Noc Sylwestrowa 2014/2015

Noc Sylwestrowa 2014/2015
Restauracja Pod Gigantami, to jedno z najbardziej wyjątkowych
wyj
ch i magicznych miejsc w sercu
Warszawy.
arszawy. To miejsce o niezwykłej atmosferze, gdzie splata się
si historia, tradycja i sztuka
kulinarna. Jest to idealna restauracja dla osób, które cenią
ceni sobie wyrafinowaną
wyrafinowan kuchnię
polską, nowoczesną zaskakującą francuską, subtelne wysmakowane fusion, a pomiędzy
pomi
nimi
rekomendacja przewodnika Michelin z czterema widelcami.
Koszt całonocnej zabawy wynosi: 550 zł/osobę
zł/osob
Zaskakujące menu składające
ące się z 5 dań serwowanych,
owanych, bufet z zimnymi przekąskami
przek
oraz bufet słodkości
ci z ciastami, deserami i owocami
ju formuła - OPEN BAR*
W tej cenie również - sprawdzona już
* wódka, wino oraz napoje zimne i gorące
gor
bez ograniczeń a o północy lampka szampana
francuskiego MOET & CHANDON
Znakomity czteroosobowy zespół z saksofonem gwarantujący zabawęę do białego rana
Serdecznie zapraszamy
22 629-23-12
[email protected]
Noc Sylwestrowa 2014/2015
Menu Serwowane
Amusebouche czyli coś
co małego na początek
Łosoś przygotowany metodą sous vide z roladkami z cukinii i serem dorbleu podany
zblińczykami ziemniaczanymi
Przystawka
Crèmebrûlée z foiegras podany z galaretką
galaretk żurawinową i winogronami z kardamonem
Zupa
Puszysty krem z topinambura z krewetkami na ostro
Dla smakoszy – Esencja Orzeźwienia –
sorbet cytrynowy z trawą
traw żubrową
Danie główne
Pierś z kaczki z figą
fig zapieczoną kozim serem
Deser
Fondant czekoladowy z gorgonzolą
gorgonzol na musie malinowym
Po 12:00 Danie ciepłe
BoeufStrogonow na winie
Noc Sylwestrowa 2014/2015
Bufet z zimnymi przekąskami
przek skami i sałatkami
VitelloTonatto
Pstrą Tęczowy w galarecie z kawiorem
Pstrąg
Terrina z łososia ze świeżym ogórkiem
Płatki z wędzonego
wę
półgęska z jabłkami i szafranem
Pasztet z kaczki z żurawiną i perłowymi cebulkami
Boczek pieczony z sosem z musztardy Dijon i wiśniami
wi
Półmisek owoców morza na chrupiących
chrupi
sałatach
( krewetki, łosoś, ośmiornica )
Ostrygi i salsy
Krewetki w szynce Szwajcarskiej
Parfait z gęsiejwątróbki
Carpaccio z polędwicy
ędwicy
dwicy wołowej, marynowanej w kolorowym pieprzu
Befsztyk tatarski z polędwicy
pol
wołowej
Antipasto z warzyw
Pomidory suszone z serkiem ziołowym
Delikatneplacuszki z sera Ricottaz marynowanądyniąiczarnuszk
czarnuszką
Śledzie
ledzie w dwóchsmakach : w oleju z cebulkąoraz
cebulk
pod pierzynkąś
ąśmietany
Sałatacezar
Sałata z diamentamiowocówifrancuskimiserami
Noc Sylwestrowa 2014/2015
Bufet Słodkości
Tort czekoladowo-truflowy
Krem karamel
Babeczki z budyniem ajerkoniakowym i owocami
Sernik z Ricotty z gruszkami
Tarta cytrynowa
Panna Cotta malinowa
Mus z białej czekolady i truskawek
Wyspa świeżych owoców
Beza z serkiem limonkowym
Napoje i alkohole
Wódka klasy Premium
Wino białe/czerwone
Koktajle w barze na bazie wódki oraz bezalkoholowe
O północy lampka szampana francuskiego MOET & CHANDON
Napoje gazowane
Soki owocowe
Kawa pełnoziarnista z ekspresu
Aromatyczne herbaty smakowe