TP 1 PL.indd - Looye Kwekers

6 STYCZEŃ 2017
POGAWEDKA O POMIDORACH
SZCZĘŚLIWEGO NOWEGO ROKU
Drodzy Koledzy i Koleżanki,
a także za pośrednictwem firmy Rimato (14,6
ha). Pomidory z naszych własnych szklarni oraz
stojąc na początku nowego roku, życzymy Wam
te uprawiane w firmie Rimato są pakowane i
wszystkiego najlepszego w roku 2017 – zarówno
sprzedawane przez firmę Looye. Rok 2017 będzie
w życiu prywatnym, jak i zawodowym.
stał pod znakiem rozwoju sprzedaży pomidorów
Honingtomaten i JOYN, a także zwiększania
Looye to rozwijająca się firma. W tej chwili
liczby umów sprzedażowych z supermarketami.
uprawiamy pomidory w naszych własnych
Chcemy bowiem, aby jak najwięcej ludzi poznało
szklarniach (24,4 ha) w Naaldwijk i w Burgerveen,
ten smak. Mamy również nadzieję, że od kwietnia
2017 roku rozpoczniemy sprzedaż naszego
Wspólnie postaramy się, aby był to piękny rok!
własnego keczupu Honingtomaten w sklepach
warzywnych w Holandii i Belgii. Wewnątrz firmy
będziemy koncentrować się na ulepszaniu
jakości naszych pomidorów, zmniejszaniu
marnotrawstwa, ale także poświęcaniu większej
uwagi naszej kontroli jakości.
GRILLOWANE WARZYWA Z DRESSINGIEM POMIDOROWYM
W celu pomocy w realizacji Waszych (ewentualnych) dobrych zamiarów chcemy podzielić się z Wami
smacznym i zdrowym przypisem (numerem dwa na targach Allerhande): grillowane warzywa z pieca
z dressingiem pomidorowym.
SKŁADNIKI:
•
12 marchwi
•
2 pudełka pomidorków Subliem (4
gałązki)
•
1 czerwona cebula
•
1 żółta papryka
•
1 cukinia
•
3 g świeżego rozmarynu
•
1 szalotka
•
1 ząbek czosnku
•
1/3 czerwonej papryki
•
4 łyżka oliwy z oliwek extra virgin
SPOSÓB PRZYGOTOWANIA:
Rozgrzej piekarnik do 200°. Pokrój marchew i rozłóż ją razem z pomidorkami Subliem na gałązce na
blasze do pieczenia. Pokrop 2 łyżkami oliwy z oliwek i piecz przez 20 minut.
W międzyczasie pokrój cebulę w krążki, a paprykę i cukinię pokrój w kostkę. Wyciągnij pomidorki
z pieca. Włóż cebulę, paprykę i cukinię do marchwi na blasze do pieczenia. Pokrop 1 łyżką oliwy z
oliwek i piecz przez 15 minut.
Przy użyciu robota kuchennego zmiksuj połowę pomidorów, szalotkę, czosnek, rozmaryn, czerwoną
paprykę i 1 łyżkę oliwy z oliwek na sos. Pozostałe pomidorki połóż włóż na ostatnie 3 minuty na
blachę do pieca. Podaj warzywa z dressingiem pomidorowym.
KILKA SŁÓW O SOBIE…
Chantal Stolze
Nowy rok przyniósł nam kilku nowych kolegów.
Będziemy kolejno poznawać ich w najbliższych
wydaniach „Pogawędki o Pomidorach”. Jako
pierwsza przedstawi się Wam Chantal Stolze,
która wchodzi w skład zespołu pakowni.
Witamy w naszej firmie! Czym dokładnie
będziesz się zajmować w Looye?
Cześć, dziękuję! W firmie Looye będę pracować
na stanowisku planisty. Przejmę obowiązki
Mervyna, dzięki czemu będzie on mógł skupić
się bardziej na innych rzeczach. Mój dzień
będzie częściowo składał się z kontrolowania
zapasów i dostosowywania do ich poziomu
zamówień z następnego dnia, a następnie
przetwarzania tych wszystkich informacji w
postaci harmonogramu pracy dla pracowników
pakowni. Oprócz tego przejmę zadania działu
pakowania. Jakie? Tego jeszcze nie wiem.
Opowiedz trochę więcej o sobie. Kim jest
Chantal?
Mam 25 lat i od urodzenia mieszkam w De Lier.
Od nieco mniej niż roku mieszkam wspólnie
z chłopakiem Denniem van Holsteinem w de
Trompet. Przez ostatnie 3,5 roku pracowałam
jako koordynator zamówień w VTM – firmie,
która obecnie dostarcza telefony stacjonarne i
komórkowe firmie Looye.
Oprócz pracy chętnie zajmuje się sportem;
prowadzę zajęcia spinningu, a także lubię
kolarstwo, kitesurfing i jazdę na snowboardzie.
Dużo szczęścia sprawia mi również dobra
książka, dobry film i smaczne jedzenie!
Jakie są twoje pierwsze wrażenia z pracy w
Looye?
Pod względem społeczny i koleżeńskim: podczas
rundki zapoznawczej każdy poświęcił mi czas
na krótką rozmowę i od razu dało się odczuć, że
wszyscy traktują się tutaj dobrze i z szacunkiem.
Jakość jest najważniejsza. Widać to po
produktach, ale również po sposobie, w jaki
odbywa się wdrożenie do pracy. Uwagę poświęca
się wielu rzeczom, co ostatecznie będzie
korzystne dla jakości. Jak do tej pory pierwsze
wrażenie jest w każdym razie bardzo pozytywne!
Jak wyglądałby twój wymarzony weekend?
Świeci słońce i wieje wiatr! Rano po pysznym
śniadanku jadę na plażę, aby uprawiać
kitesurfing z grupką znajomych. Potem jeszcze
przyjemne opalanie się na słońcu, a wieczorem
wszyscy przyjaciele i rodzina są zaproszeni na
drinka i pyszne jedzenie. A potem… imprezowanie
do późnych godzin nocnych, gra w karty i...
byłabym wtedy szczęśliwa!
CO TO W ZASADZIE JEST LIKOPEN?
Tekst: Niels Roodenrijs & Tina Tsaparas
i owoców, które zawierają likopen, może mieć
pozytywny wpływ na zdrowie. Organizm ludzki
W tym blogu wiele pisano już o korzyściach
nie jest w stanie samodzielnie wytwarzać tej sub-
zdrowotnych związanych z regularnym jedzeni-
stancji, ale pozyskuje ją z pożywienia roślinnego.
em pomidorów. W przypadku objaśniania tych
Likopen działa w organizmie jako antyoksydant.
korzyści wciąż pojawia się jednak jedno mag-
Oznacza to, że tworzy on połączenia z substanc-
iczne słówko – likopen. Czym jest ta cudowna
jami, które są szkodliwe dla ludzkich komórek w
substancja i jak dokładnie działa?
organizmie. Uszkodzenie tych komórek odgrywa
rolę w przypadku powstawania nowotworów.
Likopen zalicza się do substancji fitoodżywczych:
Oprócz tego badania wykazały, że likopen
grupy substancji roślinnych, które odpowiadają
odgrywa rolę podczas obniżania zagrożenia
za realizację określonych procesów lub pełnią
chorób serca i naczyń wieńcowych.
pewną funkcję w organizmie. Likopen sprawia
również, że pomidory mają czerwony kolor.
Zaleca się przyjmowanie likopenu w form-
Likopen powstaje bowiem podczas procesu
ie świeżych produktów. Daje to bowiem lep-
dojrzewania. Właśnie dlatego im bardziej czer-
sze wyniki niż jedzenie przetworzonej wersji
wony jest pomidory, tym więcej likopenu zawiera.
substancji jako barwnika. Zaleca się również
Nie należy jednak zakładać, że substancja ta
dodawanie oliwy z oliwek do przepisu. Zwiększa
występuje w każdym owocu lub warzywie, które
to przyswajalność likopenu przez organizm. Do-
ma czerwony kolor. Nie ma go na przykład w
brze również wiedzieć, że gotowanie warzyw nie
truskawkach. Poza pomidorami substancja ta
ma żadnego niekorzystnego efektu na zawar-
występuje między innymi w papryce, marchwi,
tość likopenu.
arbuzie i papai.
Wskazówka od nas: zrób pyszną sałatkę i dodaj
Rozmaite badania wskazują, że jedzenie warzyw
do niej trochę oliwy z oliwek!
FELIETONANJA BOTTINGA
Po moim pierwszym „once in a life time
oazę spokoju, i
experience”, czyli podróży do Kenii w 2015 roku,
wiele świątyń. Po
w październiku ubiegłego roku przeżyłem moje
jednej ze świątyń
„second in a life time experience”. Wspólnie z
oprowadzało nas
moją najmłodszą i najstarszą córką wybraliśmy
czterech studentów,
się w podróż do Tokio w Japonii. Moja starsza
którzy w ramach
córka od kwietnia pracuje tam jako nauczyciel
zadania domowego
angielskiego. Uczy w tym mieście dorosłych
mieli konwersować po
Japończyków. Mieszkańcy Japonii uczą się w
angielsku rozmowy
szkole gramatyki i pisania po angielsku, ale z
z turystami. Wyjaśnili i pokazali nam oni różne
mową jest tam raczej słabo. Poza tym rzadko
rytuały. Było to bardzo ciekawe. Pozostawiliśmy
zdobywają się na odwagę, aby mówić w tym
tam również życzenie. Zdecydowanie zasłużyli
języku. Moja córka jest obecnie zatrudniona
na selfie, które chcieli zrobić sobie z nami na
w instytucie, który oferuje lekcje angielskiego –
pamiątkę.
oczywiście w porach, w których Japończycy nie
pracują. Jej godziny pracy wypadają więc przede
Oprócz tego, jako prawdziwi miłośnicy
wszystkim wieczorami i w weekendy. Można
muzyki, odwiedziliśmy musical Miss Saigon.
również uczyć się w godzinach od 7 do 9 rano,
Tam dostaliśmy po uszach, bo – jak to mają
ale za tę możliwość grzecznie podziękowała.
w zwyczaju Holendrzy – gadaliśmy podczas
spektaklu. Byliśmy w parku rozrywki Tokyo
Tokio to zatłoczona metropolia licząca 13
Disney Resort, a także odwiedziliśmy bar
milionów mieszkańców i mająca zupełnie inną
karaoke.
kulturę niż nasza. Wszyscy są tutaj bardzo
uprzejmi i cały czas się sobie kłaniają. Grzecznie
Oczywiście jedliśmy także w restauracji
czekają na swoją kolej, telefony są wszędzie
sushi. Ponieważ nie lubię ryb, bardziej niż
wyciszone, rozmowy telefoniczne w miejscach
sushi podobała mi się atmosfera panująca w
publicznych nie są mile widziane, a kiedy dziecko
tym miejscu, ale przecież trzeba próbować
płacze w metrze, trzeba z niego wysiąść, jeśli
wszystkiego. Zupełnym przeciwieństwem była
dziecko nie chce się uspokoić. Na ulicach i w
restauracja, w której serwowano wyłącznie
środkach komunikacji publicznej jest również
przekąski, w której doskonale się odnalazłem.
bardzo czysto. Rzuca się to w oczy, bo na ulicach
To było kolejne doświadczenie, o którym nigdy
nigdzie nie ma śmietników. Wszystkie je usunięto,
nie zapomnę. To zupełnie inny kraj niż Holandia.
kiedy w jednym z nich doszło do wybuchu. Nikt
Podziwiam moją córkę, która postanowiła
jednak nie wyrzuca śmieci na ulicę, wszyscy biorą
zamieszkać w otoczeniu tak odmiennym od
je w torbie do domu.
naszego. No i… podziwiam również wszystkich
naszych pracowników tymczasowych, którzy
Mieliśmy okazję zobaczyć wiele miejsc w
zdecydowali osiedlić się w kraju o kulturze innej
Tokio. Pałac cesarski, piękny ogród japoński,
niż ich ojczyzny.
NOWE STANOWISKO
Tekst: Niels Honders
Na początku życzę Szczęśliwego Nowego Roku!
W pierwszych latach pracy w firmie Looye
Kwekers będę pracować jako stażysta, co
oznacza, że będę wykonywać zadania w różnych
działach. Jak zapewne wiecie, w ubiegłym roku
pracowałem w dziale badań i rozwoju, gdzie
mogłem przyczynić się do stworzenia keczupu
Honingtomaten®.
Od stycznia do sierpnia 2017 r. włącznie będę
sprawować jednak inną funkcję w firmie Looye –
będę accountmanagerem na Europę Wschodnią
w dziale handlowym. W nadchodzącym czasie
będę towarzyszył działaniom działu handlowego,
aby opanować ich codzienne zadania. Potem
będę zajmować się sprzedażą pomidorów w
Europie Wschodniej. Obecnie nasze pomidorki
nie są sprzedawane w tym rejonie w zbyt dużych
ilościach, więc będzie to dla mnie ciekawa i nowa
przygoda.
Z WIZYTĄ W LOOYE
Tekst: Fleur van Ravensteijn
W ubiegłą sobotę 24 grudnia zakład w
Burgerveen otworzył swoje drzwi dla
pracowników i ich rodzin/przyjaciół. Dzięki
temu każdy miał możliwość pokazać rodzinie
i przyjaciołom szklarnie firmy Looye. Już samo
przebieranie było ciekawą czynnością, zwłaszcza
że kombinezony nie we wszystkich przypadkach
były odpowiednio dopasowane rozmiarowo…
Wszyscy byli entuzjastycznie nastawieni i nie
mogli się napatrzyć. Spotkaliśmy się nawet z
bardzo odważnymi obietnicami: „Kiedy będę duży,
będę tutaj również pracował!”.
URODZINY
Dina Vilemsone
9-1
Martyna Felczak15-1
Zbigniew Kwapisz
9-1
Melissa van den Berg
Barbara Szady
10-1
Barbara Smorag17-1
Katarzyna Kufel
10-1
Inga Matevica17-1
15-1
Urszula Gil12-1
Edgar van Rijswijk 17-1
Patrycja Gawin
14-1
Malgorzata Wandrowska
18-1
Martyna Paneczko
14-1
Marcel Kortekaas18-1
Krzysztof Debski
15-1
Anna Zwierzynska20-1
CZYM SIĘ ZAJMUJESZ… Ania Bielecka
Nazywam się Ania Bielecka, mam 25 lat i
ludziom, którzy pomagają innym, sama tez biorę
pochodzę z małej wioski w woj. lubelskim.
udział w akcjach charytatywnych. Nawet jedna
Od 3,5 roku mieszkam i pracuję w Holandii.
uśmiechnięta twarz jest na wagę złota.
Bardzo lubię spacerować i fotografować.
…w życiu prywatnym?
Od początku mieszkam w przytulnym
miasteczku Vlaardingen, w którym chciałabym
pozostać. Mam tu wielu wspaniałych przyjaciół,
którzy nigdy nie pozwalają mi się nudzić.
...w pracy?
Od 3 lat pracuję w Looye Burgerveen 1.
Zaczynałam od cięcia liści i pomidorów, potem
byłam snujką i drajerką a obecnie jestem
asystentem. Lubię swoja pracę, bo każdy dzień
jest dla mnie nowym wyzwaniem i nową lekcją.
… w świecie?
Bardzo boli mnie to, co dzieje się teraz między
ludźmi. Straszne są krzywdy jakie wyrządzamy
sobie nawzajem, jednak staram się szukać
pozytywów. Kibicuję małym bohaterom –