Menu weselne I Przywitanie chlebem i solą Danie główne Deser

Menu weselne I
Przywitanie chlebem i solą
Danie główne
Rosół z makaronem
Schab wiejski smażony z serem i szynką
Filet z kurczaka faszerowany szpinakiem i serem
Rolada śląska faszerowana ogórkiem kiszonym i boczkiem w sosie własnym
Ziemniaczki z koperkiem
Kluska śląska
Warzywa z pary w sosie maślano -serowym
Surówka wiosenna z kapusty pekińskiej ze świeżymi warzywami w sosie vinegrette
Marchew z brzoskwinią
Ćwikła z buraków z chrzanem
Deser
Lody podawane na gorących malinach z sosem czekoladowym i bitą śmietaną
Zakąski zimne
Mięsa pieczone: tradycyjny karczek, schab faszerowany śliwką, boczek faszerowany polędwiczką wieprzową
Sałatki: grecka, sałatka z kurczaka gotowanego z ryżem,porem i ananasem,
Ryby: koreczki śledziowe, ryba po cygańsku w sosie pomidorowym i warzywami marynowanymi,
Galarety: tymbaliki z szynki z sosem chrzanowym
Jajka w sosie tatarskim
Warzywa
Pieczywo
Dania gorące
Strogonoff
Francuska niespodzianka podawana z surówką grecką lub warzywami w sosie beszamelowym
Płonąca szynka wieprzowa serwowana z kaszą gryczaną i surówka z kapusty kiszonej
Barszcz czerwony z naleśnikiem hiszpańskim
Bufet słodki
Ciasta, cukierki, owoce, fontanna czekoladowa
Napoje
Kawa. Herbata, soki, woda gazowana, woda niegazowana podawana w dzbankach z miętą i cytryną,
coca-cola, fanta, tonic,
bez ograniczeń
Wystrój sali żywymi kwiatami, białe pokrowce na krzesła, pokój dla nowożeńców