Produkt lokalny - Centrum Kultury i Promocji w Igołomi

Centrum Kultury i Promocji w Igołomi-Wawrzeńczycach
Produkt lokalny
14.01.2014r. odbyło się szkolenie zorganizowane przez Koronę Północnego Krakowa.
Dotyczyło ono zagadnień związanych z ideą produktu lokalnego, jako czynnika rozwoju lokalnej społeczności. W
warsztatach uczestniczyło 14 pań reprezentujących KGW z naszej gminy. Panie pojechały zaczerpnąć informacji na
temat różnic między określeniami produktu lokalnego, regionalnego, tradycyjnego czy ekologicznego. Już od
dłuższego czasu Panie wspólnie z dyrektorem Centrum Kultury i Promocji Joanna Murek zastanawiają się w jaki sposób
i czy produkty lokalne z naszego terenu można tak ukształtować, aby nadawały się do sprzedaży, były rozpoznawalną
marką nie tylko dla danej miejscowości, gminy, ale również dla województwa małopolskiego. Kreatywna praca Pań na
podwalinach merytorycznych przygotowanych przez prowadzącą Bożenę Pietras-Goc nie napawała jednak
optymizmem. Przebicie się przez wszystkie procedury prawne i biurokracja w dużej mierze zniechęca do
podejmowania takich i podobnych inicjatyw społecznych. Nadmienić należy, że w konkursach i wystawach kulinarnych
zyskujemy wyróżnienia za tradycję, oryginalność prezentowanych potraw. O największych sukcesach w tej dziedzinie
mogą świadczyć laury zdobyte przez KGW Igołomia na Placu Wolnica na Małopolskich Smakach w konkurencji "Jak u
mamy" za produkt "pieczone pierogi igołomskie", W Bochni zostały wyróżnione "Gołąbki w sosie grzybowym"
prezentowane przez to samo KGW. Do Warszawy z pierwszą nagrodą zdobytą w czasie prezentowania potraw
wigilijnych na Placu Szczepańskim w Krakowie pojechały panie z KGW Wawrzeńczyce. W stolicy ich zupa rybna, zupa
grzybowa i inne potrawy bożonarodzeniowe zaskoczyły najbardziej wyszukane smaki znawców kulinarnego tematu i
odwiedzających wystawę. W stolicy panie z KGW Wawrzeńczyce także zdobyły pierwszą nagrodę Na konkursie
"Kulinarna wioska" w Szczurowej panie z KGW Wawrzeńczyce ponownie zaskoczyły komisję i zdobyły I miejsce aż w
trzech kategoriach konkursowych. Nie ma KGW, które odstaje w rankingu na najlepsze smaki gminy
Igołomia-Wawrzeńczyce o czym łatwo przekonać się uczestnicząc w Małopolskim Święcie Warzyw, jak również we
wszystkich lokalnych imprezach organizowany z udziałem KGW. Życzymy zatem aby nasze potrawy i produkty były
rozpoznawalne bo dobrą marką cieszą się od lat.
1