Przystawka: Finger Food Porcja ryb wędzonych (halibut, pstrąg

Przystawka:
Finger Food
Porcja ryb wędzonych (halibut, pstrąg, łosoś)
Karp po żydowsku w galarecie
Zupa:
Podana w kociołkach
Barszcz czerwony z uszkami
Grzybowa z łazankami
Danie Główne:
Podawane w podgrzewaczach
Filet z kaczki w sosie z borowików szlachetnych na ziemniaczanym puree
Panierowany filet z karpia na kapuście z grzybami
Kapusta z grochem
Ziemniaki gotowane
Deser:
Finger Food
Makówki
Pannacotta z musem z suszonych śliwek
Napoje:
Kawa ziarnista
Wybór herbat wielosmakowych
Sok owocowy
Woda niegazowana
Kompot z suszonych owoców
Zimna płyta:
Mini ozdobne tartinki z pieczywa mieszanego
Koreczki serowe z warzywami ,wędlinami i różnego rodzaju dodatkami
Pumpernikiel z pasta makreli wędzonej
Krakersy z pasta łososiową i dodatkami
Filet z kaczki w sosie słodko-kwaśnym zawijany w cieście filo
Śledź w trzech odsłonach
Sakiewki z grzybami zapiekane w cieście francuskim
Zapraszam do składania zapytań.
Catering realizujemy u klienta lub w hotelu.
Bartłomiej Matyja
F&B Manager
HOTEL DIAMENT *** SPODEK
667 775 776
[email protected]
Al. Korfantego 35 , 40-005 Katowice
tel. +48 32 606 85 85, kom. +48 667 775 776
faks +48 32 254 21 55