zapraszamy do zapoznania się z nowym

Menu weselne na rok 2016
Propozycja menu weselnego nr 1
Przywitanie Młodej Pary chlebem i solą oraz kieliszkiem wina musującego
Zupa
Barszczyk czerwony na zakwasie z pasztecikiem lub rosół z makaronem domowym
Dania główne serwowane na półmiskach
Bitki ze schabu z sosem pieczarkowym lub schab panierowany
Filet z piersi kurczaka ze szpinakiem zapiekany z serem lub panierowany filet z piersi
kurczaka
Sola zapiekana ze szparagami podana z sosem ze świeżych ziół
Ziemniaki gotowane , ryż
Surówka z białej kapusty z koperkiem, mix sałat z sosem winegret
Bufet zimny
Pasztet domowy z chrzanem
Terina z łososia podana z kawiorem
Galantyna z kurczaka z omletem
Karczek pieczony
Sałatka ziemniaczana
Tradycyjna galaretka wieprzowa
Roladka z piersi kurczaka wypełniona pikantnym farszem owinięta bekonem
Marynowane śledzie w wiejskiej śmietanie z jabłkiem
Mini sałaty podane w szklanych porcjówkach
Ciasta
Różne ciasta (co najmniej trzy rodzaje) podane w formie małych ciasteczek w
papilotkach
Danie gorące po północy
Żurek z białą kiełbasą
Napoje
Kawa / herbata/soki/woda n.gaz- bez ograniczeń
Cena czerwiec- wrzesień
200 zł/osobę w soboty
170 zł/osobę w pozostałe dni tygodnia
styczeń- maj, październik- grudzień
180 zł/os w soboty
160 zł/os w pozostałe dni tygodnia
Propozycja menu weselnego nr 2
Przywitanie Młodej Pary chlebem i solą oraz kieliszkiem wina musującego
Przystawka
Wątróbka drobiowa zapiekana w bekonie podana na grzance lub vol-au-vent z
nadzieniem z sera pleśniowego i orzechów włoskich
Zupa
Rosół z kołdunami lub zupa porowo- ziemniaczana z łososiem i łezką śmietany
Dania główne serwowane na półmiskach
Polędwiczka wieprzowa w sosie demi glace lub zraziki z karkówki w sosie własnym
Pierś z kurczaka zapiekana z bakłażanem i cukinią i serem chedar lub filet z piersi
indyka z suszonymi pomidorami i mozzarellą
Łosoś w sosie porowym lub sandacz w sosie rakowym
Ziemniaki gotowane , ziemniaki opiekane, ryż
Mix sałat z sosem winegret, buraczki na ciepło, brokuł
Deser
Panna cotta z sosem malinowym lub musem truskawkowym
Bufet zimny
Pasztet z dziczyzny z żurawiną
Półmiski mięs pieczonych podane w formie różnorodnych roladek
Rolada z pieczonego kurczaka podana w delikatnej warzywnej galaretce
Rostbeef pieczony na różowo oprószony kolorowym pieprzem i ziołami
Mini sałaty w szklanych porcjówkach
Tymbaliki z łososia
Gravlax z łososia
Ciasta
Różne ciasta podane w formie małych ciasteczek w papilotkach
Danie gorące po północy
Węgierska zupa gulaszowa
Napoje
Kawa / herbata/ soki/woda n.gaz- bez ograniczeń
Cena
czerwiec- wrzesień
245 zł/osobę w soboty
210 zł/osobę w pozostałe dni tygodnia
styczeń- maj, październik- grudzień
220 zł/os w soboty
200 zł/os w pozostałe dni tygodnia
Propozycja menu weselnego nr 3
Tort weselny i stół wiejski w prezencie!!!
Przywitanie Młodej Pary chlebem i solą oraz kieliszkiem oryginalnego francuskiego
champagne
Przystawka
Mus z łososia podany na grzance z bazyliowym pesto lub roladka z polędwiczki z
bakaliami owinięta bekonem
Zupa
borowikowa lub krem ze szparagów z grzankami
Dania główne serwowane na półmiskach
Roladka z polędwiczki z szynką dojrzewającą w sosie z sera pleśniowego lub
tradycyjne zraziki wołowe lub zraziki wołowe z wiśniami
Filet z kaczki z gorącymi wiśniami i rozmarynem lub pieczone udko z kaczki
marynowane w miodzie i winie
Ziemniaki opiekane, ryż, kasza
Mix sałat z sosem winegret, bukiet warzyw blanszowanych
Deser
Mus z belgijskiej czekolady z sosem malinowym
Bufet zimny
Rostbef pieczony na różowo podany z sosem z oliwy i świeżych ziół
Vitello Tonnato- duszona cielęcina podana z sosem z anchovies
Tatar z tuńczyka
Carpacio z łososia
Deski rozmaitych serów włoskich i francuskich
Półmisek hiszpańskich i włoskich wędlin dojrzewających
Pieczona i wędzona dziczyzna z sosem śliwkowym
Bufet sałatkowy (składniki sałat do samodzielnej kompozycji)
Bufet słodki
różnorodne ciasta i torciki w papilotkach podane na paterze
Fontanna czekoladowa
Danie gorące podane po północy
Pierogi z dziczyzną z sosem kurkowym
Consome wołowe
Napoje
Kawa / herbata soki/woda n.gaz- bez ograniczeń
czerwiec- wrzesień
345 zł/osobę w soboty
310 zł/osobę w pozostałe dni tygodnia
styczeń- maj, październik- grudzień
295 zł/os w soboty
280 zł/os w pozostałe dni tygodnia
Cennik napojów i alkoholi
Wódka czysta Żołądkowa de luxe but 0,5l 35 zł
Wino domu Ucenda Bodegas del Rosario (hiszpańskie, wytrawne, białe i czerwone)
karafka 0,5l- 19 zł lub but 0,75l- 39 zł
Pakiet zimnych napojów (napoje gazowane w butelkach szklanych 0,2/0,25l) 10 zł/os
Piwo keg 30l 300 zł
Rabaty i dopłaty
Dzieci do lat 3 bezpłatnie
4-10 rabat 50%
Ilość gości mniejsza niż 80
osób 60-79 osób dopłata 1500 zł
40-59 osób dopłata 2500 zł
do 39 osób dopłata 3500 zł
Zimne przekąski podawane na stoły zamiast zimnego bufetu
Dopłata 10 zł/os
Opcje dodatkowe
Tort weselny- smak i forma do uzgodnienia- od 65 zł/kg
Stylizowany stolik wiejski w formie oddzielnego bufetu (min 8 kg produktów)- od
800 zł
Dzik pieczony- od 900 zł
Prosiak pieczony- od 500 zł
Łosoś lub szczupak pieczony w całości- od 350 zł