Menu i wina

Miło nam zaprosić Państwa na kolację klubową połączoną z degustacją win z Toskanii
Wina toskańskie
23 listopada (środa), godz. 19.00
Restauracja Via Toscana, ul. Uniwersytecka 13, Katowice
Spotkanie prowadzi
Wojciech Giebuta – redaktor magazynu „Czas Wina”
Menu i wina
Aperitif
Prosecco Spumante Brut, Tor Dell'Elmo, DOC Prosecco

Pierwsza przystawka
Carpaccio z kaczki marynowane w morskiej soli z sosem balsamiczno-figowym
Pinot Grigio Rosé Casa Defra, IGT Veneto
Chianti Montespertoli, Podere Dell'Anselmo, DOCG Chianti Montespertoli

Druga przystawka
Ravioli z dzikiem z esencjonalnym sosem demi-glace z akcentami leśnymi
Terre di Bracciatica Chianti, Podere Dell'Anselmo, DOCG Chianti

Danie główne
Licka wołowe w winie podane z penczotto z warzywami korzennymi i balsamicznymi burakami
Ingannamatti Chianti Montespertoli Riserva, Podere Dell'Anselmo, DOCG Chianti Montespertoli Riserva
Pax, Podere Dell'Anselmo, IGT Rosso Toscano

Deser
Migdałowe cantucci
Vinsanto del Chianti, Podere Dell'Anselmo, DOC Vinsanto del Chianti
Kawa lub herbata
Cena 159 zł od osoby, cena klubowa 120 zł* od osoby.
Za spotkanie można rozliczyć się także punktami klubowymi – licząc 1200 punktów za osobę.
Rezerwacja i dodatkowe informacje: tel. 722 100 224, e-mail [email protected]
* Rabat w postaci „ceny klubowej” przysługuje członkom Klubu Domu Wina oraz prenumeratorom magazynu „Czas Wina” wraz z jedną osobą towarzyszącą.