Menu wigilijne 2016

Menu wigilijne 2016
Zupy





Żur z suszonymi borowikami
Barszcz czerwony z uszkami z grzybów i kapusty
Zupa rybna z jajkiem w koszulce i warzywami
Grzybowa z łazankami
Z podgrzybków z pieczonym dorszem
10 PLN
10 PLN
13 PLN
12 PLN
13 PLN
Dania główne







Roladki z łososia ze świeżym rozmarynem i sosem miodowym
Pstrąg pieczony w marynacie z limonki, miodu i przypraw korzennych
Filet z karpia smażony z dynią i imbirem
Filet z karpia panierowany
Filet z sandacza z sosem z granatu i czerwonego wina
Smażone pierogi z kapustą i grzybami z dipem z czerwonej cebuli, kolendry i limonki
Kutia z makiem, kasza pęczak, bakaliami i amaretto
22 PLN
21 PLN
20 PLN
20 PLN
22 PLN
16 PLN
19 PLN
Dodatki






Ziemniak pieczony z solą morską i czosnkiem podany z kwaśną śmietaną
Ziemniaki smażone z przyprawami korzennymi
Panierowane boczniaki
Kasza pęczak z wędzonymi śliwkami
Gołąbki z ryżem i grzybami
Krokieciki z ziemniaków i zielonego groszku panierowane w sezamie
7 PLN
6 PLN
8 PLN
7 PLN
9 PLN
8 PLN
Z kapusty czerwonej z miodem i goździkami
Kapusta z grochem na gorąco
Grillowane warzywa z ziołami z octem balsamicznym
6 PLN
8 PLN
7 PLN
Sałatki



1|Strona
Zimna płyta








Pasztet z kaczych wątróbek z daktylami
Rogale zawijane z pasztetem z borowikami
Tatar śledziowy z jajkiem przepiórczym i marynowanymi grzybami
Sola na balsamicznej sałatce z rukoli i borowikowa bruschettą
Jaja faszerowane marynowanymi sardynkami
Łosoś w cieście francuskim
Mini kanapki na krakersach
 z pastami
 z rybami
 z grzybami
 z serem
 z warzywami
Pieczywo
40 PLN / osoba
Sałatki






Śledziowa z marynowaną papryką, pieczarkami i czerwoną cebulą
Z tuńczykiem z awokado i rukolą
Jarzynowa z musztardą francuską
Orzechowo-dyniowa
Z kolorowych pomidorów i marynowanego selera
Z pieczonego buraka i jarmużu
Ciasta





Sernik Rafaello
Makowiec na biszkopcie z migdałami
Babka orzechowa z polewą z kandyzowanej skórki pomarańczy
Jabłecznik z cynamonem z sosem z czekolady, białego wina i goździków
Ciasto migdałowe
8 PLN
8 PLN
8 PLN
8 PLN
8 PLN
Kompot z suszonych owoców
Grzane wino, miód pitny
Herbata
Kawa
Soki owocowe
Woda
Napoje gazowane(0,2ml)
3 PLN
8 PLN
Napoje







10 PLN / osoba
(bez ograniczeń)
2,5 PLN / szt.
Na życzenie klienta menu wigilijne może zostać wzbogacone o dania mięsne.
2|Strona