Pobierz nasze aktualneMenu*plik

Startery
Tatar wołowy
z grzybkami,
ogórkiem,
cebulką
i pieczywem
/ 25 zł
Pierożki
z łososiem
w sosie
śmietanowoKoperkowym
/ 25 zł
Śledź
(Matjas)
à la Szara
Eminencja
/ 17 zł
MENU
Krewetki
tygrysie
w emulsji
winno-maślanej z bagietką
/ 35 zł
zima 2017 v.3
habanero?
Warzywniak
Risotto
z borowikami,
dzikim ryżem
i sosem teryaki
27 zł
Czosnkowoszafranowa
z jajkiem poche
Sałata
z pieczoną
dynią hokaido,
chipsem
z boczku
i musem
z koziego sera
27 zł
15 zł
Pâté ze smażonym foie gras
i musem z porzeczek / 25 zł
Carpaccio z ozorka cielęcego z sosem
chrzanowym, musem z żurawiny, musztardą
francuską i smażonymi kaparami / 23 zł
Kaczka z pomarańczowym sosem brandy
kluskami śląskimi, puree z selera z kawą, musem
z jabłka granny smith i karmelizowanymi
buraczkami / 49 zł
Gęsie pipki z buraczkami
zapieczone pod puree
ziemniaczano-musztardowym / 27 zł
Polędwiczki wieprzowe z gnocchi w sosie
śmietanowym z suszonymi pomidorami
i karmelizowaną marchewką z tymiankiem / 37 zł
Gastrobar
W każdy
czwartek
Świeże
Mule
39 zł / 500g
Pulpeciki cielęce w sosie koperkowym
z gnocchi i tartą marchewką z jabłkiem / 18 zł
Desery
Lunch pn-pt 13-16 / 19,90 zł
Piąta ćwiartka
Pistacjowy łosoś na czarnej soczewicy z mango
i kolendrą, palonym brokułem, chipsem z chorizo,
cytrynowym sosem veloute i pianą paprykową z
habanero / 49 zł
Tarta cytrynowa z włoską
bezą i musem porzeczkowym
Torcik czekoladowy ze słonym
karmelem i granitą malinową
Szarotka z lodami cynamonowymi
Nowości
Udon w domowym, żółtym curry
z kurczakiem w panko, orzeszkami
i groszkiem cukrowym / 27 zł
Policzki wołowe z kluskami śląskimi, sosem
musztardowym, salsą z kiszonego ogórka,
coulis paprykowym i wędzoną śmietaną / 45 zł
Zupka pomidorowa / 9 zł
17 zł
Tagliatelle alfredo
z szynką parmeńską
i suszonymi pomidorami / 33 zł
Żeberka w coli z domowym BBQ, puree z polenty
kukurydzianej i pieczonym pasternakiem / 39 zł
Dla dzieci
16 zł
Makarony
Pierś kurczaka z puree kalafiorowo-cytrynowym, sosem z tamaryndowca, marynowaną dynią
i groszkiem cukrowym / 29 zł
Steak z sezonowanej polędwicy wołowej
z puree ziemniaczanym z musztardą francuską,
skorzonerą, groszkiem cukrowym i sosem demi
glace z bzem / 59 zł
Krem z kasztanów
Kokosowoz borowikami
cytrynowa (Tom Kha)
i oliwą truflową
z kurczakiem
Burger klasyczny
burger wołowy z sosem BBQ, prażonym
boczkiem, warzywami, frytkami domowymi
i ketchupem daktylowym 31 zł
Burger Szarej Eminencji
burger wołowy z remuladą, konfiturą z cebuli,
gorgonzolą, gruszką, frytkami domowymi i
ketchupem daktylowym 33 zł
11 zł
14 zł
13 zł
Hot wings Louisiana
skrzydełka kurczaka w sosie Louisiana 18 zł
Nacho fiesta
domowe nachos z serem, salsą i jalapeno 25 zł
Wołowina Limousine / Bułki własnej receptury
Sałata cezar
z kurczakiem,
sosem parmezanowym
i grzankami
25 zł
instagram.com/szaraem
Cappuccino 10 zł
Espresso 7 zł
Espresso doppio 12 zł
Cafe Latte 13 zł
Herbata 9 zł
Herbata zimowa 13 zł
Napary:
Rozmaryn-Amol 15 zł
Imbir-pomarańcza 13 zł
Lawenda-malina 15 zł
Napoje zimne
Kawa cold brew 7 zł
Domowa Ice Tea 12 zł
Lemoniady:
klasyczna 12 zł
cytrynowo-ogórkowa 14 zł
gruszkowo-szafranowa 15 zł
Sok z 1 kg pomarańczy 15 zł
Karafka wody z cytryną 15 zł
Pepsi 0,2 l 6 zł
Pepsi Max 0,2 l 6 zł
Mirinda 0,2 l 6 zł
7up 0,2 l 6 zł
Schweppes tonic 0,2 l 6 zł
Sok 0,2 l 6 zł
Woda 0,3 l 6 zł
Red Bull 0,25 l 12 zł
Alkohole
Piwo
Wino
Keg
fizz y
Tucher Pilsner (jasne)
0.3 l 8 zł 0.5 l 10 zł
Tucher Hefe Weizen (pszeniczne)
0.3 l 9 zł 0.5 l 12 zł
Lambrusco Castelvetro Righi
0.1 l 8 zł / 0.75 l 60 zł
Cava Bach Extrisimo
10 zł / 0.75 l 75 zł
Butelkowe
0.1 l
Tucher Pils 0.5 l (jasne) 11 zł
Tucher Doppelbock (ciemne) 0.5 l 14 zł
Tucher Reifbrau (bezalkoholowe) 0.5 l 11 zł
--Grzane piwo z kwasem chlebowym
i pomarańczami 0.4 l 14 zł
Prosecco Gancia
12 zł / 0.75 l 85 zł
0.1 l
house
białe: Chardonnay
7 zł / 16 zł / 31 zł / 45 zł / 59 zł
0.1 l / 0,25 l / 0,5 l / 0,75 l / 1 l
Grzańce
czerwone: Tempranilo
7 zł / 16 zł / 31 zł / 45 zł / 59 zł
Czerwony 13 zł
Biały 14 zł
Hot Malibu Apple 15 zł
Whisky/jabłko/syrop klonowy 15 zł
0.1 l / 0,25 l / 0,5 l / 0,75 l / 1 l
białe
Vernaccia Di San Gimignano
Drinki
Guicciardini Strozzi
0.1 l
Klasyczne:
Villa Belvedere
Pinot Grigio
Mojito 17 zł (Virgin 12 zł)
0.1 l
(biały rum, limonka, cukier trzcinowy,
mięta, woda gazowana)
Chardannay
Cuba Libre 16 zł
0.1 l
- 10 zł / 0.75 l - 73 zł
(ciemny rum, cola, limonka)
Gourmet Mosel
Riesling
Whisky Sour 16 zł
0.1 l
(whisky, limonka, syrop cukrowy)
- 12 zł / 0.75 l - 84 zł
Torres - Vina Esmeralda
0.1 l - 12 zł / 0.75 l - 84 zł
Aperol Spritz 19 zł
Santa Digna
Cosmopolitan 23 zł
Sauvignon Blanc
(wódka, triple sec, sok żurawinowy
0.1 l
- 12 zł / 0.75 l - 84 zł
sok z limonki)
czer wone
Long Island Ice Tea 27 zł
Mauro
(gin, tequila, wódka, rum, triple sec,
sour, coca-cola)
Primitivo
Lynchburg Lemonade 23 zł
De Toro
0.1 l
(whisky, triple sec, sweet, sour, Sprite)
0.1 l
Nero d’Avola
0.1 l
(rum, wódka, marakuja,mięta,
biała czekolada, angostura bitters)
(gin, prosecco, likier melonowy,
tymianek, sweet, sour)
Letnie Harce 19 zł
(Passoa, wódka, maliny, sweet, sour,
Sprite splash)
Sangria
1l / 39zł
(wino, rum, lemoniada, cytrusy)
- 9 zł / 0.75 l - 64 zł
Trivento Tribu
Malbec
Sen Ogrodnika 21 zł
Zielony Skrzat 23 zł
- 15 zł / 0.75 l - 110 zł
Feudo Arancio / Caleo
Fantazja Dziewicy 23 zł
(Whisky, marakuja, ogórek)
- 10 zł / 0.75 l - 73 zł
Gran Sangre
Autorskie:
(biała lub czerwona)
instagram.com/szaraem
- 9 zł / 0.75 l - 64 zł
Mauro
(Aperol, Prosecco, woda gazowana)
wódka
Żubrówka biała 0,04 l 6 zł / 0,7 l 90 zł
Żubrówka czarna 0,04 l 8 zł / 0,7 l 130 zł
Russian Standard 0,04 l 9 zł / 0,7 l 150 zł
Soplica (różne smaki) 0,04 l 6 zł
whisky
Grant’s 0,04 l 10 zł
Jack Daniel’s 0,04 l 12 zł
Wild Turkey 81 0,04 l 14 zł
Tulamore Dew 0,04 l 14 zł
Chivas Regal 12 y.o. 0,04 l 18 zł
Chivas Regal 18 y.o. 0,04 l 30 zł
Glenfiddich 12 y.o. 0,04 l 25 zł
The Glenlivet 12 y.o. 0,04 l 25 zł
The Glenlivet 15 y.o. 0,04 l 27 zł
cognac / brandy
Metaxa 5* 0,04 l 11 zł
Remy Martin V.S.O.P. 0,04 l 26 zł
rum
Havana Club 3 anos 0,04 l 11 zł
Sailor Jerry 0,04 l 13 zł
gin
Finsbury 0,04 l 10 zł
Bombay Saphire 0,04 l 16 zł
tequila
Sierra silver 0,04 l 11 zł
Olmeca silver 0,04 l 15 zł
Olmeca gold 0,04 l 18 zł
aperitiff / digestiff
Campari 0,04 l 10 zł
Jagermeister 0,02 l 7 zł / 0,04 l 12 zł
15 zł / 0.75 l 110 zł
0.1 l
.
- 10 zł / 0.75 l - 73 zł
Carmenere
Sendero
0.1 l
- 8 zł / 0.75 l - 55 zł
różowe
De Casta
Rosado
0.1 l
- 10 zł / 0.75 l - 73 zł
Nowości
Napoje gorące