Boski Sylwester na Olimpie !!! „Człowiek - stworzenie

Boski Sylwester na Olimpie !!!
„Człowiek - stworzenie towarzyskie”
Arystoteles
Hotel Tumski**** zapewni gorącą noc w rytmach
zorby. Miodem i winem powitamy, specjały tej nocy
przez Szefa kuchni polecamy:
Dania serwowane indywidualnie
Przystawka
Sałatka grecka „Horiatiki” doprawiona jasnym kremem balsamicznym
z kostkami sera feta w towarzystwie kwiatu hibiskusa
Zupa
Aksamitny krem dyniowo - pomarańczowy doprawiony pianką truflową
Danie główne
Gicz jagnięca podana na ziemniakach puree z zielonym pomidorem z dodatkiem
warzyw „Ratatouille” z sosem z ziarenek kawy i marynowaną cytryną
Dania podane na bufecie
Przekąski i sałatki „Mezedes”
Sycąca sałatka z duszonym bobem i pikantną kiełbaską, doprawiona serem feta,
pomidorami oraz kiełkami słonecznika z lekkim sosem greckim
Pieczony udziec cielęcy, rostbef oraz indyk z aromatycznym
sosem tzatziki i oliwkami
Delikatny pasztet z królika podany z żurawiną oraz śliwką z kostkami
arbuza, słodkiego melona oraz sera typu Halloumi
Boskie dary morza - kawior, mule, krewetki tygrysie i panierowane kalmary podane na
sałatce z pikantnej rukoli i fenkułu
„Dolmades” w liściach winogron z cytryną i sosem jogurtowo-czosnkowym
Dorada i pstrąg marynowany w winnej zalewie z warzywami jullienne z dodatkiem
cynamonu i imbiru
Ruloniki z grillowanych bakłażanów i cukinii podane z farszem serowo - ziołowym
z dodatkiem kiszonego czosnku i suszonych pomidorów
Kompozycja chrupiących sałat i pieczonych warzyw podana z polędwiczką jagnięcą
dwukolorowa pieczoną papryką, cukinią i pomidorami
Mięso wołowe doprawione czarnym pieprzem i grecką oliwą, podane
z czerwoną cebulką, marynatami i żółtkiem udekorowane czarnymi oliwkami
Sosy,dressingi,dodatki
Sos oliwno - cytrynowy, sos krewetkowy, grecka oliwa, oliwki oraz asortyment
pieczywa i masło
Dania ciepłe
Tradycyjna „Musaka” z bakłażanów i mielonego mięsa baraniego
Pierś kurczaka nadziewana farszem szpinakowo - ziołowym w greckim sosie
z winogron
Sola w panierce sezamowej podana z dwukolorową cukinią i sosem
maślano - cytrynowym
Cielęco - wołowe kotleciki „keftedes” nadziewane winogronami i kozim serem smażone
na oliwie z oliwek, ułożone na ryżu szafranowy
Aromatyczne pieczone ziemniaki doprawione oliwą i tymiankiem
Fusilli z groszkiem cukrowym, karczochami i suszonymi pomidorkami
Bufet deserowo - owocowy
Delikatny jogurt grecki z miodem spadziowym, orzechami włoskimi oraz pistacjami
Mini pączki „Loukoumades” zatopione w greckim miodzie
Wyborny placek z winogronami i daktylami w delikatnym cieście
oprószony cukrem pudrem
Lekki mus waniliowy podany ze słodkim sosem pomarańczowym
„Baklawa” z kruchego ciasta filo muśnięta sokiem cytrynowym
z pistacjami i aromatem cynamonu
Świeże owoce w towarzystwie miodu, fig i daktyli nasączonych grecką Metaxą
Kulinarna atrakcja wieczoru
Greckim zwyczajem jest, że gospodarze w trakcie uczty pieczeń
w ziołach dla swoich Gości mają
Danie serwowane po północy
Delikatny gulasz wieprzowo - jagnięcy z warzywami i aromatem
podgrzybków doprawiony kroplą jogurtu
Dionizos - bóg dzikiej natury, winnej latorośli i wina do barów pitnych
zaprasza…
Proponujemy zatem :
Napoje zimne:
Pepsi, Mirinda, Schweeps Tonic, 7 Up
Soki mocno owocowe
Woda mineralna
Napoje ciepłe:
Herbaty czarne i smakowe
Kawy czarne, z mlekiem
Pitne czekolady
Napoje alkoholowe:
Wódka czysta:
Wyborowa
Ouzo
Wódki smakowe:
Gorzka, miętowa i z trawą
Gin
Seagram’s
Whisky:
Ballantine’s
Grant’s
Brandy
Metaxa
Wina białe:
Retsina Blanc
Select Moreau Blanc Demi - Sec
Wina czerwone:
Rotonda Rouge
Select Moreau Rouge Demi - Sec
ZAPROSZENIA
w zachęcającej cenie 599zł/parę
(obowiązuje przy wpłacie do 31.10.2013)– ilość miejsc
ograniczona).
Cena od 1.11.2013 699zł/parę
Początek imprezy 31 grudzień 2013 godz. 20.00
OFERTA DOTYCZY KOLACJI SYLWESTROWEJ W RESTAURACJI ORAZ
SALI BANKIETOWEJ. DLA WSZYSTKICH GOŚCI DOSTĘPNY PARKIET Z
MUZYKĄ MECHANICZNĄ
Dla gości kupujących zaproszenie specjalna cena pokoi hotelowych
240zł/pokój dwuosobowy z noworocznym śniadaniem.
(rezerwacje pod nr tel. 24 2629060 lub e-mail: [email protected])