Wyjazd studyjno-konsultacyjny członkiń KGW Gminy Wilamowice

Wyjazd studyjno-konsultacyjny członkiń KGW Gminy
Wilamowice
Dnia 6 października 2016 członkinie KGW i przedstawiciele sektora rolno-spożywczego powiatu
bielskiego wzięli udział w wyjeździe studyjno-konsultacyjnym pn.: „ Wzmocnienie mechanizmów
transferu wiedzy i innowacji dla podmiotów z sektora rolnego w powiecie bielskim – wyjazd studyjnokonsultacyjny do producenta wysokojakościowych miodów pitnych”, do miejscowości Łazisko
k/Tomaszowa Mazowieckiego, a konkretnie do producenta wysokojakościowych miodów pitnych –
Pasieki Jaros.
Wyjazd ten łącznie ze szkoleniem zorganizował Śląski Ośrodek Doradztwa Rolniczego w
Częstochowie, Powiatowy Zespół Doradztwa Rolniczego w Bielsku-Białej w ramach Sieci na rzecz
innowacji w rolnictwie i na obszarach wiejskich (SIR). Pomysłodawcą projektu oraz koordynatorem i
opiekunem grupy była Kierownik PZDR Bielsko-Biała – doradca rolniczy p. Marta Turotszy.
Po przyjeździe właściciel rodzinnej Firmy Pasieka Jaros Sp. z o.o. Pan Marcin Jaros – technolog
miodosytnik oprowadzał nas po zakładzie omawiając i pokazując produkcję miodów pitnych, gdzie
głównym składnikiem jest miód, woda i zioła bez jakichkolwiek środków konserwujących.
Wysłuchaliśmy również wykładów na temat: innowacyjny potencjał ekonomiczny tradycji
przetwarzania miodów górskich oraz technologia przetwórstwa miodu – zapoznanie z procesami
technologicznymi, laboratorium oraz marketingiem i sposobami sprzedaży prowadzonymi przez
Firmę.
Mogliśmy smakować i zachwycać się różnorodnością miodów jak i miodów pitnych; Półtorakiem
gronowym, Dwójniakiem i Trójniakiem Trybunalskim jakimi raczyli się nasi przodkowie. Ciekawostką
także było pokazanie nam produkcji butelek wykonywanych starym garncarskim sposobem z
bolesławieckiej gliny tak jak to bywało w dawnych czasach. Warto dodać, iż Firma zatrudnia 16 osób.
Na pożegnanie właścicieli wszyscy zgodnie orzekli, iż miody były o niepowtarzalnym bukiecie smaku,
kusiły aromatem, była to prawdziwa rozkosz dla podniebienia .
Wszyscy uczestnicy wyjazdu studyjno-konsultacyjnego zaopatrzeni nie tyko w miody, ale miody pitne
udali się w powrotną podróż do domu.
Warto przytoczyć cytat, że pijąc pamiętać jednak warto co mówi przysłowie: ”TROCHĘ MIODU
ZARUMIENI - WIELE MIODU MOWĘ ZMIENI”.
Cecylia Puzoń -przew.KGW Pisarzowice
Marta Turotszy - kierownik PZDR Bielsko-Biała