Zawartość wapnia w diecie kobiet karmiących stosujących

Zawartość wapnia w diecie kobiet karmiących stosujących dietę bezmleczną
The calcium content in the diet of lactating women using milk-free diet
Inga Adamska, Martyna Rekowska
STRESZCZENIE
Podstawową metodą leczenia dzieci z nadwrażliwością na białka mleka krowiego, a jednocześnie
karmionych wyłącznie piersią, jest czasowa eliminacja z diety matki mleka krowiego i jego
przetworów.
Cel pracy: Ocena zawartości wapnia w diecie kobiet w okresie laktacji z uwzględnieniem
podaży tego makroelementu podczas stosowania eliminacyjnej diety bezmlecznej.
Materiał i metodyka: Grupę badaną stanowiły 43 kobiety będące na diecie eliminacyjnej
bezmlecznej, karmiące piersią dzieci z nadwrażliwością na mleko krowie. W grupie
porównawczej było 40 matek niestosujących ograniczeń dietetycznych. Do oszacowania
poziomu spożycia wapnia wykorzystano wywiad żywieniowy metodą 3-dniowego bieżącego
notowania.
Wyniki: Odsetek kobiet na diecie bezmlecznej, które nie miały zapewnionej odpowiedniej
podaży wapnia, wyniósł aż 95,3%. Średnie dobowe spożycie wapnia z dietą w grupie badanej
wynosiło 269,95±91,11 mg (27% normy), a w grupie porównawczej 717,76±359,55 mg (71,78%
normy).
Po uwzględnieniu suplementacji średnia podaż wapnia w grupie badanej wynosiła
414,32±213,84 mg na dobę (41,43% normy), a w grupie porównawczej ‒ 781,96± 362,49 mg na
dobę (78,20% normy). W grupie porównawczej te matki, które przyjmowały suplementy wapnia,
realizowały normę jego spożycia w 90,01%.
Wniosek: Spożycie wapnia wraz z dietą przez kobiety karmiące piersią jest niewystarczające, a
eliminacyjna dieta bezmleczna stosowana u kobiet w okresie laktacji wymaga odpowiedniej
suplementacji preparatami wapnia.
Słowa kluczowe: karmienie piersią, dieta bezmleczna, wapń, suplementy diety
ABSTRACT
The primary method of treatment for children with hypersensitivity to cows milk protein and yet
exclusively breastfed is the temporary elimination of cow milk and its products from the mother’s
diet.
Aim of the study: An evaluation of the calcium content in the diet of lactating women including
the supply of this macroelement during using milk-free elimination diet.
Materials and methods: The examined group consisted of 43 women who were on milk-free
elimination diet, breast-feeding children with hypersensitivity to cow's milk. The control group
consisted of 40 mothers taking no dietary restrictions. The 3-day record method was used to
estimate the level of calcium intake.
Results: The percentage of women on a milk-free diet, which were not provided with an
adequate supply of calcium was as high as 95.3%. The average daily intake of calcium from the
diet in the study group was 269.95±91.11 mg (27% of the recommended dietary allowance), and
in the control group 717.76±359.55 mg (71.78% of the recommended dietary allowance).
After taking supplementation into account, the average calcium intake in the study group was
414.32±213.84 mg per day (41.43% of the recommended dietary allowance), and in the control
group ‒ 781.96±362.49 mg per day (78.20 % of the recommended dietary allowance). In the
control group, the mothers who took calcium supplements fulfilled the recommended dietary
allowance in 90,01%.
Conclusion: The calcium consumption by lactating women is insufficient. The women applying
the elimination milk-free diet require an adequate supplementation of calcium.
Key words: Breastfeeding, Milk-free diet, Calcium, Supplementation