Pobierz plik - Konferencja Naukowa "Agrotechniczne aspekty
Transkrypt
Pobierz plik - Konferencja Naukowa "Agrotechniczne aspekty
„Europejski Fundusz Rolny na Rzecz Rozwoju Obszarów Wiejskich: Europa inwestująca w obszary wiejskie” Konferencja Naukowa Agrotechniczne aspekty uprawy winorośli i jakości wina w Polsce WINNICA - TECHNOLOGIA - ENOLOGIA - ZDROWIE I komunikat Wrocław, 18-19 listopada 2016 r. Operacja współfinansowana ze środków Unii Europejskiej w ramach Krajowej Sieci Obszarów Wiejskich Programu Rozwoju Obszarów Wiejskich na lata 2014-2020. Instytucja Zarządzająca Programem Rozwoju Obszarów Wiejskich na lata 2014-2020 - Minister Rolnictwa i Rozwoju Wsi. „Europejski Fundusz Rolny na Rzecz Rozwoju Obszarów Wiejskich: Europa inwestująca w obszary wiejskie” KOMITET NAUKOWY KONFERENCJI prof. dr hab. Jerzy Lisek dr hab. Iwona Domagała – Świątkiewicz dr hab. Maciej Gąstoł dr Janusz Mazurek prof. dr hab. Zofia Spiak prof. dr hab. Adam Szewczuk dr hab. Ireneusz Sosna prof. nadzw. prof. dr hab. Aneta Wojdyło dr Joanna Chmielewska dr hab. Paweł Wójcik dr Maciej Gawlik dr hab. Maria Licznar – Małańczuk mgr Piotr Laskowski KOMITET ORGANIZACYJNY KONFERENCJI prof. dr hab. Katarzyna Adamczewska – Sowińska - przewodniczący dr inż. Piotr Chohura dr inż. Ewelina Gudarowska dr inż. Marta Czaplicka-Pędzich – sekretarz dr inż. Jan Krężel mgr inż. Tomasz Pilawka CEL I ZAKRES TEMATYCZNY KONFERENCJI Uprawa winorośli do produkcji wina w Polsce w ostatnich latach dynamicznie wzrasta. Według danych Agencji Rynku Rolnego w 2016 roku na terenie kraju działa ponad 500 winnic pozyskujących owoce z około 1000 hektarów. Mimo, że procentowy udział winorośli w uprawie towarowej gatunku jest niewielki, w 2015 roku wyprodukowano aż 270 tys. butelek o wartości 1,2 mln zł. Prawo do produkcji i wprowadzenia wina na rynek uzyskało aż 104 rodzimych producentów. Rodzime wina znajdują się także w ofercie popularnych sieci spożywczych. Uprawa winorośli i produkcja wina podlega ryzykom związanym z prowadzeniem zarówno winnicy jak i optymalizacji procesu przetwórczego. Wśród najczęściej wymienianych ryzyk uprawy jest brak fachowego wsparcia oraz wiedzy praktycznej. Pomimo szerokiej tradycji winiarskiej, badania naukowe nad uprawą tego gatunku prowadzone są w kraju dopiero od kilku lat. Z uwagi na specyficzny terrior, lokalne warunki klimatyczne i glebowe doświadczenia przeniesione z innych krajów nie odpowiadają w pełni na zapotrzebowanie polskich winiarzy. Winiarze wskazują praktyczne problemy uprawy, związane z chorobami, agrotechniką, ryzykiem wiosennych przymrozków, potrzebą podniesienia jakości owoców oraz zmniejszeniem strat w uprawie. Przyczyną powrotu do uprawy winorośli w Polsce staje się także moda na enoturstykę, promocja aktywnego stylu życia, spędzania czasu wolnego poza miastem. Liczne publikacje donoszą o dodatkowych korzyściach finansowych płynących z posiadania niewielkiej, lokalnej winnicy, będącej jednocześnie atrakcją turystyczną. Rozwój działań związanych z produkcją winorośli i wina skłania do podjęcia szeroko rozumianych działań i organizacji niniejszej konferencji. Operacja współfinansowana ze środków Unii Europejskiej w ramach Krajowej Sieci Obszarów Wiejskich Programu Rozwoju Obszarów Wiejskich na lata 2014-2020. Instytucja Zarządzająca Programem Rozwoju Obszarów Wiejskich na lata 2014-2020 - Minister Rolnictwa i Rozwoju Wsi. „Europejski Fundusz Rolny na Rzecz Rozwoju Obszarów Wiejskich: Europa inwestująca w obszary wiejskie” Obszar tematyczny konferencji obejmie następujące zagadnienia: Stan i kierunku rozwoju uprawy winorośli w Polsce Ocena i dobór odmian Jakość materiału szkółkarskiego Czynnik agrotechniczne i ich wpływ na jakość owoców i wina Ochrona winnic przed chorobami i szkodnikami Systemy produkcji winogron i wina Aspekty technologiczne produkcji wina Wartość prozdrowotna Ekonomiczne uwarunkowania rozwoju winiarstwa, Promocja, marketing, enoturystyka INFORMACJE ORGANIZACYJNE Konferencja skierowana jest do naukowców. Udział w konferencji jest bezpłatny. Rejestracja na udział w konferencji odbywa się poprzez stronę internetową http://konferencja-winorosl.pl Miejsce konferencji Wrocław, dokładne miejsce organizacji konferencji zostanie podane w terminie późniejszym. Koszt udziału w konferencji i publikacja Udział w konferencji z aktywnym uczestnictwem bez publikacji jest bezpłatny i obejmuje: materiały konferencyjne, udział w obradach, obiad, przerwy kawowe. Dodatkowo, dla chętnych przewidziano możliwość skorzystania z warsztatów praktycznych. Koszt uczestnictwa w warsztatach podany zostanie wraz z tematyką warsztatów. Organizatorzy przewidują możliwość publikacji artykułu w recenzowanym czasopiśmie (9 punktów wg listy MNiSW), wszelkie informacje dotyczące wymogów redakcyjnych znajdziecie Państwo na stronie: Zeszyty Naukowe Uniwersytetu Przyrodniczego we Wrocławiu Operacja współfinansowana ze środków Unii Europejskiej w ramach Krajowej Sieci Obszarów Wiejskich Programu Rozwoju Obszarów Wiejskich na lata 2014-2020. Instytucja Zarządzająca Programem Rozwoju Obszarów Wiejskich na lata 2014-2020 - Minister Rolnictwa i Rozwoju Wsi.