw i ilości przyjeżdżających pojazdów.
Realizacja inwestycji wg wariantu „inwestycyjny nr 3” spowoduje wzrost
ilości
powstających odpadów – dodatkowe ilości to min. 30% ilości odpadów dla wariantu
„inwestycyjnego nr 1”
Warunki gospodarki odpadami w wariancie „inwestycyjnym nr 3” będą identyczne jak
w wariancie „inwestycyjnym nr 1” tj:

magazynowanie i inne operacje z odpadami będą dokonywane w sposób nie stwarzający
zagrożenia dla środowiska, jak też z zachowaniem innych przepisów szczegółowych w tym
zakresie, zwłaszcza BHP i Ppoż,

miejscem magazynowania odpadów będą obiekty własne,

odpady poszczególnych rodzajów nie będą mieszane z innymi odpadami,

wytworzone odpady będą przewożone do dalszego przerobu taborem firmy do tego
upoważnionej,

w razie przewozu własnym taborem, odpady będą przewożone, załadowywane i
wyładowywane w sposób wykluczający możliwość zanieczyszczenia dróg i terenów
użyteczności publicznej oraz środowiska, oraz przy zachowaniu obowiązujących przepisów,

odpady będą przekazywane do odzysku lub unieszkodliwiania, w zależności od ich rodzaju
oraz istniejących możliwości zbytu, za pośrednictwem uprawnionych firm,

odpady będą ewidencjonowane zgodnie zobowiązującym prawem,

warunki odbioru odpadów będą uregulowane umowami z odbierającymi odpady.
Odpady komunalne przekazywane będą na podstawie umowy do uprawnionego odbiorcy
z terenu powiatu Mieleckiego (jak dla wariantu nr 1).
W zakresie pozostałych komponentów środowiska wariant „alternatywny nr 3” nie
powoduje zwiększenia zagrożeń w stosunku do wariantu „inwestycyjnego nr 1”.
Podsumowując – wariant „inwestycyjny nr 3” powoduje zwiększenie zagrożenia dla
środowiska.
57
Budowa budynku produkcyjno-magazynowego (produkcja środków spożywczych pochodzenia zwierzęcego, magazynowanie chłodnicze
gotowych produktów wędliniarskich i świeżego mięsa) wraz z budową niezbędnej infrastruktury technicznej (szamba, przyłącza, miejsca
postojowe i manewrowe)
XIV.4.
WARIANT NAJKORZYSTNIEJSZY DLA ŚRODOWISKA
To wariant eksploatacyjny w którym na istniejącym już obiekcie rozbudowana zostanie
instalacja ze szczególnym uwzględnieniem dbałości o środowisko naturalne.
W wariancie eksploatacyjnym podjęte zostaną działania związane z realizacją inwestycji,
gdyż wprowadzenie nowego parku maszyn zapewni lepsza ochronę środowiska naturalnego
w okolicy lokalizacji inwestycji.
Dla
analizowanego przedsięwzięcia wybrano tzw. wariant „inwestycyjny” nr 1
z zachowaniem rozwiązań technologicznych gwarantujących zachowanie przepisów ochrony
środowiska z najmniejszym oddziaływaniem na środowisko i zdrowie ludzi. W wariancie tym
przewidziano:

stosowanie technologii i materiałów budowlanych nie stanowiących zagrożenia dla
gleby, wód powierzchniowych i podziemnych,

selektywne gromadzenie odpadów,

zastosowanie do ogrzewania kotłów gazowych o niskiej emisji,

wykonywanie prac budowlanych i eksploatacji obiektu tylko w porze dziennej.
Nie przewiduje się dla instalacji możliwości wystąpienia sytuacji awaryjnych w postaci
poważnej awarii przemysłowej (wynika to z zastosowanej technologii oraz zabezpieczeń
środowiska w postaci realizacji produkcji i usług wewnątrz hal, stosowania niewielkiej ilości
substancji niebezpiecznych, szczelności posadzek, prawidłowej wentylacji oraz odprowadzania
wód opadowych do kolektora deszczowego).
Wybrany wariant przedsięwzięcia jest korzystny dla środowiska, a zastosowane
rozwiązania techniczno-technologiczne możliwymi do realizacji przy obecnej lokalizacji
Inwestycji w zakresie ochrony środowiska.
Występuje minimalne oddziaływanie w zakresie emisji zanieczyszczeń do atmosfery,
emisji hałasu oraz zagrożenie w zakresie gospodarki wodno – ściekowej, zagrożenia dla gleby
i wód podziemnych.
Występujące zagrożenia nie powodują jednak przekroczeń norm dopuszczalnych
w środowisku, a zastosowane rozwiązania techniczno-technologiczne (ogrzewanie gazowe)
odpowiadają osiągnięciom europejskim w tej branży.
Wybrane rozwiązania gwarantują zminimalizowanie zagrożeń dla środowiska przy
normalnej eksploatacji obiektu, jak i wypadku Nadzwyczajnych Zagrożeń Środowiska.
58
Budowa budynku produkcyjno-magazynowego (produkcja środków spożywczych pochodzenia zwierzęcego, magazynowanie chłodnicze
gotowych produktów wędliniarskich i świeżego mięsa) wraz z budową niezbędnej infrastruktury technicznej (szamba, przyłącza, miejsca
postojowe i manewrowe)
Wybrany wariant przedsięwzięcia jest korzystny dla środowiska, a zastosowane
rozwiązania techniczno-technologiczne są najlepsze przy obecnej lokalizacji i obowiązujących
przepisach prawnych w zakresie ochrony środowiska.
Projektowane przedsięwzięcie nie będzie miało ponadnormatywnego wpływu na ludzi,
faunę, florę, wody powierzchniowe i podziemne, klimat, dobra materialne, zabytki, dobra
kultury, krajobraz oraz wzajemne oddziaływania między tymi elementami.
Wybrany wariant realizacji przedsięwzięcia , tj. wariant „inwestycyjny” nr 1 jest więc
optymalny z punktu widzenia „czystszej” produkcji.
XIV.5.
UZASADNIENIE WYBRANEGO WARIANTU PRZEDSIĘWZIĘCIA
Wybrany wariant
przedsięwzięcia jest
najbardziej korzystny dla środowiska
a zastosowane rozwiązania techniczno – technologiczne możliwymi przy obecnej lokalizacji
i obowiązujących przepisach prawnych w zakresie ochrony środowiska. Występuje minimalne
oddziaływanie w zakresie emisji hałasu oraz zagrożenie dla gleby, wód podziemnych
i powierzchniowych w trakcie budowy. Występujące zagrożenia nie powodują przekroczeń
norm dopuszczalnych w środowisku a zastosowane rozwiązania techniczno – technologiczne
odpowiadają najnowszym osiągnięciom europejskim w branży. Realizacja inwestycji nie będzie
miała ponadnormatywnego wpływu na ludzi, faunę, florę, wody powierzchniowe, klimat, dobra
materialne, dobra kultury, krajobraz oraz wzajemne oddziaływania między tymi elementami.
Projektowany obiekt będzie spełniał wszystkie wymagania krajowe i europejskie
w zakresie ochrony środowiska. Wobec powyższego „opcja zerowa” nie może być brana pod
uwagę jako rozwiązanie ostateczne.
Realizacja inwestycji nastąpi z zachowaniem norm ekologicznych

w zakresie emisji zanieczyszczeń tj. stosowanie technologii i materiałów budowlanych nie
stanowiących zagrożenia dla gleby, wód powierzchniowych i podziemnych,

selektywne gromadzenie odpadów,

zastosowanie podczyszczania wód deszczowych „brudnych” z
użyciem osadnika
i separatora,

zastosowanie do ogrzewania kotłów gazowych,

wykonywanie prac budowlanych i eksploatacji obiektu tylko w porze dziennej.
Wybrane rozwiązania gwarantują zminimalizowanie zagrożeń dla środowiska przy
normalnej eksploatacji projektowanego przedsięwzięcia w Dąbrówce Wisłockiej. Nie przewiduje
59
Budowa budynku produkcyjno-magazynowego (produkcja środków spożywczych pochodzenia zwierzęcego, magazynowanie chłodnicze
gotowych produktów wędliniarskich i świeżego mięsa) wraz z budową niezbędnej infrastruktury technicznej (szamba, przyłącza, miejsca
postojowe i manewrowe)
się dla instalacji możliwości wystąpienia sytuacji awaryjnych np. poważnej awarii
przemysłowej.
Problematyka oddziaływania hal produkcyjno - usługowych na środowisko jest pojęciem
znanym zarówno w dostępnej literaturze technicznej jak i ustawodawstwie. Prowadzi to do tego,
standardy rozwiązań techniczno-technologicznych dla tego typu obiektów są na terenie kraju
ujednolicone. Stosują one zbliżone rozwiązania technologiczne, które zostały ujednolicone na
podstawie wieloletnich doświadczeń w tym zakresie. Te same rozwiązania zostaną zastosowane
na terenie projektowanego przedsięwzięcia w Dąbrówce Wisłockiej przy wybranym przez
Wnioskodawcę wariancie.
XV.
WPŁYW PROJEKTOWANEJ INWESTYCJI NA ŚRODOWISKO
XV.1.
OCHRONA ZIELENI, OBSZARÓW LEŚNYCH I CHRONIONYCH
Na terenie inwestycji nie przewiduje się wycinania istniejącego drzewostanu.
Prowadzone roboty ziemne nie będą powodować naruszenia systemu korzeniowego drzew.
XV.2.
PROGNOZOWANY WPŁYW INWESTYCJI NA ŚRODOWISKO
Projektowana inwestycja będzie realizowana zgodnie z nowymi wytycznymi z zakresu
ochrony środowiska. Zastosowane maszyny i urządzenia będą spełniać wymagane prawem
normy. Zapewniona zostanie racjonalna gospodarka surowcami używanymi do produkcji oraz
właściwa – zgodnie z obowiązującymi przepisami – gospodarka odpadami i gospodarka wodnościekowa.
XV.3.
INFORMACJA DOTYCZĄCA BEZPIECZEŃSTWA I OCHRONY ZDROWIA
XV.3.1. ZAKRES ROBÓT DLA ZAMIERZENIA BUDOWLANEGO ORAZ KOLEJNOŚĆ
REALIZACJI OBIEKTÓW
Przed rozpoczęciem robót budowlanych należy zagospodarować teren budowy w
zakresie:

ogrodzenia terenu i wyznaczenia stref niebezpiecznych,

wykonania dróg, przejść dla pieszych,

doprowadzenie energii elektrycznej, wody.
60
Budowa budynku produkcyjno-magazynowego (produkcja środków spożywczych pochodzenia zwierzęcego, magazynowanie chłodnicze
gotowych produktów wędliniarskich i świeżego mięsa) wraz z budową niezbędnej infrastruktury technicznej (szamba, przyłącza, miejsca
postojowe i manewrowe)

odprowadzenie ścieków,

urządzenia pomieszczeń higieniczno-sanitarnych, socjalnych,

zapewnienia łączności telefonicznej,

urządzenia składowisk materiałów i wyrobów.
XV.3.2. WYSTĘPUJĄCE
OBIEKTY
BUDOWLANE
ORAZ
ELEMENTY
ZAGOSPODAROWANIA I UKSZTAŁTOWANIA TERENU MOGĄCE STWARZAĆ
ZAGROŻENIE DLA BEZPIECZEŃSTWA I ZDROWIA LUDZI
Nie występują
XV.3.3. WSKAZANIA DOTYCZĄCE PRZEWIDYWANYCH ZAGROŻEŃ WYSTĘPUJĄCYCH
PODCZAS
REALIZACJI
ROBÓT
BUDOWLANYCH
ORAZ
ŚRODKÓW
ZAPOBIEGAJĄCYCH NIEBEZPIECZEŃSTWOM WYNIKAJĄCYM Z PROWADZENIA
ROBÓT BUDOWLANYCH
Zagrożenia podczas wykonywanych prac związane są bezpośrednio z głębokością
wykonywanych wykopów, poziomem wód gruntowych, budową geologiczną gruntu oraz
z istniejącym uzbrojeniem terenu - linie energetyczne, kable elektryczne, kable telefoniczne,
wodociągi, lokalne kanały deszczowe i sanitarne oraz budynki mieszkalne i gospodarcze, cieki
wodne, a także linie komunikacyjne.
Ponadto mogą wystąpić zagrożenia związane z pracą maszyn i urządzeń technicznych
(spychacze, koparki, podnośniki, dźwigi i inne).
Najczęściej występujące zagrożenia przy wykonywaniu prac ziemnych i montażowych:

upadek pracownika lub osoby postronnej do wykopu (brak wygrodzenia wykopu
balustradami, brak przykrycia wykopu),

zasypanie pracownika w wykopie (brak zabezpieczenia ścian wykopu przed obsunięciem
się; obciążenie klinu naturalnego odłamu gruntu urobkiem pochodzącym z wykopu),

potrącenie pracownika lub osoby postronnej łyżką koparki przy wykonywaniu robót na
placu budowy lub w miejscu dostępnym dla osób postronnych (brak wygrodzenia strefy
niebezpiecznej).
61
Budowa budynku produkcyjno-magazynowego (produkcja środków spożywczych pochodzenia zwierzęcego, magazynowanie chłodnicze
gotowych produktów wędliniarskich i świeżego mięsa) wraz z budową niezbędnej infrastruktury technicznej (szamba, przyłącza, miejsca
postojowe i manewrowe)
XVI.
OKREŚLENIE
PRZEWIDYWANEGO
ODDZIAŁYWANIA
NA
ŚRODOWISKO
ANALIZOWANYCH WARIANTÓW, W TYM RÓWNIEŻ W WYPADKU WYSTĄPIENIA
POWAŻNEJ AWARII PRZEMYSŁOWEJ, A TAKŻE MOŻLIWEGO TRANSGRANICZNEGO
ODDZIAŁYWANIA NA ŚRODOWISKO
XVI.1.
ETAP BUDOWY
Ogólnie oddziaływanie na środowisko, które wystąpi w fazie realizacji przedsięwzięcia
można scharakteryzować jako krótkotrwałe, nieciągłe, o niewielkim natężeniu, skoncentrowane
wyłącznie wokół realizowanej inwestycji. Stwierdza się brak oddziaływania stałego, wtórnego,
skumulowanego, transgranicznego oraz wpływu na odległości przekraczające kilkaset metrów
w czasie realizacji przedsięwzięcia.
Realizacja przedsięwzięcia wymaga dużego nakładu na transport związany z:

przywóz sprzętu budowlanego i związanej z nim infrastruktury,

przywóz materiałów budowlanych.
Niekorzystny wpływ na środowisko transportu związanego z realizacją inwestycji,
a mającego miejsce poza placem budowy, charakteryzować się będzie zwiększeniem hałasu,
zapylenia, emisji spalin, wystąpieniem drgań podłoża gruntowego (oddziaływanie na budowle,
a także możliwością kolizji z pieszymi, pojazdami i fauną oraz obiektami) głównie na terenie
gminy Radomyśl Wielki.
Eliminacja lub zmniejszenie niekorzystnego wpływu transportu poza placem budowy
wynika z odpowiednich uwarunkowań prawnych i zależy w dużej mierze od stosowania się do
nich wykonawcy robót, jego podwykonawców, dostawców. Istotną sprawą jest tutaj stan
techniczny pojazdów transportowych i przyjęcie odpowiedniego harmonogramu dostaw oraz
właściwe ustalenie tras przewozu. Trasy przewozu powinny przebiegać w oddaleniu od miejsc
usytuowania budowli zabytkowych, osiedli mieszkaniowych, miejsc wypoczynku i rekreacji.
XVI.1.1.
NARUSZENIA POWIERZCHNI ZIEMI

Naruszenie powierzchni ziemi (budowy geologicznej gleb)

Zanieczyszczenie powierzchni ziemi materiałami budowlanymi, smarami olejem napędowym itp.

Czasowe zajęcie terenu,

Likwidacja istniejących elementów zainwestowania terenu
62
Budowa budynku produkcyjno-magazynowego (produkcja środków spożywczych pochodzenia zwierzęcego, magazynowanie chłodnicze
gotowych produktów wędliniarskich i świeżego mięsa) wraz z budową niezbędnej infrastruktury technicznej (szamba, przyłącza, miejsca
postojowe i manewrowe)

Zdjęcie i częściowa utrata humusu

Odkształcenie istniejącej konfiguracji terenu

Naruszenie warunków gruntowych

Czasowe rozcięcie istniejących elementów zagospodarowania terenu i powiązań funkcjonalnych
między nimi
Odpady wygenerowane przez planowaną inwestycję nie będą stanowiły większego zagro-
żenia dla środowiska pod warunkiem odpowiednio prowadzonej gospodarki nimi. O braku uciążliwości decyduje przede wszystkim rodzaj powstających odpadów oraz ich ilość.
XVI.1.2.
ODDZIAŁYWANIE AKUSTYCZNE
Charakter przedsięwzięcia sprawia, że jego oddziaływanie akustyczne na środowisko
będzie ograniczało się wyłącznie do czasu jego realizacji (a ściślej do czasu realizacji niektórych
prac budowlanych prowadzonych z wykorzystaniem sprzętu mechanicznego), czyli będzie
krótkotrwałe i nieciągłe. Podczas budowy będą występowały przede wszystkim ruchome źródła
hałasu - maszyny budowlane i transport. Niektóre prace będą również postrzegane jako
punktowe źródła hałasu - prace prowadzone przy ewentualnym odwodnieniu wykopów
(pompy). Na wybranym terenie Inwestora będzie zorganizowane zaplecze materiałowe, sprzętu,
zaplecze socjalne dla ekip wykonawcy. Miejsca te będą powodowały emisję hałasu do
środowiska.
Wyeliminowanie emisji hałasu w procesie budowy przedsięwzięcia jest niemożliwe do
osiągnięcia. Można jedynie zalecić na etapie wykonywania prac budowlanych następujące środki
techniczno-organizacyjne:

unikanie zbędnej koncentracji prac budowlanych z wykorzystaniem ciężkiego sprzętu
mechanicznego na terenach zwartej zabudowy mieszkaniowej,

stosowanie wyłącznie do prac budowlanych maszyn i urządzeń w dobrym stanie
technicznym,

eliminowanie pracy maszyn i urządzeń na biegu jałowym,
Należy podkreślić, że uciążliwości związane z emisją hałasu będą miały charakter
krótkotrwały, nieciągły i ustaną z chwilą zakończenia budowy i będą możliwie ograniczane.
63
Budowa budynku produkcyjno-magazynowego (produkcja środków spożywczych pochodzenia zwierzęcego, magazynowanie chłodnicze
gotowych produktów wędliniarskich i świeżego mięsa) wraz z budową niezbędnej infrastruktury technicznej (szamba, przyłącza, miejsca
postojowe i manewrowe)
XVI.1.3.

ZANIECZYSZCZENIE POWIETRZA
emisja zanieczyszczeń powietrza powodowana przez pracę silników spalinowych maszyn
budowlanych i środków transportu

pylenie podczas prowadzenia prac ziemnych oraz ruchu pojazdów
Do realizacji projektowanego przedsięwzięcia będzie wykorzystany mechaniczny sprzęt
budowlany stanowiący źródło emisji typowych zanieczyszczeń komunikacyjnych tj.: dwutlenek
siarki, dwutlenek azotu, tlenek węgla i pył. Ze względu na charakter emisji prace budowlane
można zaszeregować w następujący sposób:

liniowe źródło emisji
-
realizacja wykopu, budowa ścian

punktowe źródła emisji
-
praca koparki, odwodnienie wykopu,

rozproszone źródła emisji
-
transport,

niezorganizowana emisja
-
drogi dojazdowe, w mniejszym stopniu niektóre
prace budowlane.
W czasie realizacji przedsięwzięcia może wystąpić również emisja niezorganizowana
w wyniku unoszenia pyłu z placu budowy, a przede wszystkim z dróg służących jako dojazd do
placu budowy na skutek ruchu pojazdów. Sytuacja ta może pojawić się głównie w okresach
długotrwałej suszy. Celem przeciwdziałania emisji niezorganizowanej należy zapobiegać
zanieczyszczaniu dróg publicznych masami ziemi.
Wyeliminowanie emisji zanieczyszczeń w procesie budowy przedsięwzięcia jest
niemożliwe do osiągnięcia. Można jedynie zalecić na etapie wykonywania prac budowlanych
następujące środki techniczno-organizacyjne:

unikanie
zbędnej
koncentracji
prac
budowlanych
z
wykorzystaniem
sprzętu
mechanicznego na terenach zwartej zabudowy mieszkaniowej,

stosowanie maszyn i urządzeń w dobrym stanie technicznym,

eliminowanie pracy maszyn i urządzeń na biegu jałowym,

czyszczenie kół pojazdów przed wyjazdem z placu budowy na drogi publiczne,
Należy podkreślić, że oddziaływanie przedsięwzięcia w fazie realizacji jest krótkotrwałe,
nieciągłe i ustaje całkowicie w momencie zakończenia jego budowy.
64
Budowa budynku produkcyjno-magazynowego (produkcja środków spożywczych pochodzenia zwierzęcego, magazynowanie chłodnicze
gotowych produktów wędliniarskich i świeżego mięsa) wraz z budową niezbędnej infrastruktury technicznej (szamba, przyłącza, miejsca
postojowe i manewrowe)
XVI.1.4.
ODDZIAŁYWANIE NA ŚRODOWISKO WODNE
W czasie realizacji przedsięwzięcia nie będzie występowało zapotrzebowanie na wodę
do celów technologicznych, gdyż na miejsce budowy przywożone będą gotowe do zastosowania
produkty.
Wszelkie potrzeby sanitarne ekip prowadzących inwestycję będą zabezpieczone
w przenośnych urządzeniach sanitarnych lub na terenie baz ekipy budowlanej. Ścieki będą
następnie odprowadzane do kanalizacji sanitarnej.
Ścieki opadowe będą spływały z placu budowy do gruntu w sposób naturalny infiltracja, lub kanalizacją deszczową do cieków wodnych. Poziom zanieczyszczenia ścieków
opadowych zależeć będzie przede wszystkim od stanu technicznego stosowanych pojazdów i
maszyn budowlanych, od ich sposobu eksploatacji oraz od stanu utrzymania czystości na placu
budowy. Dlatego też bezwzględnie należy przestrzegać zalecenia stosowania maszyn i sprzętu w
dobrym stanie technicznym oraz przeciwdziałać zanieczyszczeniu placu budowy (dróg
osiedlowych) ziemią z wykopów.
Skład zanieczyszczeń wód opadowych dostających się do gruntu w trakcie prowadzenia
robót nie będzie zasadniczo odbiegał od poziomu zanieczyszczeń wód opadowych na tym
terenie obecnie, pod warunkiem zachowania dobrego stanu technicznego i czystości sprzętu
ciężkiego w trakcie robót. Ścieki opadowe na placu budowy nie będą stwarzały zagrożenia dla
środowiska.
XVI.1.5.
WPŁYW NA WODY PODZIEMNE
Główny ciężar odpowiedzialności za możliwe skażenie środowiska glebowego i wód
podziemnych spoczywa na wykonawcy przedsięwzięcia. Dlatego też wybór wykonawcy
posiadającego nowoczesny i utrzymany w dobrym stanie technicznym park maszynowy oraz
spełniającego wszystkie obowiązki nałożone w ustawie o odpadach na posiadaczy odpadów
zapewnia minimalne prawdopodobieństwo wystąpienia zagrożenia wód podziemnych.
Przy realizacji przedsięwzięcia należy się stosować do następujących zaleceń:

nie stosować sprzętu budowlanego w złym stanie technicznym, z którego następują ubytki
płynów,

tankowanie maszyn budowlanych przeprowadzać poza wykopami ze szczególną
ostrożnością,

zabrania się dokonywania napraw sprzętu budowlanego w terenie wykonywanych prac,
65
Budowa budynku produkcyjno-magazynowego (produkcja środków spożywczych pochodzenia zwierzęcego, magazynowanie chłodnicze
gotowych produktów wędliniarskich i świeżego mięsa) wraz z budową niezbędnej infrastruktury technicznej (szamba, przyłącza, miejsca
postojowe i manewrowe)

niedopuszczalne jest pozostawianie na terenie prowadzonych prac ziemnych jakichkolwiek
odpadów, w tym w szczególności pojemników z odpadami niebezpiecznymi (paliwami,
smarami, olejami itp.).
Przestrzeganie powyższych zaleceń zapewnia ochronę środowiska wód podziemnych
podczas prowadzenia realizacji analizowanego przedsięwzięcia.
XVI.1.6.
ODDZIAŁYWANIE NA WODY POWIERZCHNIOWE
Przy realizacji przedsięwzięcia należy się stosować do następujących zaleceń:

prowadzone prace w korytach cieków wodnych nie powinny utrudniać swobodnego
przepływu w nich wody,

prace w korytach cieków wodnych wykonywać w okresach niskich stanów wody,

nie stosować sprzętu budowlanego w złym stanie technicznym, z którego następują ubytki
płynów,

tankowanie maszyn budowlanych przeprowadzać poza wykopami ze szczególną
ostrożnością,

zabrania się dokonywania napraw sprzętu budowlanego w terenie wykonywanych prac,

niedopuszczalne jest pozostawianie na terenie prowadzonych prac ziemnych jakichkolwiek
odpadów, w tym w szczególności pojemników z odpadami niebezpiecznymi (paliwami,
smarami, olejami itp.).
Oddziaływanie na środowisko wód powierzchniowych prowadzonych prac budowlanych
przy realizacji przedsięwzięcia jest krótkotrwałe, nieciągłe i kończy się całkowicie z chwilą
finalizacji przedsięwzięcia.
XVI.1.7.
ODDZIAŁYWANIE NA ŚWIAT ZWIERZĘCY I ROŚLINNY
Przedsięwzięcie będzie realizowane w terenie obecnie zurbanizowanym, w którym zaszły
znaczne przekształcenia antropogeniczne. Na tym terenie wystąpią w fazie realizacji przedsięwzięcia
oddziaływania opisane wyżej w opracowaniu, które będą miały ograniczony zasięg i czas
oddziaływania.. Należy na tych odcinkach zadań zwrócić szczególną uwagę na sposób wykonania
wykopów oraz staranność wykonania prac przy odtworzeniu powierzchni terenu i przywróceniu
zieleni.
66
Budowa budynku produkcyjno-magazynowego (produkcja środków spożywczych pochodzenia zwierzęcego, magazynowanie chłodnicze
gotowych produktów wędliniarskich i świeżego mięsa) wraz z budową niezbędnej infrastruktury technicznej (szamba, przyłącza, miejsca
postojowe i manewrowe)
XVI.1.8.
ODDZIAŁYWANIE NA KRAJOBRAZ
Ocena rozwiązań technicznych i technologicznych pozwala sformuować wniosek o
korzystnych warunkach miejscowych i możliwościach ograniczenia do bezpiecznego poziomu
korzystania ze środowiska w trakcie realizacji zamierzonych robót. Uciążliwości związane z okresem
budowy będą krótkotrwałe i odwracalne.
XVI.1.9.
WPŁYW POPRZEZ EMISJĘ ODPADÓW
Etap realizacji przedsięwzięcia będzie powodował emisję odpadów do środowiska. Będą to
odpady przede wszystkim inne niż niebezpieczne związane bezpośrednio z rodzajem wykonywanej
działalności gospodarczej oraz odpady komunalne związane z bytowaniem ekip prowadzących
budowę - niesegregowane odpady komunalne. Jedynymi mogącymi powstać w trakcie realizacji
odpadami niebezpiecznymi są odpady gleby i ziemi, które uległy zanieczyszczeniu substancjami
niebezpiecznymi np. substancjami ropopochodnymi, oraz odpady asfaltów zawierających smołę.
W trakcie prowadzonych prac powinna być stosowana zasada zapobiegania powstawaniu
odpadów oraz ich minimalizacji, a następnie dążenie do ich odzysku, później do unieszkodliwienia.
Posegregowane odpady winny być gromadzone selektywnie, a następnie przekazywane do
wykorzystania bądź unieszkodliwienia.
Opakowania na odpady niebezpieczne winny być wykonane z materiału odpornego na
działanie składników umieszczonego w nich odpadu i posiadać szczelne zamknięcie
zabezpieczające przed przypadkowym rozproszeniem odpadu podczas transportu oraz czynności
załadunkowych i rozładunkowych, odpady inne niż niebezpieczne mogą być zbierane
i magazynowane w opakowaniach z tworzyw sztucznych (worki, pojemniki), metalowych (beczki,
pojemniki), drewnianych – palety i innych w sposób nie powodujący uciążliwości dla ludzi
i środowiska.
Tabela 12. Rodzaje odpadów wytwarzanych na etapie inwestycyjnym
KOD
GRUPY, PODGRUPY I RODZAJE ODPADÓW
Odpady z budowy, remontów i demontażu obiektów budowlanych oraz
17
infrastruktury
drogowej
(włączając
glebę
i
ziemię
z
terenów
zanieczyszczonych)
17 01
Odpady minerałów i elementów budowlanych oraz infrastruktury
drogowej
67
Budowa budynku produkcyjno-magazynowego (produkcja środków spożywczych pochodzenia zwierzęcego, magazynowanie chłodnicze
gotowych produktów wędliniarskich i świeżego mięsa) wraz z budową niezbędnej infrastruktury technicznej (szamba, przyłącza, miejsca
postojowe i manewrowe)
KOD
GRUPY, PODGRUPY I RODZAJE ODPADÓW
17 01 01
Odpady betonu oraz gruz betonowy z rozbiórek i remontów
17 01 03
Odpady innych materiałów ceramicznych i elementów wyposażenia
17 02
Odpady drewna, szkła i tworzysz sztucznych
17 02 01
Drewno
17 02 02
Szkło
17 02 03
Tworzywa sztuczne
17 03
Odpady asfaltów , smół i produktów smołowych
17 03 01*
Asfalt zawierający smołę
17 04
Odpady i złomy metaliczne oraz stopów metali
17 04 01
Miedź, brąz, mosiądz
17 04 05
Żelazo i stal
17 04 07
Mieszaniny metali
17 04 11
Kable inne niż wymienione w 170410
17 05
Gleba i ziemia (włączając gleb ę i ziemię z terenów zanieczyszczonych
oraz urobek z pogłębiania)
17 05 03*
Gleba i ziemia, w tym kamienie, zawierające substancje niebezpieczne
17 05 04
Gleba i ziemia, w tym kamienie inne niż wymienione w 170503
17 09
Inne odpady z budowy, remontów i demontażu
17 09 04
200301
Zmieszane odpady z budowy, remontów i demontażu inne niż
wymienione w 170901, 170902, 170903
Niesegregowane (zamieszane) odpady komunalne
*) odpady niebezpieczne
Odpady wygenerowane przez planowaną inwestycję nie będą stanowiły większego zagrożenia dla środowiska pod warunkiem odpowiednio prowadzonej gospodarki nimi. O braku uciążliwości decyduje przede wszystkim rodzaj powstających odpadów oraz ich ilość.
Nie stwierdza się zagrożenia środowiska poprzez emisję odpadów z budowy oraz odpadów
komunalnych powstających w fazie realizacji przedsięwzięcia, gdyż rodzaje i ilości powstałych
odpadów nie stwarzają większego problemu z ich unieszkodliwieniem bądź wykorzystaniem.
Warunkiem braku oddziaływania powstających odpadów jest właściwy sposób postępowania z
nimi zależny od rodzaju, ilości i miejsca powstania odpadu, a przede wszystkim staranna zbiórka
odpadów w miejscu ich powstawania.
68
Budowa budynku produkcyjno-magazynowego (produkcja środków spożywczych pochodzenia zwierzęcego, magazynowanie chłodnicze
gotowych produktów wędliniarskich i świeżego mięsa) wraz z budową niezbędnej infrastruktury technicznej (szamba, przyłącza, miejsca
postojowe i manewrowe)
XVI.1.10.
ZAGROŻENIA ZWIĄZANE Z RYZYKIEM WYSTĄPIENIA POWAŻNEJ
AWARII.
Planowane przedsięwzięcie nie jest zaliczane do inwestycji o zwiększonym ryzyku dla
środowiska (zagrożonych wystąpieniem poważnej awarii przemysłowej). W przydatku
wystąpienia jakiejkolwiek awarii np. wycieku paliwa, oleju - zostaną przeprowadzone prace
zmierzające do ograniczenia jej wypływu.
XVI.1.11.
WZAJEMNE ODDZIAŁYWANIE MIĘDZY ELEMENTAMI ŚRODOWISKA
Projektowane przedsięwzięcie nie będzie miało znaczącego wpływu na środowisko
naturalne
przy
zastosowaniu
i przyjęciu
opisanych
wyżej
profilaktycznych
działań
zapobiegawczych. Nie zajdzie przypadek wzajemnego oddziaływania na poszczególne komponenty
środowiska naturalnego.
Z punktu widzenia ochrony środowiska przyjęty wariant przedsięwzięcia daje odpowiednie
zabezpieczenie
poszczególnych
komponentów
środowiska
naturalnego.
Przeprowadzona
w niniejszym raporcie analiza wpływu projektowanego przedsięwzięcia przy założonych
rozwiązaniach będzie minimalna i zamykać się będzie w granicach własności Inwestora.
Zastosowany wariant jest uzasadniony i gwarantuje minimalne oddziaływanie na
środowisko.
XVI.1.12.
TRANSGRANICZNE ODDZIAŁYWANIE INWESTYCJI NA ŚRODOWISKO
Planowana inwestycja nie będzie transgranicznie oddziaływać na środowisko z uwagi na
dotrzymywanie obowiązujących norm w zakresie ochrony środowiska poza terenem działki
Inwestora.
XVI.1.13.
WPŁYW NA ZABYTKI CHRONIONE
Planowane przedsięwzięcie nie będzie stanowić zagrożenia i wyrządzać szkód w zabytkach
chronionych
na podstawie przepisów o ochronie zabytków i opiece nad zabytkami, w
szczególności zabytków architektonicznych z uwagi na brak w/w obiektów chronionych obrębie
terenu, na którym ma być realizowane przedsięwzięcie.
69
Budowa budynku produkcyjno-magazynowego (produkcja środków spożywczych pochodzenia zwierzęcego, magazynowanie chłodnicze
gotowych produktów wędliniarskich i świeżego mięsa) wraz z budową niezbędnej infrastruktury technicznej (szamba, przyłącza, miejsca
postojowe i manewrowe)
XVI.2.
ETAP EKSPLOATACJI
XVI.2.1.
EMISJA ZANIECZYSZCZEŃ DO ATMOSFERY
Zgodnie z obowiązującymi przepisami parametrami meteorologicznymi występującymi
w obliczeniach stanu zanieczyszczenia są:
•
Prędkość wiatru na wysokości wylotu emitora
•
Średnią prędkość wiatru w warstwie od poziomu terenu do wysokości pozornego punktu emisji
•
Współczynnik poziomej dyfuzji atmosferycznej
•
Współczynnik pionowej dyfuzji atmosferycznej
Dla potrzeb obliczeń rozprzestrzeniania zanieczyszczeń wykorzystano dane z Katalogu
danych meteorologicznych opracowany przez Instytut Meteorologii i Gospodarki Wodnej
w Warszawie.
Obliczenia przeprowadzono w receptorach na wysokości 0 m. Sieć obliczeniową przyjęto
o węzłach, co 10 m z węzłem w środku układu współrzędnych.
Analizując zakres wpływu planowanego przedsięwzięcia na stan powietrza
atmosferycznego oraz w oparciu o przeprowadzone obliczenia stwierdzam, że nie występują
przekroczenia dopuszczalnych poziomów substancji zanieczyszczających w powietrzu
(poniżej podsumowanie wyników, pełne wyniki oraz wydruki obliczeń symulacyjnych
w załączeniu).
Wielkość emisji
Roczna emisja zanieczyszczeń gazowych w Mg
-----------------------------------------1. Dwutlenek azotu 2008 r.
0.050
2. Dwutlenek siarki od 2005 r.
0.328
3. Pył zawieszony PM10 od 2005 r.
0.741
4. Tlenek węgla
1.042
5. Aceton
0.012
6. Fenol
3.4E-0005
7. Butan-2-on (Metyloetyloketon)
0.002
8. Benzen 2008 r.
1.3E-0005
9. Toluen
6.8E-0004
10. Ksylen
7.1E-0004
========================================================================
Analiza przedstawionych do wglądu dokumentów oraz przeprowadzona wizja lokalna
obiektu wykazała, że w wyniku stosowanych procesów technologicznych występuje
70
Budowa budynku produkcyjno-magazynowego (produkcja środków spożywczych pochodzenia zwierzęcego, magazynowanie chłodnicze
gotowych produktów wędliniarskich i świeżego mięsa) wraz z budową niezbędnej infrastruktury technicznej (szamba, przyłącza, miejsca
postojowe i manewrowe)
zorganizowane odprowadzanie gazów do powietrza, z następujących źródeł emisji, poprzez
emitory zainstalowane w zakładzie.
Źródłem emisji są: kocioł węglowy – ogrzewanie obiektu, kocioł warzelny (spalanie
drewna lub gazu), wędzarnia tradycyjna, zanieczyszczenia z procesu spalania paliw w
samochodach
Substancje gazowe powstałe z w/w procesów odprowadzane są do powietrza emitorami
E1, E2, E3.
Analizowana jednostka zostanie wyposażona w kocioł o mocy do 100 kW opalany
węglem kamiennych (ekogroszek), eksploatowana na potrzeby grzewcze zakładu w okresie
zimowym. W/w źródło ze względu na moc cieplną i rodzaj stosowanego paliwa nie podlega
obowiązkowi uzyskania pozwolenia na wprowadzanie substancji do powietrza ani zgłoszenia.
Analizowana instalacja będąca źródłem emisji substancji do powietrza jest nowa. Stan
techniczny urządzeń montowanych w instalacji jest dobry. Urządzenia i wentylatory podlegają
okresowej kontroli stanu technicznego, prowadzone są przeglądy techniczne i remonty.
Analiza zmian rodzajów i ilości substancji zanieczyszczających wprowadzanych do
powietrza jakie nastąpiły po ostatniej decyzji o dopuszczalnej emisji.
XVI.2.1.1. OKREŚLENIE AERODYNAMICZNEJ SZORSTKOŚCI TERENU PRZYJĘTEJ
DO OBLICZEŃ
Współczynnik aerodynamicznej szorstkości terenu z0 wyznacza się w zasięgu 50 hmax według
wzoru:
Tabela 13. Wartości współczynnika aerodynamicznej szorstkości terenu z 0
Lp.
1
Typ pokrycia terenu
2
Współczynnik Z0
3
1
woda
0,00008
2
łąki, pastwiska
0,02
3
pola uprawne
0,035
4
sady, zarośla, zagajniki
0,4
5
lasy
2,0
6
zwarta zabudowa wiejska
0,5
71
Budowa budynku produkcyjno-magazynowego (produkcja środków spożywczych pochodzenia zwierzęcego, magazynowanie chłodnicze
gotowych produktów wędliniarskich i świeżego mięsa) wraz z budową niezbędnej infrastruktury technicznej (szamba, przyłącza, miejsca
postojowe i manewrowe)
7
miasto do 10 tys. mieszkańców
1,0
8
miasto 10-100 tys. mieszkańców
8.1
- zabudowa niska
0,5
8.2
- zabudowa średnia
2,0
9
miasto 100-500 tys. mieszkańców
9.1
- zabudowa niska
0,5
9.2
- zabudowa średnia
2,0
9.3
- zabudowa wysoka
3,0
10
miasto powyżej 500 tys. mieszkańców
10.1
- zabudowa niska
0,5
10.2
- zabudowa średnia
2,0
10.3
- zabudowa wysoka
5,0
Współczynnik aerodynamicznej szorstkości terenu z uwagi na przeważający typ jego
pokrycia, - zabudowa średnia oraz jednakowe tło zanieczyszczeń został przyjęty na poziomie
– 2,0 m.
XVI.2.1.2. SYSTEM OGRZEWANIA OBIEKTU
Zakład zostanie wyposażony we własne źródło ciepła, które stanowić będzie kotłownia
wyposażona w kocioł o mocy do 100 kW na węgiel kamienny, eksploatowana na potrzeby
grzewcze zakładu tj. ogrzewania hali produkcyjnej.
Wielkość emisji określono na podstawie obliczeń wykonanych przy pomocy
programu KOTŁY03. Poniżej zamieszczono dane i wyniki obliczeń:
OBLICZANIE STANU ZANIECZYSZCZENIA POWIETRZA ATMOSFERYCZNEGO
SYSTEM OPA03 PROGRAM KOTLY03 WERSJA 2.01 DLA PC
według metodyki określonej w Dz.U. Nr 87/2002 rozp.796
DZ.U. Nr 1/2003 rozp.12, Dz.U. Nr 163/2003 rozp.1584
D A N E
KOCIOŁ NR 1
4.1 Nazwa kotła:E1
4.2 Palenisko: rusztowe stałe
4.3 Paliwo: w. kamienny eko
4.4 Sprawność kotła: 80 %
4.5 Nominalna wydajność kotła: 0.1 MW
4.6 Rodzaj ciągu: naturalny
4.7 Temperatura spalin za kotlem :340 K
4.8 Współczynnik nadmiaru powietrza: 1.40
4.9 Nazwa charakterystyki frakcyjnej pyłu w spalinach za kotłem:Ruszt stały
Produkty spalania węgla kamiennego - E1
------------------------------------------------------------------------|Lp
| Nazwa
| Wskaźniki emisji
| Standardy |
|substancji | substancji
|-----------------------| emisyjne |
|
|
|paliwo stałe :kg/t
| 2009 r. |
72
Budowa budynku produkcyjno-magazynowego (produkcja środków spożywczych pochodzenia zwierzęcego, magazynowanie chłodnicze
gotowych produktów wędliniarskich i świeżego mięsa) wraz z budową niezbędnej infrastruktury technicznej (szamba, przyłącza, miejsca
postojowe i manewrowe)
|-----------------------------------|
płynne:kg/tys.l |---------- |
|
|
|
gazowe:kg/tys.m3| mg/Nm3 |
|
|
|
|
|
=========================================================================
82
Dwutlenek azotu
1.0000000
88
Dwutlenek siarki
16.0000000
159
Pył całkowity
18.0000000
172
Tlenek węgla
45.0000000
-------------------------------------------------------------------------------|Lp | Kocioł
|Nominalna |Zanieczyszczenie
| Emisja maksymalna |
|
|
|moc cieplna|
|
1-godz.
|
|----|-------------------|-----------|---------------------|--------------------|
|
|
|
MW
|
|mg/Nm3 | kg/h
|
================================================================================
1
E1 paliwo:w. kamienny
0.125
Dwutlenek azotu
0.01957
Dwutlenek siarki
0.31304
Pył całkowity
0.35217
Zanieczyszczenia wprowadzane będą do powietrza emitorem E1 o następującej
charakterystyce:

wysokość:
h = 7,5 m

średnica:
d = 0,20 m

rodzaj:
stalowy, zadaszony
XVI.2.1.3. EMISJA ZANIECZYSZCZEŃ – KOCIOŁ WARZELNY
KOCIOŁ NR 2
4.1 Nazwa kotła:E2
4.2 Palenisko: rusztowe stałe
4.3 Paliwo: biomasa olcha
4.4 Sprawność kotła: 80 %
4.5 Nominalna wydajność kotła: 0.03 MW
4.6 Rodzaj ciągu: naturalny
4.7 Temperatura spalin za kotlem :320 K
4.8 Współczynnik nadmiaru powietrza: 1.60
4.9 Nazwa charakterystyki frakcyjnej pyłu w spalinach za kotłem:Spalanie drewna
Produkty spalania biomasy - E2
------------------------------------------------------------------------|Lp
| Nazwa
| Wskaźniki emisji
| Standardy |
|substancji | substancji
|-----------------------| emisyjne |
|
|
|paliwo stałe :kg/t
| 2009 r. |
|-----------------------------------|
płynne:kg/tys.l |---------- |
|
|
|
gazowe:kg/tys.m3| mg/Nm3 |
|
|
|
|
|
=========================================================================
82
Dwutlenek azotu
0.6500000
88
Dwutlenek siarki
0.6800000
159
Pył całkowity
13.6000000
172
Tlenek węgla
19.0000000
-------------------------------------------------------------------------------|Lp | Kocioł
|Nominalna |Zanieczyszczenie
| Emisja maksymalna |
|
|
|moc cieplna|
|
1-godz.
|
|----|-------------------|-----------|---------------------|--------------------|
73
Budowa budynku produkcyjno-magazynowego (produkcja środków spożywczych pochodzenia zwierzęcego, magazynowanie chłodnicze
gotowych produktów wędliniarskich i świeżego mięsa) wraz z budową niezbędnej infrastruktury technicznej (szamba, przyłącza, miejsca
postojowe i manewrowe)
|
|
|
MW
|
|mg/Nm3 | kg/h
|
================================================================================
2
E2 paliwo:biomasa
0.038
Dwutlenek azotu
0.00627
Dwutlenek siarki
0.00656
Pył całkowity
0.13114
XVI.2.1.4. KOCIOŁ WARZELNY DO GOTOWANIA PODROBÓW – EMITOR E2
Zakład zostanie wyposażony w jeden kocioł warzelny o pojemności 250l. Kocioł pracuje po 8
godzin na dobę. Roczny czas pracy kotła wynosi ok. 4160 godzin. Jako paliwo obecnie używane
jest drewno olchowe.
Max zużycie drewna
Średnie zużycie drewna
Roczne zużycie drewna
12 kg/h
8 kg/h
6 200 kg/rok
Zanieczyszczenia z kotła odprowadzane są do emitora o wysokości 7,5 m i średnicy 0,25
m. Do spalania używane jest drewno olchowe o wartości opałowej 12 600 kJ/kg oraz zawartości
popiołu 0,5 %.
Maksymalna prędkość wylotu spalin wynosi 0,65 m/s i jest mniejsza od prędkości
granicznej, która dla tego emitora wynosi 1,57 m/s.
Ze względu na moc zainstalowanych kotłów nie podlegają zgłoszeniu organowi ochrony
środowiska zgodnie z załącznikiem do rozporządzenia Ministra Środowiska z dnia 22 grudnia
2004 roku w sprawie przypadków kiedy wprowadzanie pyłów lub gazów do powietrza z
instalacji nie jest wymagane – pkt. 3 ppk 3.
Do celów obliczeniowych przyjęto emitor zadaszony E2 o parametrach: H – 7,5 m, średnica
wylotu 0,20 m.
74
Budowa budynku produkcyjno-magazynowego (produkcja środków spożywczych pochodzenia zwierzęcego, magazynowanie chłodnicze
gotowych produktów wędliniarskich i świeżego mięsa) wraz z budową niezbędnej infrastruktury technicznej (szamba, przyłącza, miejsca
postojowe i manewrowe)
XVI.2.1.5. EMISJA TECHNOLOGICZNA – WĘDZARNIE TRADYCYJNE
XVI.2.1.5.1.
NAGRZEWANIE KOMÓR WĘDZARNICZYCH
Nagrzewanie komór wędzarniczych – spalanie drewna.
Czas nagrzewania komór (spalania drewna) – 300 godzin w roku.
Max zużycie drewna
16 kg/h
Średnie zużycie drewna
14 kg/h
Roczne zużycie drewna
2184 kg/rok
Wskaźniki emisji
Dwutlenek siarki
-
0,68 kg/Mg
Dwutlenek azotu
-
0,05 kg/GJ
Tlenek węgla
-
19 kg/Mg
PM10
-
13,6 kg/Mg
Dwutlenek siarki
-
0,001 Mg/rok
Dwutlenek azotu
-
0,000 Mg/rok
Tlenek węgla
-
0,041 Mg/rok
Pył całkowity
-
0,015 Mg/rok
Dwutlenek siarki
-
0,011 kg/h
0,003 g/s
Dwutlenek azotu
-
0,011 kg/h
0,003 g/s
Tlenek węgla
-
0,304 kg/h
0,084 g/s
PM10
-
0,109 kg/h
0,030 g/s
Dwutlenek siarki
-
0,010 kg/h
Dwutlenek azotu
-
0,008 kg/h
Tlenek węgla
-
0,266 kg/h
Stąd też wielkość emisji wyniesie:
Roczna
W tym pył zawieszony 100%
Maksymalna
Średnia
75
Budowa budynku produkcyjno-magazynowego (produkcja środków spożywczych pochodzenia zwierzęcego, magazynowanie chłodnicze
gotowych produktów wędliniarskich i świeżego mięsa) wraz z budową niezbędnej infrastruktury technicznej (szamba, przyłącza, miejsca
postojowe i manewrowe)
PM10
-
0,095 kg/h
Zanieczyszczenia z każdej komory odprowadzane są do powietrza emitorem
o wysokości 7,5 m i średnicy 0,2 m.
Prędkość wylotu spalin z każdej komory wynosi 0,55 m/s podczas spalania drewna
(ogrzewanie komory) i jest mniejsza od prędkości granicznej, która dla tego emitora wynosi
1,57 m/s.
XVI.2.1.5.2.
WĘDZARNIA TRADYCYJNA
Wędzenie wyrobów masarskich odbywa się w trzech komorach wędzarniczych tradycyjnych
jednowózkowych (podpiętych pod jeden emitor). Wędzenie odbywa się dwa razy w tygodniu po
6 godzin dziennie. Roczny czas pracy wędzarni wynosi 1000 godzin. Na jednym wózku do
komory wchodzi 170 – 180 kg wędlin (kiełbasa wiejska, boczek wędzony). Do wędzenia
używane jest drewno olchowe o wartości opałowej 12 600 kJ/kg oraz zawartości popiołu 0,5 %.
Pół godziny w każdym cyklu wędzarniczym trwa nagrzewanie komory, natomiast 3,5 godziny
trwa proces wędzenia. Max zużycie drewna – 10,0 kg/h (5 kg/h na jedną komorę). Średnie
zużycie drewna 8,5 kg/h (4,25 kg/h w jednej komorze), co rocznie daje ok. 7000 kg.
Czas wędzenia stanowi ok. 700 godzin rocznie.
Zużycie drewna podczas wędzenia:
Maksymalne zużycie drewna
–
10,0 kg/h (5,0 kg/h jedna komora)
Średnie zużycie drewna
-
8,5 kg/h (4,25 kg/h jedna komora)
Roczne zużycie drewna
-
7000 kg
Prędkość wylotu spalin z każdej komory wynosi 0,55 m/s podczas spalania drewna
(ogrzewanie komory) oraz 0,51 m/s (wędzenie) i jest mniejsza od prędkości granicznej, która
dla tego emitora wynosi 1,57 m/s.
Wskaźniki emisji z procesu wędzenia zostały opracowane na podstawie własnych
pomiarów emisji prowadzonych w takich samych komorach w innych zakładach.
Dwutlenek siarki
-
0,0002
76
kg/kg
Budowa budynku produkcyjno-magazynowego (produkcja środków spożywczych pochodzenia zwierzęcego, magazynowanie chłodnicze
gotowych produktów wędliniarskich i świeżego mięsa) wraz z budową niezbędnej infrastruktury technicznej (szamba, przyłącza, miejsca
postojowe i manewrowe)
PM10
-
0,0136
kg/kg
Dwutlenek azotu
-
0,0002
kg/kg
Tlenek węgla
-
0,1226
kg/kg
Aceton
-
0,00142
kg/kg
Fenol
-
4,0 x 10 –6
kg/kg
Metyloetyloketon
-
0,000185
kg/kg
Benzen
-
1,5 x 10 –6
kg/kg
Toluen
-
0,00008
kg/kg
Ksylen
-
0,000084
kg/kg
Stąd też wielkość emisji wyniesie:
Emisja roczna
Dwutlenek siarki
0,0014
[Mg/rok]
Pył całkowity
0,0952
[Mg/rok]
Tlenki azotu
0,014
[Mg/rok]
Tlenek węgla
0,8582
[Mg/rok]
Aceton
0,00994
[Mg/rok]
Fenol
0,000028
[Mg/rok]
Metyloetyloketon
0,001295
[Mg/rok]
Benzen
0,0000105
[Mg/rok]
Toluen
0,00056
[Mg/rok]
Ksylen
0,000588
[Mg/rok]
Dwutlenek siarki
0,002
[kg/h]
0,0005556
[g/s]
Pył całkowity
0,136
[kg/h]
0,0377778
[g/s]
Tlenki azotu
0,02
[kg/h]
0,0055556
[g/s]
Tlenek węgla
1,226
[kg/h]
0,3405556
[g/s]
Aceton
0,0142
[kg/h]
0,0039444
[g/s]
Fenol
0,00004
[kg/h]
1,111E-05
[g/s]
Metyloetyloketon
0,00185
[kg/h]
0,0005139
[g/s]
Benzen
0,000015
[kg/h]
4,167E-06
[g/s]
Toluen
0,0008
[kg/h]
0,0002222
[g/s]
Ksylen
0,00084
[kg/h]
0,0002333
[g/s]
Emisja maksymalna
77
Budowa budynku produkcyjno-magazynowego (produkcja środków spożywczych pochodzenia zwierzęcego, magazynowanie chłodnicze
gotowych produktów wędliniarskich i świeżego mięsa) wraz z budową niezbędnej infrastruktury technicznej (szamba, przyłącza, miejsca
postojowe i manewrowe)
Emisja średnia
Dwutlenek siarki
0,0017
[kg/h]
Pył całkowity
0,1156
[kg/h]
Tlenki azotu
0,017
[kg/h]
Tlenek węgla
1,0421
[kg/h]
Aceton
0,01207
[kg/h]
Fenol
0,000034
[kg/h]
Metyloetyloketon
0,0015725
[kg/h]
Benzen
0,00001275
[kg/h]
Toluen
0,00068
[kg/h]
Ksylen
0,000714
[kg/h]
Zanieczyszczenia wyprowadzane będą z hali za pomocą emitora E3. Do celów
obliczeniowych przyjęto emitor zadaszony o parametrach: H – 7,5 m, średnica wylotu 0,20 m.
XVI.2.1.6. RUCH POJAZDÓW WEWNĄTRZ OBIEKTU
W ocenie uciążliwości planowanego przedsięwzięcia, uwzględniono także emisję
zanieczyszczeń związaną z ruchem pojazdów. Emisję maksymalną określono przy założeniu
maksymalnego ruchu 5 poj./dobę do Zakładu.
Biorąc pod uwagę przyjmuje się w/w emisję jako niezorganizowaną i związaną ze
„zwykłym” korzystaniu ze środowiska.
78
Budowa budynku produkcyjno-magazynowego (produkcja środków spożywczych pochodzenia zwierzęcego, magazynowanie chłodnicze
gotowych produktów wędliniarskich i świeżego mięsa) wraz z budową niezbędnej infrastruktury technicznej (szamba, przyłącza, miejsca
postojowe i manewrowe)
XVI.2.1.7. PARAMETRY TECHNICZNE URZĄDZEŃ I EMITORÓW.
Tabela 14. Parametry techniczne urządzeo i emitorów
Nr
emitor
Źródło emisji
h
[m]
D
[m]
Typ emitora
Temp. [°K]
Czas
[h/rok]
E1
Kotłownia –
Kocioł węglowy
7,5
0,20
Zadaszony
380
2080
E2
Kocioł warzelny –
spalanie drewna
7,5
0,20
Zadaszony
340
4160
E3
Komory wędzarnicze
7,5
0,20
Zadaszony
320
300 nagrzewanie
700 wędzenie
XVI.2.1.8. KRYTERIUM OPADU PYŁU
Dla pojedynczego emitora lub zespołu emitorów sprawdzono, czy
spełnione są jednocześnie następujące warunki (kryterium opadu pyłu):
a)
b)
łączna roczna emisja pyłu nie przekracza 10.000 Mg,
c)
emisja kadmu nie przekracza 0,005 % wartości emisji pyłu określonej w lit.
a) i b),
d)
emisja ołowiu nie przekracza 0,05 % wartości emisji pyłu określonej w lit.
a) i b).
Kryterium opadu pyłu uwzględnia emisję wszystkich frakcji substancji pyłowej, w
tym również pył zawieszony.
Przeprowadzone obliczenia opadu pyłu wykazały, iż maksymalny opad pyłu wynosi 35
g/m2*rok i jest mniejszy od dopuszczalnego opadu pyłu, który wynosi 200 g/m2*rok.
79
Budowa budynku produkcyjno-magazynowego (produkcja środków spożywczych pochodzenia zwierzęcego, magazynowanie chłodnicze
gotowych produktów wędliniarskich i świeżego mięsa) wraz z budową niezbędnej infrastruktury technicznej (szamba, przyłącza, miejsca
postojowe i manewrowe)
XVI.2.1.9. ZAKRES OBLICZEŃ POZIOMÓW SUBSTANCJI W POWIETRZU
Z obszaru objętego obliczeniami wyłączony jest teren zakładu, dla którego dokonuje
się obliczeń.
W przypadku emisji takich samych substancji z emitorów znajdujących się na
terenie zakładu, obliczenia poziomów substancji w powietrzu wykonuje się dla zespołu
tych emitorów.
Jeżeli w odległości mniejszej niż 30x mm od pojedynczego emitora lub któregoś
z emitorów w zespole znajdują się obszary parków narodowych lub obszary ochrony
uzdrowiskowej, to w obliczeniach poziomów substancji w powietrzu na tych obszarach
należy uwzględniać ustalone dla nich dopuszczalne poziomy substancji w powietrzu oraz
wartości odniesienia substancji w powietrzu.
Obliczenia wykonano w siatce współrzędnych: 170 m x 200 m.
XVI.2.1.10.
SUMA
ARYTMETYCZNA
Smm
WSZYSTKICH
PUNKTOWYCH
------------------------------------------------------------------------------Okres
|
|Suma Smm
|
oblicze |
Substancja
|od wszystkich |0.1 x D1
niowy
|
|emitorow
|
|
| [ug/m3]
|[ug/m3]
================================================================================
1. wędzarnia
Dwutlenek azotu 2008 r.
49.727!
22.000
Dwutlenek siarki od 2005 r.
372.949!
35.000
Pył zawieszony PM10 od 2005 r.
347.593!
28.000
Tlenek węgla
1209.619
3000.000
14.010
35.000
Fenol
0.039
2.000
Butan-2-on (Metyloetyloketon)
1.822
30.000
Benzen 2008 r.
0.015
3.000
Toluen
0.789
10.000
Aceton
Ksylen
0.829
10.000
-------------------------------------------------------------------------------Warunek Smm <= 0.1 x D1 zwalniający od dalszych obliczeń
nie jest spełniony dla substancji zaznaczonych wykrzyknikiem.
Największa wartość xmm obliczona dla wszystkich emitorów obiektu = 24.5 m .
-------------------------------------------------------------------------------
80
EMITORÓW
Budowa budynku produkcyjno-magazynowego (produkcja środków spożywczych pochodzenia zwierzęcego, magazynowanie chłodnicze
gotowych produktów wędliniarskich i świeżego mięsa) wraz z budową niezbędnej infrastruktury technicznej (szamba, przyłącza, miejsca
postojowe i manewrowe)
XVI.2.1.11.
WARTOSCI
NAJWIĘKSZE Z OBLICZONYCH – STĘŻENIE 1-
GODZINOWE [g/m3] DLA Z = 0 M
WARTOSCI NAJWIĘKSZE Z OBLICZONYCH
------------------------------------------------------------------------------------|
Wielkość
Miano
Wartość najWartość
Współrzędne [m]
|
|
wieksza spośród
odniesienia
punktu wystąpienia |
|
obliczonych
lub wartość
największej wartości|
|
dopuszczalna
x
y
z |
=====================================================================================
Dwutlenek azotu 2008 r.
1. Stężenie 1-godzinowe (występuje w okresie wędzarnia)
ug/m3
26.665
90
35
0.0
(D1 = 220.00 ug/m3 )
------------------------------------------------------------------------------------Dwutlenek siarki od 2005 r.
1. Stężenie 1-godzinowe (występuje w okresie wędzarnia)
ug/m3
202.655
130
105
0.0
(D1 = 350.00 ug/m3 )
------------------------------------------------------------------------------------Pył zawieszony PM10 od 2005 r.
1. Stężenie 1-godzinowe (występuje w okresie wędzarnia)
ug/m3
186.991
125
105
0.0
D1 = 280.00 ug/m3
------------------------------------------------------------------------------------Tlenek węgla
1. Stężenie 1-godzinowe (występuje w okresie wędzarnia)
ug/m3
657.773
130
95
0.0
D1 = 30000.00 ug/m3
------------------------------------------------------------------------------------Aceton
1. Stężenie 1-godzinowe (występuje w okresie wędzarnia)
ug/m3
7.619
130
95
0.0
D1 = 350.00 ug/m3
------------------------------------------------------------------------------------Fenol
1. Stężenie 1-godzinowe (występuje w okresie wędzarnia)
ug/m3
0.021
90
110
0.0
D1 = 20.000 ug/m3
------------------------------------------------------------------------------------Metyloetyloketon
1. Stężenie 1-godzinowe (występuje w okresie wędzarnia)
ug/m3
0.991
95
100
0.0
D1 = 300.00 ug/m3
------------------------------------------------------------------------------------Benzen 2008 r.
1. Stężenie 1-godzinowe (występuje w okresie wędzarnia)
ug/m3
0.008
85
115
0.0
D1 = 30.000 ug/m3
------------------------------------------------------------------------------------Toluen
1. Stężenie 1-godzinowe (występuje w okresie wędzarnia)
ug/m3
0.429
90
100
0.0
D1 = 100.00 ug/m3
------------------------------------------------------------------------------------Ksylen
1. Stężenie 1-godzinowe (występuje w okresie wędzarnia)
ug/m3
0.451
95
100
0.0
D1 = 100.00 ug/m3
------------------------------------------------------------------------------------Koniec obliczeń
81
Budowa budynku produkcyjno-magazynowego (produkcja środków spożywczych pochodzenia zwierzęcego, magazynowanie chłodnicze
gotowych produktów wędliniarskich i świeżego mięsa) wraz z budową niezbędnej infrastruktury technicznej (szamba, przyłącza, miejsca
postojowe i manewrowe)
XVI.2.1.12.
WARTOSCI
NAJWIĘKSZE Z OBLICZONYCH – STĘŻENIE
ŚREDNIOROCZNE [g/m3] DLA Z = 0 M
WARTOSCI NAJWIĘKSZE Z OBLICZONYCH
------------------------------------------------------------------------------------|
Wielkość
Miano
Wartość najWartość
Współrzędne [m]
|
|
wieksza spośród
odniesienia
punktu wystąpienia |
|
obliczonych
lub wartość
największej wartości|
|
dopuszczalna
x
y
z |
=====================================================================================
Dwutlenek azotu 2008 r.
2. Stężenie średnioroczne
ug/m3
0.394
Da - R = 28.000
135
70
0.0
------------------------------------------------------------------------------------Dwutlenek siarki od 2005 r.
2. Stężenie średnioroczne
ug/m3
2.676
Da - R = 15.500
135
75
0.0
------------------------------------------------------------------------------------Pył zawieszony PM10 od 2005 r.
2. Stężenie średnioroczne
ug/m3
2.938
Da - R = 18.000
135
70
0.0
------------------------------------------------------------------------------------Tlenek węgla
2. Stężenie średnioroczne
ug/m3
8.361
130
65
0.0
------------------------------------------------------------------------------------Aceton
2. Stężenie średnioroczne
ug/m3
0.097
Da - R = 27.000
130
65
0.0
------------------------------------------------------------------------------------Fenol
2. Stężenie średnioroczne
ug/m3
2.700E-0004
Da - R = 2.250
130
70
0.0
------------------------------------------------------------------------------------Metyloetyloketon
2. Stężenie średnioroczne
ug/m3
0.013
Da - R = 23.400
130
65
0.0
------------------------------------------------------------------------------------Benzen 2008 r.
2. Stężenie średnioroczne
ug/m3
1.000E-0004
Da - R = 6.300
80
80
0.0
------------------------------------------------------------------------------------Toluen
2. Stężenie średnioroczne
ug/m3
0.005
Da - R = 9.000
130
65
0.0
------------------------------------------------------------------------------------Ksylen
2. Stężenie średnioroczne
ug/m3
0.006
Da - R = 9.000
130
65
0.0
------------------------------------------------------------------------------------Biorąc powyższe pod uwagę, stwierdzam, że nie zachodzą przekroczenia dopuszczalnych norm z zakresu emisji zanieczyszczeń do atmosfery.
82
Budowa budynku produkcyjno-magazynowego (produkcja środków spożywczych pochodzenia zwierzęcego, magazynowanie chłodnicze
gotowych produktów wędliniarskich i świeżego mięsa) wraz z budową niezbędnej infrastruktury technicznej (szamba, przyłącza, miejsca
postojowe i manewrowe)
XVI.2.1.13.
PRZEDSTAWIENIE ZAGADNIEŃ W FORMIE GRAFICZNEJ
Rysunek 9. Mapa rozprzestrzeniania się zanieczyszczeo – dwutlenku azotu - stężenia 1-godzinne
83
Budowa budynku produkcyjno-magazynowego (produkcja środków spożywczych pochodzenia zwierzęcego, magazynowanie chłodnicze
gotowych produktów wędliniarskich i świeżego mięsa) wraz z budową niezbędnej infrastruktury technicznej (szamba, przyłącza, miejsca
postojowe i manewrowe)
Rysunek 10. Mapa rozprzestrzeniania się zanieczyszczeo – pyłu PM10 - stężenia średnioroczne
84
Budowa budynku produkcyjno-magazynowego (produkcja środków spożywczych pochodzenia zwierzęcego, magazynowanie chłodnicze
gotowych produktów wędliniarskich i świeżego mięsa) wraz z budową niezbędnej infrastruktury technicznej (szamba, przyłącza, miejsca
postojowe i manewrowe)
XVI.2.2.
ZAGROŻENIA ŚRODOWISKA GRUNTOWO - WODNEGO (GOSPODARKA
WODNO – ŚCIEKOWA)
XVI.2.2.1. ZAPOTRZEBOWANIE NA WODĘ DO CELÓW:
•
sanitarno-socjalnych
-
ok. 2930 litrów/dobę.
•
technologicznych
-
ok. 2330 dm3/d w tym ciepła woda (50%) 1165 dm3
pobieranej z sieci wodociągowej
XVI.2.2.2. ŚCIEKI BYTOWE
Ścieki bytowe w ilości ok. 3 m3/d będą odprowadzane do kolektora sanitarnego.
•
XVI.2.2.3. ŚCIEKI KOMUNALNE
Brak
•
XVI.2.2.4. ŚCIEKI PRZEMYSŁOWE
Ilośd ścieków technologicznych- 2,63 m3 na dobę uwzględniając ubytki technologiczne (10%) z
•
całości zużytej wody).
•
odprowadzenie ścieków technologicznych poprzez separator i osadnik do projektowanego
szczelnego zbiornika bezodpływowego.
XVI.2.2.5. WODY OPADOWE
Ilość ścieków opadowych odprowadzanych kanalizacją zależy od następujących
czynników; natężenia opadu, czasu jego trwania, wielkości i charakteru zlewni oraz jej szczelności,
co zostało wyrażone wzorem:
Q=qx x xF
gdzie:
Q
- ilość wód opadowych [dm3/s]
q
- natężenie deszczu [dm3/s ∙ ha]

- współczynnik opóźnienia
85
Budowa budynku produkcyjno-magazynowego (produkcja środków spożywczych pochodzenia zwierzęcego, magazynowanie chłodnicze
gotowych produktów wędliniarskich i świeżego mięsa) wraz z budową niezbędnej infrastruktury technicznej (szamba, przyłącza, miejsca
postojowe i manewrowe)
  współczynnik spływu powierzchniowego
F
- powierzchnia zlewni [ha]
Według wytycznych technicznych projektowania sieci kanalizacyjnych, przy obliczaniu
kanałów deszczowych i ogólnospławnych, natężenie deszczu "q" określać należy z zależności:
q = A : t0,667
gdzie:
A - współczynnik, którego wartość wg wzoru Błaszczyka wynosi:
A = 6,631 *
3
H2 C
gdzie:
H - suma średnich opadów rocznych [mm]
C - ilość lat przypadająca na jedno zdarzenie deszczu o natężeniu "q" lub większym
t - czas trwania deszczu [min.]
W Rozporządzeniu Ministra Środowiska z dnia 24 lipca 2006 r. w sprawie warunków, jakie
należy spełnić przy wprowadzaniu ścieków do wód lub do ziemi, oraz w sprawie substancji
szczególnie szkodliwych dla środowiska wodnego, w §19.1 zapisano: „Wody opadowe i roztopowe
ujęte w szczelne, otwarte lub zamknięte systemy kanalizacyjne pochodzące: z zanieczyszczonej
powierzchni szczelnej terenów przemysłowych, składowych (…) w ilości, jaka powstaje z opadów o
natężeniu co najmniej 15 l na sekundę na 1 ha, wprowadzane do wód lub do ziemi nie powinny
zawierać substancji zanieczyszczających w ilościach przekraczających 100mg/ zawiesin ogólnych oraz
15 mg/l węglowodorów ropopochodnych”.
Przyjęte rozwiązania decydują o braku oddziaływania projektowanego przedsięwzięcia
na środowisko wód podziemnych i powierzchniowych.
XVI.2.3.
OCHRONA PRZED HAŁASEM
Na terenie projektowanego przedsięwzięcia i istniejącego Zakładu zidentyfikowano
następujące źródła hałasu:
•
stacjonarne źródła hałasu typu budynek – hala,
•
stacjonarne źródła hałasu typu źródła punktowe – wentylatory,
•
ruchome źródła hałasu – pojazdy ciężarowe, pojazdy osobowe pracowników.
86
Budowa budynku produkcyjno-magazynowego (produkcja środków spożywczych pochodzenia zwierzęcego, magazynowanie chłodnicze
gotowych produktów wędliniarskich i świeżego mięsa) wraz z budową niezbędnej infrastruktury technicznej (szamba, przyłącza, miejsca
postojowe i manewrowe)
Rozporządzenie Ministra Środowiska z dnia 14 czerwca 2007 r. (Dz. U. Nr 120, poz. 826)
w sprawie dopuszczalnych poziomów hałasu w środowisku formułuje zasady ochrony środowiska
przed hałasem wywołanym przez Zakłady pracy. Określono w nim dopuszczalne poziomu dźwięku
w różnych strefach środowiska, przyjmując jako podstawę oceny hałasu wartość poziomu dźwięku.
Dla pojedynczej operacji w środowisku określa się wartością ekspozycyjnego poziomu
dźwięku A. Ekspozycyjny poziom dźwięku A jest to poziom dźwięku pojedynczego zdarzenia
akustycznego. Dopuszczalne wartości wymienionych parametrów określono w tabeli –
w załączniku do w/w rozporządzenia. Zgodnie z obowiązującymi rozporządzeniami Ministra
Środowiska długotrwały i średni dopuszczalny poziom hałasu wyraża się równoważnym
poziomem dźwięku A w [dB] dla zabudowy mieszkaniowej jednorodzinnej oraz zabudowy
zagrodowej, a także terenów wypoczynkowo - rekreacyjnych poza miastem wynosi 55 dB w porze
dnia (przedział czasu odniesienia równy 16 godz.) i 45 dB w porze nocy (przedział czasu
odniesienia równy 8 godzinom).
Obliczenia hałasu wykonano przy pomocy programu komputerowego SON2 służącego do
określania zasięgu hałasu przemysłowego i drogowego emitowanego do środowiska naturalnego.
Program uwzględnia źródła punktowe wszechkierunkowe, kierunkowe, źródła liniowe,
powierzchniowe, źródła – budynki oraz ruch drogowy.
Program oblicza poziom ciśnienia akustycznego w punkcie odbioru
dla
propagacji
z wiatrem, przy uwzględnieniu tłumienia wynikającego z:
 rozbieżności geometrycznej
 pochłaniania przez atmosferę
 wpływu gruntu,
 obecności ekranów (trzy drogi fali dźwiękowej)
Odbicia pochodzące od powierzchni pionowych i dachów rozpatrywane są jako źródła
pozorne, zwiększające poziom ciśnienia akustycznego w punkcie odbioru.
W programie przyjęto zasadę, że źródła pozorne uwzględnia się, jeśli odległość między
źródłem dźwięku a powierzchnią odbijającą jest większa od 1,5 m.
Uwzględniane są odbicia pierwszego rzędu.
Odbicia od gruntu nie są rozpatrywane jako źródła pozorne, ponieważ wpływ gruntu
uwzględniany jest w obliczeniach.
87
Budowa budynku produkcyjno-magazynowego (produkcja środków spożywczych pochodzenia zwierzęcego, magazynowanie chłodnicze
gotowych produktów wędliniarskich i świeżego mięsa) wraz z budową niezbędnej infrastruktury technicznej (szamba, przyłącza, miejsca
postojowe i manewrowe)
Dyrektywa UE 2002/49/EC zaleca krajom członkowskim obliczanie propagacji hałasu
przemysłowego zgodnie z normą ISO 9613-2 oraz obliczanie propagacji hałasu drogowego
w oparciu o normę francuską XPS 31-133.
Norma XPS 31-133 zaleca wyznaczanie emisji hałasu drogowego w oparciu o opracowanie
"Guide du Bruit des Transportes Terrestres – Fascicule Prevision des Niveaux Sonores", zaś
wyznaczanie imisji hałasu drogowego zgodnie z modelem obliczeniowym NMPB-Routes 96,
obowiązującym we Francji od roku 1997. Program SON2 oparty jest na modelu obliczeniowym
propagacji hałasu przemysłowego zgodnym z normą PN-ISO 9613-2.
Do obliczeń przyjęto, iż wszystkie w/w operacje przebiegają równocześnie. Wybrano, więc
wariant najbardziej niekorzystny dla środowiska.
Przyjęte do obliczeń równoważne wartości poziomów dźwięku A, występujące w kolejnych
przedziałach
czasu
odniesienia
zawartych
w
długotrwałym
przedziale
czasu,
dla
wyszczególnionych powyżej prac, zostały obliczone jako wypadkowe uwzględniające okresowość
i przemienność ich występowania, w okresie czasu normatywnego T.
Wypadkowe równoważne wartości poziomów dźwięku dla rozpatrywanego źródła hałasu,
obliczono ze wzoru:
n
L AW wyp  10 log(  10 0,1LWi ); [dB ]
n 1
Poziom (A) mocy akustycznej LMA pojedynczego pojazdu w/g instrukcji ITB 338/2003
załącznik nr 5 wynosi:
- pojazdy lekkie jazda po terenie m.in. manewrowanie
- 94 dB,
- pojazdy ciężkie jazda po terenie m.in. manewrowanie
- 100 dB.
Drogi przejazdu pojazdów podzielono na elementarne odcinki o długości 10 m, których
środki wyznaczają punktowe zastępcze źródła emisji źródeł liniowych. Poziom równoważnego
dźwięku dla zastępczego punktu emisji określa się ze wzoru: LAWeqi= LAWeq - 10 log n. Średnia
prędkość pojazdów osobowych wynosi 25 km/h, a ciężarowych 15 km/h.
Dla analizowanych wydzielonych źródeł liniowych, zastępcze punktowe źródła hałasu
posiadają równoważny poziom mocy akustycznej A:
•
na odcinku A – pora dnia 68,3dB, pora nocy 74,3dB,
•
na odcinku B – pora dnia 65,2dB.
88
Budowa budynku produkcyjno-magazynowego (produkcja środków spożywczych pochodzenia zwierzęcego, magazynowanie chłodnicze
gotowych produktów wędliniarskich i świeżego mięsa) wraz z budową niezbędnej infrastruktury technicznej (szamba, przyłącza, miejsca
postojowe i manewrowe)
Dane wprowadzone do programu:
HAŁAS PRZEMYSŁOWY i DROGOWY
PROGRAM SON2 WERSJA 1.0
DANE WEJSCIOWE
-------------Rodzaj obliczeń: Poziom hałasu równownoważnego
1.
2.
3.
4.
Nazwa projektu: Masarnia
Temperatura powietrza [st C.]= 10
Wilgotność względna powietrza [%]= 70
Tło akustyczne dB(A):
Pora dnia : 0
Pora nocy : 0
5. Rodzaj gruntu : grunt twardy, wskaźnik gruntu G = 0
6. Źródła hałasu typu budynek
--------------------------------------------------------------------------------------------------Lp|
Symbol
|
Współrzędne wierzchołków budynku [m]
| ho | h1 |
|
|
A(x1, y1) | B(x2, y2) | C(x3, y3) | D(x4, y4) | m | m |
===================================================================================================
1
hala 1
67.4 144.2
77.4 140.9
70.1 121.4
60.2 125.3 0.0 7.0
6.1 Opis ścian budynków
-------------------------------------------------------------------------------------------------------------------| Lp|
Budynek
|
Wielkość
| Jedn. |Ściana AB | Ściana BC | Ściana CD | Ściana DA | dach |
====================================================================================================================
1 hala 1
Wsp. odbicia
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
LAwew dzień
dB(A)
75.0
75.0
75.0
75.0
75.0
Izolacyjność
dB(A)
25.0
25.0
25.0
25.0
22.0
....................................................................................................................
LAwew dzień - poziom dźwięku A wewnątrz budynku w przedziale 8 kolejnych najmniej korzystnych godzin dnia
7. Ekrany - budynki
---------------------------------------------------------------------------------------------------------------------Lp|
Symbol
|Wia|
Współrzędne x,y wierzchołków ekranu[m]
| ho | h1 | Współczynniki |
|
|ta | x1
y1
|
x2
y2
|
x3
y3
|
x4
y4
| m | m | odbicia scian |
|
|(W)|
|
|
|
|
|
| nr 1 - 4
|
======================================================================================================================
1
bud 1
97.6 109.1
106.3
105.6 102.7
97.1
93.8
100.4 0.0 6.0 0.0 0.0 0.0 0.0
2
bud 2
106.7 90.9
112.1
88.3 105.5
75.3
100.2
77.8 0.0 6.0 0.0 0.0 0.0 0.0
3
bud 3
77.4 92.7
92.3
78.0
85.8
71.9
70.9
86.9 0.0 6.0 0.0 0.0 0.0 0.0
4
bud 4
49.4 105.7
66.0
92.7
60.2
85.5
43.7
98.8 0.0 6.0 0.0 0.0 0.0 0.0
Koniec danych
89
Budowa budynku produkcyjno-magazynowego (produkcja środków spożywczych pochodzenia zwierzęcego, magazynowanie chłodnicze
gotowych produktów wędliniarskich i świeżego mięsa) wraz z budową niezbędnej infrastruktury technicznej (szamba, przyłącza, miejsca
postojowe i manewrowe)
Rysunek 11. Izofony równoważnego poziomu dźwięku A w otoczeniu źródła hałasu
LAeq , dzień: wartość największa występuje w punkcie (65,140,4.0) i wynosi 47.2 dB(A)
Po przeprowadzeniu obliczeń stwierdzam, że planowana instalacja nie będzie uciążliwa dla
środowiska z uwagi na niski poziom generowanego hałasu.
XVI.2.4.
GOSPODARKA ODPADAMI
Zakład przed uruchomieniem produkcji wystąpi do Starosty Powiatu Mieleckiego o
wydanie pozwolenia na wytwarzanie odpadów.
90
Budowa budynku produkcyjno-magazynowego (produkcja środków spożywczych pochodzenia zwierzęcego, magazynowanie chłodnicze
gotowych produktów wędliniarskich i świeżego mięsa) wraz z budową niezbędnej infrastruktury technicznej (szamba, przyłącza, miejsca
postojowe i manewrowe)
Tabela 15. Rodzaje i ilości wytwarzanych odpadów niebezpiecznych
Lp.
1.
2.
3.
4.
5.
6.
7.
Nazwa Odpadu
Mineralne oleje hydrauliczne niezawierające
związków chlorowcoorganicznych
Mineralne oleje silnikowe, przekładniowe
i smarowe niezawierające związków
chlorowcoorganicznych
Sorbenty, materiały filtracyjne (w tym filtry
olejowe nieujęte w innych grupach), tkaniny
do wycierania (np. szmaty, ścierki) i ubrania
ochronne zanieczyszczone substancjami
niebezpiecznymi (np. PCB) - Filtry olejowe
Zużyte sorbenty
Czyściwo zaolejone
Zużyte urządzenia zawierające niebezpieczne
elementy (1) inne niż wymienione w 16 02 09
do 16 02 12 - Zużyte świetlówki
Tłuszcze i mieszaniny olejów z separacji
olej/woda inne niż wymienione w 19 08 09
Kod
odpadu
Ilość
odpadów
Mg/mies.
Ilość
odpadów
Mg/rok
Sposób
Zagospodarowania
13 01 10
0,005
0,0120
R9
13 02 05
0,0010
0,012
R9
0,003
0,036
D10
15 02 02
15 02 02
0,0005
0,0002
0,0012
0,0012
D10
D10
16 02 13
0,0002
0,0012
R4, R1
19 08 10
0,002
0,012
D10
Kod
odpadu
Ilość
odpadów
Mg/mies.
Ilość
odpadów
Mg/rok
Sposób
Zagospodarowania
02 02 02
1,00
12,00
D10
08 03 17
0,00002
0,00024
R14, D10
15 01 01
15 01 02
15 01 03
0,300
0,150
0,200
3,600
1,800
2,400
R14, D5, D10
R3, R14, D10
R1, R14, D10
15 02 03
0,0005
0,0060
D5, D10, R14
15 02 02
16 01 07
Tabela 16. Rodzaje i ilości wytwarzanych odpadów innych niż niebezpieczne
Lp.
1.
2.
3.
4.
5.
6.
Nazwa Odpadu
Odpadowa tkanka zwierzęca - Odpady
poprodukcyjne
Odpadowy toner drukarski inny niż
wymieniony w 08 03 17
Opakowania z papieru i tektury
Opakowania z tworzyw sztucznych
Opakowania z drewna
Sorbenty, materiały filtracyjne, tkaniny do
wycierania (np. szmaty, ścierki) i ubrania
ochronne inne niż wymienione w 15 02 02 Filtry powietrza
7.
Metale żelazne
8.
9.
10.
Miedź, brąz, mosiądz
Aluminium
Skratki - Skratki technologiczne i sanitarne
Tłuszcze i mieszaniny olejów z separacji
olej/woda zawierające wyłącznie oleje jadalne
i tłuszcze
Niesegregowane (zmieszane) odpady
komunalne
11.
12.
16 01 17
17 04 05
17 04 01
17 04 02
19 08 01
0,020
0,0240
R4, R14
0,0002
0,0002
0,200
0,0024
0,0024
2,400
R4, R14
R4, R14
R10, D10
19 08 09
0,5
6,0
R10
20 03 01
1,0
12,00
D5
91
Budowa budynku produkcyjno-magazynowego (produkcja środków spożywczych pochodzenia zwierzęcego, magazynowanie chłodnicze
gotowych produktów wędliniarskich i świeżego mięsa) wraz z budową niezbędnej infrastruktury technicznej (szamba, przyłącza, miejsca
postojowe i manewrowe)
XVI.2.4.1. MIEJSCA I SPOSÓB MAGAZYNOWANIA ODPADÓW
Odpady ciekłe sanitarne socjalno-bytowe odprowadzane będą do projektowanego
szczelnego zbiornika ścieków. Ścieki technologiczne będą odprowadzane poprzez osadnik
do szczelnego zbiornika ścieków.
Odpady technologiczne wynikające z użytkowania obiektu - lampy jarzeniowe, pojemniki
po środkach dezynfekcyjnych (do zwrotu lub skupu przez uprawnione firmy).
Odpady technologiczne wynikające z procesu produkcyjnego- kości, odbierane będą na
podstawie umowy przez uprawniona jednostkę (najbliższa SARIA Małopolska lub Farmutil HS
Smiłowo). Odpady będą gromadzone w szczelnym zamykanym pojemniku o pojemności 400 kg
lub 1500 kg zlokalizowanym w części brudnej zakładu na wybetonowanym placu. Pojemnik
będzie dzierżawiony od firmy i będzie spełniał wymagania zawarte w szczegółowych przepisach
UE dot. odpadów zwierzęcych. Częstotliwość odbioru odpadów będzie warunkowane wielkością
pojemnika (1 raz w tygodniu lub 2 razy w miesiącu).
XVI.2.4.2. DZIAŁANIA
PODEJMOWANE
W
CELU
OGRANICZANIA
I MINIMALIZACJI ILOŚCI WYTWARZANYCH ODPADÓW.
W Zakładzie podejmowane są działania w celu zmniejszenia ilości wytwarzanych odpadów
głównie poprzez:

zmniejszenie ilości
powstawania zużytych świetlówek poprzez
przedłużanie okresu
eksploatacyjnego lamp świetlnych

niedopuszczanie do bezużytecznego oświetlania pomieszczeń i terenu Spółki (eliminowanie
przypadków całodobowego oświetlania),

stosowanie lamp rtęciowych o jak najdłuższym okresie eksploatacyjnym,

zastępowanie oświetlenia zawierającego związki rtęci innymi lampami o porównywalnych
parametrach świetlnych (ilości emitowanego światła na jednostkę powierzchni),

racjonalne
gospodarowanie
surowcami,
materiałami,
komponentami
niezbędnymi
do
prowadzonej działalności, przestrzeganie reżimu technologicznego w celu wyeliminowania
ponadnormatywnego zużywania surowca,

prowadzenie prawidłowej eksploatacji środków transportowych, maszyn i urządzeń, co
wydłuża okres ich eksploatacji, zmniejsza ilość koniecznych remontów a tym samym powoduje
zmniejszenie ilości powstających odpadów,
92
Budowa budynku produkcyjno-magazynowego (produkcja środków spożywczych pochodzenia zwierzęcego, magazynowanie chłodnicze
gotowych produktów wędliniarskich i świeżego mięsa) wraz z budową niezbędnej infrastruktury technicznej (szamba, przyłącza, miejsca
postojowe i manewrowe)

dokonywanie selektywnego magazynowania odpadów w celu ułatwienia ich ponownego
wykorzystania, na potrzeby własne lub przez innych odbiorców. Dotyczy to szczególnie
odpadów posiadających charakter surowców wtórnych,

prowadzenie szkoleń pracowników w zakresie problematyki gospodarki odpadami i aktualnie
obowiązujących przepisów, przeszkolenie i zdyscyplinowanie obsługi to najprostsze
i bezinwestycyjne sposoby minimalizacji odpadów,

racjonalne
gospodarowanie,
czyli:
kontrolę
zapasów,
segregacje
odpadów,
lepsze
gospodarowanie materiałami,

przestrzeganie czystości i porządku w miejscach magazynowania odpadów.
XVI.2.4.3. EWIDENCJA ODPADÓW
Zgodnie z art. 36 ust. 1 ustawy o odpadach prowadzona jest ścisła ewidencja w zakresie
ilości
i rodzaju
wszystkich
wytwarzanych
odpadów.
Ewidencja
prowadzona
jest
z
zastosowaniem następujących dokumentów ewidencji odpadów: karty ewidencji odpadu,
prowadzonej dla każdego rodzaju odpadu odrębnie, karty przekazania odpadu.
XVI.2.5.
ODDZIAŁYWANIE PRZEDSIĘWZIĘCIA W PRZYPADKU WYSTĄPIENIA
POWAŻNEJ AWARII
Nie występuje
XVI.2.6.
ODDZIAŁYWANIE NA POWIERZCHNIĘ ZIEMI
Teren Inwestycji zostanie utwardzony, ogrodzony i oświetlony. Należy przewidzieć w
projekcie obsadzenie terenu roślinnością niską i w zależności od lokalnych warunków zielenią
wysoką.
XVI.2.7.
OCHRONA INTERESÓW OSÓB TRZECICH
Przy dotrzymaniu warunków zawartych w niniejszym raporcie oraz uwzględnienia
warunków zawartych w Miejscowym Planie Zagospodarowania Przestrzennego ochrona
interesów osób trzecich zostanie zapewniona w należyty sposób.
93
Budowa budynku produkcyjno-magazynowego (produkcja środków spożywczych pochodzenia zwierzęcego, magazynowanie chłodnicze
gotowych produktów wędliniarskich i świeżego mięsa) wraz z budową niezbędnej infrastruktury technicznej (szamba, przyłącza, miejsca
postojowe i manewrowe)
XVI.2.8.
ODDZIAŁYWANIE
NA
WODY
PODZIEMNE
ORAZ
WPŁYW
PRZEDSIĘWZIĘCIA NA GŁÓWNY ZBIORNIK WÓD PODZIEMNYCH „DĘBICA –
STALOWA WOLA – RZESZÓW (NR 425)
W rejonie planowanego przedsięwzięcia poziom wody gruntowej zalega w znacznie
poniżej planowanych wykopów fundamentowych. Planowane przedsięwzięcie nie będzie zatem
oddziaływały na jakość tych wód oraz kształtowanie się ich poziomu.
XVI.3.
ETAP LIKWIDACJI
Nie przewiduje się likwidacji obiektu lecz raczej dalszą modernizację. Uciążliwości dla tej
fazy są analogiczne jak dla fazy budowy inwestycji. Wobec małego prawdopodobieństwa likwidacji
inwestycji w przewidywanym horyzoncie czasowym można uznać ewentualne zagrożenia z tego
tytułu za mało istotne.
XVII.
OPIS
PRZEWIDYWANYCH
ZNACZĄCYCH
ODDZIAŁYWAŃ
PLANOWANEGO
PRZEDSIĘWZIĘCIA NA ŚRODOWISKO (STANY AWARYJNE)
Zamierzenie inwestycyjne nie jest zaliczane do Zakładów mogących stwarzać zagrożenie
wystąpienia poważnej awarii. W razie awarii maszyny (np. kabiny wędzarniczej) ta część
instalacji jest wyłączona z produkcji do czasu jej naprawy.
W wyniku budowy i późniejszej eksploatacji przedsięwzięcia nie następuje
oddziaływanie
wynikające
z użytkowania
zasobów
naturalnych.
scharakteryzowano przewidywane rodzaje oddziaływań na środowisko.
94
Poniżej
w
tabeli
Budowa budynku produkcyjno-magazynowego (produkcja środków spożywczych pochodzenia zwierzęcego, magazynowanie chłodnicze
gotowych produktów wędliniarskich i świeżego mięsa) wraz z budową niezbędnej infrastruktury technicznej (szamba, przyłącza, miejsca
postojowe i manewrowe)
Tabela 17. Przewidywane oddziaływania bezpośrednie, pośrednie, wtórne, skumulowane, krótko-, średnio- i długoterminowe, stałe
i chwilowe planowanego przedsięwzięcia na środowisko
chwilowe
stałe
długoterminowe
krótkoterminowe
wtórne
skumulowane,
pośrednie
bezpośrednie
komponent
średnioterminowe
Oddziaływanie
lp.
1
Ludzie
0
1
0
0
0
1
1
1
1
2
Fauna
0
1
0
0
0
1
1
1
0
3
Flora
0
1
0
0
0
1
1
1
0
4
Gleba
0
1
0
0
0
0
1
1
1
5
Woda
1
1
0
0
1
1
1
1
2
6
Powietrze
0
0
0
0
0
0
0
0
0
7
Hałas
0
0
0
0
0
0
0
0
0
8
Dobra kultury
0
0
0
0
0
0
0
0
0
9
Dobra materialne
0
0
0
0
0
0
0
0
0
10
Krajobraz
0
1
0
0
2
0
0
0
2
Skala punktowa:
0 – brak oddziaływania
1 – oddziaływanie minimalne
2 – oddziaływanie małe
3 – oddziaływanie średnie
4 – oddziaływanie znaczące
5 – oddziaływanie bardzo duże
95
Budowa budynku produkcyjno-magazynowego (produkcja środków spożywczych pochodzenia zwierzęcego, magazynowanie chłodnicze
gotowych produktów wędliniarskich i świeżego mięsa) wraz z budową niezbędnej infrastruktury technicznej (szamba, przyłącza, miejsca
postojowe i manewrowe)
XVIII.
OPIS
PRZEWIDYWANYCH
DZIAŁAŃ
MAJĄCYCH
NA
CELU
ZAPOBIEGANIE,
OGRANICZANIE LUB KOMPENSACJĘ PRZYRODNICZĄ NEGATYWNYCH ODDZIAŁYWAŃ
NA ŚRODOWISKO.
Propozycje zapobiegania i ograniczania niekorzystnego wpływu przedsięwzięcia na
środowisko zostały opisane szczegółowo w każdym punkcie dotyczącym kolejnych faz
przedsięwzięcia oraz oddziaływań na poszczególne komponenty środowiska.
Ze względu na zakres oraz specyfikę przedsięwzięcia mogące wystąpić negatywne
oddziaływanie na środowisko ma największe natężenie i zakres w fazie jego realizacji. Przede
wszystkim oddziaływanie w tej fazie jest zależne od wykonawcy robót oraz inspektora nadzoru,
którzy winni zdawać sobie sprawę z możliwości wystąpienia zagrożeń środowiska. Uciążliwości
i niekorzystne oddziaływanie inwestycji na środowisko związane z jej realizacją nie mogą być
całkowicie wyeliminowane. Jednakże poprzedzenie robót budowlanych szczegółowym planem
i harmonogramem robót, uwzględniającym zabezpieczenia ekologiczne w znacznym stopniu
może ograniczyć negatywny wpływ przedsięwzięcia. Ścisłe przestrzeganie tych planów ma na
celu zapewnienie:

odpowiedniej organizacji robót, aby na skutek braku porządku, niewłaściwego zabezpieczenia
materiałów, maszyn, urządzeń i samochodów przed awariami, nie doszło do skażeń,
zanieczyszczeń i zniszczeń w środowisku,

odpowiedniego sprzętu i środków transportu, przy czym ważna jest tutaj zarówno jakość
sprzętu, jego prawidłowa eksploatacja i konserwacja, jak i dodatkowe wyposażenie
w urządzenia zmniejszające niekorzystne oddziaływanie na środowisko,

jakość wykonywanych robót, co bezpośrednio wpływa na zmniejszenie częstotliwości i zakresu
późniejszych koniecznych remontów, stałego nadzoru nad wykonawstwem i ich pracownikami.
W celu ograniczenia szkodliwości działalności budowlanej, wykonawca zobowiązany jest
odpowiednimi przepisami prawnymi do:

sprawdzenia czy materiały lub prefabrykaty użyte do budowy posiadają odpowiedni dokument
normalizacyjny lub certyfikacyjny, względnie aprobatę,

sprawdzenie, czy używane do budowy maszyny i inne urządzenia techniczne spełniają ustalone
wymagania ochrony środowiska dopuszczające je do produkcji lub obrotu, dopilnowania, by
naprawiono wszystkie szkody powstałe w wyniku korzystania z terenu czasowo zajętego dla
potrzeb budowy,
96
Budowa budynku produkcyjno-magazynowego (produkcja środków spożywczych pochodzenia zwierzęcego, magazynowanie chłodnicze
gotowych produktów wędliniarskich i świeżego mięsa) wraz z budową niezbędnej infrastruktury technicznej (szamba, przyłącza, miejsca
postojowe i manewrowe)

dopilnowania, aby uporządkowano teren budowy po zakończeniu robót, czuwania, aby przy
wykonywaniu robót budowlanych przestrzegano wymagań ochrony środowiska.
XIX.
WSKAZANIE,
CZY
DLA
PLANOWANEGO
PRZEDSIĘWZIĘCIA
KONIECZNE
JEST
USTANOWIENIE OBSZARU OGRANICZONEGO UŻYTKOWANIA
Ze względu na dotrzymywanie obecnie obowiązujących standardów emisyjnych nie jest
konieczne ustanowienie obszaru ograniczonego użytkowania.
XX.
ANALIZA MOŻLIWYCH KONFLIKTÓW SPOŁECZNYCH ZWIĄZANYCH Z PLANOWANYM
PRZEDSIĘWZIĘCIEM
W fazie realizacji inwestycji wystąpią lokalne uciążliwości na terenie mieszkaniowym.
Mieszkańcy mogą odczuwać przede wszystkim przekroczenie dopuszczalnych poziomów hałasu
w pobliżu prowadzonych prac budowlanych. Uciążliwości będą ograniczone w czasie, do
zaledwie kilku dni na danym terenie, wyłącznie w porze dnia i będą miały charakter nieciągły.
Szkodliwy wpływ na środowisko przyrodnicze, zdrowie i życie ludzi będzie minimalny, jeśli
zastosowane zostaną zabezpieczenia i ograniczenia proponowane w niniejszym opracowaniu.
Trwająca procedura o ocenach oddziaływania na środowisko umożliwia udział
społeczeństwa
w postępowaniu
administracyjnym
zmierzającym
do
wydania
decyzji
o środowiskowych uwarunkowaniach zgody na realizację analizowanego przedsięwzięcia.
Uwagi społeczeństwa winny być przeanalizowane pod względem ich zasadności oraz
technicznych możliwości ich realizacji.
Należy podkreślić, że chwilowe uciążliwości jakie nastąpią w fazie budowy
przedsięwzięcia nie mogą być przyczyną uzasadnionego konfliktu społecznego.
97
Budowa budynku produkcyjno-magazynowego (produkcja środków spożywczych pochodzenia zwierzęcego, magazynowanie chłodnicze
gotowych produktów wędliniarskich i świeżego mięsa) wraz z budową niezbędnej infrastruktury technicznej (szamba, przyłącza, miejsca
postojowe i manewrowe)
XXI.
PRZEDSTAWIENIE PROPOZYCJI MONITORINGU ODDZIAŁYWANIA PLANOWANEGO
PRZEDSIĘWZIĘCIA NA ETAPIE JEGO BUDOWY I EKSPLOATACJI
Wielkość oddziaływania obiektu w zakresie zanieczyszczenia powietrza i emisji hałasu do
środowiska nie uzasadnia prowadzenia systematycznych pomiarów wielkości oddziaływania
w środowisku.
XXII.
WSKAZANIE TRUDNOŚCI WYNIKAJĄCYCH Z NIEDOSTATKÓW TECHNIKI LUB LUK WE
WSPÓŁCZESNEJ WIEDZY, JAKIE NAPOTKANO, OPRACOWUJĄC RAPORT
W trakcie opracowywania niniejszego raportu … nie napotkano na trudności wynikające
z niedostatków techniki lub luk we współczesnej wiedzy z uwagi na charakter inwestycji.
XXIII.
ŹRÓDŁA INFORMACJI STANOWIĄCE PODSTAWĘ DO SPORZĄDZENIA RAPORTU ORAZ
AKTY PRAWNE
1. Przepisy ogólne
Dz.U.08.25.150 - j.t.
ustawa 2001.04.27
Prawo ochrony środowiska.
Dz.U.08.199.1227
ustawa 2008.10.03
Ustawa o udostępnianiu informacji o środowisku i jego ochronie, udziale społeczeństwa w ochronie środowiska
oraz ocenach oddziaływania na środowisko.
Dz.U.02.122.1055
rozp.
2002.07.26
Rodzaje instalacji mogących powodować znaczne zanieczyszczenie poszczególnych elementów przyrodniczych
albo środowiska jako całości.
Dz.U.04.257.2573
rozp.
2004.11.09
Określenie rodzajów przedsięwzięć mogących znacząco oddziaływać na środowisko oraz szczegółowych
uwarunkowań związanych z kwalifikowaniem przedsięwzięcia do sporządzenia raportu o oddziaływaniu na
środowisko.
Dz.U.03.192.1883
rozp.
2003.10.30
Dopuszczalne poziomy pól elektromagnetycznych w środowisku oraz sposoby sprawdzania dotrzymania tych
poziomów.
Dz.U.03.59.529
rozp.
2003.02.27
Rodzaje wyników pomiarów prowadzonych w związku z eksploatacją instalacji lub urządzenia, przekazywane
właściwym organom ochrony środowiska oraz terminy i sposób ich prezentacji.
Dz.U.03.18.164
rozp.
2003.01.17
Rodzaje wyników pomiarów prowadzonych w związku z eksploatacją dróg, linii kolejowych, linii tramwajowych,
lotnisk oraz portów, które powinny być przekazywane właściwym organom ochrony środowiska, oraz terminy i
sposoby ich prezentacji.
Dz.U.04.283.2842
rozp.
98
2004.12.23
Budowa budynku produkcyjno-magazynowego (produkcja środków spożywczych pochodzenia zwierzęcego, magazynowanie chłodnicze
gotowych produktów wędliniarskich i świeżego mięsa) wraz z budową niezbędnej infrastruktury technicznej (szamba, przyłącza, miejsca
postojowe i manewrowe)
Wymagania w zakresie prowadzenia pomiarów wielkości emisji.
Dz.U.02.165.1359
rozp.
2002.09.09
Standardy jakości gleby oraz standardy jakości ziemi.
Dz.U.07.121.840
rozp.
2007.06.20
rozp.
2007.04.12
Informacje dotyczące ruchów masowych ziemi.
Dz.U.07.79.537
Warunki i zakres dostępu do wojewódzkiej bazy informacji o korzystaniu ze środowiska.
Dz.U.07.45.294
rozp.
2007.03.02
Wzór raportu wojewódzkiego zawierający informacje o zakresie korzystania ze środowiska oraz sposób jego
przedstawiania.
Dz.U.05.252.2128
rozp.
2005.12.15
Wzory wykazów zawierających informacje i dane o zakresie korzystania ze środowiska oraz o wysokości
należnych opłat i sposób przedstawiania tych informacji i danych.
Dz.U.02.155.1298
rozp.
2002.09.09
rozp.
2003.04.08
Opracowania ekofizjograficzne.
Dz.U.03.80.731
Wprowadzenie ustawy - Prawo ochrony środowiska, ustawy o odpadach oraz zmiana niektórych ustaw.
Dz.U.07.75.493
ustawa 2007.04.13
Zapobieganie szkodom w środowisku i ich naprawa.
Dz.U.06.227.1658
ustawa 2006.12.06
Zasady prowadzenia polityki rozwoju.
2. Ochrona powietrza
Dz.U.08.47.281
rozp.
2008.03.03
rozp.
2002.06.06
rozp.
2002.07.05
Poziomy niektórych substancji w powietrzu.
Dz.U.02.87.798
Ocena poziomów substancji w powietrzu.
Dz.U.02.115.1003
Szczegółowe wymagania, jakim powinny odpowiadać programy ochrony powietrza.
Dz.U.04.283.2839
rozp.
2004.12.22
Rodzaje instalacji, których eksploatacja wymaga zgłoszenia.
Dz.U.05.260.2181
rozp.
2005.12.20
rozp.
2004.12.22
Standardy emisyjne z instalacji.
Dz.U.04.283.2840
Przypadki, w których wprowadzanie gazów lub pyłów do powietrza z instalacji nie wymaga pozwolenia.
Dz.U.06.63.445
rozp.
2006.04.05
Zakres i sposób przekazywania informacji dotyczących zanieczyszczenia powietrza.
Dz.U.03.1.12
rozp.
2002.12.05
Wartość odniesienia dla niektórych substancji w powietrzu.
Dz.U.04.122.1271
rozp.
2004.04.22
Wymagania, jakie powinny spełniać statki powietrzne ze względu na ochronę środowiska.
99
Budowa budynku produkcyjno-magazynowego (produkcja środków spożywczych pochodzenia zwierzęcego, magazynowanie chłodnicze
gotowych produktów wędliniarskich i świeżego mięsa) wraz z budową niezbędnej infrastruktury technicznej (szamba, przyłącza, miejsca
postojowe i manewrowe)
3. Ochrona przed hałasem
Szczegółowe wymagania, jakim powinien odpowiadać program ochrony środowiska przed hałasem.
Dz.U.07.120.826
rozp.
2007.06.14
rozp.
2007.06.04
rozp.
2003.01.17
Dopuszczalne poziomy hałasu w środowisku.
Dz.U.07.106.729
Ustalanie wartości wskaźnika hałasu LDWN.
Dz.U.03.18.164
Rodzaje wyników pomiarów prowadzonych w związku z eksploatacją dróg, linii kolejowych, linii tramwajowych,
lotnisk oraz portów, które powinny być przekazywane właściwym organom ochrony środowiska, oraz terminy
i sposoby ich prezentacji.
Dz.U.03.35.308
rozp.
2003.01.23
Wymagania w zakresie prowadzenia pomiarów poziomów w środowisku substancji lub energii przez
zarządzającego drogą, linią kolejową, linią tramwajową, lotniskiem, portem.
Dz.U.05.263.2202
rozp.
2005.12.21
Zasadnicze wymagania dla urządzeń używanych na zewnątrz pomieszczeń w zakresie emisji hałasu do
środowiska.
Ponadto w opracowaniu wykorzystano:

Programy komputerowe do obliczeń w zakresie ochrony powietrza przed zanieczyszczeniem.

Wskazówki metodyczne do oceny stopnia zanieczyszczenia gruntów i wód podziemnych produktami
ropopochodnymi i innymi substancjami chemicznymi w procesach rekultywacji - PIOŚ Warszawa 1994 r.;

Stanisław Chruściel, Maciej Nowicki. Problemy obliczeniowe w ochronie atmosfery. Wydawnictwo Politechniki
Warszawskiej Warszawa 1977.

Jan Konieczyński „Oczyszczanie gazów odlotowych" Wydawnictwo Politechniki Śląskiej Gliwice 1993r.;

Praca zbiorowa pod kierunkiem Marii Suchy Stan środowiska w województwie podkarpackim - Raport
Wojewódzkiego Inspektoratu Ochrony Środowiska w Rzeszowie. Biblioteka Monitoringu Środowiska Rzeszów 2007.
100

Podobne dokumenty